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蔬菜湯食譜


健康南瓜菜餚

健康南瓜菜餚

前往南瓜田,然後到廚房烹調低卡路里版的經典菜餚。

20 道冷凍青豆食譜

20 道冷凍青豆食譜

這些食譜將改變你對冷凍豌豆的看法。如果你過去打開冰箱卻不知道該如何處理這些冷凍蔬菜,那麼現在…

類別: 蔬菜
作者:
馬鈴薯酸菜香腸湯瀏覽量: 688

一道完美的冬日湯品。在將酸菜加入馬鈴薯湯之前,先用自來水沖洗一下。這樣可以柔化酸菜的味道,使其不會掩蓋香腸的煙燻味…

馬鈴薯、酸菜、香腸、芹菜、蒔蘿、奶油、香芹籽…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 660
類別: 蔬菜 配義大利麵
作者:
南瓜湯配飯瀏覽量: 646

花生、葡萄乾和番茄醬賦予這道南瓜米湯濃鬱醇厚的風味,而咖哩粉則為其增添了溫暖辛辣的香氣。盛出後撒上蔥花即可享用。

南瓜泥、茉莉香米、花生、咖哩、番茄醬、葡萄乾…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 210
類別: 蔬菜
作者: - 餐廳的共同所有人
餛飩蔬菜湯瀏覽量: 581

「餛飩湯是中國菜的經典菜餚。我的食譜保留了所有傳統風味,但為了快速製作,使用了市售雞湯和餛飩皮……”

小白菜、香菇、餛飩皮、醬油、薑、大蒜、蔥…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 143
最暖身的秋季湯品食譜

最暖身的秋季湯品食譜

外面是不是有點冷了?我們搜羅了各種美味的湯食譜,從南瓜湯到雞湯麵,幫你溫暖度過寒冷的秋夜。

類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
煙燻南瓜湯瀏覽量: 628

這款濃鬱的奶油濃湯中,奶油南瓜的天然甜味與煙燻辣椒的辛辣風味完美平衡,並加入了少許煙燻辣椒粉。攪拌熱湯時,請務必…

南瓜、胡蘿蔔、馬鈴薯、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、番茄醬、孜然、辣椒粉…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 248
類別: 蔬菜
作者: - 歌手,烹飪書作家
冬季蔬菜湯瀏覽量: 1,482

這道暖胃的冬季湯品製作起來快速方便,只需要一些儲藏室和冰箱裡的食材,非常適合天氣不好不想出門的時候享用。你只需要一些馬鈴薯和…

馬鈴薯、番茄、利馬豆、玉米…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 170
類別: 蔬菜
鷹嘴豆餃子湯瀏覽量: 749

這道素食食譜的靈感來自經典的家常雞肉餃子湯。雞湯換成了蔬菜湯,雞絲換成了鷹嘴豆,鷹嘴豆也富含蛋白質。事實上…

鷹嘴豆、胡蘿蔔、芹菜、豌豆、馬鈴薯丸子、月桂葉…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 667
31道美味可口的奶油南瓜食譜

31道美味可口的奶油南瓜食譜

儘管天氣轉冷,你仍然可以享用當季的豐收。營養豐富的冬南瓜是製作湯的完美食材。

類別: 蔬菜
作者:
單人份番茄湯和烤帕瑪森三明治瀏覽量: 686

沒有什麼比一碗濃稠的番茄湯配上烤起司三明治更讓人感到溫暖舒適了。這個食譜將普通的熱三明治提升到了一個新的層次:只需將其撒在三明治外面…

櫻桃番茄、青蔥、帕瑪森起司、明斯特起司、格魯耶爾起司、酸麵包、羅勒…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 1534
類別: 奶油湯 蔬菜
番茄泥湯瀏覽量: 455

這款濃稠絲滑的番茄湯熱飲或常溫食用都非常美味,常溫下可作為家庭聚會上的清爽開胃菜。其濃鬱的風味源自於…

炸番茄、奶油、肉荳蔻、百里香…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 151
別緊張,這只是西班牙涼菜湯而已。

別緊張,這只是西班牙涼菜湯而已。

充分利用夏末的豐收,將番茄、小黃瓜和其他蔬菜切碎,做成一道簡單易做的夏日冷湯。

類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者: 著名廚師
南瓜湯配胡蘿蔔和地瓜瀏覽量: 1 206
食譜內容:

這款濃鬱的奶油湯非常適合作為節日晚餐的頭盤或開胃菜。它也是節後處理剩餘烤蔬菜的好方法。三種橘色蔬菜的組合…

南瓜、胡蘿蔔、地瓜、薑、墨西哥辣椒、香菜、孜然、辣椒粉、肉荳蔻、柳橙汁、南瓜籽…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 271
43道人人都愛的素食食譜

43道人人都愛的素食食譜

即使你不吃肉,也不代表你就得錯過美味。這裡有一些簡單易做的蔬菜食譜,既營養又美味,你可以盡情享用。

花生醬的甜鹹菜餚

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濃鬱、順滑,甜度恰到好處,花生醬是完美的享受。這裡有一些最好的花生醬食譜。何樂而不為呢?

19道最佳素食湯食譜

19道最佳素食湯食譜

天氣轉冷時,沒有什麼比一碗自製湯更暖身了。這些食譜不含肉,但這些素食湯的精髓在於…

類別: 蔬菜
作者: 廚師
托斯卡納大麥湯瀏覽量: 615

這款美味又健康的托斯卡納珍珠大麥湯富含多種蔬菜,包括櫛瓜、瑞士甜菜、歐洲防風草和瘦火雞香腸。它營養豐富,溫暖人心,做法超簡單…

珍珠大麥、歐洲防風根、櫛瓜、南瓜、胡蘿蔔、茴香球莖、瑞士甜菜、庫帕蒂(煎香腸)、月桂葉、帕瑪森起司…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 417
類別: 蔬菜
作者:
健康蘑菇珍珠大麥湯瀏覽量: 751

如果您正在尋找一道美味、健康又飽腹的涼菜,這道乾蘑菇薏米湯絕對是最佳選擇之一。薏米增添了堅果的香味,還有一絲麵粉的香甜…

牛肝菌、香菇、胡蘿蔔、珍珠大麥、雪莉醋、番茄醬、百里香、酸奶油…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 800
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者:
慢燉素食蔬菜湯瀏覽量: 638

這道蔬菜豐富的素食蔬菜湯是用白芸豆製成的,用慢燉鍋長時間燉煮,無需預先浸泡,就能提升白芸豆的風味。

白腰豆、番茄、芹菜、胡蘿蔔、羽衣甘藍、地瓜、月桂葉…
時間: 6小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 360
類別: 蔬菜
作者:
洋蔥湯瀏覽量: 524

經典的洋蔥湯,儘管食材和製作過程都很簡單,卻需要長時間慢燉,讓洋蔥先釋放汁液,然後焦糖化,最後將香味融入湯汁中…

紅洋蔥、法國麵包、格魯耶爾起司、白酒、白蘭地、干邑、百里香…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 484
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
綠花椰菜羽衣甘藍湯瀏覽量: 988

這款絲滑濃鬱的奶油湯裡加入了豐富的綠花椰菜和羽衣甘藍,營養豐富。最後加入少許馬鈴薯和奶油,使湯汁更加濃稠。盛出後撒上酥脆的烤麵包丁…

羽衣甘藍、馬鈴薯、綠花椰菜、麵包丁、佩科里諾羅馬諾起司、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 145
類別: 蔬菜
作者:
慢燉鍋味噌湯瀏覽量: 934

只要幾分鐘,就能用慢燉鍋做出美味的自製味噌湯底!這款味噌湯的特色在於鮮嫩的香菇、嫩滑的豆腐、新鮮的…

豆腐、香菇、薑、米酒、味噌(大豆醬)…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 143
類別: 蔬菜
作者:
雞肉青菜湯瀏覽量: 928

青菜湯(Caldo verdi)是葡萄牙的傳統湯品,常在節慶和婚禮上烹調。它的配方因家庭而異,但由於其名稱源自…

西班牙辣香腸、高湯、甜洋蔥、雞腿肉、大蒜、月桂葉、馬鈴薯、羽衣甘藍…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 220
類別: 蔬菜
作者:
阿希亞科:哥倫比亞雞肉玉米馬鈴薯湯瀏覽量: 1,530

阿希亞科湯是哥倫比亞的傳統湯品,在波哥大的任何一家餐廳都能找到。它的主要原料之一是馬鈴薯。通常會在湯裡加入幾種不同種類的土豆,而且往往…

雞腿、洋蔥、大蒜、月桂葉、香菜、蔥、辣醬、番茄、馬鈴薯、紅皮馬鈴薯、黃皮馬鈴薯、玉米、酪梨、酸奶油、法式鮮奶油、酸豆…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 500
類別: 蔬菜
作者:
摩洛哥蔬菜雞湯瀏覽量: 1,160

這道濃鬱美味的摩洛哥風味湯是處理剩餘烤雞的絕佳方法。即使只剩半隻雞,也可以用雞骨熬煮一鍋熱氣騰騰的美味…

烤雞肉、高湯、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、香菜、櫛瓜、黃南瓜、哈里薩辣醬、摩洛哥香料、番茄醬、鷹嘴豆、菠菜、優格…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 295
類別: 奶油湯 蔬菜
作者:
啤酒湯佐切達起司和芥藍瀏覽量: 681

在這道食譜中,西蘭花苗(芥藍葉)超越了其傳統的意大利風味,取代了西蘭花,成為經典美式奶油濃湯中的一道特色菜。這道湯是用啤酒和…烹調而成的。

rapini、切達起司、醬油、牛奶、酸奶油、辣椒粉…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 247
類別: 蔬菜
作者: 著名廚師
豆湯佐西班牙辣香腸和羽衣甘藍瀏覽量: 622

由於這道湯是用乾豆做的,所以要提早一晚浸泡豆子。烤好的西班牙風乾香腸片為湯增添了獨特的風味。

斑豆、西班牙辣香腸、羽衣甘藍、胡蘿蔔、芹菜、白酒…
時間: 1小時45分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 272
類別: 蔬菜
作者:
鷹嘴豆湯佐辣味皮塔餅片瀏覽量: 574

這款健康素食湯辛辣可口,溫暖人心,鷹嘴豆的加入更使其飽腹感持久。鷹嘴豆富含蛋白質和纖維,營養豐富,即使…

鷹嘴豆、炸番茄、胡蘿蔔、芹菜、檸檬汁、小茴香、香菜、皮塔餅…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 441
類別: 濃稠的燉菜 奶油濃湯 蔬菜
作者: 著名廚師
波布拉諾辣椒燉肉瀏覽量: 861

烤番茄、烤玉米和烤焦的波布拉諾辣椒為墨西哥玉米粥增添了令人無法抗拒的濃鬱風味和香氣…

波布拉諾辣椒、玉米、綠番茄、紅洋蔥、香菜、孜然、大蒜、高湯、萊姆汁、香菜、玉米粒、蘿蔔、酪梨、青蔥…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 224
類別: 奶油湯 蔬菜
作者:
南瓜蘋果切達起司湯瀏覽量: 832

南瓜和蘋果成熟時間大致相同,它們在這道口感順滑的秋季濃湯中完美融合,但真正的亮點在於味道濃鬱的切達奶酪,它為這道奶油濃湯增添了一抹…

蘋果、冬南瓜、切達起司、蘋果酒、牛奶、鼠尾草、義大利燻火腿…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 532
類別: 奶油濃湯 蔬菜
作者:
十分鐘就能做好番茄湯瀏覽量: 782

這道番茄湯只要10分鐘即可做好!無需烹調,保留了蔬菜的所有營養成分。製作這道湯,你需要罐裝番茄…

番茄、芹菜、高湯、楓糖漿、檸檬汁、奶油…
時間: 14分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 118
工作午餐:25 道食譜

工作午餐:25 道食譜

告別無聊的午餐!這些美味的餐點(從穀物碗到沙拉)易於提前製作,方便攜帶,而且

類別: 玉米餅 濃稠的燉菜 蔬菜
作者: 著名廚師
玉米餅湯瀏覽量: 952

墨西哥玉米餅湯濃稠香滑,是一道絕佳的暖身佳餚,尤其適合寒冷的天氣。它的主要原料是玉米餅:一部分玉米餅直接用於湯中增稠…

玉米餅、辣椒粉、小茴香、大蒜、月桂葉、洋蔥、香菜、高湯、番茄泥、墨西哥辣椒、雞胸肉、酪梨、萊姆、紅洋蔥、新鮮起司、酸奶油…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 277
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
奶油花椰菜湯佐歐洲防風草瀏覽量: 995

這款口感絲滑濃鬱的湯融合了花椰菜和歐洲防風草的鮮美,並帶有淡淡的迷迭香和細香蔥的香氣。這道食譜可以使用脂肪含量在10%到35%之間的奶油,但脂肪含量越高,味道越好。

洋蔥、大蒜、迷迭香、肉荳蔻、歐洲防風根、花椰菜、高湯、奶油、細香蔥…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 170
類別: 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
純素奶油西蘭花湯瀏覽量: 2238

這款低卡路里卻飽足又健康的西蘭花湯,即使不加奶油,也口感無比順滑濃鬱。它如絲絨般柔滑的口感源自金黃的西蘭花…

洋蔥、芹菜、大蒜、馬鈴薯、綠花椰菜、豆奶、酵母、肉荳蔻…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 150
類別: 開胃菜 起司 奶油濃湯 奶油湯 蔬菜
作者:
最好的法式洋蔥湯瀏覽量: 831

這道洋蔥湯,上面撒著融化的起司麵包丁,乍看之下似乎很複雜。其實做起來很簡單;你只需要花時間把洋蔥徹底炒熟,然後…

奶油、洋蔥、月桂葉、百里香、白酒、高湯、法國麵包、格魯耶爾起司…
時間: 1小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 701
類別: 蔬菜
作者:
西洋菜檸檬雞湯瀏覽量: 943

希臘檸檬蛋湯(Avgolemono)的主要原料是雞蛋和檸檬,這道菜的名字也由此而來。雞蛋讓雞湯更加濃稠營養,而檸檬則增添了清爽的口感…

米飯、西洋菜、雞蛋、檸檬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者:
素食辣椒配夏季蔬菜瀏覽量: 1,963

這道素食辣椒湯由茄子、番茄、玉米和豆類製成,如果想讓它更飽腹,可以加入豆腐絲,豆腐絲是肉末的絕佳替代品。

芸豆、茄子、炸番茄、玉米、豆腐、辣椒粉、酪梨…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
類別: 濃稠的燉菜 蔬菜
作者:
素食扁豆辣椒瀏覽量: 1 206

這款素食辣椒和肉類辣椒一樣美味營養,這要歸功於營養豐富的扁豆、豆類和蔬菜。安喬辣椒、肉桂、孜然和大蒜的混合香料賦予了這道菜濃鬱的風味…

甜椒、番茄、芸豆、冬南瓜、扁豆、龍舌蘭蜜、楓糖漿、蘿蔔、酪梨、番茄醬、安喬辣椒、孜然、肉桂…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 蔬菜
作者:
素食蔬菜咖哩燉菜瀏覽量: 1,329

這款濃鬱的素食湯,因為加入了鷹嘴豆和豐富的蔬菜,足以作為一頓豐盛的午餐。為了讓它更飽腹,你還可以…

馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜、鷹嘴豆、薑、韭菜、萊姆汁、鮮奶、辣椒粉、咖哩、香菜…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 蔬菜
作者:
素食黑豆地瓜湯瀏覽量: 1,840

這款濃稠美味的素食湯融合了西班牙美食的豐富風味。煙燻辣椒粉(也稱為西班牙紅椒粉)賦予它濃鬱鮮美的口感,即使是肉食愛好者也會愛不釋手。更多詳情…

黑豆、甜椒、芹菜、胡蘿蔔、地瓜、番茄醬、月桂葉、香菜、紅辣椒片、辣椒粉…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 蔬菜
作者:
德州墨西哥風味豆飯湯瀏覽量: 1,684

這道暖胃又美味的墨西哥風味濃湯,只需半個多小時就能用家中常備食材烹調完成。罐裝番茄配青椒、一罐黑豆和一罐斑豆…

黑扁豆、斑豆、糙米、番茄、切達起司、小茴香、香菜…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
類別: 蔬菜
作者:
馬鈴薯玉米濃湯,以備將來使用瀏覽量: 4,630

這道濃鬱的燉菜富含蔬菜。黃馬鈴薯、奶油和牛奶賦予它濃鬱的口感,而甜椒、芹菜、洋蔥和玉米則提供了健康的膳食纖維。烹飪…

馬鈴薯、玉米、甜椒、芹菜、奶油、牛奶、辣椒粉、百里香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 蔬菜
作者: 美食作家
7罐湯瀏覽量: 7 313

瑞德拉蒙德的這道湯做法極為簡單!無需清洗、去皮或切菜。它只需要你家儲藏室裡的罐頭食品就能做成…

玉米、芸豆、斑豆、黑豆、番茄、辣椒、加工起司、肉醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 蔬菜 蔬菜
作者:
簡單快速的蔬菜湯瀏覽量: 5,753

這道義式蔬菜湯完全使用您廚房或食品櫃裡常見的食材製作而成,包括罐裝蔬菜、意麵、乾香草…

義大利麵、玉米、番茄、白豆、四季豆、番茄醬、迷迭香、牛至…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 蔬菜 奶油濃湯 蔬菜
作者:
香辣地瓜蒜蓉湯瀏覽量: 11 157

在這道美味營養的奶油濃湯中,紅薯的天然甜味與辛辣的大蒜、肉荳蔻和少許火辣的辣椒粉完美融合。而為了達到這種口感…

地瓜、辣椒粉、肉荳蔻…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 開胃菜 蔬菜 蔬菜
作者: - 餐廳老闆
地瓜玉米濃湯瀏覽量: 3,014

這款濃稠香滑的湯底沒有使用普通土豆,而是用更健康的紅薯熬製而成。紅薯的甜味與玉米和咖哩粉完美融合。所有蔬菜都已預先調味…

地瓜、玉米、甜椒、奶油、培根、咖哩、月桂葉、百里香、鼠尾草、雪莉醋…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
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湯、沙拉、素食主菜等等——這些富含蛋白質和纖維的豆類用途廣泛。


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