時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

一匙黑魚子醬就能將最簡單的義麵變成一道真正的皇家盛宴。將煮好的義大利麵與奶油、檸檬皮屑和檸檬汁拌勻。這些食材完美地襯托出魚子醬的絕妙風味。雖然檸檬黑魚子醬義麵做法簡單，食材也簡單，但它的味道卻令人難忘。

原料：

• 450克細麵條
• 150克黑魚子醬
• 橄欖油，拌義大利麵
• 220克奶油，融化
• 2顆檸檬的汁和皮屑
• 1茶匙粗鹽
• 1茶匙白胡椒粉
• 1顆檸檬的檸檬皮屑（用於裝飾）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

卡佩里尼義大利麵， 檸檬汁

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一大鍋沸騰的鹽水中淋入少許橄欖油，放入意麵，煮至彈牙。瀝乾水分，保留一些煮麵水備用。將天使細麵快速拌入融化的奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、鹽和胡椒。
步驟 2
• 將義大利麵分裝到盤中，每盤放上一大匙黑魚子醬。撒上檸檬皮屑裝飾。立即享用。

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