烤細麵配蘑菇
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 323， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 836 毫克 糖 8 G.
卡路里 323， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 836 毫克 糖 8 G.
烤細麵配蘑菇－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 200克細麵條
- 1/4茶匙義大利香料
- 250克 義大利香腸（煎炸用） 或豬肉餡，去掉腸衣
- 半杯切片馬蘇里拉起司
- 250克新鮮蘑菇，切片
- 1/2 湯匙磨碎的乳酪 切達乾酪
- 1顆洋蔥，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2個甜椒，切丁
- 1/2茶匙鹽加香料
- 800克番茄泥
- 1 杯新鮮葉子 大教堂
- 2茶匙橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一鍋加鹽的水煮開。放入細麵條，按照包裝上的說明烹調。瀝乾水分。
- 在大煎鍋中加熱橄欖油。加入洋蔥，翻炒至軟化，約5分鐘。加入大蒜，翻炒2分鐘。加入香腸，用木鏟將肉末打散，翻炒5分鐘。加入甜椒、蘑菇、鹽、胡椒和義大利香料，翻炒約4分鐘。
- 加入番茄泥、3/4杯水和羅勒，煮沸後轉小火慢燉至濃稠，約15分鐘。加入細麵條，拌入醬汁即可。
- 烤箱預熱至攝氏190度（350華氏度）。在烤盤上塗抹一層植物油。將一半義大利麵均勻鋪在烤盤上，撒上起司的一半。然後鋪上另一半義面，撒上剩餘的起司。烘烤至金黃色，約20-25分鐘。
類別：
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