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時令菜餚


類別: 蔬菜
作者:
馬鈴薯酸菜香腸湯瀏覽量: 690

一道完美的冬日湯品。在將酸菜加入馬鈴薯湯之前,先用自來水沖洗一下。這樣可以柔化酸菜的味道,使其不會掩蓋香腸的煙燻味…

馬鈴薯、酸菜、香腸、芹菜、蒔蘿、奶油、香芹籽…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
美式馬鈴薯沙拉瀏覽量: 1,679

最簡單的馬鈴薯沙拉只需四種食材就能做出美味佳餚:馬鈴薯、雞蛋、蛋黃醬和酸黃瓜。所有食材都恰到好處,無需任何額外添加!盡情享用馬鈴​​薯沙拉吧…

紅皮馬鈴薯、醃黃瓜、雞蛋…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 268
類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
快速醃黃瓜瀏覽量: 758

想快速醃製黃瓜,你需要一些香料、醋、一個一夸脫容量的玻璃罐,以及黃瓜本身。它們會和新鮮醃製的黃瓜一樣酸爽可口…

醃黃瓜、米醋、黑胡椒粒、紅辣椒片、蒔蘿、大蒜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 餅乾
作者:
紅白棋盤格餅乾瀏覽量: 533

紅白相間的棋盤格餅乾看起來鮮豔奪目,製作起來也很簡單,不過組裝可能需要一些時間,具體取決於廚房的溫度以及你需要冷藏麵團的頻率。

白巧克力、優質麵粉、雞蛋、橘子皮屑…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 48 熱量: 99
類別: 麵包店 麵包
作者:
南瓜形狀的南瓜麵包瀏覽量: 819
食譜內容:

這款加入酵母發酵的南瓜麵包,帶著淡淡的肉桂香氣,並用紅糖略微調味,一定會成為你最愛的秋季甜點。烘烤前,麵團會在幾個地方用繩子紮緊,這樣…

酵母麵團、牛奶、雞蛋、南瓜泥、肉桂、楓糖漿…
時間: 2小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 269
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
蔓越莓南瓜乳清乾酪蛋糕瀏覽量: 606
食譜內容:

這款起司蛋糕以乳清乾酪為原料,比傳統的奶油起司蛋糕更輕盈蓬鬆。南瓜泥和多種香料的加入,為這款甜點增添了風味和香氣。

南瓜泥、雞蛋、馬斯卡彭起司、里科塔起司、南瓜派香料、蔓越莓、檸檬汁、餅乾…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 496
類別: 甜點 餅乾
作者:
南瓜藜麥燕麥餅乾瀏覽量: 683

烘焙美味又有益心臟健康的燕麥餅乾,其中富含兩種重要的超級食物:營養豐富的藜麥和富含維生素的南瓜。如需了解此食譜,請搜尋…

南瓜泥、紅糖、肉桂、雞蛋、燕麥片、蔓越莓乾、南瓜籽、藜麥…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 30 熱量: 188
作者:
南瓜布丁芭菲配薑餅瀏覽量: 443

將絲滑的南瓜布丁和碎薑餅分層放入烤碗中,即可製成完美的節日甜點,它和南瓜派一樣美味,但更清爽…

牛奶、雞蛋、澱粉、酥餅、南瓜泥…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 166
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
南瓜湯配飯瀏覽量: 647

花生、葡萄乾和番茄醬賦予這道南瓜米湯濃鬱醇厚的風味,而咖哩粉則為其增添了溫暖辛辣的香氣。盛出後撒上蔥花即可享用。

南瓜泥、茉莉香米、花生、咖哩、番茄醬、葡萄乾…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 210
作者:
烤盤上的南瓜香料煎餅,配上四種配料瀏覽量: 563

在烤盤上烤一個蓬鬆的大煎餅,將其分成四份,並用焦糖蘋果、蔓越莓、胡蘿蔔和奶油乳酪裝飾。所有這些食材的味道都與芬芳的南瓜完美搭配…

蘋果、胡蘿蔔、葡萄乾、焦糖、南瓜派香料、橘子皮屑、蔓越莓、奶油乳酪、楓糖漿、通用麵粉、酪乳、雞蛋…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 748
類別: 甜點 餅乾
作者:
南瓜香料拿鐵夾心餅乾瀏覽量: 527
食譜內容:

星巴克的南瓜香料拿鐵以其咖啡和南瓜派的奇妙秋日風味征服了所有人。順應這股熱潮,許多採用相同組合的甜點應運而生,包括這些蛋糕…

普通麵粉、南瓜泥、牛奶、雞蛋、紅糖、南瓜派香料、咖啡…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 194
類別: 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
南瓜冰棍瀏覽量: 600

所謂的「南瓜香料季」每年都來得越來越早:谷歌上對這種口味的搜尋從7月下旬就開始了,2020年夏天,星巴克在7月25日重新推出了南瓜香料拿鐵…

南瓜泥、煉乳、奶油、南瓜派香料…
時間: 4小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
楓糖釉南瓜紙杯蛋糕瀏覽量: 556
食譜內容:

這些香氣四溢的南瓜紙杯蛋糕是秋季烘焙的完美典範。天然南瓜泥使它們口感濕潤鬆軟,並賦予它們美妙的風味,令人回味無窮…

通用麵粉、奶油乳酪、雞蛋、南瓜泥、楓糖漿、肉桂、薑粉、肉荳蔻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 429
類別: 甜點 餅乾
南瓜夾心餅乾佐甘納許瀏覽量: 361
食譜內容:

烤製這些美味的奶油餅乾,它們形狀像閃閃發光的南瓜,裡面夾著肉桂和細膩的巧克力餡料。撒上橙色糖霜,每一塊夾心餅乾都看起來賞心悅目,可以裝飾任何…

優質麵粉、雞蛋、奶油、肉桂、半甜巧克力、巧克力片(顆粒)…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 130
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
南瓜派起司蛋糕瀏覽量: 408
食譜內容:

這款精緻的起司蛋糕藏著一個秘密:裡面是綿軟的南瓜餡。最簡單的做法就是把整個南瓜派烤進去!成品起司蛋糕…

奶油乳酪、酸奶油、雞蛋、奶油、肉桂…
時間: 十點鐘。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 738
類別: 雞尾酒 加威士忌 加利口酒
作者:
南瓜桶裝波本蘋果潘趣酒瀏覽量: 596

萬聖節雕刻南瓜燈時,別忘了留一個做派對上的趣味飲品。這款香氣濃鬱的蘋果雞尾酒,融合了波本威士忌和辛香的丁香,直接從酒桶中取出即可享用…

蘋果、丁香、蘋果酒、波本威士忌、苦酒、檸檬汁…
時間: 6小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者:
南瓜派配布朗尼瀏覽量: 512
食譜內容:

巧克力愛好者都會認同,口感綿軟濕潤的巧克力布朗尼本身就十分美味,也可以作為其他甜點的配料。例如,在這個食譜中,它們就用作南瓜派的餡料。

酥餅、半甜巧克力、雞蛋、奶油、南瓜派香料、南瓜泥…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 416
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
南瓜紙杯蛋糕配巧克力榛果奶油霜瀏覽量: 417
食譜內容:

這些南瓜紙杯蛋糕內餡是柔滑的Nutella榛果巧克力醬,頂部覆蓋著蓬鬆的奶油糖霜,絕對會讓你驚喜!這些紙杯蛋糕非常適合…

優質麵粉、雞蛋、巧克力榛果醬、棉花糖、南瓜泥、肉荳蔻、薑粉、肉桂、丁香…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 324
類別: 甜點 餅乾
作者:
南瓜巧克力曲奇瀏覽量: 805

完美的秋季餅乾!南瓜和巧克力碎完美融合,成就了這款口感鬆軟、充滿南瓜派香料風味的餅乾。而且它們不會過度攤開…

雞蛋、南瓜泥、通用麵粉、南瓜派香料、紅糖、巧克力片…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 48 熱量: 115
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
作者:
南瓜皇家夏洛特瀏覽量: 528

這款令人驚豔的甜點是秋冬季節的完美選擇。蓬鬆的慕斯餡料藏在海綿蛋糕卷的外殼下。南瓜增添了濃鬱多汁的口感,而且…

奶油乳酪、雞蛋、濃奶油、南瓜泥、煉乳、南瓜派香料、肉桂、白巧克力、明膠…
時間: 6小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 653
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
南瓜焦糖麵包布丁瀏覽量: 532

「我一位懷孕的朋友,當時她的口味有些特別,讓我做這款麵包布丁,」食譜作者莎拉霍爾頓說。 “奶油的基底是…”

南瓜泥、奶油、牛奶、雞蛋、南瓜派香料、猶太麵包、山核桃…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 555
類別:
南瓜香蕉麵包瀏覽量: 637

熟透的香蕉和嫩滑的南瓜泥簡直是天作之合!這兩種食材不僅賦予麵包令人驚豔的風味,更使其擁有完美濕潤、鬆軟的口感。這款麵包…

雞蛋、香蕉、南瓜泥、酸奶油、南瓜籽、南瓜派香料…
時間: 3小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 497
作者:
手撕豬肉煎餅三明治瀏覽量: 663

這道經典的慢燉豬肉三明治配涼拌高麗菜和燒烤醬,是用蓬鬆可口的煎餅做的。涼拌捲心菜最好提前一天做好:首先,它有時間醃製,而且…

豬肉、紫甘藍、醃黃瓜、優質麵粉、雞蛋、牛奶、澱粉、燒烤醬、芥末、蘋果醋…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 359
類別: 主菜
作者:
普羅塞克氣泡酒烤火雞佐檸檬與百里香瀏覽量: 440

這隻金黃酥脆的火雞,皮脆肉嫩,散發著濃鬱的葡萄酒香氣和百里香的芬芳,必將成為您未來數年節日餐桌上的招牌菜餚。它層次豐富的美味不僅源自於…

火雞、茴香球莖、蘋果、普羅塞克葡萄酒、檸檬、龍蒿…
時間: 3小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 806
類別: 主菜 炙烤 麵包店 速食
作者:
烤起司漢堡瀏覽量: 665

別再吃那些總是滴醬汁弄髒衣服、弄髒臉和手的巨型起司漢堡了。把它們做成迷你起司小麵包!再加入超市買的披薩麵團…

碎牛肉、酵母麵團、美式起司、醃黃瓜、芥末、蛋黃醬、番茄醬、芝麻…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 353
類別: 甜點 糖果
作者: - 歌手,烹飪書作家
牛奶和曲奇太妃糖瀏覽量: 489

這款聖誕甜點會讓你想起一杯香濃的牛奶和幾塊餅乾。每一塊白太妃糖都點綴著迷你巧克力曲奇,並撒上紅色和綠色的糖屑…

白巧克力、巧克力碎(顆粒)、煉乳、奶油乳酪…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1419
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 醬汁 沾醬 塗抹
作者: 廚師
黃紅椒杏仁醬瀏覽量: 752

皮佩拉達(Piperada)是一種用途廣泛的巴斯克開胃菜,由番茄和甜椒製成,並用煙燻辣椒粉調味。它可以塗抹在麵包上,搭配炒蛋,或者…

李子番茄、甜椒、杏仁、雪莉醋、辣椒粉…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 139
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
味噌金桔醬煎鴨胸瀏覽量: 607
食譜內容:

「鴨胸肉是我最喜歡的食材之一,」妮莎阿靈頓分享道。 「烹飪鴨胸肉需要精準的溫度控制和足夠的耐心。要想做出完美酥脆的鴨皮…”

鴨胸肉、馬鈴薯、菊苣、柳橙、葡萄籽油、味噌(大豆醬)、百里香、第戎芥末、柳橙汁…
時間: 2小時。 複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 633
類別: 炙烤
作者:
煙燻牛腩越南河粉瀏覽量: 499

越南河粉湯底以牛肋骨、雞腿、雞肉牛肉醬以及多種香料和草藥熬製而成,湯汁濃鬱鮮美。通常搭配…

牛肋排、牛肉、米粉、雞肉、魚露、茴香籽、香菜、八角、荳蔻、肉桂、青檸、蘿蔔、叁巴醬…
時間: 23小時55分鐘 複雜: 平均的 份量: 10-12
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
烤蘆筍絲配帕瑪森起司和麵包屑瀏覽量: 510

原始食譜要求將蘆筍放入高溫柴火披薩烤爐中快速烤製,以保留其春季的鮮嫩多汁。如果沒有披薩烤爐,只需將烤箱預熱至高溫即可。

蘆筍、球芽甘藍、恰巴塔麵包、帕瑪森起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 139
類別: 甜點 水果 沙拉 葉子
作者:
烤西柚沙拉佐柑橘醬瀏覽量: 414

這道色澤鮮亮、汁水飽滿的沙拉充滿了春天的清新氣息。烤西柚與辛辣的芝麻菜完美搭配,淋上酸爽的柑橘醬汁,再配上甜美的青豆和澳洲堅果。而且…

葡萄柚、橘子、豌豆、醬油、第戎芥末、芝麻菜、紅糖、食用花…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 444
類別: 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
餛飩蔬菜湯瀏覽量: 583

「餛飩湯是中國菜的經典菜餚。我的食譜保留了所有傳統風味,但為了快速製作,使用了市售雞湯和餛飩皮……”

小白菜、香菇、餛飩皮、醬油、薑、大蒜、蔥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 143
類別:
湯餃瀏覽量: 667

任何餃子湯都是全家老少都愛吃的午餐之選,而這道餛飩湯更是美味無比:每個餛飩都包裹著鮮嫩多汁的豬肉。對於這些…

豬肉、大白菜、餛飩皮、醬油、蔥…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 雞尾酒 加威士忌
作者: 著名廚師
冰鎮薄荷朱利酒瀏覽量: 707

薄荷朱利酒是最受歡迎的波本威士忌雞尾酒之一。它香氣濃鬱,口感無比清爽,製作簡單,只需要幾種原料。除了波本威士忌、糖和薄荷之外,你還需要…

波本威士忌、薄荷、礦泉水…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1
類別: 雞尾酒 加蘭姆酒
作者:
薑的黑暗與風暴瀏覽量: 609

原版「黑暗與風暴」雞尾酒配方需要用到薑汁啤酒。但如果你找不到薑汁啤酒,這個改良版——將自製薑汁糖漿與蘇打水混合——也能達到相同的效果。

蘭姆酒、青檸、薑、糖漿、礦泉水…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 雞尾酒 佐以葡萄酒
作者: 美食作家
為一家大型公司製作水果桑格利亞酒瀏覽量: 781

這款果香濃鬱的桑格利亞酒一次能做近7公升!足夠一大群人享用,而且不用擔心續杯。它由白葡萄酒和桃紅葡萄酒,以及柑橘、草莓和…混合而成。

桃紅葡萄酒、白葡萄酒、蘇打水、葡萄、草莓、伏特加、蘭姆酒…
時間: 12小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
類別: 麵包店 麵包
作者:
三種食材就能做成的南瓜麵包瀏覽量: 891

這款南瓜麵包顏值超高,完全可以當禮物送人,而且只需要三種原料!你的秘密武器是買來的南瓜餡料…

鬆餅粉、雞蛋、南瓜泥…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 271
類別: 甜點 紙杯蛋糕,餅乾
南瓜鬆餅瀏覽量: 696

「南瓜」這個詞會讓很多人聯想到溫馨的秋日,像是星巴克的南瓜拿鐵和有趣的萬聖節燈籠。而這些南瓜鬆餅一年四季都美味可口!它們是用市售的…

南瓜泥、雞蛋、牛奶、紅糖、南瓜派香料…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 235
類別: 雞尾酒 加伏特加
作者:
髒雪莉雞尾酒瀏覽量: 2194

那位美國小影星已經長大成人了!以她名字命名的兒童無酒精雞尾酒“秀蘭·鄧波兒”也成了成年人的最愛:它是由石榴糖漿和蘇打水混合而成…

蘇打水、石榴糖漿、伏特加、馬拉斯奇諾櫻桃…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 300
類別: 炙烤 蔬菜、水果 雞尾酒 加利口酒
烤橙布列瓦迪爾雞尾酒瀏覽量: 684

經典的布萊瓦迪爾雞尾酒完美融合了波本威士忌、金巴利苦酒和風味美思。這個配方使用了等量的三種原料,但其中也包含一種意想不到的成分:…

柳橙、波本威士忌、味美思、金巴利苦酒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 186
作者:
南瓜醬千層麵卷瀏覽量: 702

秋季,我們都想盡可能享用南瓜美食,而這款千層麵將是您南瓜食譜收藏中的另一個佳作。這款千層麵的做法是…

千層麵團、南瓜泥、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、牛奶、南瓜派香料、鼠尾草…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 568
最暖身的秋季湯品食譜

最暖身的秋季湯品食譜

外面是不是有點冷了?我們搜羅了各種美味的湯食譜,從南瓜湯到雞湯麵,幫你溫暖度過寒冷的秋夜。

類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
冬季蔬菜凍糕瀏覽量: 636

甜菜根、胡蘿蔔和德利卡塔南瓜,撒上新鮮的蔥花,倒入香氣撲鼻的明膠湯中,放入冰箱冷藏定型,就成了一道色香味俱佳的節日開胃菜…

胡蘿蔔、南瓜、韭菜、玉米沙拉、芹菜、白酒、百里香、吉利丁、海鹽…
時間: 6點鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 195
類別: 開胃菜 加醬汁
超酥脆印度炸雞翅瀏覽量: 549

辣椒、大蒜和生薑調製的濃鬱醃料賦予了這些印度風味雞翅豐富的層次感。油炸前,雞翅會裹上一層鷹嘴豆粉,這使得雞翅…

雞翅、小黃瓜、優格醬、香菜、薑黃、芥末籽、薑、墨西哥辣椒、椰子片…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 炙烤
作者:
葡萄葉包烤鮭魚(無需解凍)瀏覽量: 518

這道菜的關鍵在於葡萄葉。有了葡萄葉,無需解凍就能快速烤製鮭魚。它們能防止魚肉黏在烤架上,而且葡萄葉本身也可以食用。另外…

鮭魚、葡萄葉、櫻桃番茄、檸檬皮、牛至、薄荷…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 746
作者:
法式吐司串瀏覽量: 537

這款趣味十足的早餐改良版,搭配烤培根和溫熱的楓糖漿,帶來極致的甜鹹交融。無需刀叉-直接享用…

奶油蛋捲麵包、蛋、楓糖漿、肉桂、酪乳、培根…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 679

按字母順序排列的食譜

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食物重量單位