時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

蜂蜜浸潤的溫熱橄欖是令人驚豔的開胃菜，而且做法簡單。只要添加一些香料——橙皮屑和粉紅胡椒粒——簡單的橄欖就能成為任何場合的完美開胃菜。為了達到最佳效果，可以選擇不同品種、顏色和大小的橄欖。

原料：

• 2 杯混合去核橄欖
• 1/4 杯熱蜂蜜
• 2湯匙切成薄片的橙皮屑 + 2湯匙柳橙汁
• 2湯匙特級初榨橄欖油
• 3/4茶匙茴香籽，壓碎
• 3/4茶匙粉紅胡椒粒，壓碎
• 1/4茶匙黑胡椒粒，壓碎

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

橄欖， 蜂蜜， 橙皮， 茴香籽， 粉紅胡椒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將橄欖、熱蜂蜜、橙皮屑和柳橙汁以及橄欖油放入碗中混合。
步驟 2
• 將茴香籽、黑胡椒粒和粉紅胡椒粒放入不沾鍋中，以中火烘烤約 2 分鐘。加入橄欖，以中小火烹調，偶爾攪拌，直到湯汁濃稠，約 5-7 分鐘。

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