豬肉黑豆玉米餅
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 616， 總脂肪 38 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 616， 總脂肪 38 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
墨西哥食譜 速食 豬肉黑豆玉米餅。這道菜由炒豬肉末、甜椒、櫛瓜、洋蔥和香料組成。玉米餅包裹著做好的餡料，並配以黑豆食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小鍋子裡，用中火加熱半湯匙植物油。加入一半的蒜末，偶爾攪拌，煎1分鐘至金黃色。加入豆子，煮沸。關火，撒上磨碎的乳酪，蓋上蓋子保溫。
- 平底鍋中火加熱1大匙植物油。加入牛肉末、剩餘的蒜末、一半的紅洋蔥、孜然、辣椒粉和1/2茶匙鹽。翻炒5分鐘，直至牛肉變色。
用漏杓將肉末盛入碗中。在煎鍋中加熱剩餘的1大匙植物油。加入甜椒、櫛瓜和1/4茶匙鹽，翻炒約3分鐘，或至半熟。將肉末放回鍋中，加少許水，並依口味加入鹽和胡椒粉調味。 - 將肉末和蔬菜混合物填入薄餅中。配豆子食用。最後撒上剩餘的洋蔥碎。
類別：
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