冷凍：慢燉鍋牛腩辣椒肉醬
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時間： 9點鐘。
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
食用份量： 1/12
卡路里 269， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 507 毫克 糖 5 G.
食用份量： 1/12
卡路里 269， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 507 毫克 糖 5 G.
用慢燉鍋慢燉牛腩，能讓它變得無比鮮嫩多汁。將切好的生牛肉片連同其他辣椒醬食材——豆類、玉米、蔬菜和香料（包括辣椒粉，這是辣椒肉醬的必備品）——一起放入保鮮袋冷凍。想吃這道美味豐盛的菜餚時，無需浪費時間準備食材：只需解凍後放入慢燉鍋即可。享用辣椒醬時，可搭配酸奶油、切達乾酪碎和新鮮香草。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700克牛腩（去除多餘脂肪），切成2公分的小塊。
- 1罐（425公克）番茄泥（8-12%）
- 2罐425克裝芸豆，已沖洗乾淨
- 1 包（280 公克）冷凍玉米
- 1顆大紅洋蔥，切碎
- 1 個大青椒，切成 2 公分的小塊。
- 2瓣大蒜，切成薄片
- 1/4 杯 辣椒粉
- 0.5茶匙孜然粉
- 酸奶油、切達乾酪絲、玉米片、新鮮香菜－用於佐餐
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將牛腩、番茄泥、豆子、玉米、洋蔥、甜椒、大蒜、辣椒粉和孜然放入一個大的密封塑膠袋中。加入1茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉。擠出袋內空氣並密封。冷凍保存，直至需要使用（最多可保存3個月）。烹飪前至少24小時在冰箱中解凍。
- 將袋子裡的所有食材放入6誇脫的慢燉鍋中。用小火慢燉7到9小時，直到牛腩軟爛，用刀可以輕鬆插入。依口味加鹽調味。搭配酸奶油、切達乾酪絲、玉米片和香菜食用。
類別：
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