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燒烤食譜


類別: 炙烤 蔬菜、水果 甜點 水果
作者:
錫箔紙烤桃脆瀏覽量: 1,762

酥皮派(Crisp)是一種美式水果派,上面覆蓋著一層超級酥脆的酥粒。這種派通常會加入大量的黃油,這使得派皮擁有完美的酥脆口感…

紅糖、奶油、桃子、格蘭諾拉麥片、優格…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 270
作者:
用錫紙包裹的健康法式吐司在烤架上烤製瀏覽量: 3,806

野餐時享用美味的甜點既不尋常也不特別。然而,在享用了一頓美味的燒烤大餐後,您可以烤製法式吐司,這樣它就不僅僅是烤麵包了,而是真正的…

奶油、淡奶、雞蛋、楓糖漿、香草精、肉桂、雜糧麵包、葡萄乾、覆盆子、藍莓…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
作者:
用錫箔紙包裹的健康烤義大利麵配夏季蔬菜。瀏覽量: 2,450

即使是燒烤,你也能做出健康美味的茄子、櫛瓜和番茄義大利麵。將生意麵和蔬菜浸泡在水和白葡萄酒的混合液中,再用香料封住…

番茄、茄子、櫛瓜、香蒜醬、橄欖、大蒜、紅辣椒片、白酒、義大利麵、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
健康烤雞配飯(錫紙包裹)瀏覽量: 4,365

除了煎炸肉類和魚類,還可以用烤架烹調更豐盛的菜餚。例如,用錫箔紙包裹雞肉、米飯和豆類進行烘烤。使用一次性錫紙烤架更方便…

雞腿肉、黑豆、長粒米、莎莎醬、墨西哥辣椒、番茄醬、辣椒粉、薑黃、高湯、蔥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 炙烤 速食 玉米餅 開胃菜
作者:
健康烤蝦法士達(錫紙包裹)瀏覽量: 3,316

法吉塔是一道德克薩斯-墨西哥風味的菜餚,也是野餐的絕佳主食:您可以將熱乎乎的玉米餅分發給客人,然後讓他們根據自己的喜好選擇餡料和配料來包裹。

甜椒、洋蔥、青蔥、辣椒粉、墨西哥辣椒、小茴香、蝦子、萊姆、玉米餅、香菜、莎莎醬、酪梨…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 320
以魚類和海鮮為主的健康菜餚

以魚類和海鮮為主的健康菜餚

我們為您呈現由大廚們精心烹調的健康食譜,食材包括魚類和海鮮——鮭魚、蝦、比目魚、羅非魚和鮪魚。

健康雞肉食譜

健康雞肉食譜

簡單的工作日食譜可以讓您烹調經典的健康雞肉菜餚,適合健康菜單:例如,餃子湯。

類別: 主菜 炙烤
作者:
辣椒青檸牛腩瀏覽量: 2,303

牛腩肉取自牛腹部,是較瘦的部位,若稍加醃製會變得更嫩滑。青檸汁是極佳的醃料。它的酸性物質不僅…

牛肉、辣椒粉、孜然、百里香、紅糖、萊姆汁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 256
類別: 主菜 炙烤
作者: 廚師
紅酒醬汁牛排瀏覽量: 5 252

腱牛排是牛肩部一塊扁扁的肉。它被認為是一種替代牛排,雖然不如頂級牛排鮮嫩,但味道非常濃鬱,而且如果烹飪得當…

牛肉、番茄醬、紅酒、牛至…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 沙拉 配麵包
作者: 美食作家
凱薩沙拉配烤蝦瀏覽量: 27,934

這道清爽美味的沙拉中的蝦子可以烤製或煎製,事先用橄欖油和黑胡椒粉拌勻。蝦子準備好後…

蝦仁、麵包丁、羅馬生菜、伍斯特醬、檸檬汁、帕瑪森起司、雞蛋、鯷魚…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 322
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤雞配生菜、烤玉米和冰沙瀏覽量: 2,082

烤雞濃鬱鮮美的燒烤風味來自於烤製前和烤製後多次塗抹的醬汁。製作醬汁需要…

雞腿肉、燒烤醬、玉米、胡蘿蔔、生菜、番茄、辣椒粉、蘋果醋、芒果、葡萄乾、蜂蜜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 600
類別: 炙烤 麵包店 沙拉
作者:
希臘薄餅配烤雞肉和杏桃乾沙拉瀏覽量: 2,719

除了蔬菜之外,這道菜的鮮亮風味還來自一種由檸檬汁、橄欖油和香料葡萄酒醋調製的清淡醬汁。這種醬汁既用於沙拉,也用於給皮塔餅調味,也用於烹飪…

雞胸肉、杏桃乾、皮塔餅、羅馬生菜、義大利青椒、櫻桃番茄、小黃瓜、柳橙汁、葡萄酒醋、牛至…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
烤雞配小麥粒沙拉瀏覽量: 2,751

烤雞胸肉配上豐盛的沙拉,沙拉中融合了多種口感和風味。沙拉中包含煮熟的斯佩爾特小麥和…

雞胸肉、小麥粒、梨子、茴香、洋蔥、檸檬汁、格魯耶爾起司、高達起司、西洋菜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 590
類別: 炙烤 蔬菜、水果 甜點 水果
作者:
烤草莓串佐檸檬薄荷醬瀏覽量: 3,779

草莓烤串是一種獨特而美味的野餐甜點。烤肉後,用烤架上殘留的餘燼烤串用木籤串起的草莓。草莓烤好後…

草莓、楓糖漿、薄荷、檸檬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 140
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
牛排佐塔布勒沙拉瀏覽量: 3,012

牛腩肉是取自牛腹部的一種價格低廉的牛肉部位。這種部位牛肉風味濃鬱,但為了確保其鮮嫩多汁,需要事先醃製。準備…

牛肉、碾碎的乾小麥、葡萄酒醋、伍斯特沙司、黃瓜、橄欖、芝麻菜…
時間: 30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
40分鐘內即可完成的健康晚餐(114道快速簡易食譜)

40分鐘內即可完成的健康晚餐(114道快速簡易食譜)

想快速又健康地享用晚餐?當然可以!我們主廚精心準備的這些簡單健康的菜餚,讓您輕鬆快速地享用健康晚餐。

類別: 主菜 炙烤 麵包店 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
炸豬肉、高麗菜和鳳梨玉米餅瀏覽量: 4,335

用鮮嫩的烤肉和清爽多汁的涼拌高麗菜製作風味十足的墨西哥玉米餅捲。豬裡肌切片後,用醃料醃製幾分鐘…

豬肉、玉米餅、紫甘藍、甜椒、萊姆汁、辣椒粉、肉桂、鳳梨…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
50道最受歡迎的健康食譜

50道最受歡迎的健康食譜

想為你的每週飲食增添一些健康食譜嗎?以下是50道最受歡迎的健康菜餚。

類別: 炙烤 蔬菜、水果 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者: 美食作家
炸西葫蘆菠菜捲瀏覽量: 17,864

這款鷹嘴豆泥捲餅搭配炸櫛瓜、新鮮蔬菜和香草,是傳統熟食肉類三明治的健康替代品。鷹嘴豆泥和松子使其飽腹感十足,而炸西葫蘆…

櫛瓜、鷹嘴豆泥、皮塔餅、松子、甜椒、菠菜、薄荷…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 320
類別: 炙烤
作者: 美食作家
香甜辣味烤鮭魚瀏覽量: 13,454

為您的炸紅魚增添獨特風味。這道食譜中辣椒粉、紅糖、孜然、鹽和黑胡椒的混合比例完美平衡,使炸魚口感…

鮭魚、辣椒粉、紅糖、孜然…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 355
類別: 炙烤
作者:
啤酒浸辣蝦(錫紙包裹)瀏覽量: 18,749

用奶油、啤酒、墨西哥辣椒醬和香料調製辣醬,烹調美味又健康的烤蝦。將蝦子和醬汁用厚錫箔紙包裹,放在炭火上烤製。

蝦子、辣醬、淡啤酒、牛至、香菜、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 300
類別: 主菜 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者:
雞肉烤肉串配綠醬瀏覽量: 63,639

傳統的義大利青醬由羅勒、橄欖油、松子和佩科里諾起司製成,但您可以製作不含額外卡路里和乳脂的版本。要做到這一點,請替換…

雞胸肉、松子、酪梨、羅勒…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 370
低碳水化合物食譜

低碳水化合物食譜

晚餐不妨試試這些低碳水化合物的廚師創意菜餚,例如醃製雞胸肉或香料豬裡肌肉。

類別: 主菜 炙烤
作者:
錫紙烤肉餅瀏覽量: 8872

這款肉餅,或者叫肉捲,是用瘦牛肉和火雞肉混合製成的,卻異常多汁、美味可口、風味濃鬱。這一切都要歸功於拌入肉餡中的菠菜…

碎火雞肉、碎牛肉、菠菜、洋蔥、大蒜、燒烤醬、伍斯特醬、雞蛋、牛奶…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
類別: 炙烤
作者:
烤羊腿佐蘆筍和薄荷阿根廷青醬瀏覽量: 3158

羊肉配薄荷已成為經典。這款芳香的香草以其清新的口感完美襯托出羊肉的肥美,兩者結合,造就了令人驚豔的美味。烤一隻羊腿,即可享用…

羊肉、蘆筍、檸檬汁、大蒜、歐芹、薄荷…
時間: 1小時45分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
最佳漢堡食譜

最佳漢堡食譜

用我們最好的漢堡食譜,享受您最喜歡的零食的全新口味:牛肉漢堡、火雞漢堡、金槍魚漢堡、起司漢堡等等。

類別: 炙烤 開胃菜
作者: 著名廚師
烤蝦配生菜葉和辣薄荷醬瀏覽量: 13,578
食譜內容:

烤蝦的絕佳吃法是用生菜葉包裹。這樣烤出來的蝦肉質鮮嫩多汁,味道鮮美,是一道非常美味的開胃菜,尤其適合野餐。不過要注意不要烤過頭…

蝦仁、菊苣、香菜、薄荷、墨西哥辣椒、大蒜、薑、糖、葡萄酒醋、魚露…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 166
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
醃製烤櫛瓜和南瓜瀏覽量: 29,836

將櫛瓜用白酒醋、檸檬汁、大蒜和百里香混合的醃料醃製後,烤製而成。烤好的西葫蘆也可以淋上同樣的醃料…

葡萄酒醋、檸檬汁、大蒜、百里香、櫛瓜、黃南瓜…
時間: 3小時23分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 135
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
烤科布沙拉瀏覽量: 2,482

美式科布沙拉是一種將食材切成大小均勻的塊狀,整齊地擺放在生菜葉上的沙拉。它通常包含雞蛋、煎培根、番茄…

冰山生菜、櫻桃番茄、藍起司、蘿蔔、酪梨、雞蛋、培根、羅勒、辣椒粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
烤紅甘藍沙拉佐酪梨醬瀏覽量: 2252
食譜內容:

這道美味又富含維生素的沙拉,融合了玉米、甜椒、紫甘藍、青蔥和草莓。所有蔬菜和莓果都經過烤製,賦予了這道沙拉濃鬱的夏日風情…

紅甘藍、玉米、辣椒、葡萄酒醋、萊姆汁、酪梨、草莓…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
西葫蘆墨西哥捲餅瀏覽量: 28,012

傳統的墨西哥辣醬玉米餅捲是用玉米麵餅做的。不過,用西葫蘆做捲餅也和用黃玉米餅一樣好。而且,西葫蘆正當季的時候…

烤雞肉、蒙特雷傑克起司、辣椒醬、薩爾薩醬、櫛​​瓜、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 290
類別: 炙烤
作者:
烤加勒比海火雞佐李子酸辣醬瀏覽量: 2,865

想要為火雞增添加勒比海風味,只需用甜辣混合香料塗抹在火雞表面,然後烤製即可。製作這種香料的方法是:將紅糖、辣椒粉、生薑、大蒜以及…混合在一起。

火雞肉、酸辣醬、李子、杏桃乾、薑、青蔥、葡萄酒醋、芥末籽、多香果、香菜、辣椒粉、百里香…
時間: 3小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
50道雞胸肉食譜

50道雞胸肉食譜

廚師們用一種深受喜愛的平日晚餐食材——雞胸肉,創作了數十種食譜。

類別: 炙烤 麵包店 開胃菜 三明治
作者:
越南烤雞三明治瀏覽量: 4,558

要製作這些三明治,你需要一根長長的法國麵包,切成四份。每片麵包從側面切開,塗上蛋黃醬,然後夾上美味的雞肉餡料…

雞腿肉、法國麵包、紅蔥頭、胡蘿蔔、墨西哥辣椒、小黃瓜、香茅、薑、白蘿蔔、米醋、醬油、蛋黃醬…
時間: 3小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 炙烤
作者:
越式烤鮭魚瀏覽量: 4,517
食譜內容:

這款鮭魚的異國亞洲風味來自用新鮮生薑、大蒜、香茅、青檸汁、糖和魚露(越南菜中必不可少的配料)製成的醃料。

鮭魚、葡萄籽油、紅蔥頭、胡蘿蔔、魚露、是拉差辣椒醬、米醋、紅糖、青檸汁、芝麻油、蔥、香茅、薑、大蒜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
烤全雞:6 種食譜

烤全雞:6 種食譜

整雞的烹調方法不僅限於烤箱。以下介紹6種適合夏季的燒烤方法,幫助您做出鮮嫩多汁、帶有煙燻風味的烤雞。

類別: 炙烤 麵包店
作者: - 餐廳老闆
烤玉米粥瀏覽量: 10,072

按照這個食譜做出來的玉米粥味道好極了,因為與普通的玉米粥不同,它加入了新鮮的香草和大量的磨碎的…

玉米粥、玉米糝、帕瑪森起司、黑胡椒、百里香、馬鬱蘭…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 248
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者:
烤酪梨佐芝麻醬瀏覽量: 4 311

想要將酪梨作為開胃菜擺盤得更漂亮,可以將酪梨切片烤至表面焦香並帶有煙熏味。將烤好的酪梨片擺放在…

酪梨、檸檬汁、蜂蜜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 239
最好的玉米食譜

最好的玉米食譜

香甜多汁的玉米在溫暖的月份成熟。這種夏季蔬菜的烹調方法多種多樣:可以整根烤著吃,也可以切成玉米粒,帶皮或去皮都可以,還可以油炸。

完美烤肉:5個步驟

完美烤肉:5個步驟

五步驟輕鬆烤肉。

類別: 主菜 炙烤 開胃菜
摩洛哥梅爾蓋茲香腸瀏覽量: 13 159

摩洛哥香腸是摩洛哥和整個北非地區的傳統美食,它美味可口,如今已風靡非洲大陸以外,在中東和歐洲也廣受歡迎。

牛肉末、羊肉末、梅爾蓋茲香腸調味料、哈里薩辣醬、豬腸衣、庫帕蒂(煎香腸)、大蒜、香菜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-5 熱量: 347
類別: 炙烤 蔬菜、水果
作者: 廚師
烤玉米棒配青檸奶油瀏覽量: 5,058
食譜內容:

烤玉米棒配上一些食材會更美味飽足。例如,可以做一份特製的青檸黃油。它會增添濃鬱的…

玉米、奶油、青檸、細葉芹、新鮮起司、安喬辣椒、辣椒粉、香菜、孜然、甜椒粉、牛至、蒜粉、肉桂…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 平均的 份量: 12
類別: 炙烤 蔬菜、水果 沙拉 溫暖的 蔬菜 加豆子
烤玉米豆沙拉瀏覽量: 4,867
食譜內容:

這款烤玉米沙拉搭配罐裝豆類、鷹嘴豆和新鮮多汁的蔬菜,飽足感十足,其色香味俱佳,充滿夏日氣息。將玉米與…混合

玉米、黑豆、鷹嘴豆、香菜、甜椒、紅洋蔥、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、萊姆汁、糖、葡萄酒醋、孜然、辣椒粉、大蒜、辣醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 12-14
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜
作者: 著名廚師
烤玉米棒配墨西哥辣椒和青檸瀏覽量: 3,791

無論你是烤、蒸或炒玉米,這款美味的奶油玉米醬都適用。將奶油、墨西哥辣椒、青檸、大蒜和辣椒粉混合成糊狀,然後…

奶油、青檸、墨西哥辣椒、大蒜、辣椒粉、玉米、白麵包…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
香辣烤玉米瀏覽量: 3 135

烤美味的玉米,濃鬱的香料風味不僅不會掩蓋玉米本身的鮮美滋味,反而會提升其口感。為此,可以將黃油與以下材料混合製成香料黃油…

奶油、辣椒粉、紅辣椒片、玉米…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤 開胃菜
自製葡萄牙香腸瀏覽量: 4,489

葡萄牙香腸(葡萄牙語:linguiça)是一種傳統的葡萄牙豬肉香腸,帶有濃鬱的大蒜和辣椒粉風味。亞速爾群島的人們將葡萄牙香腸的配方帶到了美國,如今它已風靡全球…

豬肉末、豬油、黑胡椒、辣椒粉、牛至、大蒜、辣椒粉、奶粉、紅酒、豬腸衣…
時間: 五點鐘。
類別: 主菜 炙烤
作者:
用啤酒罐烤好的啤酒醃雞瀏覽量: 3,022
食譜內容:

這種有趣的烤雞方法可以將雞身垂直放置,使雞身各面均勻受熱,雞皮也能烤出漂亮的金黃色。雞肉用烤肉串串在鋁製烤架上…

淡啤酒、紅糖、柳橙、荳蔻、雞肉、大蒜、香菜、孜然、辣椒粉、多香果…
時間: 4小時。 複雜: 平均的 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位