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烤禽類食譜


類別: 炙烤 蔬菜、水果 麵包店 速食 玉米餅
作者:
烤雞玉米餅配沙拉瀏覽量: 496

這些塔可餅中使用的雞胸肉是去皮去骨的,因此肉質鮮嫩多汁,味道濃鬱。雞肉用加了香料的青檸汁醃製,並搭配酸甜可口的烤綠番茄。更多詳情…

雞胸肉、羅馬生菜、萊姆汁、玉米片、綠番茄、新鮮起司、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒…
時間: 2小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 365
類別: 炙烤 速食 三明治 開胃菜 三明治
作者:
茶醃雞肉三明治瀏覽量: 826

將雞胸肉以甜香料茶醃製,烤熟後切片,與山核桃和蘋果拌入蜂蜜蛋黃醬。這道美味的沙拉將作為…的基底。

雞胸肉、紅茶、家禽調味、蘋果、山核桃、蜂蜜、麵包、萵苣、芹菜、鹽、蒜粒…
時間: 4小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者:
泰式雞腿瀏覽量: 711

這道簡單的食譜將一道廣受歡迎的泰式開胃菜——雞肉沙爹——變成了更豐盛的晚餐。不用小塊雞胸肉,而是用整隻雞腿。用椰奶醃製…

雞腿、薑、萊姆、椰奶、魚露、花生醬、香菜…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 417
類別: 主菜 炙烤
作者:
最好的烤雞瀏覽量: 540

燒烤看似簡單,但很多人很難烤出美味的整雞。烤出來的雞往往又乾又沒味道,或者(莫名其妙地)兩者兼具…

雞肉、檸檬、青蔥…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 845
類別: 主菜 炙烤
作者:
照燒雞肉串瀏覽量: 544

將雞胸肉塊用照燒醬醃製,然後串成烤肉串,每串包含雞肉、櫛瓜、紅綠甜椒和鳳梨塊。如果你…

雞胸肉、櫛瓜、甜椒、鳳梨…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
香辣烤蜂蜜青檸雞瀏覽量: 592

蜂蜜釉汁融合了青檸、醬油和叁巴醬,賦予雞肉濃鬱的亞洲風味。將雞肉烤製後,刷上釉汁,即可享用美味的烤雞。

雞腿、白菜、青檸、蜂蜜、參巴醬...
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者:
香甜辣雞翅佐羊乳酪牧場醬瀏覽量: 572

雞翅先用煙燻爐燻至半熟,再油炸至酥脆,最後裹上酸甜可口的石榴糖漿。這種方法…

雞翅、燒烤醬、蘋果醋、石榴糖漿、番茄醬、菲達起司、酸奶油、牧場沙拉醬…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 809
類別: 炙烤 蔬菜、水果 速食 玉米餅 開胃菜 三明治
作者:
烤雞肉法士達(披薩石烤製)瀏覽量: 897

如果你有披薩石,一定要好好利用它!它不僅能烤出美味的披薩,還能烤肉和蔬菜。確保你的披薩石適用於燒烤架,下次聚會時…

雞胸肉、玉米片、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、紅洋蔥、皮科德加洛醬、青檸汁、蒜粉、辣椒粉、孜然…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 400
烹調雞肉時常犯的9個錯誤

烹調雞肉時常犯的9個錯誤

這些缺點很容易解決——改變你通常的烹飪方法,雞肉的味道會更好。

類別: 炙烤 速食 三明治 開胃菜
作者:
烤雞和香蒜醬三明治瀏覽量: 1,371

盡情享受這款義式風味雞肉三明治的濃鬱滋味。烤雞胸肉塗抹茴香和紅辣椒,搭配香甜的番茄和香料,夾在酥脆的麵包中…

雞排、茴香籽、香蒜醬、馬蘇里拉起司、番茄…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 575
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
烤雞腿佐海鮮醬瀏覽量: 766

這款自製的亞洲風味海鮮醬燒烤醬,能讓烤雞腿肉色澤誘人,味道鮮美,甜、酸、辣三種味道完美融合。烤雞腿時,刷上這款醬汁…

雞腿肉、薑、燒烤醬、蒜蓉醬、番茄醬、芝麻油、海鮮醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1077
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
泰式烤雞卷瀏覽量: 738

將雞胸肉片填入泰式醬汁拌好的米粉,米粉中還加入了蔥、甜椒和胡蘿蔔,捲起來烤製即可。這樣就能得到一道鮮嫩多汁、美味可口的亞洲風味開胃菜…

雞胸肉、米粉、甜椒、胡蘿蔔、青檸皮、是拉差醬、辣椒醬…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 422
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
烤雞肉捲配曬乾番茄瀏覽量: 916

這些義式雞胸肉捲非常適合作為節日大餐的開胃菜或主菜。餡料可以加入曬乾的番茄和大蒜、櫛瓜、煙燻馬蘇里拉起司…

雞排、曬乾的番茄、煙燻馬蘇里拉起司、羅勒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
香辣烤墨西哥辣椒雞瀏覽量: 572

如果你想更快烤好雞肉,那就選擇半隻雞而不是整隻雞。這樣不僅烤得更快,還能讓雞皮烤得更均勻酥脆。至於醬汁…

雞肉、紅糖、香菜、蘋果醋、迷迭香…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
烤雞肉捲配菠菜和朝鮮薊瀏覽量: 519

這道菜譜中使用的嫩雞胸肉是菠菜、洋薊和起司餡料的完美外殼,因為它味道清淡,不會掩蓋餡料濃鬱的風味,而且烤製後…

雞排、朝鮮薊、菠菜、起司、蒔蘿…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 454
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
辣烤蝴蝶雞瀏覽量: 752

這道食譜將一道經典的餐廳菜餚改造成完美的野餐佳餚,融合了亞洲美食特有的辛辣、鹹香和甜美風味。這要歸功於蝴蝶式切法和燒烤方式…

雞肉、醬油、米醋、辣醬、紅糖…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 729
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
烤火雞配餡料,用烤肉架烤製瀏覽量: 1,014
食譜內容:

用烤肉叉烤火雞時,無需頻繁地塗抹油脂:旋轉烤製能使肉汁均勻分佈,烤出的火雞肉質鮮嫩多汁,外皮酥脆。這……

火雞肉、紅糖、辣椒粉、鼠尾草、百里香、歐芹、芹菜…
時間: 3小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 1091
類別: 炙烤 開胃菜
作者:
烤牙買加風味雞翅瀏覽量: 522

炸雞翅是啤酒派對上最受歡迎的小吃,而這些牙買加風味烤雞翅絕對會讓你眼前一亮。讓它們充分吸收香辣的味道吧…

雞翅、蔥、醬油、薑、百里香、青檸、多香果、丁香、辣椒…
時間: 5小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 439
類別: 主菜 炙烤
作者:
烤牙買加風味雞腿瀏覽量: 674

哈瓦那辣椒、百里香、多香果、丁香和炭火燒烤賦予雞肉濃鬱的牙買加烤肉風味和香氣,這是加勒比海美食聞名遐邇的特色。醃雞腿…

雞腿、哈瓦那辣椒、紅糖、多香果、百里香、丁香…
時間: 8小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 295
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇 炙烤 開胃菜
作者:
烤雞肉捲配茄子和菲達乳酪瀏覽量: 640

這些捲餅的餡料是用烤過的香茄子、碾碎的乾小麥、菲達起司和番茄混合製成的。用一片薄薄的雞胸肉包裹起來,烤至熟透。

雞排、茄子、菲達起司、碾碎的乾小麥、哈里薩辣醬、小茴香、薄荷…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 544
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 炙烤 蔬菜、水果
作者:
野餐用的科布沙拉瀏覽量: 523

鮮嫩的酪梨與清爽的羅馬生菜、培根和用柑橘醃料醃製的烤雞搭配,製成清爽輕盈的醬汁。這道科布沙拉上桌時定會令人驚艷…

雞胸肉、番茄、檸檬、藍紋乳酪、雞蛋、培根、羅馬生菜、青蔥、酪梨…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 622
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
烤雞佐青莎莎醬瀏覽量: 456

烤製前,雞胸肉需先用含有墨西哥辣椒的美味混合物醃製幾分鐘,這不僅賦予雞肉辛辣的風味,還帶來一絲煙熏味,從而提升炭烤的香氣。

雞胸肉、萊姆、香菜、薩爾薩醬、阿斗波辣椒…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 335
類別: 主菜 醬汁 燒烤
作者:
桃子燒烤醬烤雞瀏覽量: 533

這款酸甜可口的燒烤醬以桃子果醬和醃菜為主要原料,塗抹在烤雞上,與烤好的雞肉一起食用。做法…

雞肉、辣椒粉、番茄醬、桃子醬、燒烤醬…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1426
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品 炙烤
作者:
烤雞科布沙拉瀏覽量: 481

科布沙拉是一道美味的組合,包含生菜、多汁的番茄、鮮嫩的酪梨、水煮蛋、酥脆的培根、濃鬱的藍紋起司和雞肉。尤其當……時,更是美味無比。

雞胸肉、雞蛋、培根、羅馬生菜、葡萄酒醋、藍紋乳酪、番茄、酪梨…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 759
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
烤雞腿配薑蔥麵條瀏覽量: 523

雞腿肉抹上亞洲風味醬汁和五香粉,烤製而成,鮮嫩多汁,美味可口。搭配胡蘿蔔和荷蘭豆麵食用…

雞腿肉、胡蘿蔔、豌豆、蔥、蠔油、五香粉、薑、米醋、拉麵…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 640
類別: 炙烤 速食 玉米餅 開胃菜 加醬汁
作者:
烤雞玉米餅瀏覽量: 850

將雞胸肉抹上辣椒粉醬,與玉米餅一起烤製,即可製成簡單美味的墨西哥捲餅,非常適合工作日製作。做好後即可享用…

雞胸肉、玉米餅、辣椒粉、莎莎醬…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
類別: 主菜 炙烤
作者: - 餐廳老闆
啤酒罐上的雞肉瀏覽量: 822

如果你用炭火烤啤酒罐雞,只需要鹽和胡椒粉——煙燻味和啤酒本身的味道就足以調味了。別忘了在烤架下面放個滴油盤…

雞肉,淡啤酒…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 844
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者: - 電視節目主持人
烤(或烘)酸黃瓜配蔬菜瀏覽量: 822

小黃瓜與馬鈴薯、球芽甘藍和胡蘿蔔等蔬菜混合,放在同一個烤盤中烘烤。由於小黃瓜個子小,它們會和蔬菜同時烤熟。這道菜看起來…

雞肉、抱子甘藍、胡蘿蔔、馬鈴薯、檸檬皮、辣椒粉、義大利香料、迷迭香、百里香…
時間: 1小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 炙烤
辣味啤酒罐雞瀏覽量: 518

這道美味的香料烤雞,雞皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁,非常適合燒烤或烘焙。雞肉塗抹了由大蒜、孜然、香菜等香料混合而成的調味料…

烤雞肉、蒜粉、小茴香、香菜、淡啤酒、檸檬皮、辣椒粉…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 937
類別: 主菜 炙烤
作者:
用酸奶醃製的烤雞瀏覽量: 620

雞肉用繩子捆好,放在烤肉叉上烤製,確保均勻受熱,雞皮酥脆金黃。烤製前,先將雞肉用鹽水醃製…

烤雞肉、紅糖、辣椒粉、甜椒粉、香菜、蒜粉、優格…
時間: 3小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 857
32道適合全家享用的雞肉菜餚

32道適合全家享用的雞肉菜餚

厭倦了乏味的禽類菜餚?這些食譜保證會成為您家的新寵,因為它們充分利用了雞的每個部位。

類別: 主菜 炙烤
作者:
煙燻燒烤火雞瀏覽量: 465

將火雞塗抹上由乾芥末、乾橙皮、紅糖、南瓜派香料和其他芳香香料混合而成的獨特醬料,然後在炭火上的木屑上烤製…

火雞、乾醃料、義大利香料、月桂葉、紅糖、芥末粉、蒜粒、橙皮屑、薑粉、辣椒粉、卡宴辣椒粉…
時間: 3小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
烤火雞佐蔓越莓燒烤醬瀏覽量: 756
食譜內容:

騰出烤箱來烤配菜和甜點,用烤架烤節日火雞吧!烤架的間接熱源能像烤箱一樣烤製火雞,確保均勻受熱,而且雞皮會非常美味。

火雞肉、燒烤醬、蔓越莓、蘋果汁、阿斗波醬汁醃製的墨西哥辣椒、蘋果醋、糖蜜、芥末粉、辣椒粉…
時間: 4小時5分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 848
類別: 主菜 炙烤
作者: 廚師
烤托斯卡納雞肉瀏覽量: 641

雞塊與甜番茄、青橄欖、香草和少許苦艾酒一起在鑄鐵煎鍋中烤製,做成一道美味可口的托斯卡納風味晚餐。

烤雞肉、沙拉番茄、橄欖、羅勒、牛至、風味美思酒…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1251
類別: 主菜 炙烤
作者: 著名廚師
托斯卡納迷迭香煙燻雞瀏覽量: 916

這道煙燻雞令人驚豔的風味源自於它在放入煙燻爐前要浸泡在蜂蜜、大蒜和迷迭香的醃料中數小時。醃製後,讓…

雞肉、黑胡椒粒、迷迭香、蜂蜜…
時間: 6小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 908
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
作者: 美食作家
托斯卡納烤小黃瓜瀏覽量: 992

還有什麼比一盤烤全雞更美味呢?用酸黃瓜也能做到!烤小雞用檸檬香草混合醬汁醃製,佐以托斯卡納風味…

烤雞、檸檬皮、迷迭香、大蒜、鹽花...
時間: 4小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 173
類別: 主菜 炙烤
作者:
香辣烤火雞佐李子酸辣醬瀏覽量: 457

這款酸甜微辣的印度酸辣醬能為任何肉類菜餚增添風味。將李子與芥菜籽、百里香、多香果和紅蔥頭一起慢燉,即可製成美味的醬汁…

火雞肉、李子、杏桃乾、薑、葡萄酒醋、百里香、芥末、多香果、香菜、辣椒粉…
時間: 3小時55分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 709
類別: 主菜 炙烤
作者:
烤蝴蝶火雞瀏覽量: 448

將禽類切成蝴蝶狀是一種烹飪大禽類的巧妙方法:它能更快更均勻地烤熟。而且,如果用烤架烤,還能騰出烤箱空間…

火雞...
時間: 10小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 608
類別: 主菜 穀類、豆類 炙烤
作者:
錫紙包裹的烤雞肉和西班牙辣香腸飯瀏覽量: 770

市售冷凍米是一種用途廣泛的快手食材,也是這道美味佳餚的主要成分。這道菜將米用錫箔紙單獨包裝,放在烤架上烤製而成。米飯鋪在…

米飯、甜椒、橄欖、西班牙辣香腸、雞腿肉、青蔥、番茄醬、蒜粉、辣椒粉、牛至…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 903
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 炙烤
作者:
錫紙包裹的加勒比烤雞瀏覽量: 493

用這道美味的加勒比海風味菜餚款待您的客人吧!雞肉用香辣的牙買加烤肉醬醃製,放在錫紙上,佐以切片麵包…

雞腿肉、地瓜、蘿蔔、鳳梨、蔥、香菜、萊姆皮、牙買加烤肉調味料、辣椒醬…
時間: 40分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 704
類別: 主菜 炙烤 醬汁 燒烤
作者:
柑橘燒烤醬烤雞瀏覽量: 555

這款自製燒烤醬汁融合了橙子和檸檬的清新柑橘風味,與其他食材完美搭配,集醃料、釉料和蘸醬於一體。用它來醃雞肉…

雞腿、燒烤醬、橘子皮屑、紅糖、番茄醬、第戎芥末醬、伍斯特醬、辣椒粉、孜然…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 438
類別: 主菜 炙烤 速食 三明治
作者:
烤雞肉三明治配青檸和香菜瀏覽量: 431

這款三明治的雞胸肉可以在戶外燒烤架上烤製,也可以在爐灶上的煎鍋中烤製。雞胸肉拌入墨西哥香菜萊姆油醋汁中,風味獨特。

雞胸肉、培根、香菜、萊姆、酪梨、蛋黃醬、墨西哥辣椒、番茄、蘿蔔…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 866
類別: 炙烤 開胃菜 加醬汁
作者:
希臘風味雞翅瀏覽量: 818

雞翅先用白酒、檸檬汁和香草醃製,然後烤至表面略微焦黃。烤出來的雞翅鮮嫩多汁,味道鮮美。撒上…

雞翅、大蒜、檸檬、白葡萄酒、菲達起司、優格、蒔蘿、牛至、薄荷…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 697

按字母順序排列的食譜

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