帶莢甜豌豆

甜豌豆不僅可以作為蔬菜零食，還可以作為一道豐盛的配菜。嫩豌豆莢鮮嫩可口，可直接食用。為了讓這道菜看起來更美觀，只要… 閱讀更多

這道沙拉富含多種維生素，是蔬菜配菜的理想選擇。與需要剝殼的豌豆不同，嫩綠豌豆（也稱為甜豌豆或雪豆）可以整顆食用，只需去掉莖部即可。製作這道沙拉時，請選擇最嫩的豌豆。 閱讀更多

在俄羅斯，義大利麵傳統上被視為配菜；而在亞洲，涼拌麵早已司空見慣；義大利人也藉鑒了這一做法，並賦予其獨特的民族風味。 閱讀更多

翻炒是一種烹飪方法，用少量油在熱鍋中快速翻炒肉類和蔬菜。廣受歡迎的亞洲雞肉蔬菜烏龍麵也是用這種方法烹製的，其美味之處不僅在於… 閱讀更多

春季意麵是一道經典的義面菜餚，以新鮮香草打成泥狀製成。這道菜譜選用常見的斜管面，搭配嫩豌豆、蘆筍和捲葉蘆筍等綠色蔬菜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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“這道菜最大的優點就是你可以炒自己喜歡的蔬菜。” 閱讀更多

你在餐廳點的糖醋雞可能太油膩太鹹，但《美食頻道雜誌》上的這道自製版本雖然清淡，卻非常飽腹。巧妙的做法和精選的食材，如雞胸肉， 閱讀更多

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你的週末過得精彩絕倫，但假期卻結束了？那就用一頓充滿異國風情的泰式晚餐來重溫那些美好回憶吧！這道一鍋燴菜的特色在於香氣四溢的椰香咖哩醬。 閱讀更多

• 湯底：
• 熱油醋汁：
• 烤蔬菜湯料包選項：

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• 沙拉
• 越南加油站

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這道來自美食頻道雜誌的糖醋雞，用新鮮蔬菜、醬油、辣椒醬和大蒜混合烹製而成。即使不加其他調味料，雞肉也能在高溫下快速翻炒，形成酥脆的外皮和美味的口感… 閱讀更多

• 沙拉：
• 加油：

這道色彩鮮豔的菜餚是吉婭達·德·勞倫蒂斯推薦的配菜，主要食材是新鮮的甜豆。上麵點綴著鮮亮的櫻桃番茄、新鮮的蒔蘿，並淋上檸檬油醋汁。 閱讀更多

鮑比·弗雷僅用 20 分鐘就做出了一道色彩繽紛、別具風味的蔬菜沙拉，配上蜂蜜花生醬油汁、雞塊，再撒上一些花生碎和薄荷葉。 閱讀更多

蓋伊·菲耶里準備這道沙拉花的時間並不多：他加入了燉甜椒、荷蘭豆和新鮮西紅柿，就可以趁熱或冷食了。 閱讀更多

芙蓉蛋（蝦仁蘑菇煎）食譜。 閱讀更多

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• 加油
• 醃漬雞肉
• 沙拉

亞洲風味雞肉沙拉佐櫻桃堅果醬－詳細食譜 閱讀更多

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在美國很受歡迎的中式雞肉沙拉，是用雞肉先用沙拉醬略微醃製，然後與大白菜一起翻炒而成，最後撒上炒麵條。 閱讀更多

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這是著名的法國尼斯沙拉的變種，這道菜由煮土豆、嫩荷蘭豆、橄欖和金槍魚組成，並配以新鮮番茄、蛋黃醬、橄欖油和醋調製的醬汁。 閱讀更多

“Primavera”一詞在義大利語中不僅意為“春天”，它也是泰德·艾倫（Ted Allen）沙拉的名字。他只要35分鐘，就能將蘆筍、胡蘿蔔和青豆混合，加入斜管面，再淋上濃鬱的蒜香奶油醬，最後撒上香脆的烤蔬菜… 閱讀更多

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當你站在冰箱前，盯著它發呆，不知道晚餐該做什麼的時候，最簡單的答案就是炒飯。只剩下幾根胡蘿蔔了？太好了，就夠了。只有一小把蔥？也行。 閱讀更多