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自製烘焙食譜


類別： 麵包店， 麵包， 。
南瓜麵包配蘋果汁、葡萄乾和核桃瀏覽量： 5,774

這款麵包融合了濃鬱的南瓜泥、蘋果汁、葡萄乾和香脆的核桃。一份麵包即可享用兩份美味佳餚。

南瓜泥、紅糖、雞蛋、優質麵粉、肉桂、葡萄乾、核桃、蘋果汁…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 數量： 2 個麵包
類別： 麵包店， 麵包， 。
作者： 著名廚師
南瓜籽麵包瀏覽量： 9258

這款廣受歡迎且製作簡單的麵包，源自奧爾頓布朗的配方，可以烤成一個完整的麵包，也可以烤成幾個小鬆餅。無論哪種方式，都能品嚐到美味的…

南瓜、南瓜籽、雞蛋、優質麵粉、香草精、肉桂…
時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 數量： 1個麵包 熱量： 205
類別： 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者： 著名廚師
肉末玉米華夫餅瀏覽量： 5 212
食譜內容：

你可能以前試過用墨西哥辣椒配熱狗或薯條。但華夫餅呢？香辣玉米華夫餅是寶拉迪恩這道辣椒食譜的絕佳搭配。

碎牛肉、番茄醬、紅豆、洋蔥、大蒜、甜椒、玉米、玉米粉、雞蛋、牛奶、酸奶油、切達起司、辣椒粉、小茴香、香菜…
時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-5
類別： 主菜， 肉， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者： 廚師
紅酒燉牛腩瀏覽量： 7,991
食譜內容：

兩杯紅酒為泰勒·弗洛倫斯的香草烤牛胸肉增添了新的風味層次。搭配香脆金黃的馬鈴薯煎餅食用。

牛肉、馬鈴薯、番茄、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜、迷迭香、歐芹、月桂葉、細香蔥、雞蛋、蘋果醬（泥）、紅酒…
時間： 4小時35分鐘 複雜： 平均的 份量： 10
類別： 麵包店， 麵包， 。
作者： 著名廚師
西葫蘆麵包瀏覽量： 4,919

香濃的肉桂和肉荳蔻為寶拉·迪恩的這款簡單鄉村麵包增添了溫暖和精緻的風味，這款麵包的特色是磨碎的西葫蘆和切碎的核桃。

普通麵粉、雞蛋、櫛瓜、核桃、山核桃、肉荳蔻、肉桂…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 數量： 2 個麵包
類別： 麵包店， 甜點， 餅乾， 。
作者： 電視廚師
無麵粉花生醬餅乾瀏覽量： 29,554

克萊爾羅賓遜的餅乾配方用料不多，但最後一種——海鹽——卻是關鍵，因為它能賦予餅乾令人愉悅的鹹味。這款餅乾不含麵粉…

花生醬、香草精、雞蛋、片狀海鹽…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 數量： 18塊餅乾 熱量： 137
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 麵包， 。
作者： - 餐廳老闆
最快的披薩麵團瀏覽量： 11 301

可以說，蓋伊·菲耶里（Guy Fieri）的攪拌機完成了製作這種簡單麵團的大部分工作。他用普通的中筋麵粉和麵，然後放進烤箱烤至金黃色…

優質麵粉、酵母麵團、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、布里起司、番茄醬、香醋、風乾火腿、義大利培根、雞肉、迷迭香、鳳梨、蘋果…
時間： 2小時10分鐘 複雜： 容易地 數量： 2 個大披薩（4 個小披薩）
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
作者： 廚師
薄薄的義大利披薩餅皮瀏覽量： 18,825

泰勒·弗洛倫斯製作出美味麵團的秘訣在於00號小麥粉——意大利語中也稱為“doppio zero”。這是一種研磨非常精細、高筋度的麵粉…

精製麵粉，酵母麵團…
時間： -- 複雜： 平均的 數量： 3個披薩
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
全麥披薩麵團瀏覽量： 10,961
食譜內容：

為了更健康，可以用全麥麵粉作基底，加入少許蜂蜜、橄欖油和水揉成麵團…

全麥麵粉、優質麵粉、蜂蜜、酵母麵團…
時間： 3小時。 複雜： 容易地 數量： 4 個披薩（直徑 18 公分） 熱量： 108
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
作者： 著名廚師
酥脆的披薩餅皮瀏覽量： 8627

「如果你用高筋麵粉，餅皮會更金黃酥脆，」鮑比·弗雷解釋他選擇高筋麵粉的原因時說道。 “如果你買不到高筋麵粉，可以用其他麵粉代替…”

麵包粉、酵母麵團…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 數量： 2 個披薩（直徑 35 公分）
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
作者： 著名廚師
簡易披薩麵團瀏覽量： 26,525

在製作 Alex Guarnaschelli 的常規披薩麵團以及大多數其他酵母麵團時，最好使用溫水溶解酵母，而不是…

優質麵粉、白胡椒粒、蜂蜜、酵母麵團…
時間： 1小時55分鐘 複雜： 容易地 數量： 4 個披薩（直徑 15 公分）
類別： 麵包店， 派， 。
美式火雞餡餅瀏覽量： 8,749

這道老少咸宜的菜餚用火雞肉代替了傳統的雞肉。更棒的是，這道百搭的晚餐製作起來極為簡單，因為食譜中使用的是現成的酥皮。

火雞、酥皮、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、豌豆、雞蛋、麵粉、歐芹…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 麵包店， 派， 。
作者： 著名廚師
培根洋蔥青醬薄餅瀏覽量： 8,635

多虧了現成的披薩麵團，Alex Guarnaschelli 的披薩麵團配方製作起來非常快速。她烤好麵團後，在上面放上酸奶油、檸檬皮屑、培根碎，以及…

酵母麵團、培根、麵粉、酸奶油、檸檬皮屑、香蒜醬、洋蔥、青蔥、酸豆、歐芹…
時間： 39分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 麵包店， 派， 。
作者： - 電視節目主持人
雞肉派——美式餡餅瀏覽量： 21,147
食譜內容：

多虧了現成的酥皮，桑妮安德森的雞肉餡餅不到45分鐘就能上桌…

雞胸肉、辣椒粉、鼠尾草、牛至、洋蔥圈、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、麵粉、酸奶油、酥皮、雞蛋…
時間： 43分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 麵包店， 餅乾， 。
作者： 美食作家
無需模具的無糖餅乾瀏覽量： 8,022

這道食譜出自「先鋒女性」瑞·德拉蒙德的《與瑞·德拉蒙德一起在牧場》，它的妙處在於所有食材都能輕鬆地用食物料理機混合，而且也許最棒的是…

麵粉、牛奶…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 數量： 18-22 件
類別： 麵包店， 餅乾， 。
作者： 著名廚師
無糖開菲爾餅乾瀏覽量： 30,762

奧爾頓·布朗使用黃油和人造黃油的混合物來製作他備受好評的鹹味餅乾。這確保了餅乾風味濃鬱，口感輕盈…

麵粉、克菲爾…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 數量： 12 件 熱量： 121
類別： 麵包店， 派， 開胃菜， 開胃小點， 蛋， 。
作者： 著名廚師
迷你肉末蛋餅瀏覽量： 12,344
食譜內容：

將碎肉、曼徹格起司、馬鈴薯和雞蛋的混合物填入酥脆的派皮中，即可製成馬塞拉·瓦拉多利德的單人份雞蛋乳蛋餅。這道菜非常適合…

麵粉、豬肉末、雞蛋、酸奶油、曼徹格起司、馬鈴薯、牛奶…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 數量： 6 件
類別： 麵包店， 派， 。
作者： - 歌手，烹飪書作家
豬絞肉起司乳蛋餅瀏覽量： 9,300

為了節省廚房時間，特里莎·耶伍德用商店買來的酥皮做餅底，然後在上面放上煎好的豬肉末、聖女果和切達奶酪，味道簡直棒極了……

豬肉末、小番茄、雞蛋、切達起司、酥餅麵團…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 16
類別： 麵包店， 派， 。
火腿起司乳蛋餅瀏覽量： 8,041

這款令人驚豔的法式鹹派選用最優質的早餐食材：火腿片、馬鈴薯、打散的雞蛋和香濃的古達起司。最好稍等片刻再享用…

火腿、馬鈴薯、酥餅麵團、雞蛋、奶油、高達起司、蔥…
時間： 1小時55分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 麵包店， 派， 。
作者： 著名廚師
肉末山羊起司乳蛋餅瀏覽量： 6 251
食譜內容：

這款層次豐富的蛋塔以豬肉末、新鮮香草和三種起司製成。博比·弗雷的這款蛋塔搭配堅果香蒜醬風味更佳…

麵粉、豬油、墨西哥辣椒、香菜、大蒜、松子、帕瑪森起司、山羊起司、豬肉末、豐蒂娜起司、科蒂哈起司、青蔥、百里香、雞蛋、牛奶、奶油…
時間： 2小時40分鐘 複雜： 平均的 份量： 6-8
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
用粗粒小麥粉和番茄乾製成的華夫餅披薩瀏覽量： 7,654
食譜內容：

華夫餅如今已不再只是早餐美食，達瑪麗斯·菲利普斯的食譜將華夫餅做成了披薩，配上曬乾的番茄和自製番茄醬等傳統配料…

全麥麵粉、粗粒小麥粉、義大利香料、曬乾的番茄、帕瑪森起司、雞蛋、牛奶、紅洋蔥、橄欖、甜椒、綠花椰菜、馬蘇里拉起司、洋芋片、羽衣甘藍、切達起司、大蒜、牛至、番茄…
時間： 2小時55分鐘 複雜： 平均的 數量： 6-8 件
類別： 主菜， 鳥， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
比利時雞肉華夫餅瀏覽量： 29 101

三種食材，方便快速又美味可口：酥脆多汁的炸雞、蓬鬆的華夫餅和順滑濃鬱的肉汁…

辣醬、蛋、雞胸肉、麵粉、家禽調味、蔥花、華夫餅、楓糖漿…
時間： 31分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 865
類別： 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
馬鈴薯煎餅配歐洲防風草瀏覽量： 10,053

這道來自美食頻道廚房的食譜將磨碎的歐洲防風草和土豆混合在一起，做成帶有蔥花的清淡土豆煎餅。

馬鈴薯、歐洲防風根、青蔥、歐芹…
時間： 28分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 112
類別： 速食， 熱狗， 麵包店， 餡餅，麵包卷， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
熱狗配上椒鹽脆餅麵包、烤香腸和熱起司醬瀏覽量： 13,846
食譜內容：

三明治大王傑夫·毛羅製作的酥脆熱狗麵包，口感和味道都類似椒鹽捲餅。他的熱狗塞滿了烤香腸和辛辣的…

加工起司、牛奶、辣椒、墨西哥辣椒、香腸、紅糖、蜂蜜、大蒜、優質麵粉、麵包粉、片狀海鹽…
時間： 2小時10分鐘 複雜： 平均的 份量： 8
類別： 麵包店， 餅乾， 。
作者： 糕點師、廚師
起司、蔓越莓和開心果餅乾瀏覽量： 10,798

一款用切達起司、蔓越莓、開心果和辣椒粉製成的美味餅乾的配方。

切達起司、雞蛋、麵粉、辣椒粉、開心果、蔓越莓…
時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 數量： 36 件
類別： 麵包店， 餅乾， 。
作者： 著名廚師
鹹味蘋果洋蔥鬆餅瀏覽量： 8,396

這些鬆餅酥脆可口，而且烘烤時間很短…

月桂葉、芹菜、洋蔥、蘋果、歐芹、白麵包…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 數量： 12 件
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
作者： 著名廚師
布法羅雞肉披薩瀏覽量： 7,070

瑞秋在披薩上加入了濃鬱的布法羅辣醬，最後再淋上辣醬和藍紋起司…

雞胸肉、酵母麵團、麵粉、伍斯特沙司、辣醬、番茄醬、起司、藍起司、蔥…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 麵包店， 餡餅，麵包卷， 。
Taralli - 義大利椒鹽脆餅瀏覽量： 29,349

塔拉利（Taralli）是義大利熟食店的椒鹽脆餅，本質上是一種開胃菜，口感類似於我們的百吉餅。它們可以撒上牛至、大蒜、蒔蘿籽、磨碎的…

麵粉、粗粒小麥粉、蒔蘿籽、白葡萄酒…
時間： -- 複雜： 容易地
類別： 麵包店， 餅乾， 。
義大利麵包棒瀏覽量： 72,031
食譜內容：

格里西尼是一種細長酥脆的麵包棒，起源於義大利皮埃蒙特地區。根據史料記載，19世紀，義大利第一位國王維克托·伊曼紐爾二世下令宮廷麵包師製作這種麵包棒…

麵粉、粗粒小麥粉、蛋、迷迭香、芝麻、罌粟籽…
時間： -- 複雜： 容易地 數量： 40 件
類別： 麵包店， 餡餅，麵包卷， 開胃菜， 肉， 。
巴西雞肉丸子——科奇尼亞派瀏覽量： 19,831

烤乳豬（Cochinha）是一道美味的巴西菜，做法簡單，食用方便快速。雞肉丸子可以單獨享用，也可以搭配其他菜餚。

雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、月桂葉、大蒜、萊姆汁、奶油乳酪、麵粉、雞蛋、麵包屑…
時間： -- 複雜： 平均的 數量： 24 件
類別： 麵包店， 派， 。
蔬菜餡餡餅瀏覽量： 6,669
食譜內容：

用慢燉鍋製作美味蔬菜餡餅的食譜…

麵粉、酸奶油、蛋黃醬、雞蛋、茄子、洋蔥、起司、大蒜、蒔蘿、香菜…
時間： -- 複雜： 容易地
類別： 麵包店， 餡餅，麵包卷， 。
美式泡芙瀏覽量： 44,674

泡芙是一種用雞蛋麵糊製成的輕盈空心小麵包。它的名字本身就與俄語單字「vspluavshie」（漂浮）相似，指的是麵團在烘烤過程中能夠從烤盤中顯著膨脹的特性。

牛奶、雞蛋、麵粉、格魯耶爾起司、切達起司…
時間： -- 複雜： 容易地 數量： 24個迷你麵包或12個大麵包
類別： 麵包店， 派， 麵包， 。
玉米和小麥麵包瀏覽量： 6,541

玉米麵包有著悠久的美國歷史傳統，如今它的做法在世界許多國家都非常流行。它的優點之一是…

麵粉、玉米粉、優格、雞蛋、玉米麵包…
時間： -- 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 麵包店， 麵包， 。
義大利辣香腸麵包瀏覽量： 8 282

義大利辣香腸麵包是義大利家庭常吃的經典餐前點心。在這裡，人們可以根據個人喜好調整辣香腸（薩拉米香腸）和起司的用量…

麵包粉、麵粉、牛奶、牛至、馬蘇里拉起司、切達起司、帕瑪森起司、義大利辣香腸…
時間： -- 複雜： 平均的 數量： 20片
類別： 麵包店， 麵包， 。
培根切達起司啤酒麵包瀏覽量： 6 308

這世上有些東西搭配起來確實比其他東西更美味。麵包、起司和培根的任何組合都一樣好吃。你知道什麼和培根起司最配嗎？啤酒。確實如此…

麵粉、切達起司、淡啤酒、培根…
時間： -- 複雜： 容易地 數量： 一個麵包
類別： 麵包店， 餡餅，麵包卷， 。
蘑菇牛角包瀏覽量： 10,597

蘑菇起司牛角麵包的食譜…

洋蔥、大蒜、蘑菇、歐芹、酥皮、起司、芝麻…
時間： -- 複雜： 容易地
類別： 麵包店， 麵包， 。
猶太黑麥麵包瀏覽量： 12,882

這種猶太黑麥麵包起源於俄羅斯，但在烏克蘭和立陶宛也很受歡迎。它不像大多數市售麵包那樣輕盈蓬鬆，而是…

麵粉、黑麥粉、香芹籽…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 平均的 數量： 2個小麵包
類別： 麵包店， 麵包， 。
馬鈴薯麵包瀏覽量： 18,048

顧名思義，馬鈴薯麵包是一種主要原料為小麥粉和馬鈴薯的麵包。製作方法多種多樣…

馬鈴薯、麵粉、酸奶油、培根、蔥…
時間： -- 複雜： 平均的 數量： 2個小麵包或1個大麵包

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