用錫紙包裹的健康法式吐司在烤架上烤製
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 400， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 115 毫克 鈉 440 毫克 糖 23 G.
卡路里 400， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 115 毫克 鈉 440 毫克 糖 23 G.
在野餐時享用美味的甜點，既別緻又獨特。然而，在享用完美味的燒烤大餐後，您可以烤製法式吐司，使其不再只是簡單的烤麵包，而是一道真正的美味佳餚。製作方法很簡單：使用不沾錫紙。將浸泡過牛奶混合液的麵包片放在每張錫紙上，包起來，放在炭火上烤製。由於混合液中加入了雞蛋、無糖煉乳、楓糖漿、肉桂和香草，法式吐司外皮酥脆，內裡則如蛋奶凍般柔軟。搭配新鮮莓果，盡情享受這道健康美味的戶外甜點吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙（45克）融化的奶油
- 350克無糖低脂煉乳
- 2顆大蛋，CO類
- 2 湯匙楓糖漿 + 額外一些用於淋在食物上
- 2茶匙香草精
- 1茶匙肉桂粉
- 8 片雜糧麵包，略烤過
- 1 杯什錦漿果
- 特殊設備： 不沾箔
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中高火。
撕下8張錫箔紙，每張35厘米，不黏面朝上鋪開。在每張錫箔紙的中心刷上融化的奶油。 - 在一個小碗或一個可密封的袋子裡，將煉乳、雞蛋、楓糖漿、香草精和肉桂粉攪拌均勻。
- 將每片麵包兩面都浸入牛奶混合液中。取兩片麵包並排放在一張抹了油的錫紙上，不要重疊。重複以上步驟，直至用完所有麵包和三張錫箔紙。
- 製作錫箔紙包。將剩餘的塗油錫紙分別蓋在每份浸泡過的麵包上，確保錫箔紙平整地貼在麵包上，並且兩張錫箔紙的邊緣對齊。將邊緣折起並捏緊，形成4個長方形錫紙包。
- 將法式吐司放在烤架上，蓋上蓋子，烤5分鐘。翻面，蓋上蓋子，再烤5分鐘。從烤架上取下，靜置幾分鐘。小心地打開錫箔紙（會有熱蒸氣冒出）。法式吐司兩面都應該呈現金黃色，中間部分仍然柔軟。您可以將法式吐司留在錫箔紙裡，也可以盛到盤子裡。每份法式吐司上放1/4杯莓果，如果喜歡，可以淋上楓糖漿。
筆記
如果沒有打蛋器，用叉子也可以。
類別：
食譜集
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