冷凍:慢燉鍋燒烤雞肉三明治


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如何製作 - 冷凍:慢燉鍋燒烤雞肉三明治
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時間: 7點鐘。
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

食用份量: 1/8
卡路里 262總脂肪 6 G., 飽和脂肪 1 G., 蛋白質 20 G., 碳水化合物 33 G., 纖維 1 G., 膽固醇 81 毫克 711 毫克 19 G.


去皮去骨的雞腿肉非常適合用慢燉鍋烹製,即使慢燉數小時也能保持鮮嫩多汁。而用來燉雞腿肉的醬汁也絕對能讓所有燒烤愛好者,尤其是孩子們,滿意:味道濃鬱,甜中帶酸,還有一絲淡淡的鮮香。可以一次多做一些烤雞,分裝冷凍,這樣在忙碌的日子裡,只需把所有食材放入慢燉鍋,讓它慢慢燉煮即可。將雞肉撕成絲,淋上醬汁,夾在切開的麵包裡,配上涼拌高麗菜和醃黃瓜,就可以享用了。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 700克去皮去骨雞腿肉
  • 1.5 杯番茄醬
  • 1/4 杯蘋果醋
  • 2大匙紅糖
  • 2 湯匙 糖蜜
  • 2大匙芥末
  • 2大匙伍斯特沙司
  • 1瓣大蒜,磨碎
  • 4個漢堡麵包
  • 涼拌高麗菜泡菜和薯片,佐餐



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將雞肉、番茄醬、醋、糖、糖蜜、伍斯特沙司、芥末、蒜末、1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉放入一個大的密封塑膠袋中,搖晃均勻。擠出袋內空氣並密封。冷凍保存,直到烹調前取出(最多可保存3個月)。烹飪前至少24小時在冰箱中解凍。
  2. 將袋子裡的東西倒入一個6誇脫的慢燉鍋中。用小火慢燉5到7小時,直到雞肉軟爛。用叉子將雞肉撕成絲,然後放回醬汁中。

  3. 將雞肉平均分放在四個麵包的下半部分,上面放上涼拌高麗菜和醃黃瓜。配薯片食用。





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