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主菜食譜


類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
摩洛哥牛腩排瀏覽量: 542

這道摩洛哥風味菜餚只需半小時即可完成,無論是特殊場合還是日常用餐都非常合適。牛排塗抹上摩洛哥香料混合物ras el hanout,然後烤製…

牛肉、葡萄番茄、小番茄、紅洋蔥、摩洛哥香料、橄欖、橙皮、蜂蜜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 590
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
摩洛哥炸庫斯庫斯瀏覽量: 1,465
食譜內容:

這道庫斯庫斯真正美味的秘訣在於摩洛哥混合的12種香料。在庫斯庫斯蒸熟時加入這些香料,然後在做好的配菜上再撒一些,它就會散發出令人難以置信的香氣…

蒸粗麥粉、檸檬汁、番紅花、肉桂、白胡椒粒、薑粉、多香果、丁香、荳蔻、肉荳蔻、辣椒粉、香菜、小茴香…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 441
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
摩洛哥胡蘿蔔沙拉瀏覽量: 1,719

用削皮器將胡蘿蔔削成長條,做成漂亮的摩洛哥風味沙拉。胡蘿蔔的天然甜味與金色的葡萄乾和辛辣的香菜完美融合…

胡蘿蔔、歐芹、檸檬汁、辣椒粉、肉桂、孜然、香菜、葡萄乾…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 162
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇 速食 玉米餅 乳液
作者:
摩洛哥風味墨西哥捲餅配芝麻醬和香草醬瀏覽量: 735

試試這道鮮嫩多汁、香辣可口的摩洛哥火雞燉菜,搭配芬芳的香菜醬汁。剩下的燉菜可以用來做墨西哥捲餅,四個人分食一小份。盡情享用吧…

火雞肉、玉米餅、鷹嘴豆、南瓜、胡蘿蔔、香菜、歐芹、番茄、蒸粗麥粉、米飯、芝麻醬、多香果、孜然…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最佳什錦飯食譜

最佳什錦飯食譜

什錦飯做法簡單,適合各種口味——這道菜有很多種做法,都用米飯代替米飯。你可以用安杜耶香腸、海鮮,或是做成…

作者: 廚師
快速爭奪瀏覽量: 889

這道炒蛋是吉婭達·德·勞倫蒂斯的丈夫托德最愛的早餐。它用的是昨晚晚餐剩下的冰箱食材:肉、煮熟的義麵、煮熟的蔬菜和起司。所有東西…

蛋、庫帕蒂(炸香腸)、義大利麵、普羅沃洛乾酪、帕瑪森乾酪、綠花椰菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 529
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
炒飯瀏覽量: 389

如果你想讓米飯擁有獨特的風味,又不想添加過多的香料,只需在加水煮熟之前,先將米飯炒至金黃色即可。用奶油炒米飯會賦予它…

長粒米、蔥、歐芹…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
烤地瓜“薯條”瀏覽量: 2,053

艾娜的這道五種食材的菜餚是用烤箱烘烤而非油炸的,這意味著您可以放心享用。不經油炸也能做出酥脆外皮的秘訣是什麼?淺棕色糖功不可沒…

地瓜、紅糖…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 124
最受歡迎的義大利麵食譜

最受歡迎的義大利麵食譜

當你渴望碳水化合物時,不妨試試這些最棒的義麵食譜。所有碳水化合物愛好者註意啦:當你渴望碳水化合物時,沒有什麼比得上…

Giada De Laurentiis 的最佳食譜

Giada De Laurentiis 的最佳食譜

我們整理了吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的最佳食譜,方便您輕鬆瀏覽並找到您最喜歡的菜餚。

最佳菲力牛排食譜

最佳菲力牛排食譜

菲力牛排的吃法多種多樣-可以直接享用,也可以夾在三明治裡,或是拌入沙拉中。不妨試試這些美味的食譜:從豐盛的晚餐到富含蛋白質的菜餚,應有盡有。

類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
藜麥配小米、玉米和香菇瀏覽量: 871

煮熟的藜麥和小米與炒香菇、玉米和新鮮香草拌入檸檬橄欖油醬汁。這是一道健康的全穀物配菜,適合搭配肉類食用。

藜麥、小米、玉米、香菇、檸檬汁、帕瑪森起司、百里香…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜
作者:
味噌格蘭諾拉麥片瀏覽量: 717

你以為格蘭諾拉麥片只能是甜的,上面還要撒上乾果嗎?嚐一口這款充滿亞洲風味、鮮味十足的鹹味格蘭諾拉麥片,你就會從此愛上鹹味格蘭諾拉麥片。除了燕麥之外…

燕麥片、米醋、芝麻、杏仁、海帶、蜂蜜、味噌(大豆醬)…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
類別: 主菜 速食 三明治
作者:
味噌酪梨芥末蛋黃醬鮭魚三明治瀏覽量: 746

用烤鮭魚、味噌、芥末和芝麻製作美味的日式三明治。將鮭魚放在烤過的麵包上,麵包上抹上酪梨蛋黃醬,撒上清爽的西洋菜…

鮭魚、洋菜、三明治麵包、味噌(大豆醬)、味醂(米酒)、芝麻油、小黃瓜、酪梨、檸檬汁、芥末…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 724
類別: 主菜 麵包店 餡餅,麵包卷
作者:
雞肉派紙杯蛋糕瀏覽量: 436

紙杯蛋糕不一定要甜膩,也不一定要像甜點那樣精緻,但它們一定要漂亮。例如,這些小巧的紙杯蛋糕,味道像美式雞肉餡餅,上面淋著豌豆奶油…

玉米粉、烤雞肉、胡蘿蔔、豌豆、檸檬皮屑、酥皮、雞蛋、酸奶油、奶油乳酪、牛奶、百里香…
時間: 2小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
作者:
雞肉帕瑪森起司配義大利麵瀏覽量: 579
食譜內容:

香脆的麵包屑雞肉帕瑪森起司,淋上番茄醬和融化的馬蘇里拉起司,配上自製馬裡納拉醬義大利麵,是一道美味的意式風味晚餐,非常適合特殊場合。

雞胸肉、義大利麵、聖馬扎諾番茄、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、雞蛋、麵包屑、番茄醬、牛至、羅勒…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 2330
類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者:
雞肉帕瑪森起司千層面瀏覽量: 478

這款雞肉帕瑪森起司千層麵套餐包含多層酥脆的炸雞排、番茄醬和三種起司(馬蘇里拉起司、里科塔起司和帕瑪森起司)。上菜…

雞胸肉、千層面皮、帕瑪森起司、乳酪、馬蘇里拉起司、雞蛋、日式麵包糠、蒜粒、牛至…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 662
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
雞肉帕亞爾肉餅佐芝麻醬沙拉瀏覽量: 852

儘管法語名字「payard」聽起來很複雜,但它卻是最簡單的菜餚之一——一塊不裹麵包屑的雞排,用平底鍋煎製而成。非常適合快速簡單的晚餐…

雞排、碾碎的乾小麥、檸檬、石榴、芝麻醬、南瓜派香料、杏乾、蔓越莓乾、羅馬生菜、小黃瓜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
類別: 主菜
作者:
雞肉佐莫雷醬瀏覽量: 1,468

莫雷醬是墨西哥經典菜餚——一種濃稠的深色醬汁,由乾辣椒、香料和墨西哥黑巧克力混合製成。這個食譜還添加了…

雞肉、番茄、巧克力、瓜希略辣椒、安喬辣椒、杏仁、芝麻、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、牛至、肉桂、丁香…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1048
最佳西班牙辣香腸食譜

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這款辛辣的豬肉香腸——無論是西班牙煙燻香腸還是墨西哥香腸——都能輕鬆成為任何菜餚的主要食材!你,

22道你永遠不會吃膩的豬裡肌食譜

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簡單美味的豬肉菜餚,會讓您的晚餐變得格外特別。

31道美味可口的奶油南瓜食譜

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儘管天氣轉冷,你仍然可以享用當季的豐收。營養豐富的冬南瓜是製作湯的完美食材。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
磚壓烤雞佐奶油玉米和羽衣甘藍片瀏覽量: 498

用磚塊壓烤雞肉是托斯卡納的一種烹飪技巧,如今已傳播到義大利以外的地區。壓扁的雞肉表面面積較大,可與…接觸。

雞肉、玉米、羽衣甘藍、奶油、蜂蜜、百里香、海鹽片、黑胡椒、茴香籽…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1012
類別: 主菜
杏子醬汁烤雞腿瀏覽量: 519

紅酒醋為杏子果醬增添了酸味,先將其變成雞腿的醃料,然後變成粘稠的釉料,烘烤後美味地附著在雞肉表面。

雞腿,杏子醬…
時間: 7小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 304
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
番茄燉青蔥瀏覽量: 1126

大蔥通常在菜餚最後作為香料加入,但在這道菜中卻成了主要食材。將蔥較硬的根部放入番茄醬中,加入香草慢燉,即可享用…

青蔥、聖馬扎諾番茄、紅糖、歐芹、龍蒿…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 89
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
番茄燉扁豆瀏覽量: 664

綠扁豆在清淡的番茄醬汁中慢燉,加入茴香、胡蘿蔔、大蒜、百里香和少許咖哩,燉煮後口感軟嫩,味道鮮美,香氣撲鼻。最後淋上少許紅酒醋…

扁豆、胡蘿蔔、聖馬扎諾番茄、咖哩、百里香、葡萄酒醋…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 203
類別: 主菜
作者: - 餐廳老闆
血橙醬烤鵝瀏覽量: 616

這道聖誕烤鵝真是適合特殊場合的佳餚。它美味可口的原因不僅在於其層次豐富的醬汁,還在於其特殊的烹飪技法:首先,將鵝…

白葡萄酒、柳橙、馬鈴薯、蕪菁甘藍、蘿蔔、生薑、月桂葉、黑胡椒粒…
時間: 9小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 1303
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
芝麻油辣椒蒸蔬菜瀏覽量: 532

蒸煮蔬菜能最大程度地保留有益的微量營養素和維生素。為了確保蒸蔬菜不僅健康而且美味,可以用熱芝麻油調味…

蘆筍、綠花椰菜、花椰菜、胡蘿蔔、芝麻油、檸檬汁…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 94
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
豬肉馬鈴薯豆沙拉瀏覽量: 487

烤製前,將豬裡肌肉塗抹上芥末顆粒和芹菜鹽的混合物,這樣在烤箱中會形成一層美味可口的酥脆外皮,露出下面鮮嫩多汁的肉。切成薄片…

豬裡肌、馬鈴薯、青豆、蛋黃醬、酸奶油、檸檬皮、龍蒿、全麥芥末、芹菜、鹽…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 588
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬肉蔬菜碗瀏覽量: 1,549

這道食譜非常適合喜歡蛋捲但又想減少碳水化合物攝取的人。它保留了蛋捲的脆皮蔬菜、鮮美豬肉和甜辣醬汁,此外還有一些…

豬肉末、甜椒、胡蘿蔔、紫甘藍、大白菜(大白菜)、米醋、是拉差辣椒醬、醬油、蜂蜜、高湯…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 498
類別: 主菜 穀類、豆類 義大利麵
作者:
豬肉脆皮飯瀏覽量: 898

這道豐盛的亞洲風味米飯營養均衡,富含健康碳水化合物、纖維和蛋白質,是一頓完美的正餐。而且味道鮮美。糙米飯搭配炒大白菜…

豬裡肌、糙米、大白菜、芥末、餛飩皮、豆芽…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
糖醋汁烤豬裡肌配蔬菜瀏覽量: 557

天然楓糖漿和醃製櫻桃辣椒的汁水在平底鍋中混合,製成完美的酸甜釉汁,用來烤蔬菜。加入西蘭花…

豬裡肌肉、青花菜、胡蘿蔔、辣椒、楓糖漿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬裡肌佐青莎莎醬瀏覽量: 511

將鮮嫩多汁的豬裡肌肉搭配新鮮香草快速製成的綠色醬汁(莎莎醬)一起享用。歐芹、香菜、細香蔥、龍蒿和紅蔥頭在這款濃鬱美味的醬汁中完美融合。

豬裡肌、莎莎醬、歐芹、大蒜、香菜、龍蒿、細香蔥、葡萄酒醋…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 635
類別: 主菜
作者:
迷迭香麵包配豬裡肌肉瀏覽量: 334

市售的餅乾麵團除了烘焙之外,還有更多用途。在這個食譜中,它被用來裝飾淋上櫻桃醬汁的鮮嫩多汁的豬裡肌。將麵團塊用奶油煎至金黃…

豬裡肌、酥皮、櫻桃果醬、大蒜、迷迭香…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1180
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
豬裡肌配斯佩爾特小麥和橘子瀏覽量: 473

如果你不喜歡菊苣沙拉的苦味,不妨再給它一次機會,因為它富含抗氧化劑、膳食纖維,而且是維生素K的絕佳來源。在這個食譜中,菊苣的苦味得到了很好的平衡…

豬裡肌、斯佩爾特小麥、菊苣、柳橙、白葡萄酒、蜂蜜、迷迭香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬裡肌配蘋果柳橙沙拉瀏覽量: 489

豬肉與水果的經典搭配由來已久。這類菜餚幾乎總是很受歡迎,這道菜也不例外。豬裡肌先用楓糖芥末醬醃製幾分鐘…

豬裡肌、核桃、菊苣、柳橙、蘋果、全麥芥末、楓糖漿、歐芹、檸檬汁、鼠尾草…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤番茄醬豬裡肌排瀏覽量: 606

將烤番茄、大蒜和青蔥與簡易油醋汁混合,製成美味的自製佐料,搭配肉類食用。即使蔬菜烤焦了也不用擔心;這樣做…

豬裡肌、青蔥、大蒜、番茄、蔬菜醬、香醋、伍斯特醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 484
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
豬排佐番茄醬和炸韭菜瀏覽量: 647

做一道清淡的番茄醬,專門搭配煎豬排。它的味道比市售醬料好得多,尤其是在番茄當季,而你又沒有時間準備的時候…

豬裡肌、韭菜、沙拉番茄、味醂(米酒)…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蛋、乳製品 披薩 麵包店
作者:
烤盤上的起司披薩瀏覽量: 772
食譜內容:

如果您要招待一大群人,或者想找一個簡單易做的自製披薩食譜,這個方法就非常完美!麵團在抹了油的烤盤上發酵,所以不需要…

麵包粉、酵母麵團、番茄泥、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、牛至…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 277
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
烤肉丸配番茄,放在一個烤盤上瀏覽量: 899

這道用烤盤烘烤的肉丸配番茄,清淡爽口,非常適合平日晚上快速晚餐。肉丸可以用羊肉末、牛肉末或兩者混合製成。

碎牛肉、碎羊肉、李子番茄、薑黃、漆樹粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 395
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
鮭魚和馬鈴薯放在一個烤盤上瀏覽量: 634

將鮭魚柳、馬鈴薯、洋蔥和甜椒放在同一個烤盤上烤,這樣就不用等配菜烤熟了:一頓完整的晚餐就出爐了。尤其是搭配魚類…

鮭魚、馬鈴薯、酸豆、老灣調味料、優格、甜椒、檸檬皮…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
作者:
烤盤鮪魚麵砂鍋瀏覽量: 554

這道鮪魚麵條砂鍋菜在大的烤盤上烹製,成品內部綿密,夾著濃鬱的芝士餡,頂部酥脆。最佳的食材是切碎的…

香菇、豌豆、鮪魚、蛋麵、切達起司、奶油起司、濃奶油、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 556
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤上放著豬肉和青花菜瀏覽量: 929

用烤盤就能做出完整的晚餐:鮮嫩多汁的豬裡肌配青花菜、鷹嘴豆和醃辣椒一起烤。別忘了在烤盤上放幾瓣未剝皮的大蒜。烤好的…

豬裡肌、綠花椰菜、鷹嘴豆、檸檬皮、胡椒粉、牛至、辣椒粉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤盤上的蔬菜餡餅瀏覽量: 339
食譜內容:

這道派食譜使用大烤盤烘焙,份量足夠多人享用。與傳統食譜不同的是,這款素食餡餅的餡料只包含蔬菜和蘑菇。

蘑菇、芹菜根、胡蘿蔔、茴香、洋蔥、豌豆、帕瑪森起司、奶油、迷迭香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 831
類別: 主菜 穀類、豆類
作者:
香辣扁豆佐韭蔥瀏覽量: 643

綠扁豆和棕扁豆是理想的配菜。它們能很好地保持形狀,同時又能吸收其他食材的味道。可以和炒過的韭蔥一起烹調…

扁豆、韭菜、青檸、月桂葉、八角…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者:
香辣檸檬雞配鷹嘴豆和胡蘿蔔(單張紙)瀏覽量: 473

用烤盤就能做出令人驚豔的埃塞俄比亞風味晚餐:鮮嫩多汁的雞肉、香甜可口的胡蘿蔔和軟嫩的鷹嘴豆。將所有食材盛入盤中後,烤盤上還會滴落誘人的肉汁。您可以…

雞腿肉、檸檬、鷹嘴豆、胡蘿蔔、家禽調味料、扎塔爾香料、肉桂、辣椒粉、孜然…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 431
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
香辣羊排佐馬鈴薯泥和香草瀏覽量: 522

摩洛哥香料粉、哈里薩辣醬和大量新鮮香草,為一道簡單的肉和馬鈴薯菜餚注入了馬格里布美食的迷人香氣。將調味料塗抹在天然羊排上…

羊肉、馬鈴薯泥、檸檬皮、蔥、蒔蘿、牛奶、哈里薩辣醬、摩洛哥香料…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
辣烤鮭魚佐棕櫚心沙拉瀏覽量: 755

很難抵擋住烤得恰到好處的鮭魚,再淋上充滿活力、帶有柑橘香氣的古巴風味莫霍醬汁的誘惑。這款醃料不用傳統的柳橙汁…

鮭魚、葡萄番茄、櫻桃番茄、綜合沙拉、棕櫚芯、檸檬、辣椒粉、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 483
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
柑橘辣味燉羽衣甘藍瀏覽量: 904

這道配菜完美地平衡了柑橘和香料的風味。不要用普通的羽衣甘藍,而要用嫩小的羽衣甘藍。嫩羽衣甘藍更容易煮熟,能更好地保留維生素。而且…

羽衣甘藍、柳橙汁、紅辣椒片、香菜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 220
類別: 主菜 義大利麵
作者:
香辣雞胸肉配椰棗瀏覽量: 444

雞胸肉抹上鹽、黑胡椒、辣椒粉和紅糖的混合物,煎至表面形成香甜微辣的酥脆外皮。再配上特製的美味醬汁,用甜棗、鹹菜等製成…

雞胸肉、雞蛋麵、椰棗、歐芹、葡萄酒醋、辣椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 630

按字母順序排列的食譜

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