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用穀物和豆類製作的菜餚食譜


5款無糖燕麥片食譜

5款無糖燕麥片食譜

不妨試試這些代替傳統甜味配料的想法:燕麥粥可以作為美味的鹹味早餐、快速午餐或零食。

5款甜燕麥粥食譜

5款甜燕麥粥食譜

這些改良版的甜味燕麥粥可以為你的飲食增加一些膳食纖維。

類別: 主菜 穀類、豆類 濃稠的燉菜
巴西燉菜:一種傳統的巴西燉菜瀏覽量: 8,048

黑豆燉肉(Feijuada)是巴西最受歡迎的菜餚之一。這道濃稠的燉菜由黑豆和各種肉類燉煮而成。根據一種說法,這道菜是由……發明的。

黑豆、豬肋排、培根、洋蔥、大蒜、香腸、煙燻豬胸肉、月桂葉…
時間: 10小時15分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
培根羽衣甘藍燴飯瀏覽量: 2,964

這道義式燴飯的做法比較簡單:你不需要像傳統做法那樣,站在爐灶旁,一份一份地將米浸泡在液體中。但做出來的菜餚卻非常…

培根、洋蔥、義大利米、高湯、檸檬汁、烤雞、羽衣甘藍、胡蘿蔔、歐洲防風草、青蔥、帕瑪森起司…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 461
類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
檸檬雞肉豌豆菠菜意麵瀏覽量: 6,914

這道菜是用色彩繽紛的通心粉,用蔬菜汁煮熟後,與炸雞塊、用檸檬汁和水燉煮的豌豆、菠菜和新鮮蔬菜混合…

通心粉、雞胸肉、大蒜、紅蔥頭、檸檬汁、甜豆、豌豆、菠菜、羅勒、歐芹…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 535
類別: 主菜 穀類、豆類
佛碗(素食碗)瀏覽量: 81,077
食譜內容:

佛陀碗不僅是一種新的素食潮流,更是一頓營養均衡的餐食,兼具美味、美觀和健康益處。人們相信…

地瓜、鷹嘴豆、甜豆、酪梨、柳橙、蘿蔔、甜菜根、南瓜籽、小麥粒、檸檬汁、優格、歐芹、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 354
類別: 主菜 穀類、豆類 甜點 早餐麥片
作者: 著名廚師
慢燉鍋燕麥片配乾果瀏覽量: 9 119

這款燕麥粥在你睡覺的時候用慢燉鍋燉煮,早上起來,你只需用勺子把熱騰騰的粥舀進碗裡,慢慢享用它的美味即可。這個食譜還有更多亮點…

燕麥片、蔓越莓乾、無花果、奶油…
時間: 9小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 300
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
檸檬蒜香蝦配玉米粥瀏覽量: 54,774

蝦仁玉米粥是美國南部一道很受歡迎的菜餚。雖然它通常作為早餐食用,但一天中的任何時間都可以享用,其鮮嫩的蝦仁和玉米粥的完美融合令人驚艷…

蝦仁、玉米糝、帕瑪森起司、檸檬汁、辣椒粉、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 367
類別: 主菜 穀類、豆類
低碳水化合物烤燕麥格蘭諾拉麥片瀏覽量: 7,614

美味的格蘭諾拉麥片不一定要甜。試試咖哩口味的,你會驚喜地發現它甜辣交融,還帶著卡宴辣椒的微妙辣味…

燕麥片、椰子油、咖哩、辣椒粉、南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、芝麻、奇亞籽、海鹽、椰子片、山核桃、杏仁…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 32 熱量: 175
類別: 主菜 穀類、豆類 甜點 早餐麥片
作者:
巧克力香蕉堅果燕麥粥瀏覽量: 9,918

這款巧克力香蕉燕麥粥與其說是早餐,不如說是甜點,或者說是早餐甜點。它融合了巧克力、香蕉、核桃等多種美味食材…

燕麥片、杏仁奶、核桃、香蕉、龍舌蘭蜜、巧克力片、可可粉、肉桂…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 382
類別: 主菜 穀類、豆類 甜點 早餐麥片
作者:
莓果燕麥砂鍋瀏覽量: 27,200
食譜內容:

你可以用燕麥片做成美味的砂鍋菜,為你的燕麥早餐增添更多風味。這種砂鍋菜脂肪和卡路里含量低,但卻富含令人驚豔的風味、香氣和口感。

燕麥片、杏仁奶、雞蛋、藍莓、草莓、優格、肉桂…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
類別: 主菜 穀類、豆類
菠菜、番茄和羊乳酪燕麥粥瀏覽量: 9,862

在你的晨間飲食中加入更多蔬菜,試試這款地中海風味的鹹味燕麥粥。菲達起司讓它無比香濃順滑,口感幾乎和義大利燴飯一樣。而且…

燕麥片、菠菜、小番茄、菲達起司、紅辣椒片、橄欖、蒔蘿…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 320
99道健康配菜食譜

99道健康配菜食譜

我們提供美味又健康的午餐和晚餐配菜,從低熱量的馬鈴薯泥到藜麥等營養豐富的穀物。

最佳辣椒食譜

最佳辣椒食譜

在您的運動賽事觀看派對上,不妨用這些大廚精心設計的食譜,烹調一些熱辣的辣椒。

類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
地中海風味保加利亞小麥瀏覽量: 4234

布格麥是一種經過煮熟和乾燥的小麥,廣泛用於粥、配菜和沙拉中。用這種穀物製成的抓飯有時也被稱為布格麥。布格麥並非…

碾碎的乾小麥、橄欖、杏乾…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 329
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
全麥弗里克小麥配三種香草瀏覽量: 7,358

弗里克小麥是用嫩小麥收割而成,此時小麥粒還很柔軟,然後經過烘烤。它起源於中東,在那裡經常用於…

全麥麵粉、檸檬汁、羅勒、歐芹、蒔蘿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳老闆
醬油焗四季豆瀏覽量: 3,339

如果你想找一個既有趣又簡單的方法來烹飪四季豆,不妨試試亞洲風味的做法。先將四季豆汆燙使其變軟,但同時…

四季豆、醬油、蒔蘿…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 115
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
霍拉桑小麥佐馬裡納拉醬瀏覽量: 3,820

霍拉桑小麥,又稱卡姆小麥,與普通小麥的差別在於其顆粒較長,呈現金黃色。這種小麥需要較長的烹調時間,但煮熟後口感勁道,帶有溫暖的堅果香氣。

全麥麵粉、李子番茄、帕瑪森起司、番茄醬、紅辣椒片、羅勒…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 240
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
全麥藜麥佐辣味綠意麵瀏覽量: 5,664

自古以來,南美藜麥就因其營養價值而備受推崇。隨著藜麥在世界各地的傳播,注重健康飲食的人們開始積極地將這種穀物添加到他們的飲食中…

藜麥、菠菜、墨西哥辣椒、萊姆汁、科蒂哈起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
青豆培根大麥粥瀏覽量: 3,375

這道富含膳食纖維、營養豐富的配菜是任何一餐的絕佳搭配。它由去殼大麥、炸洋蔥和青豆製成,炸培根則增添了一絲風味。

豌豆、蒔蘿、培根…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
大麥粥配小麵條瀏覽量: 3,969

這道菜是用去殼大麥做的,與珍珠大麥不同,去殼大麥加工工序較少,因此含有更多的營養成分和膳食纖維。雖然烹調時間較長,但是…

麵食...
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 250
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
蕎麥粥配胡蘿蔔、榛果和羊乳酪瀏覽量: 4,094

除了普通的蕎麥粥,你還可以做一道美味又別具一格的蕎麥沙拉作為配菜。預先烘烤的蕎麥在烹飪過程中會保持蓬鬆,並吸收更多風味。

蕎麥、榛果、菲達起司、胡蘿蔔、葡萄酒醋、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 260
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
黑豆與辣椒一起炒瀏覽量: 3,732

用一罐黑豆就能輕鬆做出美味可口的配菜,非常適合男士晚餐。將黑豆和烤甜椒一起放入平底鍋中加熱…

黑豆、紅豆、墨西哥辣椒、萊姆汁、牛至…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 210
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
托斯卡納烤白豆瀏覽量: 16,867

這道白豆配菜如果用罐裝豆子代替新鮮豆子,幾分鐘就能做好。你只需要用鍋子加熱,讓豆子吸收地中海風味…

白芸豆、李子番茄、帕瑪森起司、紅辣椒片、迷迭香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 245
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
彩虹甜椒蒸粗麥粉瀏覽量: 5,372

相較於其他穀物,庫斯庫斯的主要優勢在於其便捷的烹飪方式。只需將其放入沸水中浸泡幾分鐘,即可作為豐盛配菜和沙拉的基底。而且,如果庫斯庫斯…

蒸粗麥粉、甜椒、青蔥、牛至…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 189
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
Cajun拼字瀏覽量: 18,272

斯佩爾特小麥是一種常被人們忽略的小麥,但它卻是製作美味配菜的絕佳食材。煮熟後,斯佩爾特小麥粒…

全麥麵粉、芹菜、甜椒、櫻桃番茄、青蔥、卡津調味料、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 250
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
糙米飯配蘑菇和泡菜瀏覽量: 4,453

泡菜是一種用發酵蔬菜(通常是白菜)製成的韓國料理,富含多種有益的微量營養素和益生菌,其功效甚至可以與…相媲美。

糙米、香菇、芝麻油、醬油、薑、蔥、泡菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 240
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
燕麥玉米粥瀏覽量: 9111

燕麥粥不一定要甜,作為配菜也同樣美味。煮燕麥粥時加入一杯白酒,就能把它變成令人驚豔的燴飯。玉米和玉米湯…

燕麥片、玉米、白酒、帕瑪森起司、蒔蘿…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 200
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
毛豆香菇飯瀏覽量: 3,904

在日本和其他亞洲國家,毛豆通常作為下酒小吃或甜點食材,但在西方,它們最常被…的愛好者食用。

米飯、香菇、毛豆…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 303
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
核桃乾櫻桃小麥粥瀏覽量: 3,755

全麥硬質小麥營養最豐富,深受健康飲食者的喜愛。雖然它的烹飪時間比其他穀物更長,但最終的成果絕對值得等待。

全麥小麥、芹菜、核桃、櫻桃乾、檸檬汁、歐芹…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 360
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 廚師
藜麥配蔬菜瀏覽量: 55,424
食譜內容:

藜麥富含蛋白質和微量營養素,含量遠高於其他穀物。將藜麥納入您的健康飲食中,它將是粥的絕佳替代品…

藜麥、檸檬汁、羅勒、百里香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 391
慢燉鍋晚餐食譜合集

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主廚們為晚餐精心烹調了令人驚豔的多功能烹飪菜餚。

5種穀物碗食譜

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從世界各地餐廳的這些熱門菜餚中汲取靈感。

50道用穀物製成的菜餚和配菜

50道用穀物製成的菜餚和配菜

用這些簡單易做的穀物主食和配菜食譜來完善您的晚餐吧。

類別: 主菜 穀類、豆類
藜麥飯配褐蘑菇瀏覽量: 4,415

藜麥令人愉悅的堅果風味和豐富的營養成分,是您嘗試將其添加到菜餚中的絕佳理由。藜麥並非穀物,而是一種種子,儘管煮熟後…

藜麥、褐菇、青蔥、月桂葉、百里香…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 268
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥佐香菇和嫩豌豆瀏覽量: 2,843

藜麥是健康食品愛好者熟知的一種穀物,其營養價值超過大米和其他穀物。這款加入蘑菇和翠綠豌豆的藜麥粥口感宜人…

藜麥、香菇、甜豆、紅蔥頭、醬油、芝麻油、大蒜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
摩洛哥庫斯庫斯瀏覽量: 10,001
食譜內容:

為了讓蒸粗麥粉擁有濃鬱而獨特的風味,可以將其與用黃油炒香的紅蔥頭一起放入雞湯中蒸熟。食用前,拌入小黑葡萄乾和烤松子即可…

蒸粗麥粉、青蔥、胡蘿蔔、芹菜、歐洲防風根、松子、雞肉、百里香、蒔蘿、黑胡椒、葡萄乾…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 275
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
香醋豆瀏覽量: 2,837

用香醋汁燉煮的豆子味道濃鬱醇厚,彷彿燉煮了數小時而非20分鐘。製作這道菜,請使用罐裝豆子…

白芸豆、番茄、香醋、紅辣椒片、百里香、義大利燻肉…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
令人印象深刻又簡單易做的晚宴主菜

令人印象深刻又簡單易做的晚宴主菜

在晚宴上供應這些美味佳餚:它們一定會讓你的客人留下深刻印象,而且製作起來也相當容易。

類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者:
早餐吃全麥粥瀏覽量: 23,749

用全穀類和穀類食品混合煮粥,就能享用最美味、最健康的早餐。晚上,將未經加工的米、鋼切燕麥、珍珠大麥和…混合在一起。

糙米、野米、燕麥片、珍珠大麥、斯佩爾特小麥、小麥粒、橙皮、肉桂、紅糖、蔓越莓乾、櫻桃乾、葡萄乾、杏桃乾、堅果、楓糖漿、牛奶、蜂蜜…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 287
類別: 主菜 穀類、豆類 甜點
作者:
斯堪的納維亞早餐粥瀏覽量: 47,937
食譜內容:

北歐風味的牛奶粥不僅僅是粥。它搭配各種新鮮漿果、水果、堅果和香料製成的配料,以其迷人而充滿活力的風味令人精神振奮…

牛奶、大麥片、紅糖、奶油、覆盆子、蘋果、開心果、奇亞籽、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 360
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
小米碗佐葡萄葉包飯和鷹嘴豆泥醬瀏覽量: 4,018

碗裝菜餚是指盛放在單一碗中的菜餚,它融合了盡可能多的健康美味食材。午餐時,您可以選擇碗裝菜餚…

多爾瑪(dolmades)、葡萄葉、番茄、黃瓜、甜椒、甜菜、庫帕蒂(炸香腸)、鷹嘴豆泥、薩爾薩醬、酸奶、扎塔爾香料…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
作者:
大麥和餐廳沙拉碗瀏覽量: 3,892

「碗」(源自英文單字「bowl」)的概念是指用一個碗盛裝一份飽腹、美味又健康的餐食,均衡地包含所有營養成分:蛋白質、脂肪和碳水化合物。另外…

珍珠大麥、番茄、菊苣、橄欖、甜椒、山羊起司、龍蒿、薩爾薩醬、雞蛋、培根…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥、雞肉和酪梨奶油碗瀏覽量: 25 246

用碗盛裝健康食物是一種時尚的美化方式,這很大程度上要歸功於網路部落客的推廣。這種做法是在碗底鋪上一層…

藜麥、烤雞、玉米、玉米餅、莎莎醬、南瓜籽、帕瑪森起司、酸奶油、萊姆汁、酪梨…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉鍋豆子和墨西哥薯片砂鍋瀏覽量: 3,537

德克薩斯-墨西哥菜(Tex-Mex cuisine),或簡稱德克薩斯-墨西哥菜(Tex-Mex),是美國與墨西哥接壤的各州的一種菜系,其特點是藉鑑了墨西哥傳統菜餚及其…

烤豆、玉米、辣椒、切達起司、明斯特起司、薩爾薩醬、小茴香、安喬辣椒、酪梨…
時間: 4小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
摩洛哥風味慢燉南瓜雞瀏覽量: 10,963

用慢燉鍋烹調的雞肉蔬菜,佐以甜辣醬,鮮嫩多汁,美味可口。東方香料的混合賦予了這道菜美妙的風味和香氣,而南瓜…

雞腿、冬南瓜、蕪菁、韭菜、小茴香、香菜、薑黃、葡萄乾…
時間: 4小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
小麥、鮭魚和味噌碗瀏覽量: 3,330

飽滿的小麥粒為這道充滿亞洲風味的菜餚增添了獨特的口感。濃鬱的味噌醬汁完美融合了各種風味。這道菜的魅力在於…

全麥小麥、鮭魚、味噌(大豆醬)、米醋、芝麻、高麗菜、酪梨、蔥、海苔、檸檬…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

按字母順序排列的食譜

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