最簡單的雜燴菜
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 376， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 63 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 13 毫克 鈉 973 毫克 糖 17 G.
卡路里 376， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 63 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 13 毫克 鈉 973 毫克 糖 17 G.
熱拌雜燴沙拉是增加蔬菜和豆類攝取量的絕佳方式。儘管食材豐富，但製作起來卻非常簡單。只需將所有蔬菜和香料按所需順序放入鍋中，加熱即可，可作為開胃菜或肉類配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4片厚培根，切成小塊
- 2 杯聖女果，對半切開
- 2瓣大蒜，切碎
- 1個小黃洋蔥，切碎
- 5顆玉米，取下玉米粒（約5杯）
- 2 杯罐裝利馬豆，沖洗乾淨
- 1/4 杯新鮮羅勒葉，撕碎
- 1大匙紅酒醋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將大煎鍋放在中火上加熱，然後放入培根，煎至油脂沉澱且培根酥脆，約 10 分鐘。
- 加入番茄、大蒜和洋蔥，煮至洋蔥略微變軟，約 5 分鐘。
- 加入玉米粒，再煮2分鐘。加入利馬豆，關火。拌入羅勒和紅酒醋，依口味加入鹽和胡椒調味，即可享用。
類別：
食譜集
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