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用穀物和豆類製作的菜餚食譜


類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥、火雞和雪豆碗瀏覽量: 6,701

這道菜以煮熟的藜麥為底,上桌前會鋪上炸火雞肉末和荷蘭豆。肉末是用調味料煎的…

藜麥、碎火雞肉、南瓜派香料、甜豌豆、松子、石榴、薄荷…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
天然豬排阿斗波佐蒜香飯瀏覽量: 2,934

阿斗波是菲律賓傳統的豬肉烹調方法,將肉塊在醬油、紅糖、醋和香料的混合物中慢燉,最終製成一道美味無比的菜餚…

豬裡肌、豬肉、長粒米、蔥、月桂葉、雞蛋…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 628
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤庫斯庫斯佐蘑菇和韭蔥瀏覽量: 2,314

這道菜準備時間不到半小時。蒸粗麥粉幾分鐘就能蒸熟。煎蠔菇和韭蔥也只需約10分鐘。烤蔬菜…

蒸粗麥粉、蘑菇、韭菜、杏仁…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
斯佩爾特小麥、豬肉和鳳梨碗瀏覽量: 3 201

這碗飯營養豐富、美味可口,而且所有食材都完美融合在一碗之中。它的基底是煮熟的半精製斯佩爾特小麥,保留了大部分有益的微量營養素。

豬裡肌、豬肉、全麥、辣椒粉、墨西哥辣椒、萊姆汁、孜然、菠菜、紫甘藍、墨西哥番茄莎莎醬、酪梨…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
自然釉豬排佐雜燴沙拉瀏覽量: 1,468

為了讓這些豬裡肌肉排在煎炸時呈現出美味粘稠的釉面,在煎好前幾分鐘,將它們與甜辣紅椒醬和少許……拌勻。

豬裡肌、豬肉、辣椒果凍、利馬豆、甜椒、玉米、百里香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
小米玉米粥瀏覽量: 5 168

這是一種將小米粥變成美味又飽腹的配菜的有趣方法,可以搭配任何肉類或雞肉菜餚。首先將小米用油炒香,再用雞湯慢燉。當…

玉米...
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
烤豬裡肌配黑米飯瀏覽量: 1,487

這道菜中的一些食材是烤製的,因此做出來的豬肉蔬菜菜餚味道非常鮮美,充滿了夏日風味,尤其是在炭火烤架上烤製的話。

豬裡肌、豬肉、黑米、辣椒油、薑、小白菜、李子…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
50道簡單快速的早餐,讓你輕鬆搞定

50道簡單快速的早餐,讓你輕鬆搞定

這些由廚師選用價格實惠的食材烹製而成的簡單快捷的早餐,將是開啟美好一天的絕佳選擇。從簡單的點心、三明治到快手粥,應有盡有。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
小麥蘑菇飯瀏覽量: 2,590

這道美味的抓飯食譜簡直是解決剩菜的救星。提前煮好小麥,很快就能把它變成一道美味的…

洋蔥、大蒜、奶油、蘑菇、醬油、紅酒、高湯、小麥粒、全麥、米、百里香、迷迭香、檸檬皮…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
作者:
純素扁豆漢堡瀏覽量: 9,947

美味、飽足又健康的漢堡,連肉食愛好者都會愛上它。這些肉餅不含肉和雞蛋,而是用煮熟的棕色扁豆,用馬鈴薯泥壓碎器壓成泥狀…

扁豆、高湯、紅洋蔥、檸檬、菠菜、大蒜、孜然、麵包屑、核桃、漢堡麵包、芝麻菜、羅勒、甜椒、芥末…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 560
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤 開胃菜
作者:
雞肉香腸和甜椒串瀏覽量: 2,035

就連雞肉香腸也能做出美味又獨特風味的烤肉串,而小番茄、洋蔥以及黃椒和紅椒則能增添多汁的口感、濃鬱的風味和鮮豔的色彩。烤肉串…

庫斯庫斯、甜椒、庫帕蒂(煎香腸)、紅洋蔥、櫻桃番茄、歐芹、香菜、青蔥、葡萄酒醋…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 396
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
炸牛排配豆子瀏覽量: 2,896

價格實惠但同樣美味的牛排,例如取自腹部橫膈膜的裙邊牛排,非常適合日常用餐。想要讓它更美味多汁,只要…

紅洋蔥、牛肉、蕪菁、黑眼豆、李子番茄、葡萄酒醋、羅勒、細香蔥…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 705
復活節節日配菜

復活節節日配菜

探索主廚們精心準備的馬鈴薯烤、蘆筍、司康和其他復活節配菜的最佳食譜。

類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
春豌豆配義大利燻肉瀏覽量: 4,853

一道美味的配菜,用義大利燻肉和洋蔥炒青豆。酥脆的義大利燻肉與嫩滑的奶油青豆形成完美對比,而柳橙汁和橙皮則增添了一絲…

豌豆、義大利燻肉、柳橙汁、紅蔥頭、歐芹…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉椰香米粥瀏覽量: 5 381

這款慢煮粥是用短粒糙米,加入椰奶和椰子水熬煮而成,米中的澱粉被充分轉化,變成口感順口、細膩的粥狀粥品。另外…

椰子水、椰奶、糖、香草精、糙米、奶油、檸檬…
時間: 7點鐘。 複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 150
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
健康烤雞配飯(錫紙包裹)瀏覽量: 4,365

除了煎炸肉類和魚類,還可以用烤架烹調更豐盛的菜餚。例如,用錫箔紙包裹雞肉、米飯和豆類進行烘烤。使用一次性錫紙烤架更方便…

雞腿肉、黑豆、長粒米、莎莎醬、墨西哥辣椒、番茄醬、辣椒粉、薑黃、高湯、蔥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 370
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
復活節晚餐:青豆燴飯瀏覽量: 3,378

製作這道節慶燴飯時,需提前準備高湯,將帕瑪森起司皮放入高湯中浸泡。這種方法有助於提升菜餚的風味,並賦予其令人愉悅的起司香氣。

義大利燴飯米、青蔥、豌豆、白葡萄酒、帕瑪森起司、馬鬱蘭、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 263
健康砂鍋食譜

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試著用更健康的食譜來烹調你最喜歡的豐盛砂鍋菜,享受更健康的一餐。

健康午餐食譜

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早午餐或午餐不僅僅只有三明治和沙拉(當然,這些也是不錯的選擇)。廚師們也提供許多美味的午餐食譜。

健康快速的晚餐食譜

健康快速的晚餐食譜

有了這些簡單的廚師食譜,你很快就能做出健康又營養的晚餐。

類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
10分鐘就能做好蘋果堅果燕麥粥瀏覽量: 60 606

只要幾分鐘,用微波爐就能做出美味又飽足的低卡路里早餐。蘋果可以去皮,這樣能為粥增加更多膳食纖維。將蘋果與燕麥片混合…

燕麥片、蘋果、楓糖漿、山核桃、肉桂…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 323
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤箱裡的雞肉蓋飯瀏覽量: 8 303

這道美味的雞肉與米飯一起烤製在同一個烤盤中。選擇雞肉時,請選擇去骨去皮的雞腿肉。它們的烹調時間與…相同。

雞腿肉、巴斯馬蒂香米、柳橙汁、松子、薄荷…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
米飯、雞肉和綠花椰菜砂鍋瀏覽量: 8,075

這道美味又飽足的砂鍋菜由西蘭花、雞肉、起司和米飯製成。由於醬汁不含奶油或奶油,因此這道砂鍋菜脂肪含量低,而且…

綠花椰菜、糙米、烤雞、帕瑪森起司、切達起司…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 430
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
玉米餅皮下包裹著熱辣辣椒餡料的砂鍋菜瀏覽量: 2,842
食譜內容:

墨西哥辣椒是一道用肉和豆子,加上濃稠辛辣的番茄醬和辣椒烹製而成的菜餚,因此得名。用罐裝豆子、番茄和……就能輕鬆做出一道美味的墨西哥辣椒。

碎火雞肉、黑豆、墨西哥辣椒、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、櫻桃番茄、酪梨、切達起司、帕瑪森起司、蒜粒、孜然、牛至、番茄醬、玉米粥…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 440
類別: 主菜 穀類、豆類
鮭魚酪梨飯瀏覽量: 81,383

這碗蒸飯配鮭魚和酪梨,就像是簡易版的壽司,食材直接堆放在碗裡。碗底是米飯,白飯或糙米飯都可以,看個人喜好。

糙米、鮭魚、酪梨、辣椒醬、醬油、薑、芝麻…
時間: 2小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 260
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
烤雞配小麥粒沙拉瀏覽量: 2,751

烤雞胸肉配上豐盛的沙拉,沙拉中融合了多種口感和風味。沙拉中包含煮熟的斯佩爾特小麥和…

雞胸肉、小麥粒、梨子、茴香、洋蔥、檸檬汁、格魯耶爾起司、高達起司、西洋菜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 590
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥西蘭花豬肉飯瀏覽量: 11,982

碗指的是盛滿穀物、蔬菜和肉類的大碗,這些食材在味道和口感上和諧融合。例如,可以做一碗煮熟的藜麥,上面放上烤紅薯,然後…

藜麥、綠花椰菜、地瓜、葡萄酒醋、柳橙汁、豬肉、牛至、孜然…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
加州膨化麥片碗瀏覽量: 10,849

加州沙拉融合了多種食材,創造出令人驚豔的豐富風味和層次分明的口感。這款沙拉完美詮釋了加州美食的精髓…

糙米、碾碎的乾小麥、紅豆、小番茄、山羊起司、膨化米、玉米…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 416
135道健康美味的平日晚餐食譜

135道健康美味的平日晚餐食譜

用大廚們精心挑選的健康晚餐菜餚,讓你的工作日菜單煥然一新。

類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
鮭魚配扁豆瀏覽量: 3,749
食譜內容:

這是烹調美味魚類最有趣的方法之一。將鮭魚片的一面充分調味,用平底鍋煎至金黃,然後翻面,最後…

鮭魚、扁豆、胡蘿蔔、芹菜、歐洲防風根、韭菜、番茄醬、葡萄酒醋、雞肉、高湯、蒔蘿、百里香…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
斯佩爾特小麥、豆子和火雞砂鍋瀏覽量: 3,505

卡蘇萊砂鍋是一道法國菜,由白豆和肉燉煮而成的濃稠燉菜。斯佩爾特小麥是這道菜的絕佳配料。先用香料雞湯煮熟,然後…

白豆、碎火雞肉、庫帕蒂香腸(煎香腸)、斯佩爾特小麥、番茄泥、芹菜、紅酒、月桂葉、百里香、丁香…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 470
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
藜麥茄子餡釀彩椒瀏覽量: 15,768

一道美味的開胃菜,將甜椒對半切開,填入煮熟的藜麥、茄子、櫛瓜、番茄、香料和起司。甜椒對半切開後先在烤箱中烤製…

甜椒、茄子、櫛瓜、辣椒、李子番茄、菲達起司、里科塔起司、薄荷…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 303
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉鍋蘑菇大麥燴飯瀏覽量: 9266

如果你想用健康的珍珠大麥製作比普通大麥粥更精緻的菜餚,不妨參考地中海美食,用它做一道美味的燴飯。因為…

珍珠大麥、香菇、雪莉醋、百里香…
時間: 3小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 435
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
烤箱烤豬肉配高麗菜,佐以野米和香料蘋果瀏覽量: 2,847

豬肉和蘋果的經典搭配可以呈現出令人驚豔的效果。晚餐,您將享用到鮮嫩多汁的豬裡肌肉,裹上芥末脆皮,撒上“甜”香料,烘烤而成…

野生稻米、豬肉、蘋果、紫甘藍、蘋果醋、蘋果派調味料、第戎芥末醬、牛奶、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 630
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
藜麥配肉餅,外裹起司脆皮瀏覽量: 2,793

一盤藜麥、幾塊起司脆皮餅和一片西瓜,擺在你的餐桌上,看起來就像一道高級餐廳的菜餚。鮮豔的色彩、豐富的口感和令人驚豔的味道——這一切都可以…

碎牛肉、碎火雞肉、藜麥、菠菜、伍斯特沙司、葡萄酒醋、切達起司、小番茄、辣椒粉、西瓜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
牛排佐塔布勒沙拉瀏覽量: 3,012

牛腩肉是取自牛腹部的一種價格低廉的牛肉部位。這種部位牛肉風味濃鬱,但為了確保其鮮嫩多汁,需要事先醃製。準備…

牛肉、碾碎的乾小麥、葡萄酒醋、伍斯特沙司、黃瓜、橄欖、芝麻菜…
時間: 30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
40分鐘內即可完成的健康晚餐(114道快速簡易食譜)

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想快速又健康地享用晚餐?當然可以!我們主廚精心準備的這些簡單健康的菜餚,讓您輕鬆快速地享用健康晚餐。

最健康的早餐食譜

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用健康營養的早餐食譜開啟您的一天,例如雞蛋砂鍋、意式烘蛋、燕麥粥、全麥煎餅、華夫餅、冰沙等等。

類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
慢燉鍋蝦仁燴飯瀏覽量: 16,748

用慢燉鍋做成義大利燴飯的方法幾乎和用爐灶做一樣,唯一的差別在於不需要分批加入高湯。首先,將蔬菜和香料放入鍋中翻炒…

義大利燴飯米、蛤蜊汁、豌豆、青蔥、帕瑪森起司、蝦子、白葡萄酒、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
培根豆泥玉米粥瀏覽量: 9,630

一道美味可口、充滿南方風味的菜餚,富含膳食纖維和蛋白質。玉米糝用牛奶慢燉,搭配單獨燉煮的蔬菜。將酥脆的培根與香料混合…

白豆、玉米糝、番茄、甜椒、辣椒粉、羽衣甘藍、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
類別: 主菜 穀類、豆類
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25分鐘即可做出香煎鱈魚佐扁豆瀏覽量: 14,585

如果用罐裝扁豆來做這道菜,可以省下近半小時。為了讓它更有家常風味,可以先把扁豆和煎培根一起稍微煨一下…

鱈魚、扁豆、芹菜、紅酒、培根…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
作者: 美食作家
春季燴飯配青豆和蘆筍瀏覽量: 2,316

鮮亮的淺綠色蔬菜,例如蘆筍和青豆,以及芳香的茴香,賦予這道燴飯春天般的色澤和清新的口感。但真正賦予這道燴飯春天般風味的秘訣在於蔬菜本身…

奶油、韭蔥、茴香球莖、義大利燴飯米、白葡萄酒、高湯、蘆筍、豌豆、檸檬、馬斯卡彭起司、帕瑪森起司、細香蔥…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
作者:
甜豆義大利麵配義大利燻火腿瀏覽量: 2,350

菊苣和甜豆會為你的意麵注入春天的清新和多汁的口感。這些綠葉蔬菜和甜豆在用白葡萄酒、橄欖油和黃油調製的清淡醬汁中慢燉而成…

義大利麵、白葡萄酒、風味美思酒、大蒜、檸檬皮、奶油、菊苣、菠菜、甜豆、義大利燻火腿、歐芹、佩科里諾羅馬諾起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 715
5種用羊皮紙烘焙的健康食譜

5種用羊皮紙烘焙的健康食譜

用羊皮紙信封烹調健康美味的餐點:無需額外油脂或髒盤子。

類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
鮮蝦配蒸粗麥粉和優格鷹嘴豆泥醬瀏覽量: 10,005

這道充滿中東風情的菜餚,色香味俱佳,不到20分鐘即可完成,而且營養均衡,富含所有必需營養素:複合碳水化合物…

庫斯庫斯、蝦仁、鷹嘴豆泥、櫻桃番茄、杏桃乾、辣椒粉、蒔蘿、薄荷…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 385
類別: 主菜 穀類、豆類 蛋、乳製品
蓋飯佐蛋捲和泡菜瀏覽量: 60 233

你可以用韓國傳統小吃泡菜製作一種獨特的醬汁,它的酸爽口感能提升任何平淡無味的配菜。製作方法很簡單:將泡菜放入攪拌機中打成泥,然後加入…

雞蛋、泡菜、糙米、芝麻油、酪梨、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560

按字母順序排列的食譜

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