肉類主菜食譜

這道快手版的擔擔麵只需20分鐘即可煮熟，將價格低廉的泡麵變成一道風味濃鬱的美味佳餚。麵條做好後即可享用…

將簡單的泡麵與亞洲風味香菇和小白菜炒製的牛肉末搭配，就能做出一道美味佳餚…

這道菜的靈感來自義大利番茄肉丸意麵，但融入了亞洲風味。它用泡麵代替了意麵，而肉丸…

美味拉麵的秘訣在於湯底。可以用煎培根、炸洋蔥和薑、醬油、日式味醂，以及手邊任何你喜歡的雞湯來熬煮…

乍一看，日本料理拉麵似乎製作起來既複雜又費時，但如果你把牛肉切成細條，它的烹飪時間就不會比泡麵長多少…

紅豆飯是新奧爾良的經典菜餚，傳統上是在周一用周日剩餘的熏火腿製作的。即使在今天，你去任何一家新奧爾良餐廳都能吃到這道菜…

將斑豆與煙燻羊腿、番茄醬、辣椒粉、紅糖、醋和香料一起慢燉數小時，使其充分吸收各種風味…

由於多功能烹飪鍋，它集慢燉鍋、高壓鍋和爐灶的功能於一體，燉牛肉可以快速完成，無需像以前那樣長時間慢燉。

博比·弗雷用新鮮的芝麻菜和酪梨醬為經典漢堡注入了洛杉磯風味。您可以選擇自己喜歡的起司：蒙特雷傑克起司在加州很受歡迎，但博比更喜歡這款漢堡…

與傳統肉丸不同，那不勒斯肉丸是用起司製成的。它由豬肉和牛肉碎混合而成，加入浸泡過牛奶的麵包、雞蛋和香料…

節慶餐桌上常見的烤牛肋排，在這道食譜中卻是用烤架烹調的。按照以下步驟操作，就能烤出完美的牛肋排，而不會破壞它的美味…

這道烤肉料理選用帶皮的牛肉，這種牛肉適合長時間燉煮，而且牛肉味濃鬱。整塊牛肉在燉鍋中烤至金黃色…

義大利皮卡塔的魅力在於它的簡單和精緻的風味。皮卡塔的基礎食材是薄薄的小牛肉片。將小牛肉片捶打至薄片，煎炸只需幾分鐘。製作這道肉…

這款美味多汁、飽足感強的三明治，是生酮飲食期間的理想早餐選擇。它沒有使用普通麵包，而是用兩片煎豬肉香腸薄餅代替，而且…

只要稍作替換，傳統的肉餅就能變成美味多汁的生酮友善肉餅。烤甜椒代替番茄醬，增添一絲甜味，平衡了濃鬱的口感…

麻婆豆腐是川菜中最受歡迎的菜餚之一。它融合了川菜特有的花椒的香氣和豆瓣醬濃鬱的辣味。據…

如果您想輕鬆給客人留下深刻印象，或者想將普通的晚餐變成一場盛宴，這些小肉片是您的理想之選。它們選用最鮮嫩美味的豬肉部位－－…

透過這個食譜，您將學會如何用最少的食材製作美味多汁的基礎肉餅。它只需要牛肉末、洋蔥和甜椒（加汁水）、一顆雞蛋…

豬裡肌肉切成整齊的帶骨肉排，上桌時看起來十分誘人，只需15分鐘即可完成。肉排裹上麵粉，然後沾上打發的…

這道義麵的醬汁是用生義大利香腸做的。去掉腸衣，就能看到美味可口、香料濃鬱的香腸。香腸要跟洋蔥一起翻炒…

薄切帶骨豬排是快速晚餐的完美選擇。只需幾分鐘即可煎熟，而且看起來非常美味。為了確保豬肉鮮嫩多汁，請在每塊豬排上塗抹一層香辣醬料…

墨西哥燉肉（Birya）是一道傳統的墨西哥燉菜，用多種肉類在辛辣的醬汁中慢燉而成，醬汁中還加入了辣椒和其他香料，直至肉質軟嫩，入口即化。在墨西哥…

這款融合了亞洲風味和香氣的奢華沙拉，是特殊場合的完美之選。其亮點在於鮮嫩的菲力牛排。兩塊小巧卻不失奢華的牛排，將為您帶來…

香煎天然豬排佐以簡單卻美味的醬汁，配上焦糖洋蔥和甜椒。洋蔥和甜椒分別以慢火煎炸，以避免…

如果你沒時間把肉餡搓成小肉丸，那就做三個大肉丸吧！端上桌的時候看起來非常漂亮，而且這些肉丸也更加多汁。它們是用火雞肉餡做的…

以古羅馬狩獵女神戴安娜命名的戴安娜牛排是一道經典的餐廳級菜餚，您可以按照以下分步食譜輕鬆在家製作。

正宗的佛羅倫薩牛排通常被認為是炭烤牛排，但如果您沒有烤架，也可以用爐灶上的烤盤來製作這道菜。

一塊巨大的T骨牛排足夠好幾個人享用。它由兩種肉組成——菲力肉和西冷肉——中間用T骨隔開。牛排首先在鑄鐵鍋中於爐灶上煎烤…

牛腩肉質較硬，但價格實惠，味道鮮美，如果烹調得當，口感更是驚艷。烹調前至少要醃製半小時，或…

這些純天然豬排裡塞滿了菠菜、曬乾的番茄以及山羊奶酪和奶油奶酪的混合物，然後煎至金黃，做成一道美味佳餚，非常適合…

這款義大利麵砂鍋，滿滿的濃鬱起司、鮮嫩肉香和金黃酥脆的外皮，是豐盛早餐或晚餐的絕佳選擇，人人都愛吃。你只需要一個煎鍋…

這道經典的米蘭料理選用的是薄切小牛肉片。為了準備包裹區域，請在操作台上擺放四個淺盤，並排放置：一個裝麵粉，一個裝…

豬肋排先用烤架烤至金黃色，再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了！去除筋膜…

這道拉丁美洲菜餚定會讓所有人讚不絕口。烤牛排（西班牙語稱為churrasco）搭配阿根廷香草醬（chimichurri），該醬汁由新鮮香草製成。製作過程…

羊裡肌肉質鮮嫩多汁，切成小餅後無需長時間醃製，幾分鐘即可煎熟。醃製時間約一小時…

這款肉餅是用瘦牛肉和火雞肉混合製成的，上面塗有美味的酸甜釉，烘烤後會形成美味粘稠的外皮。

享用美式燉牛肉無需另配配菜。與經典的歐式燉牛肉不同，它是和意麵一起烹調的。這道菜美味可口，融合了雞蛋麵和大塊肉…

牧羊人派因其美味的肉汁、蔬菜和馬鈴薯裝飾而備受喜愛。所有食材都在一個烤盤中烘烤，上桌時看起來十分喜氣洋洋。但即使是像牧羊人派這樣豐盛的菜餚…

做一份美味的節日牧羊人派，餡料是肉，上面蓋著厚厚一層香濃的土豆泥，這樣你就不用擔心配菜的問題了。餡料是用牛肉末做的，而牛肉末…

這道美味的節日肉類菜餚選用帶骨帶皮的整塊豬肩肉烹製而成。醃製前，先在豬皮上的脂肪層劃幾道深而平行的口子…

肉糜餅（Scrapple）是賓州的果凍狀食物，類似肉餅，傳統做法是用豬隻雜碎、香料、玉米粉和肉湯製成。然而，它與肉餅的不同之處在於…

我們選用天然羊肩肉排。煎炸前，先用檸檬汁、芥末、迷迭香和蒜蓉混合醃製至少1小時。檸檬的清新香氣…

這款濃稠香醇的肉醬不僅適合搭配義大利麵，也適合搭配任何其他種類的義大利麵。食譜中的食材可以製作一大份，如果需要的話，可以冷凍一部分…