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主菜食譜


最佳復活節食譜

最佳復活節食譜

我們為您呈現主廚精心挑選的復活節早餐和晚餐最佳食譜:從魔鬼蛋和火腿到甜點,應有盡有。

8道每個成年人都應該知道的健康食譜

8道每個成年人都應該知道的健康食譜

成年生活充滿挑戰,尤其是在健康飲食方面。為了讓一切變得更輕鬆,不妨儲備一些健康食譜。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
煙燻辣椒粉蘆筍瀏覽量: 1,850

蘆筍略煮至酥脆,佐以獨特的蛋黃醬汁。蛋黃是製作美味絲滑醬汁的完美基底。與許多其他醬汁不同…

蘆筍、雞蛋、第戎芥末醬、檸檬皮屑、葡萄酒醋、辣椒粉、酸豆…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 177
類別: 主菜
作者:
桃薑釉火腿瀏覽量: 1,541

蜜桃薑汁烤火腿會以其獨特的酸甜風味帶給您驚喜,與煙燻肉堪稱絕配,更添一絲亞洲風情。欲了解更多…

豬肉火腿、火腿、薑、桃子醬、檸檬汁、香菜…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
最佳健康烤雞食譜

最佳健康烤雞食譜

你最喜歡的廚師的食譜將幫助你用健康的烤雞菜餚豐富你的日常菜單。

類別: 主菜
作者:
柑橘釉火腿配墨西哥辣椒瀏覽量: 1,540

烤箱烤製的帶骨豬火腿是一道真正的節日佳餚,它將成為餐桌上的焦點,而美味光亮的外皮更會讓它看起來充滿節日氣氛。

豬肉火腿、辣椒醬、伍斯特醬、墨西哥辣椒、萊姆汁、火腿…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
健康蝦食譜

健康蝦食譜

100克蝦子含有98卡路里、1.6克脂肪和20克蛋白質。它是硒、維生素D和維生素B12的極佳來源。營養師推薦

類別: 主菜
作者:
雙份芥末香草麵包屑火腿瀏覽量: 1,941

這道肉類佳餚將為您的復活節餐桌增添一抹亮麗的色彩。用麵包屑、香草和兩種芥末——顆粒芥末和第戎芥末——為火腿打造一層誘人的酥脆外皮…

豬肉火腿、火腿、第戎芥末醬、全麥芥末醬、麵包屑、百里香、蜂蜜…
時間: 3小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
歐防風泥瀏覽量: 21,415

歐防風泥可以作為馬鈴薯泥的更健康、低熱量替代品。為了獲得更細膩的口感,可以將一個馬鈴薯與歐防風一起煮熟,然後攪拌…

歐洲防風根、馬鈴薯、肉荳蔻、酸奶油…
時間: 30分鐘
類別: 主菜
作者: 著名廚師
肉餅配雞蛋、培根和菠菜裝飾瀏覽量: 6 282

肉餅是用火雞肉混合美式流行沙拉的配料烘烤而成。培根、雞蛋、藍紋乳酪和蔬菜,這些構成科布沙拉的食材,與肉餅底完美搭配,而且…

火雞肉、藍紋起司、切達起司、菠菜、淡啤酒、葡萄酒醋、芹菜、雞蛋、牛奶、百里香、培根…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者: 廚師
托斯卡納麵包餡火腿卷瀏覽量: 2194

這道托斯卡納麵包是義式復活節餐桌上的完美佳餚。它與其他烘焙食品的不同之處在於完全不含鹽,其清淡的口味使其成為理想之選…

豬肉火腿、火腿、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、帕瑪森起司、松子、鼠尾草、羅勒、百里香、橄欖、葡萄乾…
時間: 八點 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜
作者:
蜂蜜白蘭地多香果烤豬肘瀏覽量: 3,055

復活節餐桌不必過於豐盛;幾塊精緻的肉類就足夠了。煙燻美食是絕佳之選;不妨考慮一下豬肉火腿,只需在烤箱裡加熱…

豬肉火腿、火腿、多香果、白蘭地、蜂蜜…
時間: 4小時。 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
烤箱裡的蘆筍瀏覽量: 18,475

節日餐桌上幾乎少不了蘆筍,在復活節,它也是搭配肉類主菜的完美配菜。烤箱烤蘆筍比水煮蘆筍更美味…

蘆筍...
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
鼠尾草馬鈴薯砂鍋瀏覽量: 2,663

復活節餐桌上最簡單的美味佳餚莫過於一道烤馬鈴薯砂鍋,將馬鈴薯切片,佐以起司和帶有淡淡鼠尾草香味的奶油醬汁烘烤而成。馬鈴薯切片…

馬鈴薯、曼徹格起司、辣椒粉、奶油、鼠尾草…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
春豌豆配義大利燻肉瀏覽量: 4,853

一道美味的配菜,用義大利燻肉和洋蔥炒青豆。酥脆的義大利燻肉與嫩滑的奶油青豆形成完美對比,而柳橙汁和橙皮則增添了一絲…

豌豆、義大利燻肉、柳橙汁、紅蔥頭、歐芹…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤彩虹紅蘿蔔瀏覽量: 8 137

彩虹胡蘿蔔可以做成一道簡單卻吸睛的配菜。取幾束色彩繽紛的胡蘿蔔,用橄欖油在烤箱裡烤製即可。想要更別緻的擺盤…

紅蘿蔔...
時間: 20分鐘
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉椰香米粥瀏覽量: 5 381

這款慢煮粥是用短粒糙米,加入椰奶和椰子水熬煮而成,米中的澱粉被充分轉化,變成口感順口、細膩的粥狀粥品。另外…

椰子水、椰奶、糖、香草精、糙米、奶油、檸檬…
時間: 7點鐘。 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 150
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
羊排配茄子卡波納塔瀏覽量: 2,914

將天然羊排煎至金黃,佐以卡波納塔-一種西西里燉菜,由茄子、番茄、香草、酸豆和松子製成。味道濃鬱,略帶酸味…

羊肉、茄子、番茄、酸豆、香醋、松子、迷迭香、芝麻菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 372
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
維達利亞洋蔥砂鍋瀏覽量: 2,743

一道美味的菜餚,為您的復活節餐桌增添光彩。將洋蔥以奶油醬汁烤製,作為主菜肉類的配菜。美國維達利亞洋蔥品種味道清淡宜人…

維達利亞洋蔥、白酒、酥油、麵包糠、青蔥、肉荳蔻、辣椒粉、奶油…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
作者:
用錫箔紙包裹的健康烤義大利麵配夏季蔬菜。瀏覽量: 2,450

即使是燒烤,你也能做出健康美味的茄子、櫛瓜和番茄義大利麵。將生意麵和蔬菜浸泡在水和白葡萄酒的混合液中,再用香料封住…

番茄、茄子、櫛瓜、香蒜醬、橄欖、大蒜、紅辣椒片、白酒、義大利麵、帕瑪森起司、羅勒…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
健康烤雞配飯(錫紙包裹)瀏覽量: 4,365

除了煎炸肉類和魚類,還可以用烤架烹調更豐盛的菜餚。例如,用錫箔紙包裹雞肉、米飯和豆類進行烘烤。使用一次性錫紙烤架更方便…

雞腿肉、黑豆、長粒米、莎莎醬、墨西哥辣椒、番茄醬、辣椒粉、薑黃、高湯、蔥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 炙烤 速食 玉米餅 開胃菜
作者:
健康烤蝦法士達(錫紙包裹)瀏覽量: 3,316

法吉塔是一道德克薩斯-墨西哥風味的菜餚,也是野餐的絕佳主食:您可以將熱乎乎的玉米餅分發給客人,然後讓他們根據自己的喜好選擇餡料和配料來包裹。

甜椒、洋蔥、青蔥、辣椒粉、墨西哥辣椒、小茴香、蝦子、萊姆、玉米餅、香菜、莎莎醬、酪梨…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 320
類別: 主菜 義大利麵
作者:
烤箱裡的通心粉起司瀏覽量: 14,911

早餐做你最愛的菜,那就完美了,尤其是在假日,你想吃點美味的時候。不妨做一道在美國很受歡迎的家常菜,叫做「起司通心粉」(mac 'n' cheese)…

通心粉、切達起司、雞蛋、牛奶…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜
作者: 廚師
烤箱裡的培根捲豬裡肌瀏覽量: 8 011

復活節期間,可以用義大利燻肉包裹豬裡肌肉,作為一道義式主菜。將豬裡肌捲塗抹上香草橄欖油,然後…

豬裡肌、義大利燻肉、培根、白葡萄酒、迷迭香、百里香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
哈塞爾巴克火腿瀏覽量: 8,723

這道菜用火腿製成,內部像手風琴一樣包裹著三種不同的餡料,餡料本身也可以作為配菜。煮熟的豬腿上劃滿了深深的口子,然後塞入…

火腿、地瓜、帕瑪森起司、格魯耶爾起司、菠菜、奶油、百里香、肉荳蔻、楓糖漿、肉桂、奶油起司…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
復活節晚餐:青豆燴飯瀏覽量: 3,378

製作這道節慶燴飯時,需提前準備高湯,將帕瑪森起司皮放入高湯中浸泡。這種方法有助於提升菜餚的風味,並賦予其令人愉悅的起司香氣。

義大利燴飯米、青蔥、豌豆、白葡萄酒、帕瑪森起司、馬鬱蘭、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 263
健康砂鍋食譜

健康砂鍋食譜

試著用更健康的食譜來烹調你最喜歡的豐盛砂鍋菜,享受更健康的一餐。

以魚類和海鮮為主的健康菜餚

以魚類和海鮮為主的健康菜餚

我們為您呈現由大廚們精心烹調的健康食譜,食材包括魚類和海鮮——鮭魚、蝦、比目魚、羅非魚和鮪魚。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
蜜汁胡蘿蔔瀏覽量: 14,705

這道簡單美味的胡蘿蔔配菜食譜非常適合出現在節日餐桌上。選擇小胡蘿蔔,這樣所有胡蘿蔔都會整齊地排列,大小也大致相同…

胡蘿蔔、檸檬汁、蜂蜜、歐芹…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 139
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
復活節晚餐:火腿、蔬菜和麵包,放在兩個烤盤上瀏覽量: 3,263
食譜內容:

輕鬆準備一頓豐盛美味的四人份復活節晚餐。所有食材同時放在兩個烤盤上烘烤,只需一個多小時,您就能享用到:鳳梨火腿…

火腿、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘆筍、麵包、格魯耶爾起司、帕瑪森起司、奶油、柳橙果醬、櫻桃酒、紅糖、百里香、丁香、鳳梨…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
丁香蜜汁火腿瀏覽量: 9274
食譜內容:

這款巨大的火腿,形狀像一條肉腿,表面裹著一層美味粘稠的釉料,將是您節日餐桌上的一道簡單佳餚。製作方法也很簡單,只需用刀子在整個火腿上劃出網格狀圖案即可…

豬肉火腿、紅糖、蘋果醋、丁香、芥末…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
健康雞肉食譜

健康雞肉食譜

簡單的工作日食譜可以讓您烹調經典的健康雞肉菜餚,適合健康菜單:例如,餃子湯。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
清蒸蘆筍瀏覽量: 27,576

蒸蘆筍能保留其多汁的口感以及大部分維生素和礦物質。煮至略帶脆嫩即可,淋上橄欖油即可食用…

蘆筍、檸檬…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 炙烤
作者:
辣椒青檸牛腩瀏覽量: 2,304

牛腩肉取自牛腹部,是較瘦的部位,若稍加醃製會變得更嫩滑。青檸汁是極佳的醃料。它的酸性物質不僅…

牛肉、辣椒粉、孜然、百里香、紅糖、萊姆汁…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 256
類別: 主菜 炙烤
作者: 廚師
紅酒醬汁牛排瀏覽量: 5 253

腱牛排是牛肩部一塊扁扁的肉。它被認為是一種替代牛排,雖然不如頂級牛排鮮嫩,但味道非常濃鬱,而且如果烹飪得當…

牛肉、番茄醬、紅酒、牛至…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
健康午餐食譜

健康午餐食譜

早午餐或午餐不僅僅只有三明治和沙拉(當然,這些也是不錯的選擇)。廚師們也提供許多美味的午餐食譜。

5款無糖優格食譜

5款無糖優格食譜

不妨試試這些食譜,代替傳統的甜味配料:希臘優格或普通優格可以做成美味的鹹味早餐或清淡的午餐。

新鮮美味的Whole30飲食食譜

新鮮美味的Whole30飲食食譜

你正在進行Whole30飲食法嗎?這些適合Whole30的食譜以瘦蛋白、水果、蔬菜和…為基礎。

健康微波爐配菜

健康微波爐配菜

無需打開烤箱或爐灶——這些健康、快速、簡單的配菜都是用微波爐製作的。

健康快速的晚餐食譜

健康快速的晚餐食譜

有了這些簡單的廚師食譜,你很快就能做出健康又營養的晚餐。

最佳超級食物食譜合集

最佳超級食物食譜合集

富含維生素和礦物質的食物包括鮭魚、巧克力、豆類、雞蛋和希臘優格。

類別: 主菜 開胃菜
作者:
雞肉酪梨釀土豆瀏覽量: 28,044

前一天剩下的雞肉可以用來做一道美味的新菜,搭配地瓜一起烤。地瓜帶皮放入微波爐烤熟,然後挖出果肉…

地瓜、雞胸肉、切達起司、莎莎醬、蔥、酪梨…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 380
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
蕎麥麵和高麗菜沙拉,午餐盒裝瀏覽量: 25,088

這些日式麵條可以像沙拉一樣冷食,非常適合裝進午餐盒帶去上班或野餐。它們富含健康膳食纖維…

麵條、高麗菜、甜椒、小黃瓜、萊姆汁、海鮮醬、辣椒醬、花生醬、海苔、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 440
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
10分鐘就能做好蘋果堅果燕麥粥瀏覽量: 60 606

只要幾分鐘,用微波爐就能做出美味又飽足的低卡路里早餐。蘋果可以去皮,這樣能為粥增加更多膳食纖維。將蘋果與燕麥片混合…

燕麥片、蘋果、楓糖漿、山核桃、肉桂…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 323
類別: 主菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤箱烤玉米片麵包屑雞瀏覽量: 5,657

這是一道非常簡單的菜餚,適合日常食用,製作快捷,味道卻堪比餐廳水準。雞塊沾上優格和辣醬的混合物,然後…

雞肉、辣醬、玉米片、優格…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 392
類別: 主菜
作者: 美食作家
烤箱烘焙的酥脆麵包屑雞肉瀏覽量: 56,945

這道美味又健康的炸雞裹上酥脆的麵包屑,烹飪迅速,而且不含過多脂肪。碎蘇打餅乾、玉米片和芝麻混合在一起,打造出完美的酥脆外皮。

雞腿肉、蒜粉、辣椒粉、麥片、餅乾、芝麻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 270
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤箱裡的雞肉蓋飯瀏覽量: 8 303

這道美味的雞肉與米飯一起烤製在同一個烤盤中。選擇雞肉時,請選擇去骨去皮的雞腿肉。它們的烹調時間與…相同。

雞腿肉、巴斯馬蒂香米、柳橙汁、松子、薄荷…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
米飯、雞肉和綠花椰菜砂鍋瀏覽量: 8,075

這道美味又飽足的砂鍋菜由西蘭花、雞肉、起司和米飯製成。由於醬汁不含奶油或奶油,因此這道砂鍋菜脂肪含量低,而且…

綠花椰菜、糙米、烤雞、帕瑪森起司、切達起司…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 430
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 速食 玉米餅
作者:
素食墨西哥青番茄玉米餅砂鍋瀏覽量: 3,818

玉米餅是這道美味分層砂鍋菜的堅實基底。依序鋪上玉米餅、烤櫛瓜、馬蘇里拉起司和帕瑪森起司混合物、蔥花…

黃皮西葫蘆、菠菜、番茄、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、薩爾薩醬、玉米餅…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
玉米餅皮下包裹著熱辣辣椒餡料的砂鍋菜瀏覽量: 2,843
食譜內容:

墨西哥辣椒是一道用肉和豆子,加上濃稠辛辣的番茄醬和辣椒烹製而成的菜餚,因此得名。用罐裝豆子、番茄和……就能輕鬆做出一道美味的墨西哥辣椒。

碎火雞肉、黑豆、墨西哥辣椒、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、櫻桃番茄、酪梨、切達起司、帕瑪森起司、蒜粒、孜然、牛至、番茄醬、玉米粥…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 440

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位