時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

這款山羊起司油醋汁幾分鐘就能做好，味道濃鬱，酸甜可口。它非常適合用來拌沙拉和烤蔬菜。想要口感順滑細膩，請使用柔軟新鮮的山羊乳酪，並將所有食材充分攪拌均勻。

原料：

• 1/4 杯蘋果醋
• 1/3 杯特級初榨橄欖油
• 2湯匙室溫新鮮山羊乳酪

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

山羊乳酪， 蘋果醋

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準備：

步驟 1
• 在一個小碗裡，將醋和一大撮鹽混合。慢慢地將橄欖油倒入碗中，先滴幾滴，然後緩緩倒入剩餘的橄欖油，攪拌均勻，直到調成順滑濃稠的醬汁。拌入幾下現磨黑胡椒。加入山羊乳酪。

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