籃子裝烤棉花糖
投票數： 7
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 229， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 116 毫克 糖 23 G.
卡路里 229， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 116 毫克 糖 23 G.
如果你沒有足夠的時間或空間生火，卻又渴望吃到煙燻味濃鬱、入口即化的棉花糖夾心餅乾（s'more），該怎麼辦呢？烤架就是完美的解決方案。你只需要一個有蓋的扁平烤籃。在烤架上烤幾分鐘，就能烤出一大盤棉花糖夾心餅乾，足夠所有人享用。傳統的棉花糖夾心餅乾不需要烘烤，但這個食譜會將整個餅乾烤熟，使餅乾更加酥脆，尤其是搭配入口即化的餡料——簡直美味極了！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8塊全麥餅乾長方形，沿著穿孔線掰成兩半（16個正方形）
- 1 條（100 克）牛奶巧克力，掰成 8 塊
- 8 顆大棉花糖，橫向切成兩半
- 特殊設備：一個尺寸為 31x21 公分的扁平烤架籃，或兩個尺寸為 49x4 公分的烤肉籃。
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按照食譜烹調這道菜：
- 預熱烤架，首先準備間接加熱區。如果是瓦斯烤架（3 個或更多燃燒器），將所有燃燒器調至中火。大約 15 分鐘後，關閉中間的一個燃燒器，並將其他燃燒器的火力調至中低火（烤架溫度應達到 350°F）。
- 在炭烤爐上，將燒盡的木炭倒在烤箱一側的炭塊上。
- 打開一個平底烤籃，將8塊全麥餅乾平鋪在烤籃表面。在每塊餅乾上放一塊牛奶巧克力。將兩半棉花糖切面朝上放在巧克力上（這有助於餅乾更好地黏在巧克力上）。最後蓋上剩餘的全麥餅乾。
- 小心地合上籃子並蓋好蓋子，注意不要弄碎全麥餅乾。將籃子放在間接火源上，蓋上烤架蓋子，烤至巧克力開始融化，全麥餅乾和棉花糖開始烤至金黃色，約1至2分鐘。將籃子翻面，繼續打開蓋子烤，直到剩餘的全麥餅乾也開始烤至金黃色，棉花糖融化並呈現金棕色，約1分鐘。
- 打開籃子蓋，將棉花糖夾心餅乾轉移到上菜盤。
類別：
食譜集
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