中式雞肉沙拉
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時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
複雜: 容易地
份量: 4
每份營養成分:
卡路里 489, 總脂肪 35 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 30 G., 碳水化合物 16 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 489, 總脂肪 35 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 30 G., 碳水化合物 16 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
雞肉沙拉在美國很受歡迎。 中國人 - 由雞肉用沙拉醬略微醃製後與大白菜一起翻炒而成,上面撒上炒麵條。
食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
食譜所需材料:
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按照食譜烹調這道菜:
- 在一個中等大小的碗中,準備沙拉醬: 將米醋、醬油、甜芥末和薑混合。
- 另取一碗,將雞肉與1/4杯調味醬拌勻,室溫醃製10分鐘。取出雞肉,用廚房紙巾吸乾水分。丟棄醃料。
- 將烤架或煎鍋預熱至中火。將雞肉兩面各煎4-5分鐘。取出放在砧板上靜置5分鐘。如有必要,將雞肉切成小塊。
- 在沙拉碗中,將高麗菜、胡蘿蔔、蔥和青豆與芝麻油混合。拌入剩餘的沙拉醬和雞肉;加鹽調味。
上面放上炒麵。
類別:
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