肉類主菜食譜

最好的釀彩椒不僅美味，而且比傳統做法簡單得多。如果你事先將彩椒煮熟，就能節省半個多小時…

這款改良版的經典美式肉餅只用火雞肉末製成，而非多種肉類混合。這要歸功於炸洋蔥和雞湯慢燉…

這道簡單的菜餚非常適合輕鬆的平日晚餐。它選用天然帶骨豬裡肌排。只需將它們放入可密封的袋子中…

這款無面皮蛋餅的雞蛋用量恰到好處，使其擁有蛋餅的口感，但它的主體部分卻來自一個意想不到的成分：煎餅粉！這是製造商提供的原創蛋餅配方…

這款多汁又飽腹的三明治是用烤豬裡肌肉薄片做成的，上面鋪著烤洋蔥和自製醃弗雷斯諾辣椒。烤製前，豬裡肌肉用麻繩捆紮起來，然後…

這款高級三明治堪稱完美：芝麻菜蛋黃醬、茴香風味涼拌高麗菜、鮮嫩多汁的烤肋眼牛排，以及格魯耶爾起司白汁。所有這些食材的完美融合，定會令您回味無窮。

這些三明治的餡料是用豬肩肉製成的，烤至肉質酥爛，輕輕一拉就能順著紋理撕開。烘烤前，整塊豬肩肉都要用乾香料混合物醃製。如果…

濃鬱的切達乾酪和胡椒傑克乾酪醬汁浸潤著通心粉和奶酪，上面覆蓋著酥脆的日式麵包糠和碎炸培根，烘烤而成。這道菜風味獨特，口感豐富…

美國最受歡迎的兩道家常菜——起司通心粉和辣椒肉醬——在一口鍋裡完美融合。成品美味無比，飽足感十足，滿滿的肉、濃鬱的起司和義大利麵。辣椒肉醬的做法是…

在你的通心粉起司砂鍋中加入炒過的去腸衣香腸，就能做成一份富含蛋白質、飽腹感強的餐點；而炒過的甜椒和洋蔥則能增添額外的風味…

鮮嫩多汁、口感緊實的番茄醬肉丸，不僅可以作為主菜搭配配菜，也可以作為開胃菜，在家庭聚會上招待賓客。每個肉丸…

這款三明治裡美味的烤豬肉無需戶外燒烤即可製作。豬肩肉在慢燉鍋中用燒烤醬慢燉幾個小時，就能變得鮮嫩多汁…

這些中式豬肉三明治，配上醃黃瓜、胡蘿蔔、甜辣芥末醬和甜辣醬，其豐富的口味組合定會讓您讚不絕口。餡料是…

為了讓您平日晚上有更多時間放鬆身心，不妨在週末做一大鍋番茄肉丸，然後分裝冷凍。肉丸真是太棒了…

用慢燉鍋長時間燉煮，能讓這塊原本比較硬的牛腩變得無比軟嫩多汁。將切好的生肉和其他辣椒配料－豆子…一起放入袋中。

傳統的牧羊人派是用羊肉餡製成的，羊肉餡要與蘑菇和蔬菜一起在平底鍋中慢燉，直到形成濃稠的醬汁，然後在上面鋪上一層厚厚的…

豬裡肌肉先用含有芫荽粉的香料混合物塗抹，快速煎至酥脆，再放入烤箱烤製。烤出來的肉質無比鮮嫩多汁。而且…

這道美味又健康的晚餐，做法是將帶骨豬裡肌肉排快速煎熟，再配上高麗菜和蘋果。煎之前…

這道簡單快速的平底鍋菜餚非常適合下班後的晚餐。羽衣甘藍與辛辣的安杜耶香腸一起煎炒，味道鮮美，卻又…

整塊牛肉烤後，在食用前切成牛排，這樣烤出來的牛肉會鮮嫩多汁。在將牛肉放入烤箱之前，先將其四面煎至金黃色…

鮮嫩多汁的炸豬裡肌排，裹上辣芝士脆皮，搭配清爽的芝麻菜沙拉，沙拉中包含飽滿的無花果乾、茴香和麵包丁，淋上檸檬汁。製作這道豬肉…

一碗就能搞定一頓完整的餐點：香噴噴的米飯配上辣味黑豆、炸雞塊和新鮮香草。選擇雞肉時，最好選擇去骨去皮的雞腿肉：它們…

這道菜可以用最便宜的牛排，先用肉錘敲打使其變嫩。牛排裹上辣椒麵包屑，用油炸至酥脆…

無麩質麵包比普通麵包更容易變乾變硬，這道砂鍋菜是消耗掉它的絕佳方法，既能做出美味的新菜餚，又能省錢。通常，Strata（分層烤麵包）是用麵包烘烤的…

冷凍的馬鈴薯絲煎起來很方便，你還可以得到超級酥脆的馬鈴薯餅，可以夾上薄薄的烤牛肉片、起司和洋蔥圈做成三明治…

威靈頓牛排是一道經久不衰的經典之作：鮮嫩的牛裡肌、濃鬱的芥末醬、鮮美的蘑菇和帕爾瑪火腿，包裹在酥脆的酥皮中，這幾種食材的美味組合難以超越。

烤製前，將羊腿塞滿蒜瓣，並塗抹上檸檬皮屑、迷迭香和鹽的混合物。關鍵是要給羊肉足夠的時間醃製；最好醃製…

帶骨豬裡肌肉看起來總是很喜慶，而且很容易準備，適合大型聚會，但這種鮮嫩的瘦肉在烤箱裡很容易烤乾。這個問題可以用一種神奇的方法來解決…

烤箱烤製的整隻豬裡肌肉將是任何節日晚餐的驚艷之作。在將肉和炒好的蔬菜放入烤箱之前，先將肉的各個面煎至金黃色。

這道牛尾利馬豆燉菜採用牙買加風味烹調。牛尾在用辛辣的哈瓦那辣椒、生薑和多香果製成的濃鬱醬汁中慢燉數小時，直至…

用這道豐盛的義式家庭晚餐來款待您的家人。香煎牛排塗抹上芬芳的迷迭香，切成薄片，佐以幾道…

雖然製作釀餡貝殼麵需要一些時間，但這道菜值得付出這些努力，因為它成品非常美觀，而且非常適合…

想要讓羊排格外鮮嫩多汁、令人垂涎，可以先用橄欖油、香醋和香草混合醃製幾個小時。留一些醃料備用…

這道濃鬱暖胃的牛肉蔬菜燉菜是冬日週日夜晚的完美選擇。這道菜的妙處在於它需要用慢燉鍋燉煮數小時。您可以…

伊娜·加滕用三種碎肉——牛肉、豬肉和小牛肉——混合製成肉餅，成品非常多汁，味道濃鬱，與炸洋蔥和百里香完美搭配。

這款無骨煙燻火腿將成為您節日餐桌上的焦點。它易於準備和食用，味道和外觀一樣令人​​驚艷。火腿的整個表面都裝飾著…

無骨豬裡肌肉（請肉舖老闆將其壓扁或切成蝴蝶狀）是製作豬肉捲的理想選擇。首先，它的肉質鮮嫩…

這道奢華的烤肉其實做法很簡單。在肉舖櫃檯購買牛裡肌的中心部位：厚度均勻，烤出來的肉質完美。牛裡肌首先要煎至表面金黃…

這道簡單卻不失精緻的普羅旺斯菜餚完全用一個鑄鐵煎鍋烹製而成：煎無骨豬裡肌排、土豆和清淡的櫻桃番茄醬…

這款牧羊人派混合了牛肉和羊肉餡，並加入了愛爾蘭黑啤酒，使其風味格外濃鬱。是周日享用的完美暖心美食…

這些肉丸佐以少量葡萄酒醬汁，既可作為家庭聚會上的開胃菜，搭配酒水享用，也可作為主菜，例如搭配意麵。肉丸本身由…製成。

這些「改良版」肉餅是用碾碎的乾小麥製成的，因此它們非常健康、美味且經濟實惠：4 人份的肉餅只需要 200 克牛肉末。透過減少用量…

皮卡迪略（Picadillo）是一道廣受歡迎的拉丁美洲菜餚，用碎肉與番茄、香料、葡萄乾和橄欖一起翻炒而成。它可以作為墨西哥捲餅和玉米餅的餡料，例如…

儘管名字叫“烤豬肉”，但這道菜其實是用烤箱烤製的，所以一年四季、任何天氣你都能享用到它充滿夏日燒烤風味的美味。製作這道菜，你需要一個密封性好的大鍋…

牛裡肌先用橄欖油、大蒜和新鮮馬鬱蘭醃製，然後整塊煎至金黃色，鎖住所有汁水，最後…

沙爹是一種迷你亞洲烤串，用木籤串起來，烤製迅速，上桌後很快就被搶購一空。這道菜的做法是，將牛肉切成細條（每串一條），用混合醃料醃製…

冷凍和罐裝蔬菜是烹調美味健康晚餐的好方法，無需去超市購買食材。這道食譜將冷凍羽衣甘藍與…快速燉煮而成。

這是一個基本的牛肉漢堡肉餅配方，您可以根據自己的喜好添加任何配料，並搭配任何您喜歡的麵包。但漢堡最重要的部分是肉餅。想要讓它多汁…

純天然帶骨豬裡肌肉排裹上麵包屑、香蕉碎和牙買加烤肉調味料的混合物後油炸。炸至金黃酥脆的外皮…