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油炸食譜


類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者:
用玉米鬆餅麵團做的吉事果瀏覽量: 4 352

傳統上,源自西班牙和葡萄牙的吉事果是用泡芙麵團做底,油炸而成。而美式玉米鬆餅則是烘焙的。將這兩種做法結合起來…

蛋糕粉、普通麵粉、雞蛋、酪乳、橘子皮屑、肉桂…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 24個油炸餅
類別: 主菜
裹麵糊炸鯰魚瀏覽量: 5 144

鯰魚肉質鮮嫩,味道極為鮮美,而且幾乎沒有刺。它在烹調過程中能保持多汁,口感非常嫩滑。酥脆的麵糊…

鯰魚、第戎芥末醬、辣醬、檸檬汁、細香蔥、蛋黃醬、芹菜、辣椒粉、淡啤酒、蛋…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 平均的 份量: 4-6
類別: 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: - 電視節目主持人
美國法內爾蛋糕瀏覽量: 8,367

「漏斗蛋糕」這個名字,顧名思義,指的是這種甜點的製作方法。這種美味佳餚經常在市集和其他類似的市集上出售…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、糖粉、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 開胃菜 各種各樣的
作者:
起司裹麵包屑雞肉丸瀏覽量: 45 271

這些金黃酥脆的小球就像烤雞肉帕瑪森起司,只不過做法相反:濃鬱的起司包裹在用義大利香料調味的雞肉餡裡。 “番茄醬”會…

雞肉碎、義大利香料、麵包屑、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 數量: 15 件
類別: 主菜
作者: - 餐廳老闆
貽貝薯條:貽貝佐薯條瀏覽量: 9,320

「貽貝薯條」是一道傳統的比利時菜餚,由貽貝和炸薯條組成。貽貝通常盛在煮熟的鍋子裡,而炸薯條則放在另一個盤子裡。

貽貝、白酒、青蔥、大蒜、全麥芥末、酸奶油、歐芹…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
青豆砂鍋瀏覽量: 5,468
食譜內容:

在美國,青豆砂鍋是感恩節的傳統菜餚,通常作為火雞的配菜。這道菜最初發明於20世紀50年代,製作起來並不複雜。

四季豆、蘑菇、帕瑪森起司、麵包屑、洋蔥、克菲爾酸奶、奶油、辣椒粉、百里香、歐芹…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 開胃菜 蔬菜
裹麵糊的花椰菜瀏覽量: 13,175

花椰菜遠不如高麗菜受歡迎,這完全不公平,因為它的營養更豐富,也更容易消化。這種對花椰菜的態度…

花椰菜、雞蛋、麵粉…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 253
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
炸蘆筍瀏覽量: 6,605

馬鈴薯迎來了一位新的競爭對手:蘆筍薯條。啤酒麵糊和熱油能讓翠綠的蘆筍炸至金黃酥脆。檸檬蛋黃醬是絕佳的沾醬,而且你還可以…

蘆筍、辣椒粉、青檸皮屑、帕瑪森起司、魚粉、淡啤酒、澱粉、蛋黃醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁 醬汁 沾醬 燒烤
作者: - 電視節目主持人
啤酒燒烤醬炸雞翅瀏覽量: 11 223
食譜內容:

裹上糖啤酒燒烤醬的炸雞翅,外酥裡嫩,口感極為鮮嫩多汁。這種烹飪方法也賦予了它們獨特的風味…

雞翅、薑、辣椒、紅糖、淡啤酒、萊姆汁、番茄醬、澱粉、燒烤醬、芝麻…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 數量: 12個翅膀
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
大塊頭豬排三明治瀏覽量: 10,584

印第安納州特色三明治「胡西爾三明治」(Hoosier sandwich)是印第安納州的標誌性美食,當地居民也自稱為「胡西爾人」(Hoosiers)。它的獨特之處在於,在兩片麵包之間,除了蔬菜之外,還夾著…

豬肉、優格、辣椒粉、醃黃瓜、生菜、漢堡麵包、芥末、蛋黃醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
義麵「薯片」佐阿爾弗雷多醬瀏覽量: 11,377

義面愛好者們可以發現一種全新的意麵享用方式。酥脆、輕盈、令人上癮的小吃——現在觸手可及…

義大利麵、奶油起司、帕爾瑪起司、肉荳蔻、奶油…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 – 10
類別: 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者: - 餐廳的共同所有人
納許維爾辣雞肉三明治瀏覽量: 4271

由於去年年初當地餐廳老闆遇到的軼事,辣雞成為了美國田納西州納許維爾的標誌性美食。

雞腿肉、甜麵包、辣醬、優格、蒜粒、辣椒粉、辣椒粉…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 數量: 4個三明治
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者:
美國甜甜圈瀏覽量: 4,078

犒賞自己和孩子,嚐嚐美式甜甜圈吧。甜甜圈已經深深融入美國文化,以至於每年六月的第一個星期五都被定為全國甜甜圈日。

優質麵粉、雞蛋、淡奶、香草精、肉荳蔻、荳蔻皮、甜甜圈、糖粉、肉桂…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 數量: 24個甜甜圈
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治
作者: 著名廚師
雞肉漢堡瀏覽量: 5 813

用一些常見的美國食材組合,再加點辣椒,就能做出帶有墨西哥風味的漢堡。雖然需要稍微調整一下,但最終的成品絕對…

雞肉碎、奶油蛋捲麵包、蒜泥蛋黃醬、麵包屑、牛至、百里香、帕西拉辣椒、瓜希略辣椒、大蒜、蛋黃醬…
時間: 55分鐘 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 速食 漢堡 開胃菜 三明治 燒烤
作者: 著名廚師
夏安漢堡,配火雞肉、洋蔥圈和燒烤醬瀏覽量: 5,342
食譜內容:

懷俄明州勇敢的居民激發了許多小說的創作靈感,其中包括西部經典《原野奇俠》。那裡的荒野風光以及毗鄰黃石火山口的地理位置,都為…提供了理想的創作環境。

漢堡麵包、碎火雞肉、番茄醬、芥末粉、葡萄酒醋、阿斗波辣椒醬、糖蜜、番茄醬、切達起司、培根、燒烤醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 餐廳老闆
香脆炸羽衣甘藍瀏覽量: 13,266

只要撕碎羽衣甘藍葉子,然後油炸,就能做出酥脆的羽衣甘藍「片」。嘗試這道菜的人可能會發現以下說明…

羽衣甘藍、香菜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 速食 甜點 冰淇淋,雪葩
油炸冰淇淋瀏覽量: 9133

這款甜點既美味又獨特。冰淇淋必須非常冷,才能防止在油炸過程中融化。總的來說,這道甜點的做法相當簡單,成品絕對會驚艷四座…

冰淇淋、白麵包、糖、肉桂…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 速食 甜點 冰淇淋,雪葩
作者: 著名廚師
炸冰淇淋瀏覽量: 3,647

外皮酥脆,內裡冰涼,美味可口——炸冰淇淋。製作起來並不難,只是需要一些時間…

香草冰淇淋、冰淇淋、雞蛋、麥片、玉米片…
時間: 4小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10
類別: 速食 甜點 糖果
作者:
炸士力架棒瀏覽量: 6 113

在美國,廣受歡迎的士力架巧克力棒不僅有普通的包裝,還有油炸版本。有些人嚐過這種甜食後,決定更進一步,探索它的其他風味…

巧克力、麵粉、礦泉水、蘇打水…
時間: 2小時33分鐘 複雜: 平均的 份量: 4
類別: 速食 甜點 糖果
油炸火星巧克力棒瀏覽量: 7 166

巧克力愛好者和油炸快餐愛好者可以將他們的兩個愛好結合起來。這種組合雖然聽起來很奇怪,但卻很美味。據說這道菜起源於…

麵粉、巧克力…
時間: 5小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
酥脆薄片冰淇淋配炸鬆餅瀏覽量: 2,463

香草、草莓和巧克力冰淇淋,淋上酥脆的烤玉米片和椰片混合物,味道更佳。搭配美味的油炸食品…

玉米片、椰子片、奶油、糖、肉桂、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、酥皮、糖粉、可可粉…
時間: 1小時。 複雜: 平均的 份量: 12
類別: 速食 甜點 派、塔、砂鍋菜
作者: 著名廚師
油炸芝士蛋糕瀏覽量: 3,413

如果你吃膩了傳統的起司蛋糕,不妨試試把它裹上巧克力,再用薄脆餅皮包裹,沾上蛋液後油炸。最後淋上巧克力…

餅乾、糖、奶油、奶油乳酪、雞蛋、白巧克力、春捲皮、牛奶、黑巧克力、糖粉、巧克力糖漿、奶油…
時間: 9小時45分鐘 複雜: 容易地 數量: 1個起司蛋糕或30個麵包卷
類別: 開胃菜 起司
作者:
裹上辣味起司麵包屑的馬蘇里拉起司“心形”瀏覽量: 5,260

沒有什麼比這款香辣酥脆、奶香濃鬱的小吃更能表達「我的心屬於你」了。它並不花哨:從鮮豔的紅色到濃鬱的口味,一切都清晰地表明了這一點…

馬蘇里拉起司、玉米片、雞蛋、牧場沙拉醬、是拉差醬…
時間: 2小時5分鐘 複雜: 平均的 數量: 12顆心
類別: 速食 甜點 冰淇淋,雪葩
作者:
裹上穀物麵包屑的炸冰淇淋瀏覽量: 4,473

外皮酥脆滾燙,內裡冰涼綿密——這些裹滿穀物脆皮的冰淇淋球,絕對是甜食愛好者的完美之選。多種令人興奮的口味組合,任你挑選,快來體驗吧…

冰淇淋、巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、麵粉、雞蛋、早餐麥片…
時間: 4小時。 複雜: 平均的 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜
作者: 廚師
自製馬鈴薯球瀏覽量: 5 611

炸馬鈴薯球(Tater Tots)是一種廣受歡迎的美式菜餚,通常作為開胃菜或配菜。其酥脆的外皮深受大人和小孩的喜愛。

馬鈴薯、黃皮馬鈴薯、雞蛋、麵粉、辣椒粉、甜椒粉、蒜粉…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 甜點 甜甜圈、派、麵包
作者: 著名廚師
南瓜吉事果配巧克力醬瀏覽量: 2,621

這些香氣撲鼻的肉桂泡芙甜甜圈,搭配一杯晨間咖啡,絕對是開啟美好一天的完美選擇…

優質麵粉、南瓜泥、雞蛋、奶油、香草精、黑巧克力、咖啡利口酒、丁香、生薑、肉荳蔻、片狀海鹽、紅糖、肉桂…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 速食 熱狗
作者: 美食作家
甜芥末玉米熱狗瀏覽量: 5 178

附照片的詳細食譜。

香腸、玉米粉、蛋、牛奶、蒜粉、辣椒粉、杏桃醬、芥末…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 數量: 8 件
類別: 速食 熱狗
義式熱狗瀏覽量: 5,623

附照片的詳細食譜。

香腸、佛卡夏麵包、馬鈴薯、甜椒、紅辣椒片、芥末、番茄醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 數量: 2根熱狗
類別: 速食 熱狗
玉米熱狗(裹麵糊的香腸)瀏覽量: 10 165

附照片的詳細食譜。

香腸、雞蛋、優格、玉米粉、玉米粥、澱粉、花生醬、蜂蜜…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 速食 熱狗
玉米熱狗瀏覽量: 3,950

附照片的詳細食譜。

香腸、玉米、墨西哥辣椒、玉米粉、花生油、辣椒粉、優格、澱粉…
時間:
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
辣椒釀肉(釀辣椒)瀏覽量: 4,983

附照片的詳細食譜。

安喬辣椒、明斯特起司、番茄、番茄醬、洋蔥、大蒜、黑胡椒、月桂葉、肉桂、雞蛋、香菜…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
辣椒釀肉瀏覽量: 9 123

炸波布拉諾辣椒,內餡為起司。

安喬辣椒、塞拉諾辣椒、瓦哈卡起司、馬蘇里拉起司、番茄、番茄醬、黑啤酒、小茴香、肉桂、香菜…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 平均的 數量: 6個釀彩椒
類別: 主菜 開胃菜
作者:
粉絲的翅膀:多種烹飪方式瀏覽量: 4,316

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雞翅、淡啤酒、蘋果醋、香醋、咖哩、香菜、百里香、牧場沙拉醬、辣椒醬、是拉差醬、薑根、鳳梨醬、酸辣醬、第戎芥末醬、酪梨、蜂蜜…
時間: --
類別: 開胃菜 加醬汁
作者:
馬鈴薯球飯糰瀏覽量: 14,690

附照片的詳細食譜。

馬鈴薯、馬蘇里拉起司、雞蛋、麵粉、麵包屑、番茄醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 12
類別: 主菜
作者:
炸蝦配爆米花瀏覽量: 5,700

附照片的詳細食譜。

蝦仁、麵包屑、雞蛋、澱粉、蛋黃醬、辣椒粉、檸檬汁、爆米花…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8

按字母順序排列的食譜

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