時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 16 - 20

這道菜非常適合下班後快速解決晚餐。雞胸肉切成小塊，用香辣番茄醬慢燉，就成了美味墨西哥捲餅的基底。您可以提前做好一大份，然後分裝到小袋子裡冷凍保存，如果暫時不用的話。食用時，只需將雞肉加熱，舀入小玉米餅中，再放上其他傳統的墨西哥捲餅配料即可。這些配料包括：捲心菜絲、香菜、酪梨片、莎莎醬、墨西哥辣椒和酸奶油。

原料：

• 6塊大塊去骨去皮雞胸肉，切成一口大小的塊狀
• 2湯匙橄欖油
• 3瓣大蒜，壓碎
• 1顆大洋蔥，切碎
• 2湯匙辣椒香料混合物
• 2茶匙辣椒粉
• 1大匙孜然
• 1罐（400克）番茄醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞胸肉， 番茄醬， 辣椒調味料， 孜然， 辣椒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 平底鍋中火加熱橄欖油。分批放入雞肉，每面煎幾分鐘；用漏杓將雞肉盛出放在盤子裡。
步驟 2
• 將蒜末和洋蔥放入鍋中，略翻炒。加入 辣椒粉加入適量辣椒粉和孜然粉調味。倒入番茄醬和2杯水。將雞肉放回鍋中。煮沸後轉小火慢燉，直至湯汁減少一半。
步驟 3
• 冷卻後，分成四份裝入冷凍袋，放入冰箱冷凍。

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