杏子油醋汁杏仁沙拉
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
用杏子油醋汁拌沙拉，蔬菜瞬間迸發出全新的風味。香檳醋與杏子果醬完美融合，帶來獨特的酸甜清爽口感，讓這道清爽的綠色配菜更加出彩。烤杏仁則為沙拉增添了額外的酥脆口感和濃鬱風味。只需幾分鐘即可完成，是烤牛排的完美搭配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙香檳醋
- 1 大匙杏子果醬
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 8 杯綜合沙拉蔬菜（約 150 克）
- 1/4 杯略烤過的杏仁片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將醋和果醬混合，用鹽和胡椒調味。慢慢攪拌加入橄欖油，直到乳化均勻。
- 將香草放入大碗中，拌入調味汁，撒上杏仁片。
類別：
食譜集
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