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主菜食譜


類別: 主菜
作者: 著名廚師
野生蘑菇培根酸麵包餡(配菜)瀏覽量: 546

麵包餡料是美國感恩節當天最受歡迎的火雞配菜之一,通常與火雞分開烘烤(而不是塞進火雞腹腔),以便為眾多客人準備。

酸麵包、香菇、平菇、大傘菇、鼠尾草、百里香、歐芹、培根…
時間: 2小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 290
類別: 主菜
酸麵包榛果餡料(火雞配菜)瀏覽量: 516

迷迭香、葡萄乾和烤榛果為這款麵包餡料注入了精緻的風味和美妙的香氣,而它的餅底則是美味的酸麵包,事先在烤箱中烤製過。麵包…

酸麵包、葡萄乾、芹菜、榛果、迷迭香…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 252
類別: 主菜
作者:
漢堡麵包餡料(配菜)瀏覽量: 510

這道菜融合了美國人最愛的兩樣東西:漢堡和感恩節火雞餡料。餡料是用超市買的漢堡肉餅做成的…

漢堡麵包、芥末粉、百里香、鼠尾草…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 75
類別: 主菜
作者: 廚師
香腸、蘋果和核桃餡麵包瀏覽量: 626

安妮·伯雷爾的麵包餡料包含了製作節日火雞最美味配菜所需的一切:鮮嫩多汁的麵包和香脆的核桃、酸甜的蘋果和辛辣的豬肉…

碎香腸、芹菜、核桃、蘋果、蘋果酒、鼠尾草…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 284
類別: 主菜
作者: 電視廚師
香腸奶油麵包餡(配菜)瀏覽量: 649

這道烤火雞配菜只需五種食材。香甜的奶油麵包散發著淡淡的奶油香氣,為這道配菜增添了濃鬱的風味,再搭配上豬肉香腸…

香腸、奶油蛋捲麵包、芹菜、鼠尾草…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 317
類別: 主菜
作者:
感恩節香腸羽衣甘藍麵包餡瀏覽量: 492

這款節慶麵包以洋蔥佛卡夏麵包為底,搭配甜義大利香腸、茴香、冬南瓜、羽衣甘藍和帕瑪森起司,風味和諧。帕瑪森起司…

佛卡夏麵包、冬南瓜、羽衣甘藍、韭蔥、帕瑪森起司…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 267
類別: 主菜
作者:
香腸羽衣甘藍麵包餡(配菜)瀏覽量: 460

經典的義大利甜香腸煎餡和多汁的羽衣甘藍,加入一種秘密配料——起司——後,味道更加美味。義大利起司丁…

碎香腸、羽衣甘藍、芹菜、波蘿伏洛乾酪、百里香、迷迭香…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 263
類別: 主菜
作者:
鼠尾草香腸蘋果麵包餡(配菜)瀏覽量: 494

這種火雞麵包餡料在美國感恩節尤其受歡迎。首先,鼠尾草、肉類、麵包和蘋果的組合風味令人難以抗拒。其次,這道配菜…

白麵包、庫帕蒂(炸香腸)、蘋果、芹菜、核桃…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 282
類別: 主菜
鼠尾草麵包餡(配菜)瀏覽量: 582

芬芳的野生蘑菇,搭配鼠尾草和百里香,賦予這款鄉村風味的麵包餡料濃鬱的香氣。儘管名為“餡料”,但它是與火雞分開烘烤的,並搭配…

義大利麵包、蘑菇、韭菜、芹菜、高湯、鼠尾草、百里香、黑胡椒、馬鬱蘭…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 267
類別: 主菜
作者:
迷迭香培根餡佛卡夏麵包瀏覽量: 529

這款義式麵包餡料搭配火雞,尤其受起司愛好者的喜愛,這意味著您的大多數客人都會喜歡它!豐蒂娜起司塊為這道砂鍋菜增添了豐富的口感…

夏巴塔麵包、佛卡夏麵包、豐蒂娜起司、帕瑪森起司、鼠尾草、百里香、薄肉、培根…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 479
類別: 主菜
作者:
火雞米飯餡料配奶油南瓜瀏覽量: 445

雞肉米飯餡料是一種很受歡迎的配菜,可以很好地取代傳統的麵包餡料。此外,這種用糙米、野米和烤南瓜混合製成的配菜…

野米、冬南瓜、韭菜、芹菜、蔓越莓乾、山核桃、月桂葉…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 421
類別: 主菜
作者: 廚師
火雞香腸栗子麵包餡(配菜)瀏覽量: 499

吉婭達·德·勞倫蒂斯為節日火雞準備了一個義式麵包餡料。它以玉米麵包為底,上面鋪著甜美的意大利火雞香腸,蒸熟後…

碎香腸、玉米麵包、荸薺、蔓越莓乾、帕瑪森起司、白酒、紅辣椒片…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 292
類別: 主菜
椒鹽捲餅餡料瀏覽量: 399

用外皮酥脆鹹香的椒鹽捲餅代替普通麵包,能為這道火雞配菜增添令人驚豔的風味。烘烤前先將椒鹽捲餅烤至金黃酥脆,使這道配菜呈現出誘人的外皮酥脆外觀。

甜麵包、淡啤酒、蛋、芹菜、第戎芥末醬、培根、蜂蜜…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 273
類別: 主菜
作者: - 電視節目主持人
香蕉餡麵包瀏覽量: 469

桑妮安德森建議在節慶火雞裡加入焦糖芭蕉做餡料,這樣可以增添美味的甜味,並與墨西哥辣椒的辣味達到平衡。更多詳情…

玉米麵包、甜椒、墨西哥辣椒、大蕉、香蕉、百里香…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 282
類別: 主菜
作者: - 餐廳的共同所有人
西班牙辣香腸羽衣甘藍麵包餡(配菜)瀏覽量: 563

這道玉米麵包配菜的亮點在於西班牙辣香腸,它為麵包餡料注入了濃鬱的風味。將辣香腸塊煎至微黃後,加入所有…

西班牙辣香腸、羽衣甘藍、玉米麵包、胡蘿蔔、芹菜…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 294
類別: 主菜
作者: 著名廚師
潘妮托妮麵包餡瀏覽量: 716

在傳統的美國火雞配菜中加入一絲義大利風情,例如鬆軟微甜的意大利聖誕麵包、乾果、香草、蔬菜等等…

白麵包、芹菜、胡蘿蔔、茴香、洋蔥、櫻桃乾、杏乾、葡萄乾、鼠尾草…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 298
類別: 主菜
作者:
牡蠣麵包餡瀏覽量: 441

這道食譜將鮮嫩的牡蠣與自製玉米麵包和美味的培根碎結合在一起,做成最美味的火雞餡料,你的客人一定會一次又一次地要求再做一次。

玉米麵包、雞蛋、牛奶、芹菜、百里香、味美思酒、培根…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 270
類別: 主菜
牡蠣培根麵包餡(配菜)瀏覽量: 468

這道配菜傳統上是新英格蘭地區感恩節火雞的佐餐菜,新英格蘭是美國一個盛產海鮮的地區。與喜歡吃新鮮牡蠣的歐洲人不同,美國人…

白麵包、芹菜、紅洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、煙燻培根、帕瑪森起司、老灣調味料、牛至、馬鬱蘭…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 293
類別: 主菜
作者:
蘑菇奶油麵包餡(配菜)瀏覽量: 440

多種蘑菇的加入,讓這款火雞麵包餡料飽足感十足,肉香濃鬱,美味可口。無論是肉食者還是素食者都會喜歡。使用的蘑菇種類越多…

奶油蛋捲麵包、香菇、褐菇、平菇、韭蔥、歐芹、龍蒿、百里香、迷迭香、蛋、奶油…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 268
類別: 主菜
作者:
雜糧麵包餡料,含堅果和乾果(火雞配菜)瀏覽量: 471

麵包餡料(或稱填充物)是美國感恩節火雞大餐中常見的配菜。儘管名為“填料”,但填料通常是單獨烘烤的,而且不僅可以作為…

雜糧麵包、蘋果、藍莓、蔓越莓、核桃、百里香、葵花籽、杏仁…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 290
類別: 主菜
作者:
義大利香腸麵包餡(配菜)瀏覽量: 540

這道簡單又美味的麵包餡料食譜絕對會成為你每年節日火雞大餐的必備配菜。經典的配方選用鄉村白麵包,並加入大量甜味調味料…

碎香腸、義大利麵包、高湯、鼠尾草…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 279
類別: 主菜
作者:
義大利麵包餡料「開胃菜」(配菜)瀏覽量: 635

這款加入了義大利風味食材的麵包餡料與感恩節時通常搭配火雞的傳統美式餡料有所不同。除了烤麵包丁之外…

義大利麵包、波羅臥乾酪、soppressata、薩拉米香腸、jaardiniera、牛至…
時間: 1小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 279
類別: 主菜
作者:
分裝香腸餡麵包瀏覽量: 606

在市售火雞餡料中加入切丁的西班牙辣香腸或安杜耶香腸和香草,即可輕鬆打造自製風味。食用時,將餡料分裝在小烤碗中烘烤即可…

白麵包、迷迭香、百里香、西班牙辣香腸、安杜耶香腸…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
麵包餡料,配上香草和乾果(裝飾)瀏覽量: 614

這款麵包餡料混合了乾果、鼠尾草、百里香和歐芹,是您節日火雞或雞肉的絕佳配菜。乾果包括杏桃乾、蔓越莓乾和無花果乾。

白麵包、蘋果、芹菜、乾果、百里香、鼠尾草…
時間: 2小時。 複雜: 容易地 份量: 10 熱量: 252
類別: 主菜
作者: 美食作家
蘋果香草餡麵包瀏覽量: 444

為了最大程度地提升風味,伊娜·加滕會在火雞肚子裡塞入麵包餡料。她將切成小塊的白麵包在烤箱裡烤至金黃,然後與炒過的洋​​蔥、芹菜等食材混合在一起…

全麥麵包、蘋果、歐芹、迷迭香、杏仁…
時間: 2小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 370
類別: 主菜 蛋、乳製品
無麩質玉米黑麥麵包餡料,配葡萄乾和香腸(配菜)瀏覽量: 524

用這款用無麩質黑麥麵包和玉米麵包製成的美味餡料來搭配您的節日火雞,讓所有賓客,包括那些需要無麩質飲食的客人,都能滿意而歸。這兩種麵包…

無麩質麵包、碎香腸、蘑菇、芹菜、奶油、雞蛋、香芹籽、葡萄乾…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12 熱量: 267
類別: 主菜
作者:
玉米麵包和培根火雞餡料瀏覽量: 376

鹹香的煎培根碎,搭配炒香的洋蔥、芹菜和百里香,賦予這款玉米麵包餡料濃鬱的風味和美妙的香氣。這道砂鍋菜由等量的…

玉米麵包、培根、山核桃、青蔥、百里香…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 609
類別: 主菜
作者:
玉米麵包火雞餡料佐安杜耶香腸瀏覽量: 498

這款火雞餡料的基底是玉米麵包和馬鈴薯麵包的混合物,完美地吸收了其他食材的汁水和味道:安杜耶香腸、烤蔬菜、香料…

安杜耶香腸、玉米麵包、芹菜、高湯、鼠尾草、百里香…
時間: 1小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 283
類別: 主菜
作者:
玉米麵包火雞餡料佐火腿(配菜)瀏覽量: 489

這款麵包餡料融合了多種風味,彼此完美互補。鹹香的火腿塊、香甜的玉米麵包和辛辣的芥菜完美結合,成就了…

豬肩肉、玉米麵包、芥菜、芹菜、高湯、百里香、鼠尾草…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 907
類別: 主菜
氣炸鍋牛排,配上奶油、大蒜和香草瀏覽量: 9902

好消息:用氣炸鍋也能做出美味的牛排!最好選用大塊厚切的牛排,例如西冷牛排——這樣外皮會形成漂亮的焦脆外皮…

牛肉、紅辣椒片、細香蔥、大蒜…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 679
類別: 主菜
作者:
氣炸鍋烤羊排佐烤蒜蛋黃醬瀏覽量: 2,908
食譜內容:

下次準備節日晚餐時,不妨考慮一下氣炸鍋:它可以烤製出外皮金黃酥脆、帶有帕瑪森芝士碎的美味羊排…

羊肉、帕瑪森起司、日式麵包糠、檸檬皮屑、百里香、迷迭香…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 328
如何將義大利麵與醬汁搭配

如何將義大利麵與醬汁搭配

各種形狀的意麵大致可以歸為幾個基本類別。了解它們的差異以及哪些醬汁最適合搭配它們。

類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
美式肉末義大利麵燉菜瀏覽量: 1,382

美式燉牛肉是用碎肉和意麵做成的,不要和匈牙利燉牛肉混淆,後者是用肉和蔬菜加辣椒粉燉煮而成。這道菜的特色是碎牛肉和整粒蔬菜一起翻炒…

碎牛肉、螺旋麵、番茄、番茄醬、伍斯特醬、切達起司、歐芹、義大利香料、辣椒粉…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 422
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
奶油毯下的火雞瀏覽量: 697

用浸透大量奶油的紗布蓋住火雞進行烤製,就能得到一隻外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁、風味十足的火雞。這種烹調方法…

火雞、芹菜、胡蘿蔔、百里香、迷迭香、辣椒粉…
時間: 3小時50分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12 熱量: 329
類別: 主菜
作者:
慢燉鍋版馬貝拉雞瀏覽量: 1103

這道經典的節日菜餚從頭到尾都是用慢燉鍋烹製的。鹹香的酸豆和橄欖,搭配甜美的杏乾和少許紅糖,完美融合,風味絕佳…

雞腿肉、白酒、卡拉馬塔橄欖、杏乾、牛至、酸豆…
時間: 1小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 971
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 麵包店
作者:
早餐吃馬鈴薯派瀏覽量: 736

這款大餡餅包含了美式豐盛早餐的所有經典元素:炸馬鈴薯(薯餅)是餡餅皮,裡麵包裹著鮮嫩多汁的豬排、火腿…

馬鈴薯、雞蛋、奶油、豬肉末、切達起司、火腿…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12 熱量: 311
類別: 主菜
作者:
慢燉鍋牛胸肉瀏覽量: 811

這道冬季版牛腩無需炭火烤架-慢燉鍋就能搞定一切!牛肉在濃鬱的醬汁中慢燉數小時,然後…

牛肉、第戎芥末、蒜粒、洋蔥粉、紅糖、辣椒粉、甜椒粉、孜然、波本威士忌…
時間: 4小時35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 803
豐盛的素食食譜

豐盛的素食食譜

這些溫暖、美味又飽足的素食菜餚證明,「安慰食物」並不一定包含肉類。

類別: 主菜 義大利麵
作者:
雞肉帕瑪森起司餃子瀏覽量: 1,018

這些餃子是用剩下的帕爾馬雞排做的。只需將雞肉切碎,與磨碎的帕瑪森起司混合,然後用買來的餃子皮包起來即可。您也可以用剩下的帕瑪雞排代替…

蛋、雞肉、帕瑪森起司、餛飩皮、番茄醬、高湯…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 數量: 16個餃子 熱量: 250
類別: 主菜 義大利麵
作者:
雞肉泰式炒河粉瀏覽量: 4,472
食譜內容:

這道泰式雞肉炒河粉的美味程度堪比亞洲餐廳,而且無需出門就能享用,甚至更勝一籌!它的製作方法是…

米粉、魚露​​、紅糖、羅望子、是拉差辣椒醬、萊姆汁、豆腐、雞胸肉、紅蔥頭、雞蛋、甜椒、豆芽、蔥、花生、香菜、青檸…
時間: 45分鐘 複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 217
類別: 主菜 義大利麵 蔬菜、蘑菇
作者:
希臘優格雞肝醬瀏覽量: 3,085

如果你想找一道真正能展現雞肝原味的菜餚,這道食譜絕對不會讓你失望。雞肝在希臘酸奶醬汁中與蘑菇和洋蔥一起慢燉,保留了所有…

雞肝、奶油、褐菇、紅洋蔥、干邑白蘭地、雪莉酒、高湯、優格、麵條、歐芹…
時間: 35分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 275
類別: 主菜
作者:
梨子山核桃麵包餡(配菜)瀏覽量: 493

這款節日火雞的餡料麵包,飽含秋季食材的濃鬱風味。多汁的梨子用芬芳的波本威士忌慢燉,搭配香脆的山核桃,與麵包丁完美融合…

白麵包、山核桃、梨子、胡蘿蔔、芹菜、鼠尾草、百里香、波本威士忌…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜
作者:
素食麵包餡料(用於家禽)瀏覽量: 431

這道配菜幾乎包含了傳統麵包餡料的所有成分,只是少了奶油、雞湯和雞蛋。綠茶在這裡似乎有些格格不入,但它獨特的風味…

白麵包、芹菜、蘑菇、綠茶、鼠尾草、百里香、歐芹…
時間: 1小時45分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 230
類別: 主菜 穀類、豆類 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
野米山羊起司麵包餡瀏覽量: 468

如果你打算在節慶餐桌上供應火雞或雞肉,不妨搭配這道博比弗雷的奢華配菜。經典的美式麵包餡料與辣香腸塊相得益彰…

義大利麵包、西班牙辣香腸、胡蘿蔔、芹菜、山羊起司、野生稻、大蒜、百里香…
時間: 2小時10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 692
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: 美食作家
火雞餡料“三麵包”瀏覽量: 618

這款火雞麵包餡料由三種麵包製成:酸麵包、黑麥麵包和玉米麵包。事先將切片麵包放入烤箱烤一下,這樣有助於麵包保持形狀。而且…

黑麥麵包、酸麵包、胡蘿蔔、芹菜、帕瑪森起司、家禽調味料…
時間: 1小時30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 394
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者: - 餐廳的共同所有人
蘋果香腸玉米麵包餡(配菜)瀏覽量: 507

在市售玉米麵包餡料中加入炒蔬菜、義大利香腸、酸甜蘋果、新鮮香草、酥脆的山核桃,以及…,就能做出獨特的自製風味。

碎香腸、玉米麵包、山核桃、雞蛋、高湯、芹菜、蘋果、百里香、鼠尾草、歐芹、波本威士忌…
時間: 55分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 267
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
玉米麵包餡料配火腿蝦仁瀏覽量: 584

這款節日火雞餡料由玉米麵包、白麵包、蝦子和火腿混合製成,並加入老灣海鮮調味料,味道濃鬱醇厚。

玉米麵包、火腿、蝦子、甜椒、芹菜、高湯、龍蒿、老灣調味料、百里香…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 611
類別: 主菜
作者:
茴香香腸麵包餡(配菜)瀏覽量: 450

這是美國感恩節傳統上搭配火雞的經典麵包餡料。它由隔夜白麵包、義大利香腸、香草、茴香根以及…製成。

碎香腸、茴香、洋蔥、蘋果、白麵包、雞蛋、高湯、鼠尾草、百里香、歐芹…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
蟹肉麵包餡(配菜)瀏覽量: 581

海鮮愛好者一定會喜歡這款用新鮮蟹肉做餡的簡易麵包,它可作為節日烤禽的配菜。這道砂鍋菜的底料是隔夜馬鈴薯麵包…

白麵包、蟹肉、甜椒、芹菜、青蔥、白酒、雪莉酒、辣椒粉、百里香、辣椒粉…
時間: 1小時25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 253
類別: 主菜
作者: 美食作家
麵包餡料配根莖類蔬菜(配菜)瀏覽量: 424

你不必從零開始製作火雞餡料。你可以使用市售餡料,然後像瑞·德拉蒙德一樣,加入自製的芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜丁進行改良…

茴香球莖、胡蘿蔔、芹菜、歐洲防風根、蕪菁、黑胡椒、高湯…
時間: 1小時40分鐘 複雜: 容易地 份量: 10-12 熱量: 242

按字母順序排列的食譜

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