野生稻

• 南瓜
• 香腸

這個食譜最適合用迷你冬南瓜，例如奶油南瓜或蜜瓜南瓜。用微波爐加熱，切成兩半，挖出瓜甕做成小船狀。在這些小船裡填入南瓜泥、馬蘇里拉起司餡料， 閱讀更多

要做這道美味的起司砂鍋菜，其實不需要買煙燻雞：烤雞加一點液態煙燻調味料就夠了。加入西蘭花苗等蔬菜，會讓砂鍋菜更多汁，再撒上一些杏仁片… 閱讀更多

芬芳的野生稻米、鮮亮香甜的橙子、白葡萄、酸甜的蔓越莓和香濃的山核桃，在這道淋上覆盆子油醋汁和橄欖油的美味沙拉中完美融合，令人垂涎。是節慶餐桌上的完美配菜！ 閱讀更多

這款美味又飽腹的沙拉由長粒米和野生稻米、甜美的葡萄番茄和青蔥組成，淋上清爽的橙汁醬，口感鮮嫩多汁。冷熱皆宜。可作為… 閱讀更多

特殊場合不妨試試這道別具一格的配菜：野米配松子和檸檬。它選用的是純野生稻米，而非混合米。雖然烹調時間比傳統米飯長得多，但最終的美味絕對值得您耐心等待。 閱讀更多

野生稻其實並非真正的稻米，而是草本植物菰屬植物的穀粒。煮熟後，深色的外殼會裂開，露出裡面類似稻米的顆粒，顆粒緊實，能夠吸收其他味道，同時又能保持自身風味… 閱讀更多

這道五種食材的配菜中，野生稻米帶有堅果般的香氣，與橘子的清新明亮風味完美融合。稻米在柳橙汁中慢燉，口感酸甜可口。煮熟後，再淋上一些鮮榨柳橙汁即可。 閱讀更多

這道用長粒米、野米和杏仁碎製成的快手抓飯，是搭配任何肉類或禽類菜餚的絕佳配菜。它香氣濃鬱，口感豐富，還加入了酸甜可口的蔓越莓乾。最後撒上新鮮的蔥花… 閱讀更多

• 雞
• 野生稻米餡料

雞肉烤好前幾分鐘，刷上一層橙子果醬和蘋果醋混合而成的醬汁，使雞皮呈現出誘人的光澤和酥脆的口感。野米餡料與雞肉分開烘烤。與此不同的是… 閱讀更多

將簡單的米飯配菜變成一道香氣四溢、風味濃鬱的佳餚，只需加入用黃油炒香的甜韭菜、新鮮百里香和切碎的榛子即可。這道配菜充滿節日氣氛，與任何肉類或…都非常搭配。 閱讀更多

這道酸辣醬食譜不需要嫩綠的番茄，而是真正的、未成熟的、質地緊實的番茄，這種番茄在季末的市場上很容易買到。它們可以燉煮，而且不會煮過頭，還能保持形狀——這正是你需要的… 閱讀更多

卡迪亞·布朗總是盼望著母親做她拿手的野米飯的夜晚。 「它鮮味十足，」卡迪亞說。卡迪亞從母親那裡學到了基本做法，並在此基礎上加入了蘑菇，賦予了這道菜獨特的風味。 閱讀更多

這款濃鬱鮮美的蘑菇湯融合了野生稻米和白蘑菇的美味，富含膳食纖維和蛋白質。羽衣甘藍和苤藍則為湯增添了豐富的口感，並為濃鬱的蘑菇香氣帶來一絲清爽。 閱讀更多

晚餐可以準備一份香氣撲鼻又營養豐富的抓飯，用巴斯馬蒂米和野生米混合製成，上面放上正宗的意大利香腸和韭蔥，韭蔥的微妙風味能為這道菜增添特色。由於野生米比巴斯馬蒂米需要更長的烹飪時間，所以要單獨烹飪… 閱讀更多

如果你認為野生稻只能做晚餐，那麼瑞德拉蒙德的這道食譜一定會讓你驚喜。用野生稻煎餅開啟美好的一天（或為美好的一天畫下完美的句點）。這些煎餅口感豐富， 閱讀更多

• 鮭魚
• 加油
• 碗

這道豐盛的鮭魚飯只需半小時即可完成，看起來十分精緻，而且營養豐富。它富含蛋白質、健康脂肪、全穀物、維生素和膳食纖維，是把蔬菜和魚類融入日常飲食中的完美方式。 閱讀更多

野生稻米與炒蘑菇和蔓越莓乾一起，在香氣四溢的雪莉酒湯汁中慢燉。快煮好時，放入撒上香菜的雞胸肉，然後放入烤箱烤至完成。雞肉烤出來非常… 閱讀更多

雞肉米飯餡料是一種很受歡迎的配菜，可以很好地取代傳統的麵包餡料。這種配菜由糙米和野米混合、烤南瓜、韭蔥、山核桃和蔓越莓乾製成，味道也十分美味。 閱讀更多

如果你打算在節慶餐桌上供應火雞或雞肉，不妨搭配這道博比弗雷的奢華配菜。經典的美國麵包餡料，搭配辣味西班牙香腸塊、野米和酸爽的山羊起司。烘烤即可享用— 閱讀更多

這款野米餡料，如同節日盛宴，風味濃鬱，融合了蔓越莓乾、杏乾和香脆烤山核桃的酸甜滋味。將野米與炒洋蔥、芹菜和百里香拌勻，撒上乾果和堅果，然後… 閱讀更多

香脆炸鮭魚柳配上豐盛的菊苣野米沙拉。除了這些主要食材外，沙拉還包括曬乾的番茄、碎鹹開心果和碎山羊起司。味道濃鬱… 閱讀更多

睡前只需將所有食材放入慢燉鍋中，設定時間，即可開始製作這款營養豐富、富含纖維的健康粥，第二天早上就能享用熱騰騰、充滿活力的早餐。 閱讀更多

將烤好的節日雞剔除所有肉質部分後，用剩餘的脊骨、肋骨和胸骨熬製一鍋美味的雞湯。剩下的烤雞會使雞湯味道更濃鬱、更辛辣。你一定會愛上它—— 閱讀更多

為你的晚餐增添更多色彩，試試這些可愛又色彩繽紛的釀彩椒吧！紅、黃、橘子、綠彩椒任你選擇－顏色越多，樂趣越多！為了讓彩椒更容易嚼，可以稍微修剪一下。 閱讀更多

用麵包填滿家禽需要用到隔夜麵包丁，這樣麵包丁在浸泡液體和烘烤後才能保持形狀，而且裝飾看起來也很誘人。所以，如果你只有新鮮的猶太麵包，最好先把它在烤箱裡烘乾… 閱讀更多

野生稻米配蘑菇，既可作為肉類配菜，也可作為一道風味濃鬱的獨立素食菜餚。若想獲得更豐富的口感，可使用多種蘑菇混合烹調。用奶油煎炒即可。 閱讀更多

這道抓飯融合了野生稻米濃鬱辛香的風味和石榴籽酸甜多汁的口感。野生稻米與用黃油炒過的芹菜和洋蔥一起在雞湯中慢燉，充分吸收了各種美妙的滋味。撒上… 閱讀更多

這道美味又健康的濃湯，用蘑菇、野米和切片熟火雞熬煮而成。它是節日後第二天午餐的絕佳選擇，您可以利用烤火雞的剩餘部分來創作一道新菜餚。蘑菇先用油炒過—— 閱讀更多

這道美味營養的沙拉富含健康食材，搭配切成薄片的鮮嫩豬裡肌肉，可作為主菜享用。沙拉包含蒸野米、肉桂烤胡蘿蔔、蔓越莓乾以及大量… 閱讀更多

這道豐盛美味的美式砂鍋菜，以雞肉、野米、蔬菜和碎奶酪為主要食材，浸潤在濃鬱鮮美的奶油醬汁中，最後撒上一層厚厚的酥脆餅乾碎。製作這道砂鍋菜需要用到熟雞肉。 閱讀更多

這道抓飯做法簡單，味道卻十分精緻，是任何節日餐桌上的絕佳配菜。它由巴斯馬蒂米和野生米混合而成，配上軟糯的烤栗子、炒洋蔥和芹菜，以及新鮮的… 閱讀更多

麵包布丁是一種無需揉麵就能享用美味自製烘焙食品的好方法，也是處理那些你捨不得扔掉的隔夜麵包和餐包的好辦法。如果你只有新鮮麵包，那麼… 閱讀更多

豬肉和蘋果的經典搭配可以呈現出令人驚豔的效果。晚餐時，您將享用到鮮嫩多汁的豬裡肌肉，裹上芥末脆皮，撒上“甜”香料，烘烤後散發出別具一格的節日風味… 閱讀更多

用全穀物和麥片混合煮粥，就能享用最美味、最健康的早餐。晚上，將未加工的米、鋼切燕麥、珍珠大麥和小麥粒放入電飯煲，加入橙皮和一根木棍。 閱讀更多

這道米飯配菜以其豐富的食材和融合多種風味的獨特口感脫穎而出。它看起來也十分喜慶，是搭配肉類或禽類菜餚的節日餐桌上的完美之選。 閱讀更多

素食主義者會喜歡這道菜作為主菜，而對於其他人來說，它則是一道完美的秋季配菜。在美國，南瓜傳統上與感恩節聯繫在一起；而在加拿大，這種明亮的橙色蔬菜通常用於… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 什錦飯
• 野生稻

附照片的詳細食譜。

南瓜核桃野米湯 - 閱讀更多

• 培根
• 米
• 蔬菜

吉亞達的節日餡料菜餚用兩種米飯代替麵包。珍珠洋蔥、抱子甘藍、榛果和培根碎帶來甜鹹交織的風味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。