用蔬菜和蘑菇製作的主菜食譜

為孩子準備一份健康美味的糙米亞洲風味蔬菜碗帶去學校吧。為了鼓勵他們吃蔬菜，可以把蔬菜切成甜椒形狀。各種尺寸的餅乾模具在這裡會派上用場…

皮佩拉達（Piperada）是一種用途廣泛的巴斯克開胃菜，由番茄和甜椒製成，並用煙燻辣椒粉調味。它可以塗抹在麵包上，搭配炒蛋，或者…

「鴨胸肉是我最喜歡的食材之一，」妮莎阿靈頓分享道。 「烹飪鴨胸肉需要精準的溫度控制和足夠的耐心。要想做出完美酥脆的鴨皮…”

原始食譜要求將蘆筍放入高溫柴火披薩烤爐中快速烤製，以保留其春季的鮮嫩多汁。如果沒有披薩烤爐，只需將烤箱預熱至高溫即可。

秋季，我們都想盡可能享用南瓜美食，而這款千層麵將是您南瓜食譜收藏中的另一個佳作。這款千層麵的做法是…

炭烤牛排、蔬菜和麵包是後院燒烤晚餐的完美選擇。將牛排塗抹上蒜蓉橄欖油、香醋和芥末，靜置幾分鐘…

不妨在節慶肉類菜餚中加入地瓜，做一份特別的馬鈴薯泥。地瓜會為馬鈴薯泥增添一絲甜味，而煙燻辣椒醬則能完美平衡地瓜的甜味…

在經典的馬鈴薯泥中加入煙燻辣椒，為綿密的口感增添一絲煙燻風味和一絲辛辣。只需一種鮮活的食材，這道配菜就…

這款無需烹調的佐料由切碎的蔓越莓、石榴籽、堅果和新鮮香草製成，並用石榴糖漿和蜂蜜調味。如果買不到新鮮蔓越莓，可以用冷凍蔓越莓代替。

這款健康素食乳蛋餅加入了蘑菇、香濃的格魯耶爾奶酪和鮮嫩的菠菜，做法極其簡單，因為它用的是市售的派皮…

素食千層麵加入起司和菠菜，味道也很棒！這道菜的做法是：先自製番茄醬，然後將所有千層麵食材分層放入烤盤，烘烤即可…

蔬菜煎蛋餅是製作美味又健康的早餐或晚餐最快捷的方法。特里莎·耶伍德建議用鑄鐵煎鍋煎製​​，然後放入烤箱稍微烤一下…

將蘑菇與朝鮮薊心、蘆筍、胡蘿蔔和番茄一起翻炒，配上菠菜寬麵條，即可享用美味又飽腹的素食午餐。您可以這樣做…

這些純素墨西哥玉米粉蒸肉餡料豐富，包含奶油南瓜和波多貝羅蘑菇，味道濃鬱鮮美。這一切都要歸功於自製的雙辣椒醬…

這款低脂無乳製品的經典美式通心粉奶酪，用絲滑的黃色醬汁、土豆泥、純素切達奶酪和薑黃粉完美還原了原汁原味。而且…

新鮮蘋果搭配天然無酒精蘋果汁，這道菜堪稱完美的秋季晚餐，而且只要一口鍋子就能搞定！這道菜搭配……效果更佳。

“這道菲律賓風味的西班牙海鮮飯是我家節假日和其他聚會時的常備菜餚，”食譜作者瑪雅·費蘭特說，“而且它確實非常簡單……”

任何品種的南瓜都適合做這道豐盛的冬季雜燴。將南瓜與自製迷迭香香腸和酸甜蘋果一起烤製，配上煎蛋、炒蛋或蛋捲，淋上自製醬汁…

這款涼拌高麗菜是用冬季蔬菜——抱子甘藍、羽衣甘藍和菊苣——做成的，但口感卻清爽明亮，如同夏日一般。這都要歸功於不同種類高麗菜的巧妙搭配…

冬季蔬菜雜燴是用冬季蔬菜製成的，包括南瓜、紅薯和土豆，上面淋上罐裝番茄汁。時令蔬菜不僅讓這道燉菜健康營養…

這道節慶馬鈴薯食譜一定會成為你的拿手菜，只要你嚐過那鮮嫩金黃、浸滿黃油的土豆塊，就會愛上它。迷迭香和大蒜的香氣更是讓這些馬鈴薯…

奧佐意麵形狀像米，所以可以像煮意大利燴飯一樣烹製，逐漸加入高湯和大量奶酪，直到煮成濃稠香滑的奧佐燴飯。

這道快手紅薯燉菜的大部分食材都可以替換，這意味著你絕對能在冰箱和食品櫃裡找到製作美味健康晚餐所需的一切。關鍵在於…

一道令人垂涎的夏日烤盤菜。溫熱的烤蔬菜和保加利亞小麥搭配新鮮的菊苣，菊苣柔化了蔬菜的口感和質地，而香醋汁則增添了一絲甜味。如果您…

為了讓烤玉米看起來更有節慶氣氛，可以在玉米棒上刷上一層蛋黃醬，然後裹上各種顏色的脆玉米片碎。如果想要打造醒目的漸層效果，可以選擇三種不同顏色的玉米片…

雞肉餡餅，或者說裹著麵糊的雞肉餡餅，是一種深受大人和小孩喜愛的家常美食。桑妮·安德森的食譜為這道經典菜餚增添了德克薩斯-墨西哥風味…

傳統上，夏季海鮮大雜燴是將海鮮與烤馬鈴薯、玉米和香腸一起放在室外的大鍋裡煮，但桑尼安德森建議將所有食材放入烤箱烘烤…

羽衣甘藍葉片緊實，非常適合燉煮，特別適合搭配濃鬱的酸奶油醬汁。加入辣味香腸更能增添風味和香氣。奶油羽衣甘藍可以當作…

墨西哥法士達製作快捷，非常適合平日晚餐，即使下班後，也能為家人準備一頓特別的晚餐。雞胸肉切成條狀…

小甜椒可以整個烹飪，上桌時看起來既漂亮又鮮豔。將小甜椒烤熟，拌上香草和檸檬汁，再撒上核桃碎－－…

核桃和蔓越莓能為簡單的綠色沙拉增添豐富的風味。將蔓越莓慢煮至軟化，製成沙拉醬（新鮮或冷凍均可），然後加入核桃…

「綠色女神」是一款清爽的酸奶油蛋黃醬，融合了多種芳香新鮮香草，並以鯷魚柳提升風味。下次吃馬鈴薯時不妨試試看…

這款由四季豆、菊苣和香草組成的清爽綠色沙拉，一年四季都能為您的餐桌帶來春天的清新氣息。它的亮點在於清淡柔滑的鮮奶油醬汁。

一道簡單卻美味又喜慶的配菜，只需將燙過的青豆與用歐芹和檸檬皮製成的核桃醬拌勻即可。

這道菜的絕妙風味要歸功於摩洛哥香料ras el hanout。它用途廣泛，肉類和蔬菜都很搭。把它塗抹在雞胸肉上煎炸…

要讓漢堡充滿摩洛哥風味，你需要摩洛哥香料粉（用南瓜派香料也可以）和哈里薩辣醬。摩洛哥香料粉添加到…

摩洛哥香料混合物ras el hanout為這道素食豆腐菜餚賦予了濃鬱的風味，定能讓全家人圍坐在廚房裡一起烹飪。將豆腐放入濃鬱的香草醬汁中，加入番茄和橄欖慢燉…

這道摩洛哥風味菜餚只需半小時即可完成，無論是特殊場合還是日常用餐都非常合適。牛排塗抹上摩洛哥香料混合物ras el hanout，然後烤製…

用削皮器將胡蘿蔔削成長條，做成漂亮的摩洛哥風味沙拉。胡蘿蔔的天然甜味與金色的葡萄乾和辛辣的香菜完美融合…

試試這道鮮嫩多汁、香辣可口的摩洛哥火雞燉菜，搭配芬芳的香菜醬汁。剩下的燉菜可以用來做墨西哥捲餅，四個人分食一小份。盡情享用吧…

這道炒蛋是吉婭達·德·勞倫蒂斯的丈夫托德最愛的早餐。它用的是昨晚晚餐剩下的冰箱食材：肉、煮熟的義麵、煮熟的蔬菜和起司。所有東西…

艾娜的這道五種食材的菜餚是用烤箱烘烤而非油炸的，這意味著您可以放心享用。不經油炸也能做出酥脆外皮的秘訣是什麼？淺棕色糖功不可沒…

煮熟的藜麥和小米與炒香菇、玉米和新鮮香草拌入檸檬橄欖油醬汁。這是一道健康的全穀物配菜，適合搭配肉類食用。

香脆的麵包屑雞肉帕瑪森起司，淋上番茄醬和融化的馬蘇里拉起司，配上自製馬裡納拉醬義大利麵，是一道美味的意式風味晚餐，非常適合特殊場合。