» 食譜 » » 蔬菜湯 » 第3頁
 

蔬菜湯食譜


類別: 蔬菜
作者:
墨西哥玉米餅和地瓜湯瀏覽量: 2 302

這道暖胃營養湯的肉類主要成分是辛辣的墨西哥香腸。將生香腸去腸衣,煎熟肉末,然後與地瓜一起快速熬成湯…

地瓜(山藥)、菠菜、萊姆、香腸碎、番茄、酪梨、香菜、玉米餅、孜然…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 582
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者: 廚師
烤番茄湯瀏覽量: 4,425

與傳統番茄湯不同,這款濃鬱的湯是用烤過的李子番茄製成的。烘烤能增強番茄的風味,激發其天然的…

梅子番茄、普羅旺斯香草…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 109
類別: 炙烤 蔬菜、水果 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 蔬菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤蔬菜冷湯開胃菜瀏覽量: 3,562

這款色澤如西班牙陽光般明亮的西班牙冷湯,選用預先烤製過的黃色蔬菜製成,賦予其美味的煙燻香氣和風味。它也可以烤…

番茄、甜椒、黃瓜、葡萄酒醋、番茄湯、羅勒…
時間: 30分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 美食作家
奶油玉米湯佐櫛瓜瀏覽量: 3,300

這道清淡的湯是享用夏季蔬菜豐收時節的絕佳方式。玉米與低脂牛奶一起磨碎,賦予湯絲滑柔順的口感,彷彿是用高脂牛奶熬製而成…

玉米、甜椒、櫛瓜、李子番茄、牛奶、羅勒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 180
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 著名廚師
奶油韭菜馬鈴薯湯瀏覽量: 4,317

奶油韭蔥湯又稱維希冷湯。它熱食可作頭盤,冷食可作開胃菜,都非常美味。這道湯只用白韭蔥和…

馬鈴薯、韭菜、奶油、優格、克菲爾、白胡椒粒、細香蔥…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
健康夏季開胃菜食譜

健康夏季開胃菜食譜

不妨從這些健康美味的開胃菜或主菜中挑選一道作為您的餐點。

類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
西葫蘆羅勒湯瀏覽量: 7,355

這款素食西葫蘆濃湯濃鬱可口,是夏日佳品。西葫蘆味道清淡,幾乎沒什麼味道,與羅勒、百里香和大蒜的濃郁香氣完美融合。這道湯…

櫛瓜、南瓜、馬鈴薯、百里香、羅勒、杏仁…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
作者: 廚師
斯特拉奇亞泰拉湯瀏覽量: 5,590

義式乳酪湯(Stracciatella)是一道清淡的義大利湯,只需15分鐘即可完成。它美味又營養,是夏季的理想選擇。義式乳酪湯是用高湯或雞湯熬煮而成…

菠菜、羅勒、雞蛋、帕瑪森起司…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 蔬菜
作者: 廚師
菊苣白豆湯瀏覽量: 2 114

這道美味、健康又營養的義大利湯幾分鐘就能做好,冬夏皆宜。罐裝白豆用雞湯慢燉而成…

白腰豆、白芸豆、菊苣沙拉、帕瑪森起司…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 透明的 蔬菜
泰式酸辣湯冬蔭功配豆腐瀏覽量: 6,025

這道湯的食譜來自Araya's Place,它是美國最早一批專營泰式料理的純素餐廳之一。這要歸功於冬蔭功湯的傳統食材,像是百里香葉…

豆腐、青檸、香茅、香菇、辣椒、番茄、香菜、蔥…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
20道色彩繽紛的胡蘿蔔菜餚

20道色彩繽紛的胡蘿蔔菜餚

胡蘿蔔或許不是貨架上最吸引人的蔬菜,但它是任何廚房裡可靠(而且美味!)的主食。它們可以生吃。

最美味的蘆筍菜餚

最美味的蘆筍菜餚

蘆筍擺盤精緻,但烹調起來卻一點也不難。這些食譜——從簡單的配菜到優雅的燴飯——將向您展示如何烹飪蘆筍。

最佳蘆筍食譜

最佳蘆筍食譜

想尋找嫩綠蘆筍的新食譜嗎?不妨嘗試用蘆筍製作各種菜餚,從派和砂鍋菜到沙拉和煎蛋餅。

新鮮的春季蔬菜

新鮮的春季蔬菜

農場主李瓊斯解釋了春天哪些蔬菜成熟了。

用春季蔬菜烹製的最佳菜餚

用春季蔬菜烹製的最佳菜餚

盡情享用豌豆、大黃、菊苣等春季蔬菜和水果吧:現在正是春季盛產期。

類別: 蔬菜
作者:
豬肘豆湯瀏覽量: 2,386

這道白豆湯營養豐富、暖身暖胃、美味可口、香氣撲鼻,還帶有煙燻豬肉的淡淡辛香和煙燻風味。白豆先浸泡,然後…

白豆、豬肉火腿、月桂葉、百里香、迷迭香…
時間: 2小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
春季蔬菜:最佳西蘭花食譜

春季蔬菜:最佳西蘭花食譜

春季沙拉、義麵、湯等菜餚中都可以享用色彩鮮豔的綠色西蘭花。

類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
蘆筍泥湯瀏覽量: 15,864

奶油蘆筍湯是春日午餐的完美選擇。為了防止嫩蘆筍煮過頭,並最大限度地保留其維生素,蘆筍莖需要單獨汆燙水,最後才加入湯中。

蘆筍、芹菜、胡蘿蔔、奶油、月桂葉、百里香、味美思酒…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
健康素食食譜

健康素食食譜

我們每天都提供健康的素食菜餚:從扁豆湯和蔬菜漢堡到豐盛的義大利麵。

類別: 蔬菜
作者:
春季蔬菜湯佐瑞可塔起司吐司瀏覽量: 1,906

平菇、韭菜和青豆是製作美味清爽春季湯品的絕佳食材。先將蔬菜和蘑菇用橄欖油翻炒,然後倒入雞湯慢燉…

平菇、韭菜、豌豆、麵包丁、乳清乾酪、檸檬皮、恰巴塔麵包、迷迭香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
美味的捲心菜菜餚

美味的捲心菜菜餚

認為高麗菜是一種平淡乏味的蔬菜?大錯特錯!我們搜羅了最棒的高麗菜食譜,每一道菜都美味可口。

類別: 蔬菜
作者: 廚師
Pappa al Pomodoro:番茄湯瀏覽量: 2,861
食譜內容:

這道托斯卡納湯的名字從義大利文翻譯過來就是「番茄粥」。它的確名副其實——濃稠美味的番茄粥,充滿了明媚的夏日氣息…

番茄泥、帕瑪森起司、羅勒、義大利燻肉…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
作者: 著名廚師
法式洋蔥湯佐牛肝菌瀏覽量: 2,921

牛肝菌與雪莉酒和白酒搭配,能為法式洋蔥湯增添更精緻複雜的風味。使用預先煮熟的乾牛肝菌…

洋蔥、香料束、牛肝菌、格魯耶爾起司、帕瑪森起司、雪莉酒、白酒、月桂葉、鼠尾草、百里香、麵包丁…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 蔬菜
作者: 廚師
慢燉鍋玉米餅湯瀏覽量: 1,587

這道墨西哥風味雞湯幾乎不用費力就能做好。只要把所有食材放進慢燉鍋裡,然後就可以去做其他事了。等你回來的時候,就能享用一碗濃鬱香辣的…

雞腿肉、黑豆、墨西哥辣椒、蒙特雷傑克起司、檸檬汁、小茴香、辣椒粉、玉米片…
時間: 3小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 275
暖身冬日湯奶食譜

暖身冬日湯奶食譜

沒有什麼比一碗熱騰騰的濃湯或燉菜更能驅散寒冷了。在這裡,你會找到一些食譜,它們能讓你整個冬天都暖洋洋的——從

類別: 蔬菜
作者: 美食作家
切達乾酪玉米濃湯瀏覽量: 5,442

這道美味的濃湯一年四季都可以製作,根據季節選擇新鮮或冷凍玉米,盡情享受這道燉菜的美味,裡面滿滿都是嫩滑的土豆、香甜多汁的…

馬鈴薯、玉米、切達起司、奶油、薑黃、黑胡椒、培根…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
類別: 蔬菜
作者:
義大利辣香腸披薩湯瀏覽量: 3,392

喜歡美味的義大利辣香腸披薩嗎?那就把它變成一碗香濃暖胃的湯吧!湯底是用雞湯和番茄醬混合而成,再用帕瑪森起司增稠,其中…

香菇、全麥麵包、番茄醬、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、辣香腸、牛至、羅勒、麵包丁…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
最好的花椰菜食譜

最好的花椰菜食譜

花椰菜不僅是可靠的配菜,更是低碳水化合物菜餚的明星。我們為您呈現我們最棒的食譜,從簡單的到複雜的都有。

類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
低碳水西蘭花切達起司湯瀏覽量: 3,403

這款低碳水化合物奶油濃湯富含健康青花菜,用雞湯和香料慢燉而成。將湯倒入攪拌機中攪打,口感更滑順…

綠花椰菜、切達起司、蒙特雷傑克起司、葡萄酒醋、辣椒粉、甜椒粉、培根…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 數量: 10 湯匙 熱量: 246
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者: 廚師
雞肉餃子湯瀏覽量: 11,465

這道湯是傳統美式雞肉餃子湯的變種,除了雞肉和餃子之外,湯裡還包含許多健康的蔬菜:胡蘿蔔、芹菜根、蕪菁、大頭菜、洋蔥,以及…

蕪菁、大頭菜、茴香球莖、胡蘿蔔、芹菜、雞肉、白葡萄酒、茴香籽、百里香、月桂葉、龍蒿、肉荳蔻、牛奶、馬鈴薯丸子…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
辣味玉米濃湯瀏覽量: 1,711

培根和墨西哥辣椒賦予這道濃湯溫暖辛辣的風味,與濃鬱的奶油湯底完美融合。先煎培根,然後用煎好的油脂來煮濃湯。

紅皮馬鈴薯、玉米、培根、維達利亞洋蔥、甜椒、墨西哥辣椒、奶油、辣椒粉、月桂葉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者: 美食作家
慢燉鍋黑豆湯瀏覽量: 1,806

當你需要快速製作乾豆湯時,慢燉鍋簡直是救星。將乾豆與炒過的洋​​蔥、甜椒和辣椒混合,撒上香料,倒入高湯,然後用小火慢燉。

黑豆、甜椒、墨西哥辣椒、番茄、酪梨、辣椒粉、孜然、萊姆汁、豬油…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 294
類別: 蔬菜
作者:
塔可風味豆湯瀏覽量: 3,646

這道獨特的湯品包含了傳統墨西哥玉米餅的所有食材。它包括碎牛肉、三種罐裝豆類——芸豆、斑豆和黑豆——罐裝玉米…

碎牛肉、番茄、辣椒、玉米、紅豆、黑豆、芸豆、塔可調味料、皮科德加洛醬…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
鍋裡的洋蔥湯瀏覽量: 8,977

要做這道甜辣法式洋蔥湯,只需要幾個簡單的食材:洋蔥、奶油、乾白酒和雞湯。首先,用小火慢燉洋蔥…

紅洋蔥、白酒、白蘭地、干邑、格魯耶爾起司、百里香…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 蔬菜
作者: 美食作家
火腿羽衣甘藍豆湯瀏覽量: 2,932

羽衣甘藍是製作湯的絕佳食材,由於葉片中富含膳食纖維,因此湯品營養豐富。您可以這樣烹調…

白芸豆、羽衣甘藍、帕瑪森起司、墨西哥辣椒、火腿…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
冬季蔬菜和水果食譜

冬季蔬菜和水果食譜

享用新鮮的冬季蔬菜,品嚐主廚精心烹調的食譜,其中包括根莖類蔬菜、營養豐富的綠葉蔬菜和其他冬季時令佳餚。

類別: 蔬菜
作者:
最好的扁豆湯瀏覽量: 29 298

棕扁豆是這道菜的主角。為了讓湯汁鮮美,先用經典的法式蔬菜底料(mirepoix)炒香洋蔥、芹菜和胡蘿蔔。再加入百里香、月桂葉…

扁豆、胡蘿蔔、芹菜、番茄醬、百里香、月桂葉、牛至、紅辣椒片、檸檬皮、歐芹…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 美食作家
花椰菜湯瀏覽量: 20 401

這道美味的湯其實就是用奶油白醬燉煮的蔬菜。聽起來很美味,對吧?花椰菜和洋蔥、胡蘿蔔一起用奶油慢燉…

奶油、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、花椰菜、歐芹、高湯、優質麵粉、牛奶、奶油、酸奶油、洋蔥麵包…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12
類別: 蔬菜
作者: 著名廚師
聖誕湯瀏覽量: 3,399

這道濃鬱美味、營養豐富的湯不僅適合節日晚餐,整個冬天也都可以享用,它溫暖的煙熏香氣令人回味無窮。湯的上面還撒有…

香腸、大蒜、芸豆、高湯、紅皮馬鈴薯、羽衣甘藍、葡萄酒醋…
時間: 6點鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
火雞野米湯瀏覽量: 2,962

這道美味又營養豐富的濃湯是用蘑菇、野米和切片熟火雞熬煮而成。它是節日後第二天午餐的絕佳選擇,尤其適合用烤火雞的剩餘食材來烹飪…

奶油、蘑菇、韭菜、胡蘿蔔、百里香、高湯、檸檬、月桂葉、火雞、野生稻、米、菠菜…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 蔬菜
法式皮斯圖湯瀏覽量: 4,667

皮斯托湯(法文:soupe au pistou)是一道美味的法式湯,裡面滿滿都是夏季蔬菜。它包括西葫蘆、南瓜、胡蘿蔔、芹菜、青蔥和其他蔬菜,所有蔬菜都切成大小均勻的小方塊。

四季豆、黃南瓜、櫛瓜、番茄、韭蔥、胡蘿蔔、芹菜、山羊起司、大蒜、羅勒、黑胡椒、百里香、香料束、麵包丁…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜 配義大利麵
作者:
火雞羽衣甘藍蔬菜湯瀏覽量: 3,250

這款濃鬱、食材豐富、暖身暖胃的蔬菜濃湯是寒冷冬日午餐的完美選擇。它以火雞肉末,更準確地說,是意大利香腸末為主要原料…

酸麵包、庫帕蒂(煎香腸)、碎火雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、羽衣甘藍、番茄果肉、鷹嘴豆、小管面、高湯…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
50道西葫蘆食譜

50道西葫蘆食譜

廚師們提供了數十種有趣的夏季西葫蘆烹飪方法。

類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
亞洲蝦湯瀏覽量: 8 108

如果你喜歡亞洲風味的蝦仁炒菜,你一定會愛上這道鮮美的湯。洋蔥、紅蘿蔔和…用花生油快速翻炒,不時攪拌。

甜豆、澱粉、醬油、芝麻油、蔥、薑、胡蘿蔔、糖、香菇、火腿、米酒、雪莉酒、高湯、蝦、米飯…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜 配義大利麵
作者:
拉麵湯瀏覽量: 12,295

雖然這道湯是用普通泡麵做的(去掉調味包),但正宗的日式拉麵風味來自於用雞翅、培根等熬製的濃鬱湯底…

大蒜、洋蔥、薑、培根、雞翅、香菇、蔥、清酒、雪莉酒、醬油、糖、白胡椒粒、拉麵、烤雞、海苔、羽衣甘藍、豆腐、甜豆、芝麻、蘿蔔、豆芽…
時間: 2小時。 複雜: 平均的 份量: 8
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
茴香馬鈴薯湯瀏覽量: 7,820

這款濃稠、香滑、營養豐富的湯是用馬鈴薯和韭蔥熬製而成,並加入了香氣濃鬱的茴香。它非常飽腹,但與其他類似的湯不同,它含有…

韭菜、茴香、洋蔥、胡蘿蔔、奶油、馬鈴薯、牛奶、歐芹、蒔蘿、乳清乾酪、義大利麵包…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 476
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
千層麵湯瀏覽量: 5,076

這道湯比傳統千層麵製作起來更快,也更清淡,但它包含了所有令其美味無比的食材。千層麵條…

千層麵、洋蔥、庫帕蒂(煎香腸)、義大利辣香腸、大蒜、牛至、番茄醬、高湯、番茄泥、羅勒、帕瑪森起司、奶油、乳清乾酪…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
雞肉奶油凱薩湯瀏覽量: 8,006
食譜內容:

這款濃鬱的奶油湯包含了所有深受喜愛的凱薩沙拉的食材。它以健康的羅馬生菜、雞肉、帕瑪森起司和酥脆的烤麵包丁為特色。為了讓湯更濃稠…

洋蔥、大蒜、高湯、馬鈴薯、帕瑪森起司、雞胸肉、羅馬生菜、奶油、蛋黃醬、檸檬、鯷魚、辣醬、法國麵包、歐芹…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者: 廚師
奶油烤番茄湯瀏覽量: 3 129

這款口感絲滑的番茄湯融合了烤番茄、大蒜、羅勒和奶油的美味。它比大多數類似的湯更美味,首先是因為它是用…

番茄、小番茄、大蒜、洋蔥、高湯、月桂葉、奶油、羅勒、奶油、白麵包、第戎芥末醬、切達起司、培根、蘋果…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4

按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位