肉類主菜食譜

這道菜的特色在於烤牛排，搭配經典釀蘑菇的所有美味食材，從酥脆的麵包屑到香濃的培根碎，應有盡有。烤製前，牛排需要先用鹽水醃製…

裹著一層誘人濃稠釉汁的火腿是特殊場合或任何慶祝活動的完美菜餚。這道菜用甜辣混合的辣椒果凍、柳橙蜜餞和……為火腿裹上一層釉汁。

鮮嫩多汁的烤牛排配上薯條，是令人難以抗拒的經典搭配。這道食譜在經典菜餚的基礎上進行了創新，賦予其更豐富的風味和香氣…

這款牛排捲餡料豐富，包括義大利開胃菜、精選起司、熟食肉類和蔬菜。它選用牛腹部的扁平側腹牛排製成…

這道菜做法簡單，既適合假日，也適合平日晚上快速方便地享用。鮮嫩的豬裡肌肉快速煎烤後，上桌時看起來十分精緻。可搭配…

這款裹著麵包屑餡料的豬排非常適合時間緊迫的時候。它同樣美味，卻省時省力：你甚至不需要自己填充餡料…

這道砂鍋菜奶香濃鬱，飽足感十足，有點像千層面，做法超快。非常適合平日晚餐——你的家人一定會喜歡！以下是一些建議…

難以置信，但這道番茄肉丸意麵只需20分鐘就能做好！秘訣在於使用慢燉鍋，以及用生香腸代替肉餡：去掉腸衣…

這道15分鐘就能搞定的晚餐的主角是裙邊牛排，這是一種味道鮮美、烹飪迅速的牛肉部位。牛排在烤盤上煎烤後，淋上融化的香蒜奶油，並配以…

這道菜用價格實惠、切得好的牛排效果很好。將牛排裹上麵包屑，煎至酥脆，淋上經典的奶油肉汁，再配上少許…

好消息：用氣炸鍋也能做出美味的牛排！最好選用大塊厚切的牛排，例如西冷牛排——這樣外皮會形成漂亮的焦脆外皮…

下次準備節日晚餐時，不妨考慮一下氣炸鍋：它可以烤製出外皮金黃酥脆、帶有帕瑪森芝士碎的美味羊排…

美式燉牛肉是用碎肉和意麵做成的，不要和匈牙利燉牛肉混淆，後者是用肉和蔬菜加辣椒粉燉煮而成。這道菜的特色是碎牛肉和整粒蔬菜一起翻炒…

這款大餡餅包含了美式豐盛早餐的所有經典元素：炸馬鈴薯（薯餅）是餡餅皮，裡麵包裹著鮮嫩多汁的豬排、火腿…

這道冬季版牛腩無需炭火烤架－慢燉鍋就能搞定一切！牛肉在濃鬱的醬汁中慢燉數小時，然後…

如果你打算在節慶餐桌上供應火雞或雞肉，不妨搭配這道博比弗雷的奢華配菜。經典的美式麵包餡料與辣香腸塊相得益彰…

在市售玉米麵包餡料中加入炒蔬菜、義大利香腸、酸甜蘋果、新鮮香草、酥脆的山核桃，以及…，就能做出獨特的自製風味。

博比·弗雷的火雞餡料是用鄉村麵包做的，並加入了辛辣的意大利香腸，增添了濃鬱溫暖的風味。這個食譜使用的是未經處理的生香腸…

新鮮的羽衣甘藍和紅甜椒為傳統的火雞麵包餡料增添了鮮豔的色彩、濃鬱的風味和豐富的膳食纖維。這道砂鍋菜的底料是玉米馬鈴薯麵包…

用牛肉餡做一道美味又飽腹的肉餡餅，非常適合作為主菜。別看它名字叫“肉餡餅”，做起來卻異常簡單，用平底鍋就能煎熟。還有什麼比這更棒的呢…

香煎豬裡肌、檸檬薑胡蘿蔔和加入杏桃乾塊的蒸粗麥粉，在這道快手的中東風味爐灶菜餚中完美融合…

為了增強中式餃子的肉香，可以在豬肉餡中加入義大利肉腸。中式餃子是在煎鍋中用少量液體烹製的，當它…

瑞·德拉蒙德決定給大家一個驚喜，她用胡椒博士汽水燉了豬肉。這種搭配聽起來有點奇怪，但燉出來的豬肉卻無比鮮嫩多汁，味道濃鬱。

這道牛肉燴飯是用牛小排做的。牛小排雖然不太常見，但如果烹飪得當，味道鮮美多汁。把這些肉質鮮嫩的牛小排入烤箱烘烤…

「肉餅是我的最愛，尤其是辣味的，配上馬鈴薯一起吃，」桑妮安德森坦言。這款肉餅是用牛肉末和火雞末混合製成的。桑妮…

桑妮安德森用牛肉和豬肉混合餡料做成大肉丸，上面撒上帕瑪森起司碎和香草。這些巨型肉丸先用平底鍋煎至金黃，然後…

這道感恩節火雞餡料食譜是羅莎娜·斯科託的祖母所創。儘管名字裡有“餡料”，但餡料是單獨製作的，作為配菜。 “奶奶的餡料可以…”

這道菜完全浸透了茴香美妙的甜辣香氣。將茴香籽塗抹在帶骨豬裡肌肉排上，然後煎炸。茴香根與韭蔥搭配…

準備一頓美味的德式晚餐。 Sauerbraten 在德語中字面意思是“酸烤肉”，這道菜名副其實，而且味道極其鮮美…

帶骨豬裡肌排塗抹上由辣椒粉、芫荽籽和孜然混合而成的香料，炸至酥脆，然後在平底鍋中慢燉至熟透，同時加入濃稠的…

烤德式香腸配酸菜是完美的德式晚餐選擇。佐以淋上少許蜂蜜醬汁的炸土豆，馬鈴薯上鋪滿蘋果、青蔥和鼠尾草。

將麵浸在濃鬱的番茄乳清乾酪醬汁中烘烤，配上煎意大利香腸和水煮菊苣，最後蓋上一層融化的馬蘇里拉奶酪。您可以選擇甜味或…

當廚師兼電視節目主持人亞歷克斯·瓜納斯切利著手撰寫她的著作《和我一起做飯》時，她決定圍繞一個簡單的理念展開：“我最喜歡的家常菜……”

這道豐盛的牛肉砂鍋菜以濃鬱的辣椒和牛肉為特色，上面覆蓋著一層美味的玉米麵包。做法是：將牛肉末與番茄莎莎醬、玉米和香料一起慢燉，同時加入…

這道美味的義式砂鍋菜分幾個步驟烹調而成。首先，將牛肉和豬肉混合製成的肉丸分別放入簡單的番茄醬中烘烤；然後，煮熟玉米粥；接著…

如果你早上沒時間準備一頓豐盛的早餐，慢燉鍋就能幫上大忙。它能整夜為你燉煮，讓你早上醒來就能直接坐到餐桌旁，省時省力。

現在你可以用手捧著吃番茄肉丸意麵，而不是用深碗盛著。這道意麵砂鍋每一口都充滿了小巧多汁的肉丸…

這款千層麵最美味的地方在於濃稠的肉醬，需要慢燉數小時才能充分釋放所有風味和香氣。除了乳清乾酪，奶酪層中還加入了帕瑪森奶酪，它有一種令人愉悅的…

雖然傳統的美國肉餅是用牛肉末、小牛肉末和豬肉末混合製成的，但這個食譜只使用牛肉末，以確保肉餅盡可能地濃鬱。

用慢燉鍋慢燉牛小排，佐以甜辣醬汁，即可得到美味多汁、風味十足的烤肉。無需預先烹調，只需調味即可…

鮮嫩的豬裡肌肉並非日常肉類，而是特殊場合的佳餚，因此也需要搭配特別的配菜。將裡肌肉抹上迷迭香和大蒜，用平底鍋煎至金黃，然後搭配…

中東調味料扎塔爾是由乾香草和芝麻混合而成，可以添加到各種菜餚中。在這個食譜中，這種調味料撒在準備好的番茄沙拉上…

板腱牛排是繼菲力牛排之後第二嫩的牛肉部位。它取自肩胛骨的扁平肌肉。有時，「板腱」一詞也用來指包含貫穿肩胛骨的厚實肌肉的肉塊…

這道薯餅的主角不是土豆，而是木薯根，它完全可以取代土豆。煮木薯時，薄片比厚片熟得快，所以要檢查是否煮熟…

這款藜麥碗融合了德州墨西哥捲餅的所有風味：鮮嫩多汁的烤牛肉、甜辣蔬菜，以及各種提味增色的配料。一切都…

將牛腰肉牛排用柑橘汁、醬油、芝麻油、生薑和大蒜混合醃製過夜，然後烤製，味道鮮美…

這道菜融合了經典墨西哥捲餅的所有風味和口感，包括牛肉、烤玉米、生菜、墨西哥番茄莎莎醬、起司、番茄和酸奶油。它清爽可口…