香腸漢堡佐煎蛋
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/12份
卡路里 260， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 100 毫克 鈉 462 毫克 糖 3 G.
食用份量： 1/12份
卡路里 260， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 100 毫克 鈉 462 毫克 糖 3 G.
這些漢堡的肉餅並非用傳統的牛肉餡製成，而是用豬肉早餐香腸。你需要先去除生香腸的腸衣，將香腸做成肉餅，然後煎熟。搭配煎蛋和融化的切達奶酪，美味無比。所有你喜愛的早餐食材，都可以化作多汁的漢堡，作為晚餐享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯蛋黃醬
- 2茶匙蜂蜜
- 2茶匙是拉差醬
- 4個芝麻麵包
- 4片生菜葉
- 4片番茄
- 12個薄薄的紅洋蔥圈
- 450克無腸衣生豬肉香腸
- 1大匙植物油
- 4片切達起司
- 4個大雞蛋
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將蛋黃醬、蜂蜜和是拉差辣椒醬混合。將醬汁塗抹在兩個漢堡麵包的切面上。將生菜、番茄和洋蔥均勻地鋪在漢堡麵包上。將香腸分成4等份，揉成球狀。將每個香腸球放在一張保鮮膜上，壓成直徑10-12公分的薄餅。
- 在大號不沾鍋中倒入植物油，以中高火加熱。將肉餅放入鍋中，煎至兩面金黃熟透，每面約煎3分鐘。
- 在每個肉餅上放一片切達起司，蓋上鍋蓋，煎至切達起司融化，約30秒。將肉餅轉移到麵包底部。
- 將雞蛋打入煎鍋，撒上鹽和胡椒粉，煎至蛋白凝固且邊緣酥脆，但蛋黃仍呈流質狀，約2-3分鐘。將煎好的蛋放在每個肉餅上，並蓋上漢堡麵包的頂部。趁熱享用。
類別：
食譜集
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