適合野餐的清淡沙拉
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 669， 總脂肪 54 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 933 毫克 糖 10 G.
卡路里 669， 總脂肪 54 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 9 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 933 毫克 糖 10 G.
這款新鮮蔬菜雞肉沙拉不僅味道鮮美，色彩也十分亮眼。五彩繽紛的食材搭配完美，相得益彰，藍莓更增添了一絲甜味。而酸爽的油醋汁則將所有食材完美融合，成就了一道風味和諧的佳餚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
沙拉
- 1塊雞胸肉，縱向切成兩半
- 1 湯匙橄欖油
- 0.5茶匙咖哩粉
- 2 杯聖女果，對半切開
- 1 杯磨碎的胡蘿蔔
- 1 杯罐裝玉米粒，瀝乾水分
- 1顆酪梨，切成薄片
- 1 杯切成薄片的羽衣甘藍葉
- 1 杯藍莓
- 1 杯紅高麗菜，切成細絲
簡易油醋汁
- 1/4 杯白雪利酒、紅雪莉酒或陳年雪莉酒醋
- 2-3茶匙第戎芥末醬
- 1小瓣蒜，壓碎
- 1又1/4茶匙粗鹽
- 少許黑胡椒粉
- 3/4 杯特級初榨橄欖油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至190°C (375°F)。雞胸肉兩面都刷上橄欖油，然後抹上咖哩粉。撒上適量鹽和胡椒粉調味。放在鋪有烘焙紙的烤盤上，烤至全熟，約20分鐘。冷卻後，將雞胸肉斜切成約1.2公分厚的片。
- 將沙拉盛放在大盤子裡，食材依彩虹的顏色擺放：番茄、胡蘿蔔、雞肉、玉米、酪梨、羽衣甘藍、紫甘藍和藍莓。佐以油醋汁食用。
- 簡易油醋汁：
將一個中等大小的碗放在折疊的廚房毛巾上以保持穩定，方便攪拌。在碗中，混合醋、芥末、蒜末、鹽和胡椒。一邊攪拌一邊緩緩倒入油。攪拌至醬汁順滑即可。可立即使用，或裝入密封容器放入冰箱冷藏，最多可保存3天。
類別：
食譜集
類似食譜
