塔可派


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如何製作塔可派
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 590總脂肪 36 G., 飽和脂肪 12 G., 蛋白質 29 G., 碳水化合物 41 G., 纖維 6 G., 膽固醇 76 毫克 723 毫克 - G.



塔可派-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 3大匙植物油
  • 8張玉米餅(食譜) 玉米餅, 食譜 小麥玉米餅
  • 1個小洋蔥,切碎
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 辣椒
  • 350克豬肉餡
  • 400克番茄泥
  • 250克罐裝切碎青辣椒
  • 1 杯冷凍玉米粒
  • 半杯切碎的新鮮香菜
  • 1 杯碎馬蘇里拉起司



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至攝氏200度。在大煎鍋中倒入植物油,以中高火加熱。將玉米餅放入煎鍋,兩面煎至金黃色,約3分鐘。然後將玉米餅轉移到廚房紙巾上吸乾油。
  2. 將洋蔥放入平底鍋中,翻炒至軟化,約3分鐘。加入蒜末和辣椒粉,翻炒30秒。加入豬肉末和1/4茶匙鹽,翻炒至豬肉末變色,約4分鐘。加入番茄、辣椒和玉米粒。煮至微沸,然後小火燉煮至醬汁略微濃稠,約3分鐘。依口味加鹽調味。關火,拌入香菜。

  3. 將一半的玉米餅放入直徑22-25公分的圓形派盤中。鋪上餡料的一半,再鋪上起司的一半。繼續以同樣的順序鋪層,最後以起司層收尾。蓋上蓋子。 鹹味餡餅 用錫箔紙包裹,烘烤至起司融化,約 10 分鐘。





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