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肉類主菜食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
慢燉鍋莫雷醬豬肉瀏覽量: 1,487

豬肩肉非常適合慢燉。將肉在醬汁中慢燉數小時,直到肉質軟嫩多汁,入口即化。將豬肉放入醬汁中慢燉…

豬肉、豬肩肉、炸番茄、地瓜、玉米餅、五香粉、安喬辣椒、葡萄乾、香菜、芝麻…
時間: 8小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 535
類別: 主菜 義大利麵
作者: 廚師
博洛尼亞肉醬麵瀏覽量: 1994

經典的博洛尼亞肉醬麵需要幾個小時才能做好,但絕對值得。牛肉醬汁濃鬱醇厚,風味十足,這都要歸功於…

義大利麵、肉醬、牛肉末、紅酒、番茄醬、帕瑪森起司、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜、月桂葉、百里香…
時間: 5小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
加勒比海風味全天然豬排佐地瓜泥瀏覽量: 2239

天然帶骨豬裡肌肉餅塗上五香粉,煎至金黃,佐以辛辣的洋蔥啤酒醬和香甜的紅薯青豆泥…

豬裡肌、豬肉、地瓜、哈瓦那辣椒、椰奶、薑汁啤酒、豌豆、多香果、百里香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
類別: 主菜 義大利麵 炙烤
作者: 美食作家
牛排館義面瀏覽量: 5,413

烤牛排義大利麵美味可口,飽足感強,是特殊場合的完美之選。這道菜選用裙邊牛排,這是一種價格實惠、牛肉味濃鬱的部位…

寬麵條、牛肉、菠菜、豐蒂娜起司、藍紋起司、番茄、奶油、辣根、檸檬胡椒、鹽和香料、紅辣椒片、羅勒、白蘭地…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者: - 烹飪書作者
帶骨多汁羊排瀏覽量: 4,480
食譜內容:

烤羊排是所有肉類菜餚中最優雅的一道。它非常適合特殊場合,可以根據您的喜好和心情,烹調得精緻或簡單。在這道菜中…

羊肉、檸檬皮、迷迭香、菲達起司、卡拉馬塔橄欖、曬乾的番茄…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 穀類、豆類 沙拉 葉子
作者:
15分鐘即可完成起司玉米粥和番茄燉肉瀏覽量: 3,257

這道快手自製燉肉加入了豐富的蔬菜,燉煮時間只比罐裝燉肉加熱多幾分鐘。用食物料理機將蔬菜切碎,可以顯著降低燉肉的口感…

玉米粥、炸香腸、番茄、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、檸檬汁、紅辣椒片、起司、生菜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
麵包屑香草外皮豬裡肌,配烤蒜和蜜汁梨瀏覽量: 1,502

豬裡肌肉的妙處在於它既美味又容易烹飪。為了讓肉看起來更誘人,只需將其裹上一層酥脆的…

豬肉、豬裡肌、梨子、洋蔥、大蒜、日式麵包糠、歐芹、迷迭香、百里香…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜
作者:
香草燉牛腩配番茄瀏覽量: 2,445

這道紅燒牛腩鮮嫩多汁,酸甜可口,是特殊場合和節日的理想之選。這種長時間的烤箱慢燉方法…

牛肉、胡蘿蔔、番茄、紅糖、香醋、茴香籽、鼠尾草、辣椒粉、洋蔥、大蒜…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
培根裹豬裡肌配馬鈴薯和紅洋蔥瀏覽量: 1,771

無骨豬裡肌肉上鋪上新鮮的歐芹和鼠尾草葉,用薄薄的培根條包裹起來,與小土豆和紅洋蔥塊一起放在烤盤上烘烤。當…

豬肉、豬裡肌肉、馬鈴薯、紅洋蔥、鼠尾草、培根…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜
作者: 美食作家
傳統蜂蜜波本威士忌釉面火腿瀏覽量: 2,174

如果你為了省時省力,決定在節日期間購買現成的帶骨煙熏火腿,那麼這個簡單的食譜將幫助你輕鬆改造它,使其看起來像是自製的。這……

火腿、豬肉火腿、柳橙果醬、蜜餞、糖蜜、蜂蜜、威士忌、波本威士忌、丁香…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 主菜
作者: 電視廚師
蒜香香草本烤豬肉瀏覽量: 1,612

這道精緻的豬裡肌肉是節日餐桌上的完美佳餚。首先,它烹飪起來快速又方便。其次,它或許是豬裡肌中最美味、最嫩滑的部位,非常適合…

豬肉、豬裡肌、培根、第戎芥末醬、黑胡椒、大蒜、迷迭香…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳老闆
烤箱裡的烤乳豬瀏覽量: 1,629

義大利烤乳豬(Porchetta)是一種傳統的義大利豬肉捲,裡面塞滿了香草。這道菜選用豬肩肉,切成薄片,形成一層薄薄的餡料…

豬肉、豬肩肉、茴香籽、檸檬皮、黑胡椒、大蒜、歐芹、迷迭香、鼠尾草…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 主菜
玉米餡料(配菜)瀏覽量: 1,555

這款簡易的火雞麵包餡料風味十足,這要歸功於辛辣的意大利香腸、新鮮香草和玉米鬆餅。餡料充滿了肉汁…

玉米麵包、庫帕蒂(炸香腸)、蛋、胡蘿蔔、芹菜、鼠尾草…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
作者: 美食作家
節慶餐桌上的烤豬肉瀏覽量: 10,789

這道肉鮮嫩多汁的秘訣在於長時間低溫烤箱烹調。豬肉的絕佳風味則融入了由墨西哥辣椒、大蒜、孜然等製成的辛辣醬料…

豬肉、豬肩肉、白酒、墨西哥辣椒、煙燻辣椒、孜然、青檸…
時間: 7小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
作者: 廚師
烤箱烤帶骨豬裡肌瀏覽量: 2,589

帶骨豬裡肌看起來奢華又喜氣。它是整塊烤製,上桌前切成小塊。將裡肌放入烤箱前,倒入沸水…

豬肉、豬裡肌、葡萄籽油、迷迭香、百里香…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 2-4
類別: 主菜 開胃菜
作者: 廚師
馬薩拉醬雞肉丸瀏覽量: 2,565

這道改良版的馬薩拉雞是我們家的最愛。我們不用炸雞,而是用美味的肉丸搭配蘑菇醬和馬薩拉酒。儘管…

雞胸肉、雞肉末、褐菇、雞蛋、日式麵包糠、紅酒、佩科里諾羅馬諾起司、黑胡椒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 24個肉丸
快速簡單的豬肉食譜

快速簡單的豬肉食譜

用這些改良版的豬肉食譜,為你的肉類增添新鮮、鮮活的風味。

類別: 主菜
作者:
杏子釉螺旋切火腿瀏覽量: 1998年

準備一份美味的帶骨火腿,表面塗上一層光澤亮麗的釉料。螺旋切開的火腿在烘烤過程中塗上一層酸甜可口的杏子果醬釉料。

火腿、糖蜜、杏桃醬、蘋果醋、多香果、丁香、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:節日火腿瀏覽量: 2166
食譜內容:

這道豐盛的晚餐在烤箱裡一次性烹調完成,所以您甚至無需開火。這道節慶佳餚包括橙汁火腿、釀蘑菇、烤…

火腿、四季豆、蘑菇、帕瑪森起司、奶油起司、柳橙汁、果醬、迷迭香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
聖誕火腿配蜜汁菠蘿瀏覽量: 3,023

一大塊帶骨火腿,上面放著鳳梨圈和櫻桃,再淋上一層油亮的蜂蜜釉,是典型的美國節日美食,通常在聖誕節享用…

火腿、鳳梨、丁香、蜂蜜…
時間: 4小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
牛排配炸地瓜瀏覽量: 2,762

這道鮮嫩多汁的西冷牛排烹調至三分熟,切成薄片,搭配烤地瓜、甜椒和辛辣的墨西哥辣椒。煙熏…

牛肉、地瓜、甜椒、墨西哥辣椒、青蔥、歐芹、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 495
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: 著名廚師
菲力牛排配炒蛋瀏覽量: 1,365

如果你打算在周日早午餐時做菲力牛排,那就搭配炒蛋吧!想要製作外皮酥脆鹹香、內裡鮮嫩多汁的美味菲力牛排,秘訣就在於烤製…

牛肉、雞蛋、山羊起司、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
菲力牛排佐葡萄酒醬和蘑菇瀏覽量: 3,264

這道奢華菜餚只需要五種食材:菲力牛排、煎牛排用的奶油、紅蔥頭、蘑菇和紅酒(用來製作醬汁)。最好用鑄鐵鍋烹調…

牛肉、紅酒、蘑菇…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 炙烤 開胃菜 加醬汁 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
菲力牛排佐油醋汁、山羊起司、香草和薰衣草,佐以生菜葉瀏覽量: 3,632

鮮嫩多汁的菲力牛排,裹上酥脆的黑胡椒外殼,淋上酸甜的油醋汁,盛放在可食用的生菜葉碗中,搭配用……打發的軟山羊奶酪。

牛肉、山羊起司、黑胡椒、歐芹、龍蒿、薰衣草、香檳醋、生菜、蜂蜜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 260
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
烤釀豬排瀏覽量: 2,940

這些純天然豬排,裡面塞滿了玉米麵包、櫻桃乾、葡萄乾、核桃和香鼠尾草,經過烤製,一定會讓您的客人讚不絕口。

豬裡肌、豬肉、紅糖、核桃、櫻桃乾、玉米麵包、葡萄乾、優格、克菲爾、黑胡椒、鼠尾草、蘋果醋、芥末粉…
時間: 40分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者: 著名廚師
披薩風味帶骨豬肉瀏覽量: 1,922

天然帶骨豬裡肌肉排烹飪迅速,上桌時外觀也十分美觀。它們非常適合那不勒斯披薩師傅,因為這種披薩師傅會將肉排在清淡的醬汁中慢燉…

豬裡肌、豬肉、紅酒、番茄醬、紅辣椒片、茴香籽、牛至…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 濃稠的燉菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
黑豆辣椒佐菲力牛排瀏覽量: 2,507

鮮嫩多汁、入口即化的菲力牛排,讓這道德州墨西哥風味菜餚——辣椒肉醬——成為特殊場合的絕佳佳餚。牛排切成一口大小的塊狀,略為…

黑豆、斑豆、牛肉、牛肉末、甜椒、番茄、胡椒傑克起司、酪梨、辣椒粉、辣椒粉、小茴香、辣椒粉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蛋、乳製品 麵包店 開胃菜 加醬汁
馬鈴薯砂鍋配起司、西班牙辣香腸和酸奶油瀏覽量: 2,260

用超市買的冷凍薯條,搭配肉類、起司和蔬菜,就能輕鬆變成一頓營養均衡的美味佳餚。只需將薯條放入烤箱烘烤,然後在上面放上炸墨西哥香腸即可。

馬鈴薯、西班牙辣香腸、曼徹格起司、馬蘇里拉起司、甜椒、酸奶油…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤盤上放著帶骨豬排和炒飯。瀏覽量: 2175

將天然帶骨豬裡肌肉排與米飯一起放入烤箱烘烤,米飯會吸收美味的肉汁,這樣你就能享用到一頓美味完整的肉類晚餐和一份配菜。

豬裡肌、豬肉、長粒米…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香脆麵包屑豬排佐蜜汁抱子甘藍瀏覽量: 1,755

用甜辣蜂蜜斯里拉查醬烹調美味的烤豬裡肌、烤抱子甘藍和紅洋蔥,即使是原本不喜歡抱子甘藍的人也會愛上它…

豬裡肌、豬肉、抱子甘藍、日式麵包糠、是拉差辣椒醬、蘋果醋、蜂蜜、歐芹…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤晚餐:蘋果豬排瀏覽量: 1125

肉桂蘋果和歐洲防風草是帶骨豬裡肌的絕佳配菜,兩者一起放在烤盤上烘烤即可。晚餐可以直接在烤盤上享用,晚上就大功告成了…

豬裡肌、豬肉、蘋果、歐洲防風根、第戎芥末、普羅旺斯香草、百里香、肉桂…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
裹麵包屑的豬排佐蘋果高麗菜溫沙拉瀏覽量: 13148

裹上酥脆麵包屑的美味豬肉也可以很健康!與其油炸,不如用烤箱烘烤。豬排裹上粗粒日式麵包屑…

豬裡肌、豬肉、日式麵包糠、第戎芥末醬、酸奶油、蘋果醋、蒔蘿、高麗菜、蘋果…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 340
類別: 主菜
作者: 廚師
烤箱裡最美味的豬肋排瀏覽量: 7,617

在家就能做出和餐廳一樣美味的烤豬肋排。專門為這些肋排調製一款自製燒烤醬,然後在烤製過程中刷上醬汁…

豬肉、豬肋排、培根、番茄醬、桃子醬、第戎芥末醬、糖蜜、葡萄酒醋、燒烤醬、香料束、百里香、孜然、辣椒粉…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳的共同所有人
煙燻豬排佐蘋果燒烤醬瀏覽量: 2,436
食譜內容:

風味濃鬱的煙燻豬肉是燒烤時炭烤肉類的絕佳替代品。即使沒有專門的煙燻爐,也可以使用普通的烤架,設置一個間接加熱區…

豬裡肌、豬肉、蘋果醬(泥)、蘋果汁、燒烤醬、優格、黑胡椒、辣椒粉、洋蔥粉、百里香…
時間: 4小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 燒烤
作者: - 歌手,烹飪書作家
辣醬烤豬肋排瀏覽量: 2,914
食譜內容:

雖然這些排骨是用烤箱烤製的,但它們卻有著濃鬱的燒烤風味,彷彿剛從烤架上取下來一樣。肉質飽滿的排骨最適合烤…

豬肉、豬肋排、芥末粉、辣椒醬、燒烤醬、糖蜜…
時間: 6小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 炙烤 速食 開胃菜 加醬汁
作者:
中式豬肉烤肉串瀏覽量: 4291

中式烤肉串是亞洲最受歡迎的外帶菜餚之一。按照以下簡單的步驟,您就可以在家中輕鬆製作這道美味烤肉串。準備工作…

豬肉、豬裡肌、荸薺、玉米、柳橙、海鮮醬、味美思酒、米醋、薑、芝麻油…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
平底鍋煎義大利香腸蔬菜義大利麵瀏覽量: 3,676

用這道美味的義大利麵晚餐輕鬆度過一個工作日的夜晚吧!全家人都會喜歡,而且只要15分鐘就能做好!蝴蝶麵(farfalle)搭配…

蝴蝶麵、庫帕蒂(炸香腸)、乳酪、帕瑪森乾酪、綠花椰菜、甜椒、櫻桃番茄、紅辣椒片、牛至…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品
鄉村火腿早餐砂鍋瀏覽量: 1,397

要做一個快速美味的早餐砂鍋,你只需要最基本的食材:白麵包、蛋、火腿、起司、奶油、牛奶和香料。只要在麵包上刷一層蛋液…

白麵包、火腿、蛋、牛奶、奶油、切達起司、蔥、辣椒粉…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者: 美食作家
分裝火腿砂鍋瀏覽量: 2 131

用鬆餅模具自製早餐!它們包含了早餐煎蛋捲最常見的食材:雞蛋、火腿、起司、甜椒和洋蔥。但用這種形式,熟悉的早餐變成了…

蛋、切達起司、火腿、甜椒、辣椒粉、黑胡椒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 24 道砂鍋菜
類別: 主菜 開胃菜 三明治
作者: - 電視節目主持人
簡易節日火腿瀏覽量: 1,756

這個簡單的食譜就能將一塊豬肉火腿變成你節慶餐桌上的主角。你只需要淋上甜辣蜂蜜醬,然後放入烤箱烘烤,直到火腿…

火腿、柳橙汁、蜂蜜、百里香、南瓜派香料、肉荳蔻…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
正宗義大利餃子瀏覽量: 2,413

從零開始製作新鮮的意大利貓耳朵麵並不像看起來那麼難,而且你不需要特殊的意麵機——一切都是手工完成的。

粗粒小麥粉、韭菜、豌豆、馬鈴薯丸子、帕瑪森起司、奶油、火腿、百里香…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 廚師
火腿起司砂鍋瀏覽量: 1,888

這道砂鍋菜非常適合在節日晚餐後享用。它利用了晚餐的剩餘食材:烤蔬菜、切片起司、火腿等等。所有食材只需簡單地混合在一起即可…

火腿、培根、馬鈴薯、起司、蔥、蛋、牛奶、紅辣椒片…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
馬鈴薯泥配火腿瀏覽量: 1,928

在農舍享用一頓豐盛的早午餐時,達瑪麗絲準備了炸土豆配鄉村火腿,火腿是用豬肘做的。炸馬鈴薯時,馬鈴薯不是切成條狀,而是帶皮煮熟,然後…

馬鈴薯、火腿、甜椒、檸檬皮…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品
作者:
適合兒童:起司培根炒蛋瀏覽量: 3,325

早餐吃蛋,無論是大人或小孩,都能讓人精神煥發。而且,這道菜非常適合和孩子們一起享用。那些…

蛋、培根、帕瑪森起司、全麥麵包…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 320
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
肉丸通心粉瀏覽量: 1,916

這道義式肉丸通心粉將成為您週日家庭晚餐的招牌菜。它飽腹感強,味道鮮美,而且分量十足,足夠多人享用。此外,您不太可能找到任何人…

肉丸、牛肉末、豬肉末、義大利通心粉、番茄泥、雞蛋、牛奶、帕瑪森起司、紅酒、歐芹、羅勒…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8

按字母順序排列的食譜

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