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沙拉食譜


類別: 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
一份配藍紋乳酪和核桃的沙拉瀏覽量: 536
食譜內容:

“我喜歡在節日里烹製色彩和口感豐富的經典菜餚。我決定在這道沙拉里加入蔓越莓和味道濃鬱的藍紋奶酪,但我認為真正的亮點是核桃……”

冰山萵苣、核桃、蔓越莓乾、藍紋乳酪、葡萄酒醋、蜂蜜、酸奶油、蛋黃醬…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 386
類別: 沙拉
華爾道夫沙拉瀏覽量: 653
食譜內容:

阿曼達·弗雷塔格 (Amanda Freytag) 在她的華爾道夫沙拉中,用一種獨特的方式烹製雞肉:她將雞腿放入加了白葡萄酒、芹菜、胡蘿蔔和洋蔥的肉湯中,用小火慢燉。雞肉…

雞腿、生菜、蘋果、芹菜、葡萄、葡萄乾、蔥、檸檬汁、核桃、優格…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1056
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 配麵包
作者: 廚師
華爾道夫麵包卷瀏覽量: 522
食譜內容:

「我改良了經典的華爾道夫沙拉,把它做成了意式麵包沙拉,加入了芝麻菜和茴香,讓它更清新(也更具意大利風味!),」吉婭達·德·勞倫蒂斯分享道。這道沙拉的美味也…

芹菜、蘋果、茴香球莖、紅洋蔥、香醋、芝麻菜、白麵包、戈貢佐拉起司…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 145
類別: 沙拉 葉子
作者: 美食作家
華爾道夫沙拉卷瀏覽量: 541

這些華爾道夫沙拉捲餅,配上天然優格和水煮雞胸肉,是比沙瓦瑪更美味、更健康的午間提神之選。至於沙拉醬,請使用…

雞胸肉、羅馬生菜、蘋果、葡萄、核桃、檸檬汁、百里香…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 420
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者:
南瓜、迷迭香和橘子溫沙拉瀏覽量: 749

即使是秋季的南瓜,也能做出清爽可口的沙拉。將南瓜切片,用奶油煎至金黃,然後放在一大堆拌有沙拉醬的生菜葉上…

南瓜、橘子、菠菜、綜合沙拉菜、迷迭香、蔓越莓乾…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 293
類別: 沙拉 溫暖的 蔬菜
作者:
西蘭花培根熱涼拌高麗菜瀏覽量: 416

這款涼拌高麗菜最好趁熱或常溫食用。培根蔥油醋汁在爐灶上調製好,然後淋在生的切碎混合物上…

綠花椰菜、羽衣甘藍、歐芹、薩沃伊高麗菜、培根、雪莉醋、第戎芥末、蜂蜜…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 265
類別: 沙拉 溫暖的
作者: - 餐廳老闆
溫熱牛腩沙拉瀏覽量: 623

牛三角肉是一種價格相對低廉的牛排,很適合搭配沙拉。傑弗裡·扎卡里安先用醬油醃製,然後與紅蔥頭一起放在預熱好的烤架上烤製…

牛肉、菊苣、葡萄酒醋、佩科里諾羅馬諾起司、藍紋乳酪、醬油、菠菜…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 544
類別: 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 沙拉 配麵包
烤羽衣甘藍凱撒沙拉瀏覽量: 679

用烤架為經典的凱薩沙拉增添夏日風情!烤羽衣甘藍拌上濃鬱的醬汁,再配上烤麵包,美味更添一絲…

紅捲心菜、酸麵包、第戎芥末醬、鯷魚、葡萄酒醋、檸檬汁、帕瑪森起司…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 345
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
黃瓜蒔蘿酸奶沙拉瀏覽量: 579

少許酸爽的天然優格和檸檬汁,讓這款小黃瓜、蒔蘿和薄荷沙拉格外清爽。根據沙拉的濃稠度,你可能需要稍微增減優格的用量:小黃瓜…

黃瓜、蒔蘿、薄荷、優格、檸檬汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 61
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者:
玉米沙拉配山羊乳酪瀏覽量: 978

這道沙拉無需烹飪即可享用鮮嫩多汁的玉米粒。只需將玉米粒從玉米棒上切下來,浸泡在油醋汁中幾分鐘即可。

玉米粒、芝麻菜、香醋、檸檬汁、蜂蜜、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 溫暖的
作者:
芥末脆皮鮭魚佐香草溫蘆筍沙拉瀏覽量: 512

這道菜就像是把春天的一角端上了你的餐盤!鮮嫩甜美的鮭魚、時令蔬菜和大量芬芳的香草,讓它成為完美的平日晚餐——清淡、健康又美味。搭配…

鮭魚、蘆筍、蘿蔔、豌豆、檸檬汁、龍蒿、歐芹、第戎芥末…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 589
類別: 炙烤 沙拉
作者:
蕎麥麵沙拉佐烤牛排瀏覽量: 538

這款亞洲風味烤蔬菜沙拉一定會成為你夏日燒烤派對上的熱門菜餚。將蕎麥麵煮熟,與炸紅洋蔥、櫛瓜和新鮮蘿蔔一起拌勻…

牛肉、櫛瓜、蘿蔔、羅勒、薄荷、米醋、蜂蜜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 510
類別: 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
裙帶菜沙拉瀏覽量: 1,523

這道沙拉的主要食材是裙帶菜,它富含碘和omega-3脂肪酸。想要製作一道美味又健康的亞洲風味沙拉,可以將裙帶菜與新鮮蔬菜搭配…

海帶、胡蘿蔔、蘿蔔、米醋、薑、酪梨、芝麻油、醬油…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 122
類別: 沙拉 蔬菜 配麵包
作者:
夏季潘扎內拉沙拉佐布拉塔乳酪瀏覽量: 1,220

兩道經典的義大利菜餚完美融合,成就了這道令人驚豔的美味。這款沙拉的風味會讓你想起卡普雷塞沙拉,它融合了成熟的番茄、濃鬱的起司、芬芳的羅勒和優質的橄欖油。

恰巴塔麵包、番茄、羅勒、桃子、香醋、吐司、大蒜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 526
類別: 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 沙拉
作者:
夏日分層沙拉佐烤雞和番茄油醋汁瀏覽量: 586

享受夏日美味,就選這道沙拉。夏日風味不僅來自新鮮的時令蔬菜,更來自烤雞、麵包、櫛瓜和玉米在烤架上滋滋作響的香氣。烤架…

雞胸肉、番茄、檸檬汁、玉米、櫛瓜、菲達起司、羅馬生菜、羅勒、辣椒粉、蜂蜜…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 441
類別: 沙拉 葉子
作者: 美食作家
夏日沙拉瀏覽量: 571
食譜內容:

這道傳統的夏日沙拉由黃瓜、番茄、甜椒和生菜混合而成,口感清爽多汁。瑞德拉蒙德的夏日沙拉與眾不同之處在於它那美味的自製醬汁…

生菜、小黃瓜、番茄、葡萄酒醋、酸奶油、蒔蘿、牧場沙拉醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 222
類別: 甜點 水果 沙拉 葉子
作者:
烤西柚沙拉佐柑橘醬瀏覽量: 412

這道色澤鮮亮、汁水飽滿的沙拉充滿了春天的清新氣息。烤西柚與辛辣的芝麻菜完美搭配,淋上酸爽的柑橘醬汁,再配上甜美的青豆和澳洲堅果。而且…

葡萄柚、橘子、豌豆、醬油、第戎芥末、芝麻菜、紅糖、食用花…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 444
最佳晚宴食譜

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做晚餐邀約朋友來家作客其實很簡單。關鍵在於制定一份無需你整天待在廚房的菜單。

類別: 沙拉 水果
作者:
蔓越莓棉花糖沙拉瀏覽量: 608

這款蔓越莓甜點是美式水果沙拉「安布羅西亞」的秋季版本,以棉花糖為主要原料。酸甜的蔓越莓與棉花糖的甜味完美融合…

蔓越莓、棉花糖、蘋果、葡萄、核桃…
時間: 4小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 271
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者: 美食作家
冬季涼拌高麗菜瀏覽量: 592

這款涼拌高麗菜是用冬季蔬菜——抱子甘藍、羽衣甘藍和菊苣——做成的,但口感卻清爽明亮,如同夏日一般。這都要歸功於不同種類高麗菜的巧妙搭配…

抱子甘藍、羽衣甘藍、菊苣、蔓越莓乾、檸檬汁、帕瑪森起司…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 287
30分鐘晚餐食譜,拯救你的工作日

30分鐘晚餐食譜,拯救你的工作日

有了這些簡單又快速的食譜,半小時甚至更短的時間內就能做好晚餐。

類別: 沙拉 葉子
作者:
早餐:蔬菜沙拉,配葡萄和格蘭諾拉麥片瀏覽量: 570

早餐與其喝傳統的冰沙,不如做一碗綠色沙拉。綠色冰沙是忙碌人士的完美早餐選擇,但你也可以悠閒地享用相同的食材…

羽衣甘藍、葡萄、蘋果、羅馬生菜、萊姆、亞麻籽、格蘭諾拉麥片、蜂蜜、椰子油、蘋果醋、優格…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 280
類別: 沙拉 蔬菜
作者:
青番茄草莓沙拉瀏覽量: 434

如果你等不及番茄成熟,想品嚐新鮮採摘的果實,那就試試這款淺綠色番茄沙拉吧。番茄的酸味與成熟香甜的草莓完美融合,相得益彰。

青番茄、草莓、葡萄酒醋、香菜、優格…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者:
綠葉沙拉佐油醋汁和蔓越莓瀏覽量: 566

核桃和蔓越莓能為簡單的綠色沙拉增添豐富的風味。將蔓越莓慢煮至軟化,製成沙拉醬(新鮮或冷凍均可),然後加入核桃…

生菜、西洋菜、蔓越莓、核桃、龍蒿、歐芹、葡萄酒醋、蜂蜜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 121
類別: 沙拉 沾醬 加油站
作者:
夏季洋裝“綠色女神”瀏覽量: 759

這種風味濃鬱、色彩鮮豔的沙拉醬自 20 世紀 20 年代在加州首次研發成功以來,已經發生了顯著的變化。早期的版本包括龍蒿、鯷魚、伍斯特沙司…

歐芹、羅勒、蒔蘿、細香蔥、檸檬汁、雪莉醋、蛋黃醬、優格…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 230
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
酸奶油醬拌四季豆沙拉瀏覽量: 615

這款由四季豆、菊苣和香草組成的清爽綠色沙拉,一年四季都能為您的餐桌帶來春天的清新氣息。它的亮點在於清淡柔滑的鮮奶油醬汁。

四季豆、歐芹、菊苣沙拉、龍蒿、葡萄酒醋、第戎芥末醬、鮮奶油、奶油、全麥芥末醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 85
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
摩洛哥胡蘿蔔沙拉瀏覽量: 1,717

用削皮器將胡蘿蔔削成長條,做成漂亮的摩洛哥風味沙拉。胡蘿蔔的天然甜味與金色的葡萄乾和辛辣的香菜完美融合…

胡蘿蔔、歐芹、檸檬汁、辣椒粉、肉桂、孜然、香菜、葡萄乾…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 162
最受歡迎的義大利麵食譜

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當你渴望碳水化合物時,不妨試試這些最棒的義麵食譜。所有碳水化合物愛好者註意啦:當你渴望碳水化合物時,沒有什麼比得上…

Giada De Laurentiis 的最佳食譜

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我們整理了吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的最佳食譜,方便您輕鬆瀏覽並找到您最喜歡的菜餚。

最佳菲力牛排食譜

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菲力牛排的吃法多種多樣-可以直接享用,也可以夾在三明治裡,或是拌入沙拉中。不妨試試這些美味的食譜:從豐盛的晚餐到富含蛋白質的菜餚,應有盡有。

類別: 沙拉 蔬菜
作者:
甜菜根開心果沙拉瀏覽量: 621

新鮮甜菜根是製作富含維生素沙拉的美味又健康的食材。將小甜菜根切成薄片,與芝麻菜和羽衣甘藍拌勻,撒上切碎的開心果,再淋上…

甜菜根、羽衣甘藍、芝麻菜、香醋、柳橙汁、第戎芥末、開心果…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 267
31道美味可口的奶油南瓜食譜

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儘管天氣轉冷,你仍然可以享用當季的豐收。營養豐富的冬南瓜是製作湯的完美食材。

類別: 沙拉 配義大利麵
作者:
豬肉烏龍麵沙拉瀏覽量: 654

這道沙拉的絕妙風味源自椰奶、紅糖和魚露調製的醬汁。烤製豬裡肌前,先用同樣的醬汁塗抹。將烤好的肉切成薄片,就像…

豬裡肌、綜合沙拉菜、豆芽、薄荷、羅勒、烏龍麵、辣椒醬、魚露、椰奶…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
7 種製作卡普雷沙拉的新方法

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我們喜歡番茄和馬蘇里拉起司,但我們實在忍不住想給經典的卡普雷沙拉來點全新的創意。不妨把它看作是「卡普雷沙拉2.0」。他們說

類別: 奶油濃湯 奶油湯
作者: 著名廚師
番茄湯佐切達起司和蒔蘿爆米花,以及魯本沙拉瀏覽量: 619

想讓你的番茄湯別具一格、清新有趣嗎?那就用爆米花代替麵包丁吧!瑞秋雷自製了起司蒔蘿口味的爆米花,作為番茄湯的配菜…

烤番茄、牛至、馬鬱蘭、芹菜籽、蒔蘿、辣椒粉、捲心萵苣、煙燻牛肉、蔬菜醬、艾門塔爾起司、芒斯特起司…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
蘋果冬青沙拉瀏覽量: 718

這款冬季沙拉富含維生素和纖維,看起來卻充滿夏日風情!清脆多汁的菊苣、苦苣和芹菜,與酸甜可口的青蘋果完美搭配,帶來清爽的口感…

菊苣沙拉、苦苣沙拉、蘋果、芹菜、葡萄酒醋、蘋果醋、帕瑪森起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 299
類別: 沙拉 加豆子 配麵包
作者:
豆子培根生菜番茄沙拉瀏覽量: 637

這款豐盛的豆沙拉融合了經典BLT三明治(培根、生菜和番茄)的所有風味。自製的香草蛋黃醬增添了一絲清新,而酥脆的培根和麵包丁…

白腰豆、麵包丁、羅馬生菜、櫻桃番茄、優格、蛋黃醬、蒔蘿、羅勒、培根…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 446
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者:
味噌捲心菜沙拉瀏覽量: 905

這款美味的亞洲風味涼拌高麗菜沙拉,以黑芝麻油、蜂蜜、醬油和白味噌醬製成,鮮味十足。是……的完美配菜。

紅甘藍、胡蘿蔔、芹菜根、味噌(大豆醬)、米醋、芝麻油、蜂蜜…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 葉子
作者:
薄荷酪梨沙拉瀏覽量: 1,345

這款酪梨沙拉最獨特之處在於醬汁中加入了醃製的義大利小辣椒丁。它們為沙拉增添了一絲微妙的辣味,與濃鬱的酪梨完美融合…

酪梨、菠菜、薄荷、綜合沙拉菜、義大利青椒、第戎芥末醬、蜂蜜、南瓜籽…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
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既然可以用可食用的碗盛裝食物,何必用髒兮兮的盤子呢?試試這些獨特的選擇吧,像是酪梨、甜…

5道美味的海鮮菜餚

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從香煎蝦仁到香蒜醬鮭魚,這裡有 5 種烹飪新鮮海鮮的絕佳晚餐方法。

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 加豆子
作者:
兩種豆子的沙拉瀏覽量: 776

這款色彩繽紛的沙拉由兩種豆類、玉米、甜椒和辣椒組成,淋上酸甜的醬汁,非常適合野餐。你也可以把它當作沾醬,搭配玉米片吃…

黑眼豆、玉米、黑扁豆、甜椒、李子番茄、蘋果醋、墨西哥辣椒、蜂蜜…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 311
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇 沙拉
作者:
花生醬雞肉麵沙拉瀏覽量: 522

這道沙拉中的雞胸肉塊先用花生醬高湯慢煮,使其吸收了令人愉悅的堅果風味。這美味的高湯隨後成為這款充滿亞洲風味的沙拉醬的基底…

米粉、雞胸肉、羅馬生菜、小黃瓜、甜椒、花生醬、米醋、青檸、是拉差辣椒醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 486
類別: 沙拉 葉子 加豆子
作者: 著名廚師
野生芝麻菜鷹嘴豆沙拉瀏覽量: 586

博比弗雷喜歡這道沙拉,因為它口感層次豐富。清爽微辣的芝麻菜葉、脆嫩新鮮的茴香、多汁的聖女果和綿軟的鷹嘴豆——所有食材都搭配了清爽的醬汁…

芝麻菜、檸檬汁、小番茄、鷹嘴豆、茴香球莖、蒔蘿、帕瑪森起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 140
五種食材就能做出的夏日食譜

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這些簡單的食譜只需要幾種食材,而且都是以當季最好的水果和蔬菜為基礎。

28道最佳蝦類食譜

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用這些新鮮有趣的方式烹調富含蛋白質的經典菜餚——蝦子。

類別: 甜點 水果 沙拉 水果 配義大利麵
作者:
青蛙眼沙拉瀏覽量: 840

美式甜點沙拉「青蛙眼」(Frog's Eye)因其所含的小圓麵條「acini di pepe」而得名,頗為有趣。這款沙拉的其他主要成分還有…

鳳梨、橘子、椰絲、棉花糖、蛋、奶油…
時間: 2小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 323
類別: 沙拉 葉子 配麵包
作者:
菊苣沙拉瀏覽量: 809

這道精緻的沙拉堪稱完美:蜜餞山核桃和鹹香的意大利熏肉形成鮮明對比,鮮嫩的菊苣葉淋上溫熱的醬汁,脆爽的蘿蔔,以及——這道開胃菜的亮點——烤麵包片……

弗里賽沙拉、油炸麵包塊、藍紋起司、青蔥、蘿蔔、香檳醋...
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 280

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