» 食譜 » 燒烤 第13頁
 

燒烤食譜


類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 加醬汁 蔬菜
作者:
烤豆腐西蘭花配花生醬瀏覽量: 2,283

這道健康美味的亞洲風味素食開胃菜,無論是素食主義者還是肉食者都會喜歡,因為它新穎獨特。將瀝乾水分的豆腐片用椰汁醃製一小時…

豆腐、綠花椰菜、椰奶、辣椒醬、花生醬、米醋、芝麻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 開胃菜 點心
作者:
烤架上用錫紙包裹的香料堅果瀏覽量: 1,911

堅果是快速充飢的絕佳零食。烤肉的時候,可以把一包混合堅果和香料放在烤架上,加熱並使其入味。

堅果、檸檬皮屑、迷迭香、紅辣椒片、海鹽片…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最佳蝦子食譜

最佳蝦子食譜

如果你想吃奶油檸檬汁蝦,不必去餐廳。在家就能用這些食譜做出美味佳餚。

類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜
釀酪梨瀏覽量: 8899

酪梨是一種極佳的食材,可以製作出色彩鮮豔、引人注目的開胃菜,這些開胃菜不僅味道鮮美,而且擺盤精美,令人難忘,例如這些墨西哥風味的釀牛油果。

酪梨、小番茄、墨西哥辣椒、萊姆汁、龍舌蘭蜜、酸奶油…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 炙烤 開胃菜 沙拉
作者: 美食作家
夏日沙拉佐雞肉和藍莓瀏覽量: 1,980
食譜內容:

想要讓這道雞肉沙拉充滿美妙的夏日風味,你需要一個烤架!烤雞柳和玉米會為沙拉增添美味的煙燻香氣。將它們與切碎的洋蔥拌在一起…

雞胸肉、玉米、芹菜、菲達起司、奶油、酸奶油、萵苣、檸檬汁、藍莓、蒔蘿…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
Speedini 三明治配卡普雷塞沙拉瀏覽量: 2,686

Spidini 是一種帶有義大利風味的美國三明治,形狀像烤肉串,夾在麵包裡。這個食譜使用的是更簡單的版本:烤義大利香腸。你可以搭配…

庫帕蒂(炸香腸)、三明治麵包、櫻桃番茄、博康奇尼馬蘇里拉起司、酸豆、羅勒…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者:
兒童自製:烤串披薩瀏覽量: 4 155

烤串是派對上很棒的披薩開胃菜。孩子們尤其會喜歡這種做法,因為他們很樂意幫忙…

庫帕蒂(炸香腸)、馬蘇里拉起司、小番茄、馬裡納拉醬、紅辣椒片、義大利香料、羅勒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
醉酒烤雞瀏覽量: 2,836
食譜內容:

醉雞是一種有趣且相當簡單的整雞烹飪方法。它的做法是將一個打開的啤酒罐插入雞腔,然後垂直烤整隻雞。這種方法…

雞肉、烤雞肉、淡啤酒、鹽和香料、蒜粉、黑胡椒、迷迭香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
最佳烤豬裡肌食譜

最佳烤豬裡肌食譜

夏天是燒烤的最佳時節。與其烤老一套的烤肉串和雞肉,不如試試鮮嫩多汁、外皮酥脆的豬裡肌,讓燒烤更有趣!

類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳老闆
天然烤豬排佐辣味鳳梨櫛瓜莎莎醬瀏覽量: 1 223
食譜內容:

天然豬裡肌肉餅肉味道清淡,因此能完美吸收醃製液的所有風味,然後再進行燒烤。醃製液還能…

豬裡肌、豬肉、鳳梨、櫛瓜、墨西哥辣椒、薑、莎莎醬、葡萄酒醋、紅酒、黑胡椒粒、月桂葉、百里香、迷迭香、薄荷…
時間: 9小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
南瓜燒烤醬烤天然豬排瀏覽量: 1,667
食譜內容:

烤肉塗上南瓜燒烤醬後,會散發出獨特的風味和誘人的光澤。這款醬汁與經典的燒烤醬不同,它的味道更濃鬱、更辛辣,而且加入了南瓜…

豬裡肌、豬肉、南瓜泥、番茄醬、楓糖漿、糖蜜、伍斯特沙司、辣椒粉、蒜粉、南瓜派香料、蘋果醋、辣椒粉、燒烤醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳的共同所有人
杏桃醬汁豬排配哈瓦那辣椒瀏覽量: 1106
食譜內容:

烤豬裡肌排(帶骨)如果塗上一層由杏子醬、辛辣的哈瓦那辣椒、新鮮生薑、大蒜等製成的黏稠醬汁,會變得更加美味…

豬裡肌、豬肉、蔬菜醬、蘋果、甜椒、萊姆汁、柳橙汁、哈瓦那辣椒、薑、杏桃醬、薄荷…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
韓式帶骨煙燻裡肌肉瀏覽量: 2251

豬裡肌排連同肋骨一起烤製,配以紅洋蔥和成束的白菜。甜辣薑汁為整道菜增添了美妙的亞洲風味。

豬裡肌、豬肉、小白菜、海鮮醬、米醋、辣椒醬、芝麻油、薑…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 沙拉 蔬菜 葉子
作者:
天然烤豬排佐李子瀏覽量: 1,376

天然帶骨豬裡肌排非常適合燒烤。為了防止鮮嫩的肉質變乾,並讓您不僅能欣賞到漂亮的烤痕,還能感受到多汁的口感…

豬裡肌、豬肉、李子、檸檬汁、芝麻菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 三明治 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
煙燻房裡的手撕豬肉瀏覽量: 5,428
食譜內容:

手撕豬肉是美國夏季燒烤三明治常見的食材。它選用煙燻豬肩肉,煮熟後用兩把叉子就能輕鬆撕成絲狀,因此得名…

豬肩肉、小茴香、茴香籽、香菜、乾洋蔥、辣椒粉、辣椒粉、糖蜜…
時間: 13:00 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 炙烤
牛腩排瀏覽量: 4,534
食譜內容:

牛腩排,也稱為西冷肉排,取自牛的臀部。這種價格實惠的肉塊擁有濃鬱的牛肉風味和粗糙的紋理。雖然不如……那麼嫩。

牛肉、蘋果醋、葡萄酒醋、燒烤調味料、黑胡椒粒、乾洋蔥、蒜粒、芥末籽、芥末粉、柳橙汁…
時間: 40分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
類別: 主菜 炙烤
合適的牛排瀏覽量: 2009

為了確保烤牛腩肉特別鮮嫩多汁,請將其用植物油、紅酒醋、第戎芥末和一把新鮮香草的混合物醃製過夜。

牛肉、葡萄酒醋、牛至、迷迭香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
作者: 著名廚師
拌飯瀏覽量: 10 233

拌飯是韓國最受歡迎的菜餚之一,由米飯和各種配料製成。它美味可口、飽腹感強且營養豐富,傳統上是用滾燙的石鍋盛裝,米飯在石鍋中長時間煨煮。

牛肉、雞蛋、胡蘿蔔、豆芽、醬油、薑、蔥、紅辣椒片、芝麻油、菠菜、香菇、梨子、辣椒醬、芝麻…
時間: 2小時40分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
快樂的遊客:營火旁的零食

快樂的遊客:營火旁的零食

我們將教你如何在營火上用烤串烤簡單的零食。

簡單快速的戶外燒烤菜餚

簡單快速的戶外燒烤菜餚

無需花一整週時間準備露營食物——用這些快手沙拉、鷹嘴豆泥和烤雞給你的朋友們一個驚喜吧!

6 種簡單的烤魚方法

6 種簡單的烤魚方法

這些技巧讓您可以隨心所欲地在烤架上烹飪魚類和海鮮:直接在烤架上烤製緊實的牛排,用籃子烤製鮮嫩的魚,或者烤製扇貝等等。

最佳漢堡和熱狗食譜

最佳漢堡和熱狗食譜

整個夏天都可以用我們數十種最佳食譜烤製漢堡和熱狗。

類別: 主菜 炙烤 速食 漢堡
作者: 著名廚師
洛杉磯風味漢堡瀏覽量: 2010

博比·弗雷用新鮮的芝麻菜和酪梨醬為經典漢堡注入了洛杉磯風味。您可以選擇自己喜歡的起司:蒙特雷傑克起司在加州很受歡迎,但博比更喜歡這款漢堡…

碎牛肉、蒙特雷傑克起司、切達起司、酪梨、洋蔥、墨西哥辣椒、萊姆汁、香菜、西洋菜、番茄…
時間: 17分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
適合各種口味的生酮飲食食譜

適合各種口味的生酮飲食食譜

你正在進行生酮飲食嗎?這些高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食譜非常適合早餐、午餐、晚餐等等。

類別: 炙烤 速食 皮塔餅 醬汁 沾醬
作者: 美食作家
托斯卡納烤香腸配豆泥瀏覽量: 1,728

製作美味又快速的義式菜餚非常簡單。非常適合露營旅行或後院午餐。義大利香腸烤製後,搭配…

庫帕蒂(炸香腸)、紅豆、白芸豆、白豆、奶油起司、葡萄酒醋、義大利香料、羅勒、皮塔餅…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
如何解凍肉類:逐步指南

如何解凍肉類:逐步指南

請按照以下簡單步驟即可正確解凍肉類。

類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤上等肋眼牛排瀏覽量: 2177

節慶餐桌上常見的烤牛肋排,在這道食譜中卻是用烤架烹調的。按照以下步驟操作,就能烤出完美的牛肋排,而不會破壞它的美味…

牛肉、檸檬、迷迭香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
地中海飲食食譜

地中海飲食食譜

在您的菜單中添加更多魚類、全穀物、植物蛋白和橄欖油。以下是一些受其啟發而創作的美味健康菜餚。

最好的大黃食譜

最好的大黃食譜

雖然生大黃味道酸澀,但在這些食譜中卻出乎意料地甜美多汁。可以用它來調製清爽的雞尾酒,或製作精緻的菜餚。

10種雞胸肉醬汁食譜

10種雞胸肉醬汁食譜

吃膩了煎、烤、炙烤的雞胸肉?試試這些簡單的醬汁,讓無聊的晚餐變成一場味蕾大餐!

工作日晚餐的烤雞菜餚

工作日晚餐的烤雞菜餚

當工作日晚上時間緊迫時,可以用一個簡單的技巧快速準備晚餐:在食譜中使用烤雞或現成的雞肉。

18 道適合日常享用的最佳鱈魚食譜

18 道適合日常享用的最佳鱈魚食譜

向專業廚師學習簡單易學的鱈魚烹飪方法,享受烹飪的樂趣和美味。

類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉
作者: 廚師
牛肉沙拉配烤蔬菜瀏覽量: 5 822
食譜內容:

烤蔬菜和烤肉為這道沙拉增添了獨特的風味,帶來美味的煙燻味。將紅洋蔥、甜椒和紐約牛排烤熟,然後切片…

牛肉、西洋菜、芝麻菜、櫻桃番茄、葡萄番茄、甜椒、葡萄酒醋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 261
類別: 主菜 炙烤 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
烤菲力牛排佐亞洲風味沙拉瀏覽量: 3,512
食譜內容:

這款融合了亞洲風味和香氣的奢華沙拉,是特殊場合的完美之選。其亮點在於鮮嫩的菲力牛排。兩塊小巧卻不失奢華的牛排,將為您帶來…

牛肉、生菜、羅勒、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、櫻桃番茄、萊姆汁、米醋、花生醬、辣椒醬…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
你可以烤些什麼?

你可以烤些什麼?

廚師們幾乎嘗試了所有食材的燒烤方式。看看他們都做了什麼美味佳餚吧!

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
炭烤佛羅倫斯牛排佐時令蔬菜瀏覽量: 2,472
食譜內容:

正宗的佛羅倫薩牛排通常被認為是炭烤牛排,但如果您沒有烤架,也可以用爐灶上的烤盤來製作這道菜。

牛肉、櫛瓜、甜椒、香菇、茄子、蘆筍、香醋、迷迭香、羅勒…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 麵包店 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
藍紋乳酪玉米餅,配雞肉、綠番茄和自製乳酪瀏覽量: 1,425

要做這些墨西哥捲餅,你需要一隻烤雞。你可以用剩雞肉,也可以在超市買現成的烤雞。接下來要做的就是做好醬汁,把雞肉撕成絲,然後把它們混合在一起…

玉米餅、黏莓果醬、塞拉諾辣椒、烤雞、酸橙汁、queso fresco 起司......
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最美味的蘆筍菜餚

最美味的蘆筍菜餚

蘆筍擺盤精緻,但烹調起來卻一點也不難。這些食譜——從簡單的配菜到優雅的燴飯——將向您展示如何烹飪蘆筍。

類別: 主菜 炙烤 燒烤
作者: - 餐廳老闆
蘋果醋醃製的豬肋排瀏覽量: 8 206
食譜內容:

豬肋排先用烤架烤至金黃色,再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了!去除筋膜…

豬肋排、豬肉、蘋果醋、淡啤酒、大蒜、燒烤醬、塞拉諾辣椒、薑、糖蜜、覆盆子果醬…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤牛排佐阿根廷青醬瀏覽量: 3,453
食譜內容:

這道拉丁美洲菜餚定會讓所有人讚不絕口。烤牛排(西班牙語稱為churrasco)搭配阿根廷香草醬(chimichurri),該醬汁由新鮮香草製成。製作過程…

牛肉、柳橙汁、萊姆汁、葡萄酒醋、紅辣椒片、牛至、葡萄籽油、香菜…
時間: 35分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 麵包店 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
羅非魚酸橘汁醃魚瀏覽量: 4 359
食譜內容:

酸橘汁醃魚在中美洲和南美洲非常受歡迎。它有著餐廳級別的精緻感,但你也可以在家裡輕鬆製作。本質上,它是一種用醃製過的魚肉製成的清爽沙拉…

羅非魚、蛤蜊汁、玉米餅、酪梨、塞拉諾辣椒、萊姆、黃瓜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位