美味醬汁
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 169， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 9 毫克 鈉 180 毫克 糖 1 G.
卡路里 169， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 9 毫克 鈉 180 毫克 糖 1 G.
這款酸甜微辣的醬汁是美國很受歡迎的鐵板燒牛排館醬汁的改良版。它與牛排、雞肉、魚肉和貝類海鮮都非常搭配。有些食譜會用到融化的奶油，但我們省略了。即使沒有奶油，這款醬汁也濃鬱順滑，名副其實！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯蛋黃醬
- 3大匙番茄醬
- 1湯匙味醂
- 1 大匙米醋
- 0.5茶匙蒜粉
- 0.5茶匙洋蔥粉
- 0.5茶匙辣椒粉
- 少許辣椒粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，將蛋黃醬、番茄醬、味醂、米醋、蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉和卡宴辣椒粉混合攪拌至順滑。加入1大匙水，攪拌至順滑。
類別：
食譜集
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