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南瓜配菜食譜


類別: 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
羽衣甘藍和冬南瓜沙拉佐溫熱培根醬瀏覽量: 1,659

一道用新鮮蔬菜和香草製成的多汁、富含維生素的沙拉,是節日豐盛餐桌上搭配肉類的完美配菜。它以健康的羽衣甘藍和新鮮磨碎的南瓜為特色…

葡萄酒醋、蜂蜜、羽衣甘藍、紅洋蔥、冬南瓜、培根、迷迭香、石榴…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬排配南瓜和鼠尾草瀏覽量: 1,752

這道菜選用帶骨豬裡肌排。用辛辣的鼠尾草醃料快速醃製,能讓肉質更加鮮嫩多汁,風味更佳。將豬肉煎至金黃即可享用…

紅糖、鼠尾草、豬裡肌、冬南瓜、肉荳蔻、高湯、檸檬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 612
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
奶油南瓜燴飯瀏覽量: 1,661

香甜的冬南瓜是製作健康素食燴飯的絕佳食材。除了切片的南瓜,你還需要澱粉含量高的燴飯米,例如…

冬南瓜、高湯、奶油、義大利米、帕瑪森起司、歐芹…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 濃稠的燉菜
南瓜鷹嘴豆燉菜瀏覽量: 2,902

南瓜和鷹嘴豆是製作美味營養的素食燉菜的絕佳食材,在陰雨綿綿的日子裡,它們濃鬱的風味和香氣能溫暖你的身心。可以用它來…

洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、辣椒粉、大蒜、紅酒、冬南瓜、番茄、高湯、鷹嘴豆、迷迭香、月桂葉、歐芹、白麵包…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
50種南瓜泥食譜

50種南瓜泥食譜

這款秋季熱門食材可用於數十種大廚創意食譜中。

99道健康配菜食譜

99道健康配菜食譜

我們提供美味又健康的午餐和晚餐配菜,從低熱量的馬鈴薯泥到藜麥等營養豐富的穀物。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
燉羽衣甘藍佐奶油南瓜瀏覽量: 5 185

這道低卡蔬菜配菜的秘訣在於生薑。它能為蔬菜增添更溫暖、更濃鬱的風味。羽衣甘藍與南瓜和紅蔥頭一起用橄欖油翻炒…

羽衣甘藍、冬南瓜、青蔥、薑、檸檬汁…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 130
最佳義大利麵瓜食譜

最佳義大利麵瓜食譜

用深受喜愛的健康蔬菜——意大利麵瓜——烹製的主菜和配菜食譜,足以滿足一大群人的口味。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者:
南瓜義大利麵配新鮮番茄和義大利乳清乾酪瀏覽量: 3,484

吃膩了意麵?或是正在控制體重,為此感到焦慮?不妨試試這個不錯的替代品:南瓜意麵,而且做起來完全不需要麵粉!秘訣就在於一種特殊的…

櫻桃番茄、葡萄番茄、青蔥、葡萄酒醋、紅辣椒片、大蒜、羅勒、義大利麵瓜、乳清乾酪…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
薑蔥炒義大利麵瓜瀏覽量: 3,791

水煮義大利麵瓜是搭配任何肉類菜餚的絕佳蔬菜配菜,口感和真正的麵條非常相似。為了讓這道配菜既健康又美味,可以準備一些香氣撲鼻的…

義大利麵瓜、胡蘿蔔、薑、蔥、醬油、米醋、紅糖…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
義大利麵瓜卡邦尼意麵瀏覽量: 3,890

這道菜證明,即使是像卡邦尼意麵這樣的意大利菜,用意大利麵瓜代替意麵也完全沒問題,而且味道也一樣美味…

義大利麵瓜、雞蛋、義大利燻肉、大蒜、紅辣椒片、奶油、歐芹、生菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
希臘風味蝦仁意麵南瓜瀏覽量: 4,436

生的時候,義大利麵瓜的內部結構與其他品種幾乎完全相同。煮熟後,它才真正名副其實。煮熟後,瓜肉相當…

義大利麵瓜、大蒜、蝦、洋蔥、番茄、橄欖、牛至、菲達起司…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
羽衣甘藍青醬焗義大利麵瓜瀏覽量: 2,552

看著盤子裡的這道菜,你可能會以為是義大利麵配青醬。但實際上,它是大自然創造的熱量最低、最健康的「意麵」。因為果肉…

義大利麵瓜、榛果、羽衣甘藍、歐芹、大蒜、葡萄乾、帕瑪森起司、伍斯特沙司…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 377
用冬南瓜(葫蘆瓜)做的食譜

用冬南瓜(葫蘆瓜)做的食譜

用名廚們的最佳食譜,製作當季的南瓜沙拉、南瓜湯或南瓜義大利麵。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤義大利麵瓜瀏覽量: 12 151

用蔬菜製作義式義大利麵瓜。將整個義大利麵瓜放入烤箱烘烤,以盡可能保留其維生素。將烤熟的瓜肉分成…

義大利麵瓜、帕瑪森起司…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
香菜甜南瓜泥瀏覽量: 3,921

南瓜泥雖然味道香甜,但如果烹飪得當,不僅可以作為甜點,還可以作為肉類菜餚的絕佳配菜。它與……搭配堪稱完美。

南瓜泥、冬南瓜、柳橙皮屑、楓糖漿、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤橡子南瓜配墨西哥辣椒瀏覽量: 3,978

將橡子南瓜與洋蔥、新鮮墨西哥辣椒和香料一起烘烤,做成一道蔬菜配菜,甜南瓜和辛辣辣椒的風味組合令人著迷。試試看…

橡子南瓜、墨西哥辣椒、青蔥、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤南瓜配番茄瀏覽量: 9 105

南瓜配菜風味獨特,別具特色。南瓜雖是蔬菜,卻帶有甜味。與其他蔬菜和調味料搭配,更能產生令人驚豔的美味。例如,烘烤…

橡子南瓜、番茄、香醋、帕瑪森起司、大蒜、迷迭香…
時間: 50分鐘
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
石榴釉烤南瓜瀏覽量: 4,372

秋天來臨,兩種富含維生素的水果出現在超市貨架上:南瓜和石榴。將這兩種健康食材結合起來,做成一道超級簡單又快速的配菜,而且看起來…

橡子南瓜、石榴糖漿、薄荷…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 義大利麵
作者:
奶油南瓜義大利麵瀏覽量: 7,023

傳統的意大利麵阿爾弗雷多醬是用黃油和奶油烹製的寬麵條,上面撒上帕瑪森奶酪,奶酪與麵條的湯汁和黃油混合後,就變成了一種美味的醬汁…

義大利寬麵條、胡桃南瓜、帕瑪森起司、肉荳蔻、奶油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蒜蓉辣椒香草義面南瓜瀏覽量: 6,280

這是一道極其簡單又美味的蔬菜菜餚,素食者和所有註重健康飲食的人都會喜歡。最簡單的食用方法是將義大利麵瓜煮熟,然後切成小塊…

義大利麵瓜、甜椒、細香蔥、歐芹…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蔬菜意麵配羊乳酪瀏覽量: 7 103

用番茄醬做一道義大利麵南瓜蔬菜義大利麵。這道低卡路里菜餚富含纖維和維生素,其獨特迷人的香氣和風味定會讓您驚喜不已。更多詳情…

義大利麵瓜、番茄醬、菲達起司、牛至…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 247
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
蒸南瓜配烤鷹嘴豆瀏覽量: 4,046

這道菜擺盤精美,營養豐富。光是看著橘色南瓜和淺綠色豌豆這繽紛的搭配,就讓人心情愉悅…

卡博查南瓜、冬南瓜、薑、花椰菜、青蔥、甜豆、香菜、鷹嘴豆、芝麻、薄荷…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 368
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
清蒸魚配蒜蓉奶油蔬菜意麵瀏覽量: 8 117

白肉魚,例如條紋鱸魚,是一種營養價值很高的魚類,清蒸能更好地保留其營養價值。但為了避免清蒸魚過於…

魚片、蘑菇、櫻桃番茄、義大利麵瓜、葡萄酒醋、紅辣椒片、迷迭香…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 432
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
烤蒜百里香南瓜泥瀏覽量: 3,004

這道秋季菜餚將展現南瓜平衡各種口味的卓越能力;入口即化的南瓜泥,如果擺盤得當,即使只看封面,也足以媲美一道精緻美食…

南瓜泥、橡子南瓜、韭菜、大蒜、蘋果、百里香…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 甜點 奶油、醬汁、慕斯
作者: 著名廚師
南瓜酸辣醬瀏覽量: 10,927

附照片的詳細食譜。

酸辣醬、南瓜泥、杏桃醬、薑、辣椒、辣椒粉、肉荳蔻、肉桂、葡萄乾…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
南瓜和蘋果泥瀏覽量: 2,457

附照片的詳細食譜。

南瓜、蘋果、南瓜泥、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
如何烤冬南瓜(葫蘆瓜)

如何烤冬南瓜(葫蘆瓜)

乍一看,烹調表皮堅硬的冬南瓜(也叫葫蘆或胡桃南瓜)似乎很難。然而,在了解了這些之後,你會發現其實很簡單。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
如何烹飪義大利麵瓜瀏覽量: 11,357

這份循序漸進的指南將教你許多有趣的南瓜烹飪技巧,包括如何製作蔬菜意麵。營養師建議超重者食用南瓜,因為…

義大利麵瓜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個南瓜 熱量: 34
類別: 麵包店 麵包
作者:
南瓜麵包瀏覽量: 15,003

附照片的詳細食譜。

南瓜泥、優質麵粉、雞蛋、肉荳蔻、多香果、肉桂、丁香、蘇打麵包…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 數量: 2 個麵包
類別: 麵包店 麵包
無麩質南瓜麵包瀏覽量: 16,679

天氣轉涼,夜幕降臨得早,一塊濕潤酥脆的南瓜麵包就能讓你心情愉悅。你可以把南瓜烤熟後打成泥來做這款南瓜麵包,但…

南瓜泥、米粉、木薯粉、肉桂、肉荳蔻、丁香、紅糖、香草精、雞蛋、蘇打麵包…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 311
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
南瓜泥瀏覽量: 16,979

附照片的詳細食譜。

南瓜、南瓜泥…
時間: 1小時57分鐘 複雜: 容易地 數量: 900公克 – 1200公克南瓜泥 熱量: 103
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
花生醬義大利麵瓜瀏覽量: 4,930

附照片的詳細食譜。

義大利麵瓜、醬油、米醋、萊姆汁、薑、紅辣椒片、大蒜、薄荷、香菜、花生醬、花生…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬肉片配義大利麵瓜瀏覽量: 6,608

一份圖文並茂的詳細肉類菜餚烹飪食譜…

豬肉、義大利麵瓜、櫻桃番茄、酸豆、白葡萄酒、檸檬汁、青蔥、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤冬南瓜瀏覽量: 11,562

將烤箱預熱至攝氏180度,烤冬南瓜至軟嫩。其香甜的果肉與葡萄乾搭配風味較佳。

冬南瓜、優格、芝麻、葡萄乾、萊姆汁、青蔥、歐芹…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
咖哩蔥醬義大利麵瓜瀏覽量: 5 314

凱西李的烤義大利麵瓜是一道可以搭配任何主菜的配菜,它以香濃的黃油增添風味,而在這個食譜中,黃油還混合了咖哩粉、甜蔥和…

義大利麵瓜、紅蔥頭、松子、香蒜醬、檸檬皮、咖哩、香菜…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
焦糖奶油南瓜瀏覽量: 15,472

想要讓南瓜帶有焦糖風味,只需將其與紅糖和黃油一起放入烤箱烘烤即可…

冬南瓜、紅糖…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 平均的 份量: 6-8
類別: 麵包店 麵包
作者: 著名廚師
南瓜籽麵包瀏覽量: 9257

這款廣受歡迎且製作簡單的麵包,源自奧爾頓布朗的配方,可以烤成一個完整的麵包,也可以烤成幾個小鬆餅。無論哪種方式,都能品嚐到美味的…

南瓜、南瓜籽、雞蛋、優質麵粉、香草精、肉桂…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個麵包 熱量: 205
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
義大利麵南瓜配肉丸瀏覽量: 30,983

不要第一眼就對這道菜妄下判斷;它根本不是意大利麵,而是用番茄羅勒醬汁烹製的炸意大利麵瓜,配以牛肉末和豬肉肉丸。

義大利麵瓜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、歐芹、牛肉末、豬肉末、雞蛋、麵包屑、帕瑪森起司、番茄醬、羅勒、牛至…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
微波爐香料義大利麵瓜瀏覽量: 12,020

這道快手菜的秘訣在於將義大利麵瓜放入微波爐加熱至軟爛。挖出瓜瓤後,拌入薑末和印度香料粉(Garam Masala)…

義大利麵瓜、薑、印度香料粉、檸檬汁、蜂蜜、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 130
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
義大利麵瓜配庫帕蒂瀏覽量: 10,786

這道簡單的義大利麵南瓜菜餚,用略微翻炒的甜椒和洋蔥烹製而成,被認為是一道營養均衡的正餐。搭配蔬菜和烤義大利辣香腸…

義大利麵瓜、庫帕蒂(炸香腸)、甜椒、洋蔥、大蒜、歐芹、帕瑪森起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
辣味番茄義大利麵醬瀏覽量: 10,368

效法瑞秋雷的做法,在番茄醬中加入辣椒,就能做出獨特的辛辣風味。她將義大利麵瓜帶皮烤製,然後淋上醬汁,擺盤精美。

義大利麵瓜、帕瑪森起司、百里香、迷迭香、歐芹、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、檸檬皮、月桂葉、李子番茄、大蒜、鯷魚、甜洋蔥、辣椒、馬鬱蘭、牛至、番茄醬、紅酒、馬裡納拉醬…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 平均的 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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