主菜食譜

這道菜重新詮釋了傳統沙拉：烤捲心菜楔形塊，淋上醬汁，看起來堪比餐廳水準。而且你一定會…

將炸好的櫛瓜淋上甜酸醬。這款酸甜醬汁用葡萄酒醋和糖簡單製成，再加入少許大蒜和新鮮胡椒粒，則增添了濃鬱鮮美的風味。

在家自製佛卡夏麵包很簡單，但想做出美味、鬆軟、香濃的佛卡夏麵包，還有一些小技巧。將麵團放入烤盤後，用手指按出許多凹痕，然後…

加入四季豆，讓這道豐盛的馬鈴薯沙拉更添風味。除了馬鈴薯和四季豆，這道沙拉還加入了酥脆的芹菜莖和紅洋蔥，所有食材都裹在濃鬱的奶油醬汁中…

濃鬱絲滑的蛋奶醬汁搭配煎培根碎，意式培根蛋麵是寒冷夜晚的完美晚餐之選。在蛋奶醬汁中加入一小塊奶油，然後…

將煮熟的玉米刷上一層混合了切碎的蔥、青檸皮屑和鹽的軟化黃油，這樣就能讓玉米散發出濃鬱的香味。在烹飪前先製作好這美味的奶油…

皮提姆（Ptitim），也叫以色列庫斯庫斯，是製作快速美味的中東風味配菜的理想選擇。它烹飪速度很快，但為了防止皮提姆煮過頭，需要將其煮得蓬鬆…

鮮嫩青豆的甜美與蒜蓉和紅椒油的濃鬱風味完美融合。將醬汁淋在炒好的青豆上，撒上新鮮羅勒葉。這道清爽的配菜就完成了！享用吧…

雞肉帕瑪森起司需要大量的帕瑪森起司！因此，它不僅作為雞排的澆頭，還添加到麵包屑混合物中，使雞胸肉更加美味酥脆。裹上…

在這道義式皮卡塔雞排食譜中，雞胸肉通常會比較乾柴無味，但在這裡卻能變得無比鮮嫩多汁。秘訣在於要將雞排充分塗抹…

如果您正在尋找一種美味又新穎的烹飪花椰菜的方法，那麼這個食譜一定會讓您驚喜。將花椰菜切成小朵，放入烤箱烘烤，在烤好前幾分鐘…

用這道別具一格的配菜款待您的家人朋友吧！德式麵疙瘩（Spaetzle）就像自製意麵，但更美味有趣。這道食譜建議用菠菜製作。將德式麵疙瘩煮至…

烤馬鈴薯泥是目前網路上最熱門的美食之一，甚至蓋過了色彩鮮豔的哈塞爾巴克烤馬鈴薯和奶油烤馬鈴薯。這道菜的做法極為簡單，而且…

理想的雞排應該內部鮮嫩多汁，外部裹著酥脆不濕軟的麵包屑。這個食譜就能做到。混合了大塊…

這款香氣撲鼻、美味的麵包採用經典做法：加入大量奶油和蒜蓉。這道食譜最適合使用新鮮柔軟的義大利麵包或法國麵包…

這款傳統的法式鹹派餡料豐富，包括酥脆的培根碎、鮮嫩香甜的炸洋蔥，以及略帶堅果風味的格魯耶爾奶酪。這一切都鋪在蛋奶糊的下面…

這道做法簡單的烤鮭魚具備我們對烤魚的所有期待：酸、甜、鹹、辣的口感，鮮嫩多汁的魚肉，以及最重要的——酥脆的外皮。這道食譜…

最好的釀彩椒不僅美味，而且比傳統做法簡單得多。如果你事先將彩椒煮熟，就能節省半個多小時…

這款改良版的經典美式肉餅只用火雞肉末製成，而非多種肉類混合。這要歸功於炸洋蔥和雞湯慢燉…

如果你想快速烤整隻雞，又不想在烤箱裡時不時翻面，那就把雞切成蝴蝶狀。這需要切掉雞的脊骨，然後把雞身壓平…

新鮮蛤蜊用少量濃鬱的番茄湯、白葡萄酒和辛辣的塞拉諾辣椒慢燉而成。所有食材都在一個鍋子裡烹調，不到半小時即可完成。這道菜非常適合…

這款簡單的義式烘蛋餅以經典的義大利豬肉香腸和甜椒組合為特色。它選用天然的生香腸，去除腸衣後…

魚的妙處在於烹飪時間短，只需幾分鐘即可完成，是下班後快速、美味又健康的晚餐的理想選擇。在這道食譜中，Ree Drummond 建議…

蝴蝶麵（Farfalle）以火雞肉、冷凍青豆和褐蘑菇製成，融合了多種風味，與帕達諾乾酪（Grana Padano cheese）完美搭配。褐蘑菇是成熟的…

這道簡單的菜餚非常適合輕鬆的平日晚餐。它選用天然帶骨豬裡肌排。只需將它們放入可密封的袋子中…

想要體驗全新味覺享受？不妨試試我們的辣味焦糖烤鮭魚。鮭魚柳事先塗抹了紅糖和辣椒粉的混合物，然後…

雞腿肉、四季豆和櫻桃番茄與義大利香草混合物拌勻，放在烤盤上烘烤，然後與義大利起司塊拌勻…

用獨立包裝盛裝的菜餚總是顯得別緻而令人印象深刻。客人通常很享受這種奇妙的體驗，以及打開包裝品嚐美食的機會…

雞胸肉配上清爽的檸檬羅勒醬和櫛瓜麵條，是一道完美的清淡晚餐。它健康、低碳水、高蛋白，而且做法非常簡單…

要做這道美味又快速的帕瑪雞排，你需要一個可入烤箱的煎鍋。將雞排切成薄片，煎至金黃，然後用…燉煮。

用紅糖、辣椒粉、蒜粉、鹽和黑胡椒製成的乾醃料，再加上在烤箱中長時間慢燉，可以做出令人驚豔的效果：無比鮮嫩多汁的雞腿…

佛羅倫薩風味菜餚的特色之一是加入水煮菠菜，例如這道酥脆雞胸肉配融化的馬蘇里拉奶酪，佐以快速翻炒的櫻桃番茄…

用一口平底鍋就能快速做出一頓完整的餐點。米飯和雞肉在美味的芒果莎莎醬中慢燉，吸收了所有美妙的汁水。裡·德拉蒙德…

這款餡餅不用傳統的麵糊，而是用超市買的炸薯餅做餡，這樣既簡化了製作過程，又增添了新奇的風味。它的餅底是…

這道快速美味的菜餚以超市買的奶酪意式餃子為基礎，將迷你餃子在奶油阿爾弗雷多醬中慢燉，最後放上雞腿肉塊…

每個孩子都愛吃的通心粉奶酪，可以做成迷你版的手指食物開胃菜，讓它在兒童派對上大受歡迎，而不僅僅是甜點。通心粉起司…

奧佐托飯是義大利燴飯和義大利麵的結合體，但比傳統燴飯更容易製作。瑞·德拉蒙德的這道色彩鮮豔的奧佐托飯裡加入了各種各樣的綠色蔬菜，包括…

「每當我回憶起童年時的美味佳餚，腦海中立刻浮現出這道釀米飯的番茄，」吉婭達·德·勞倫蒂斯分享道。 “這是我母親維羅妮卡的拿手菜。它簡單卻美味……”

得益於兩個秘訣，這道烤雞外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，風味十足。首先，在烤製之前，先用紅糖和…製成的乾醃料塗抹雞肉。

這款無面皮蛋餅的雞蛋用量恰到好處，使其擁有蛋餅的口感，但它的主體部分卻來自一個意想不到的成分：煎餅粉！這是製造商提供的原創蛋餅配方…

如果你想做一道素食版的帕瑪雞排，但又不想用茄子，那麼這道菜正適合你。花椰菜做出來同樣酥脆可口，奶香濃鬱…

在這道經典亞洲菜餚的食譜中，花椰菜代替了米飯。然而，與傳統炒飯不同的是，它的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量更高。這個版本…

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，這種物質賦予所有水果和蔬菜黃色和紅色。人體會將β-胡蘿蔔素轉化為維生素A，維生素A有助於維持皮膚和視力的健康。

色彩鮮豔的彩虹胡蘿蔔浸在酸甜可口的油醋汁中，是節慶肉類或家禽的絕佳配菜。為了獲得最佳風味，胡蘿蔔至少要在油醋汁中醃製 2 小時，而且…

這道菜的亮點在於其香氣濃鬱、蔬菜豐富的醬汁，而且方便攜帶，可以裝在容器裡帶去上班。食譜建議將醬汁與煮熟的麵條拌勻，但它與魚類或其他食材搭配也同樣美味…

用杏仁和肉桂快速製作一道風味獨特的抓飯，它們能提升胡蘿蔔的天然甜味，帶來意想不到的堅果香氣。這道抓飯選用巴斯馬蒂米和現成的…

為了讓這道胡蘿蔔沙拉看起來更精緻、更有節慶氣氛，可以用削皮器將胡蘿蔔削成長條狀。淋上以腰果為基底，加入辛辣墨西哥辣椒的油醋汁，增添風味，即可享用…

這款多汁又飽腹的三明治是用烤豬裡肌肉薄片做成的，上面鋪著烤洋蔥和自製醃弗雷斯諾辣椒。烤製前，豬裡肌肉用麻繩捆紮起來，然後…