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來自世界各地的美食食譜


類別： 甜點， 舒芙蕾、布丁、蛋白霜， 。
作者： 美食作家
自製椰子棉花糖瀏覽量： 5,497

市售棉花糖很適合做烤棉花糖夾心餅乾（s'mores），但一旦你嚐過自製棉花糖，就再也不想買市售的了。而且你絕對想不到它有多簡單…

糖、糖漿、香草精、糖粉、椰蓉、明膠、棉花糖…
時間： 8小時40分鐘 複雜： 容易地 數量： 20-40 件 熱量： 118
類別： 甜點， 糖果， 。
自製巧克力瀏覽量： 4,944

在家就能輕鬆製作風靡美國的巧克力太妃糖捲…

黑巧克力、糖漿…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 數量： 75件
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 開胃菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
自製安杜耶豬肉香腸瀏覽量： 12,394
食譜內容：

一步一步教你如何自製克里奧爾安杜耶豬肉香腸。

豬肉、豬背脂、卡真調味料、辣椒粉、大蒜、辣椒調味料、紅辣椒片、孜然、蒜粉、洋蔥粉、卡宴辣椒粉、安杜耶香腸、牛至、百里香…
時間： 2小時2分鐘 複雜： 平均的 數量： 1.2公斤
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
自製牛肉培根瀏覽量： 14,939
食譜內容：

在家自製牛肉燻肉的食譜…

牛肉、黑胡椒、香菜、液態煙燻調味料、大蒜、紅糖、醃製香料、月桂葉…
時間： 16小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 甜點， 糖果， 。
香檳巧克力焦糖松露瀏覽量： 3,407

附照片的詳細食譜。

牛奶巧克力、奶油、香檳、松露巧克力、糖漿、利口酒…
時間： 1小時。 複雜： 難的 數量： 50顆松露
類別： 開胃菜， 開胃小點， 魚， 。
作者： 著名廚師
扇貝佐香蒜醬開胃菜瀏覽量： 9,575

一份圖文並茂的節日菜餚詳細食譜…

扇貝、香蒜醬、甜椒、帕瑪森起司、萊姆汁、香檳、松子、大蒜…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 數量： 24 份小點心
類別： 開胃菜， 起司， 。
作者： 著名廚師
布里起司與香檳火鍋瀏覽量： 6,399

用布里起司和香檳製作起司火鍋的詳細步驟。

澱粉、櫻桃白蘭地、布里起司、大蒜、香檳、檸檬汁、白胡椒粒、法國麵包…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
香檳薩芭雍瀏覽量： 4,559

一步一步教你做香檳薩芭雍蛋奶凍。

蛋、香檳、糖、奶油、薄荷…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 雞尾酒， 配氣泡酒， 冷凍， 。
作者： 著名廚師
香檳冰沙瀏覽量： 3,767

一步一步教你做香檳檸檬冰沙。

糖、檸檬、香檳、氣泡酒、覆盆子、醋栗、黑莓…
時間： 4小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 雞尾酒， 配氣泡酒， 。
作者： 美食作家
香檳石榴汁雞尾酒瀏覽量： 12 110

一步一步教你如何調製一款加入石榴汁和黑加侖利口酒的香檳雞尾酒（附圖）。

石榴、香檳、氣泡酒、石榴汁、黑醋栗利口酒…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 份量： 1
類別： 雞尾酒， 配氣泡酒， 。
作者： 著名廚師
香檳雞尾酒瀏覽量： 6,717

一步一步教你如何用草莓、蜂蜜和橙味利口酒調製一杯香檳雞尾酒。

橙味利口酒、蜂蜜、草莓、香檳、氣泡酒…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 速食， 披薩， 麵包店， 派， 。
作者：
節日披薩“新年花環”瀏覽量： 4,844

一步一步教你製作這款充滿節日氣氛的「新年花圈」披薩…

大蒜、洋蔥、番茄、羅勒、義大利辣香腸、庫帕蒂（煎香腸）、酵母麵團、優質麵粉、馬蘇里拉起司、雞蛋、紅辣椒片…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 平均的 份量： 8-10
類別： 開胃菜， 起司， 醬汁， 塗抹， 。
作者：
節日起司花環起司球瀏覽量： 18 173

用這款簡單易做的起司球做成節日花環，既可以作為裝飾，也可以用小號環形蛋糕模具將奶酪捏成花環，或者將奶酪混合物捏成球狀…

奶油乳酪、硬質起司、切達起司、帕瑪森起司、佩科里諾羅馬諾起司、伍斯特沙司、甜椒、歐芹、細香蔥、餅乾、白麵包…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 16-20
類別： 開胃菜， 起司， 醬汁， 塗抹， 。
起司球“起司錐”瀏覽量： 4228

製作起司錐起司球的詳細步驟。

杏仁、奶油乳酪、蛋黃醬、培根、蒔蘿、蔥…
時間： 8小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
威靈頓牛排佐牡蠣醬瀏覽量： 2,325

一份詳細的惠靈頓牛排配牡蠣醬的食譜。

牛肉、紅蔥頭、大蒜、蘑菇、貝類、雪莉酒、白麵包、酥皮、優質麵粉、雞蛋…
時間： 2小時。 複雜： 平均的 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
香草葡萄惠靈頓豬肉瀏覽量： 5 161

一份製作香草葡萄惠靈頓豬排的詳細步驟食譜。

豬肉、酵母麵團、格魯耶爾起司、青蔥、葡萄酒醋、葡萄、全麥芥末、百里香、歐芹、龍蒿…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 651
類別： 主菜， 肉， 。
香蒜醬烤羊裡肌瀏覽量： 3,548
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

羊肉、香蒜醬、香菜、小茴香、茴香籽、辣椒、檸檬汁、薄荷、香菜、蔥、杏仁…
時間： 1小時55分鐘 複雜： 平均的 份量： 2-4
類別： 甜點， 水果， 。
作者： 著名廚師
蔓越莓冰沙瀏覽量： 2,362

製作冰凍冰沙時，濕雪是用蔓越莓汁製成的…

蔓越莓、青檸皮…
時間： 12小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
菠菜朝鮮薊惠靈頓牛排瀏覽量： 8 187

新年餐桌主菜－威靈頓牛排的詳細製作步驟…

牛肉、菠菜、朝鮮薊、奶油乳酪、雞蛋、牛奶、奶油、酥皮、芥末、大蒜、火腿…
時間： 3小時45分鐘 複雜： 平均的 份量： 8-10
類別： 麵包店， 餅乾， 。
作者： 著名廚師
蔓越莓烤餅瀏覽量： 4,061

附照片的詳細食譜。

優質麵粉、雞蛋、奶油、葡萄乾、蔓越莓…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 數量： 12個司康餅
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
傑米奧利佛的海鮮燴飯瀏覽量： 6,804

一份詳細的西班牙海鮮飯食譜，配料包括香腸、蝦子和貽貝。

煙燻豬胸肉、西班牙辣香腸、蛤蜊、貽貝、蝦子、魷魚、四季豆、甜椒、番茄、義大利燴飯米、番紅花、歐芹…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 平均的 份量： 6

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