家 » 食譜 » 主菜 » 肉 » 第34頁
 

肉類主菜食譜


類別： 主菜， 肉， 。
烤箱裡的羊排瀏覽量： 7,561
食譜內容：

烤箱烤羊排是一道美味可口的佳餚。羊肉鮮嫩多汁，辛辣的調味料賦予這道菜濃鬱的香氣和風味，而酸奶醬則增添了一絲…

羊肉、菲達起司、蒜粉、牛至、小茴香、薄荷…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 10-12
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
阿根廷青醬豬裡肌瀏覽量： 9,043
食譜內容：

阿根廷青醬（Chimichurri）在南美洲幾乎所有國家都很受歡迎，但它的配方卻是在阿根廷發明的，據推測是由來自巴斯克地區的移民發明的。在他們的語言中，chimichurri 的意思是…

豬肉、墨西哥辣椒、萊姆汁、大蒜、葡萄酒醋、牛至、歐芹…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4-8
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 醬汁， 燒烤， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
堪薩斯燒烤豬肋排瀏覽量： 21146
食譜內容：

美國堪薩斯城被譽為燒烤之都。它不僅以數量眾多的燒烤餐廳和舉辦一些最大的燒烤節和比賽而聞名，而且還以其獨特的…

豬肉、番茄醬、蘋果醋、燒烤醬、芥末粉、辣椒粉、甜椒粉、蒜粉、洋蔥粉、糖蜜…
時間： 4小時。 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
希臘牛肉碎千層餅瀏覽量： 22,542
食譜內容：

穆薩卡是中東和巴爾幹半島許多國家的傳統菜餚。然而，不同地區的做法略有不同。希臘穆薩卡是一種三層砂鍋菜：…

碎牛肉、茄子、馬鈴薯、番茄醬、紅酒、帕瑪森起司、蒜粉、肉荳蔻、牛至、肉桂…
時間： 2小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 熱量： 390
類別： 主菜， 肉， 。
迷迭香烤羊排瀏覽量： 65 133

羊肉非常嫩，可以說是營養均衡的。它味道鮮美，香氣撲鼻。烤羊裡肌肉更是鮮香可口，令人垂涎。迷迭香和大蒜…

羊肉、大蒜、迷迭香…
時間： 1小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
義大利醬火雞肉丸瀏覽量： 6,345
食譜內容：

火雞肉質鮮美，熱量低，脂肪含量也低，被認為是最健康的肉類之一。用火雞肉製成的肉丸清淡可口。調味料…

碎火雞肉、庫帕蒂香腸（煎香腸）、番茄醬、茴香籽、牛至、羅勒、歐芹…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
平底鍋煎豬肉配甜椒瀏覽量： 76,661

香煎豬肉佐甜椒是一道鮮嫩多汁、香氣撲鼻的美味佳餚。它融合了大蒜的濃郁香氣和辛辣味、義大利青椒的獨特風味、鼠尾草的辛香，以及…的特殊組合。

豬肉、甜椒、番茄醬、白酒、帕瑪森起司、鼠尾草…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 380
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 。
作者： 著名廚師
肉丸義大利麵配醬汁瀏覽量： 25,910
食譜內容：

義大利麵起源於那不勒斯，由安東尼奧·維維亞尼命名。義大利文“spaghetti”特別指一種特定的義大利麵食。此前，義大利麵食被稱為“spaghetti”，但實際上它只有50種…

豬肉末、牛肉末、香腸、佩科里諾羅馬諾起司、番茄醬、義大利麵、白葡萄酒、肉荳蔻、茴香籽、馬鬱蘭、牛至…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 速食， 三明治， 開胃菜， 。
作者：
帕蒂熔岩三明治瀏覽量： 6,529

帕蒂熔岩三明治（Patty Melt）是一種簡單卻美味的美式三明治，類似於起司漢堡。它不用麵包，而是用麵包片，通常是黑麥麵包或雜糧麵包。

雜糧麵包、火雞肉、碎牛肉、瑞士起司、香菇、香醋、伍斯特醬…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 534
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
煎鍋裡的豬裡肌瀏覽量： 38,005

豬肉與菲達起司的奇妙組合，將為您的餐桌增添別樣風味。這道精緻芬芳的菜餚，會讓您的家中瀰漫著希臘的氣息。辣味多汁，鮮嫩無比，美味至極，定會讓您欲罷不能…

豬肉、蒸粗麥粉、菲達起司、小黃瓜、曬乾的番茄、檸檬汁、多香果、牛至、蒜粉、蒔蘿、歐芹…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 454
類別： 主菜， 肉， 醬汁， 速食， 。
作者： 美食作家
肉醬瀏覽量： 26,043

肉醬是義大利麵或蔬菜的完美搭配；無需出門，即可體驗義大利美食精緻濃鬱的香氣。它能讓任何開胃菜更加美味…

碎牛肉、庫帕蒂（煎香腸）、櫛瓜、芹菜、胡蘿蔔、白酒、番茄、番茄醬、番茄沙司、紅辣椒片、牛至、百里香、月桂葉、歐芹…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 12
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
天然豬排瀏覽量： 6 161

想用一絲度假風格點亮陰沉的日子嗎？菲律賓烤豬裡肌是完美之選。它做法簡單快捷，只需一個烤架即可，當然，即使沒有烤架也能輕鬆烹調…

豬肉、茉莉香米、蘋果醋、醬油、魚露、紅辣椒片…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 520
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 美食作家
蒜蓉奶油醬肉餅瀏覽量： 4,394
食譜內容：

這款肉餅由三種肉餡和切碎的蔬菜製成，絕對是節日餐桌上的佳餚。它可以搭配蔬菜配菜享用，也可以切片後佐以麵包作為開胃菜…

牛肉末、小牛肉末、豬肉末、雞蛋、牛奶、日式麵包糠、芹菜、洋蔥、大蒜…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
豬裡肌肉配燉捲心菜和蘋果瀏覽量： 17,340

這道菜看似簡單的名字，其實蘊藏著非凡的風味，我們透過烹調豬裡肌配燉捲心菜和蘋果，便有機會體驗到這種風味。這……

豬肉、百里香、蘋果、高麗菜、紅菜、葡萄酒醋、紅糖、歐芹、全麥麵包…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 373
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： 廚師
茄子起司肉砂鍋瀏覽量： 5,981
食譜內容：

肉餅被認為是美國經典菜餚。事實上，這道菜的配方是由定居在賓州的德國移民從歐洲帶來的。他們的…

碎牛肉、羅勒、帕瑪森起司、番茄醬、麵包屑、大蒜、雞蛋、洋蔥、茄子、馬蘇里拉起司…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 。
作者： - 餐廳老闆
肉餅瀏覽量： 14,971

肉餅傳統上被認為是德國和比利時的菜餚。然而，由於其做法簡單、價格實惠，它在許多國家都擁有眾多擁躉，如今已有超過20個國家製作肉餅的各種變體。

碎牛肉、麵包屑、伍斯特醬、芥末粉、辣根、番茄醬…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
羊肉丸和茄子魚子醬瀏覽量： 1,796

一道用羊肉碎混合香草和松子製成的肉類開胃菜。這些美味的肉丸配上炸茄子泥、石榴籽、香草和檸檬…

羊肉末、麵包屑、香菜、歐芹、薄荷、優格、茄子醬、蔬菜醬、石榴…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 560
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： 著名廚師
泰式豬肉沙爹瀏覽量： 22,269
食譜內容：

沙爹是印尼和馬來西亞的一道特色菜。它是泰式烤肉的迷你版，幾乎可以用任何種類的肉類、家禽、內臟、海鮮以及其他許多食材製成…

椰奶、花生醬、萊姆汁、醬油、大蒜、辣椒、香菜、豬肉、洋蔥、芫荽、孜然…
時間： 3小時32分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 。
作者： 著名廚師
墨西哥牛肉豬肉玉米粽子砂鍋瀏覽量： 10 210

這款墨西哥乳蛋餅午餐晚餐皆宜，製作起來既省時又省力。這道美味又營養可口的菜餚一定會讓你愛不釋手…

豬肉末、牛肉末、洋蔥、大蒜、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、孜然、香菜、可可粉、肉桂粉、番茄醬、淡啤酒、牛奶、玉米糝、波倫塔、奶油、蜂蜜、切達起司…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： 美食作家
薩沃伊捲心菜捲瀏覽量： 9 502
食譜內容：

高麗菜捲是東歐的一道特色菜。它由肉末或蔬菜餡料，配上米飯或蕎麥，用捲心菜葉或葡萄葉包裹而成。味道鮮美…

洋蔥、番茄、葡萄酒醋、糖、葡萄乾、皺葉甘藍、白甘藍、牛肉末、雞蛋、麵包屑、米、百里香…
時間： 1小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 美食作家
烤箱裡的肉餅瀏覽量： 7,949
食譜內容：

肉餅是一道快速美味的菜餚，既適合日常晚餐，也適合節慶盛宴。培根外皮鎖住了肉的鮮嫩多汁和濃鬱風味，增添了美妙的口感…

牛奶、白麵包、碎牛肉、帕瑪森起司、歐芹、雞蛋、培根、番茄醬、紅糖、芥末粉、辣醬、伍斯特醬…
時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
煎鍋裡的牛肉排瀏覽量： 6,746

肉餅是從歐洲菜餚「傳入」俄羅斯的。最初，肉餅指的是帶有肋骨的肉塊（現在被稱為帶骨肉餅）。如今，肉餅指的是用碎肉製成的菜餚…

麵包屑、牛奶、歐芹、雞蛋、伍斯特沙司、洋蔥、辣椒粉、大蒜、牛肉末、豬肉末、小牛肉末、番茄醬、紅糖、蘋果醋…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 380
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 速食， 醬汁， 甜的， 鋒利的， 速食， 。
烤豬裡肌佐鳳梨薄荷酸辣醬瀏覽量： 6 107
食譜內容：

酸辣醬是印度菜餚中不可或缺的調味品，口味和成分多種多樣。它們通常搭配各種菜餚食用。鳳梨薄荷酸辣醬，口感清爽…

香菜、多香果、丁香、紅糖、薑、大蒜、蘭姆酒、豬肉、奶油、墨西哥辣椒、米醋、鳳梨、蔥、酸辣醬、青檸汁、薄荷…
時間： 五點鐘。 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 。
義大利麵和肉餡餅瀏覽量： 10,737
食譜內容：

通心粉派？肉末餅皮？聽起來很誘人？那就試試吧！熟悉的食材以全新的組合呈現，方便快速。多種起司巧妙融合，搭配番茄羅勒醬…

碎牛肉、歐芹、麵包屑、洋蔥、雞蛋、帕瑪森起司、義大利麵、通心粉、貓咪耳朵麵、馬蘇里拉起司、普羅臥乾酪、大蒜、紅辣椒片、番茄、番茄醬、糖、羅勒、佩科里諾羅馬諾起司…
時間： 五點鐘。 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
起司肉餅瀏覽量： 5,488

肉餅被認為是德國的傳統菜餚。但實際上，幾乎世界各地的每一種菜系中都能找到類似的食物。它製作簡單，餡料也多種多樣…

玉米餅、玉米餅、碎牛肉、碎豬肉、雞蛋、洋蔥、大蒜、辣椒粉、孜然、番茄、加工起司、墨西哥辣椒、番茄醬…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
烤箱烤豬裡肌佐墨西哥辣椒醬瀏覽量： 18,292
食譜內容：

「Chipotle」這個名字本身就說明了一切：「煙燻辣椒」。這種辛辣芳香的調味料可以將普通的肉類變成一道異域風味的佳餚。

香菜、蒜粉、薑粉、豬肉、楓糖漿、雪莉醋、辣椒醬…
時間： 23分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 開胃菜， 肉， 。
作者： 廚師
美式肉餅佐番茄醬瀏覽量： 6 169
食譜內容：

肉餅（在英語國家也稱為 Meatloaf）是一種新穎獨特的選擇，適合那些厭倦了普通肉排的人，還可以搭配一種佐餐醬料（一種用切碎的醃製或新鮮肉製成的蘸醬…）。

洋蔥、大蒜、月桂葉、甜椒、番茄、歐芹、番茄醬、伍斯特沙司、白麵包、牛奶、牛肉末、豬肉末、雞蛋、百里香、培根…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 美食作家
傳統肉餅瀏覽量： 3309

肉餅是相當簡單快速的肉末菜餚，飽足感強，肉質鮮嫩多汁。如果你喜歡肉丸但又不想費時費力製作，那麼這道菜…

碎牛肉、麵包屑、番茄醬、伍斯特醬、百里香…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
茄子豬裡肌瀏覽量： 18,974

眾所周知，豬肉是最容易烹調的肉類。更重要的是，它味道鮮美。豬肉與蔬菜搭配堪稱完美。這種和諧的搭配讓任何廚師都能充分展現自己的烹飪技巧…

豬肉、茄子、甜椒、墨西哥辣椒、孜然、辣椒粉、蔬菜醬、歐芹…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 297
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 。
作者： 美食作家
平日晚餐肉醬瀏覽量： 25,529

辛苦工作一天后，晚上誰也不想在廚房待太久。義式肉醬麵是既快速又美味的晚餐的絕佳選擇。

碎牛肉、番茄醬、紅辣椒片、牛至、肉荳蔻、羅勒…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 3-5
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 麵包店， 派， 。
作者：
馬鈴薯盅牧羊人派瀏覽量： 8 355

別被它的外表迷惑了。這可不是普通的烤馬鈴薯：酥脆的馬鈴薯泥下面藏著豐盛的牛肉蔬菜餡料。而且，與砂鍋菜不同，這些馬鈴薯「是馬鈴薯」…

馬鈴薯、奶油、牛奶、酸奶油、細香蔥、胡蘿蔔、牛肉末、伍斯特醬、番茄醬、百里香、豌豆…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 蛋、乳製品， 。
作者： 美食作家
分層砂鍋－一種分層砂鍋菜，裡面有肉和羽衣甘藍瀏覽量： 3173

這些砂鍋菜是典型的美式菜餚。據信，這些食譜在美國流行起來要歸功於1984年出版的一本烹飪書。烹調時，將麵包和餡料一層層鋪好…

香菇、牛奶、奶油、牛至、雞蛋、牛肉末、豬肉末、羽衣甘藍、法國麵包、恰巴塔麵包、起司、高達起司…
時間： 9小時40分鐘 複雜： 平均的 份量： 12
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： 著名廚師
自製火雞香腸瀏覽量： 15,494

與其購買成分不明的香腸，不如在家自製天然、辣且同樣美味的香腸。更重要的是，製作起來一點也不難。用同樣的肉…

火雞肉、洋蔥粉、大蒜、辣椒粉、辣椒粉、孜然、百里香、牛至、庫帕蒂（煎香腸）、辣椒粉…
時間： 1小時40分鐘 加上醃製時間
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
義大利辣香腸瀏覽量： 12,390

義大利香腸是豬肉香腸，通常用茴香、八角和其他香料調味。製作方法有很多種，包括在家自製。在本文中…

庫帕蒂（炸香腸）、豬肉、豬腸衣、紅酒、辣椒粉、茴香籽、辣椒粉、茴香籽、八角、歐芹…
時間： 45分鐘 加上醃製時間
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
浪漫雙人晚餐，紐約牛排大餐瀏覽量： 43,969

附照片的詳細食譜。

牛肉、蝦子、馬鈴薯、菠菜、奶油起司、格魯耶爾起司、帕瑪森起司、奶油、百里香…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 2
類別： 主菜， 肉， 。
自製義大利香腸瀏覽量： 12,589

一步一步教你做義大利起司豬肉香腸…

豬肉、豬腸衣、茴香籽、羅馬羊乳酪、歐芹…
時間： 30分鐘 複雜： 難的 數量： 2.3公斤生香腸
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 開胃菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
自製安杜耶豬肉香腸瀏覽量： 12,394
食譜內容：

一步一步教你如何自製克里奧爾安杜耶豬肉香腸。

豬肉、豬背脂、卡真調味料、辣椒粉、大蒜、辣椒調味料、紅辣椒片、孜然、蒜粉、洋蔥粉、卡宴辣椒粉、安杜耶香腸、牛至、百里香…
時間： 2小時2分鐘 複雜： 平均的 數量： 1.2公斤
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
自製牛肉培根瀏覽量： 14,939
食譜內容：

在家自製牛肉燻肉的食譜…

牛肉、黑胡椒、香菜、液態煙燻調味料、大蒜、紅糖、醃製香料、月桂葉…
時間： 16小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 廚師
烤箱烤帶骨牛裡肌配蔬菜瀏覽量： 36,816

一份詳細的食譜，教你如何在烤箱中烹調一大塊帶骨牛裡肌和烤蔬菜…

辣椒粉、迷迭香、大蒜、牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、香菇、紅酒、月桂葉…
時間： 3小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
威靈頓牛排佐牡蠣醬瀏覽量： 2,325

一份詳細的惠靈頓牛排配牡蠣醬的食譜。

牛肉、紅蔥頭、大蒜、蘑菇、貝類、雪莉酒、白麵包、酥皮、優質麵粉、雞蛋…
時間： 2小時。 複雜： 平均的 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
香草葡萄惠靈頓豬肉瀏覽量： 5 160

一份製作香草葡萄惠靈頓豬排的詳細步驟食譜。

豬肉、酵母麵團、格魯耶爾起司、青蔥、葡萄酒醋、葡萄、全麥芥末、百里香、歐芹、龍蒿…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 651
類別： 主菜， 肉， 。
威靈頓牛排佐蘑菇瀏覽量： 6,427

附照片的詳細食譜。

牛肉、蘑菇、青蔥、酥皮、雞蛋、奶油、辣根、芥末、麵包屑、片狀海鹽、歐芹…
時間： 4小時10分鐘 複雜： 平均的 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 著名廚師
威靈頓牛排佐藍紋乳酪和西洋菜瀏覽量： 2,486

附照片的詳細食譜。

牛肉、紅皮馬鈴薯、酥皮、藍紋乳酪、西洋菜、小番茄、綠花椰菜苗、雞蛋、奶油、麵包丁、歐芹、蒔蘿…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 。
作者：
蔓越莓醬豬裡肌瀏覽量： 5,714

附照片的詳細食譜。

豬肉、蔓越莓醬、蔓越莓汁、蔓越莓乾、芥末…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4

1 … 30 31 32 33 34 35 36 37 38 … 42
後退 向前
按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位