開胃菜食譜

這款份量十足、鮮嫩多汁、飽腹感強的三明治，定能滿足那些追求每一口都極緻美味的食客。烤牛肉、鹹牛肉、火雞胸肉和煙燻牛肉——這四種肉類都被切成了超薄片…

這款香脆的什錦小吃非常適合家庭聚會。您也可以在客人等待主菜時招待他們，或隨身攜帶作為快速零食。它含有膨化米…

卡喬佩佩意麵是一道簡單卻美味的義大利麵，加入了起司和黑胡椒。你可以把它做成美味的開胃小吃，也可以煎成酥脆金黃的薄餅。

鮮蝦扇貝扁意麵，佐以清淡的白葡萄酒黃油醬汁，是特殊場合的完美之選。您不僅會為它的美味而欣喜…

如果你想用別出心裁的開胃菜給客人一個驚喜，不妨試試烤牛骨髓。牛骨髓在肉舖就能買到。這些骨頭取自小牛腿，剔除肉後切成…

用鷹嘴豆粉代替整顆鷹嘴豆，可以做出格外細膩的鷹嘴豆泥。鷹嘴豆粉在專賣店和健康食品區都能買到。將準備好的鷹嘴豆泥與…攪拌均勻。

波托貝羅蘑菇是香菇家族中最大、味道最濃鬱、口感最鮮美的。烹調時只使用其菌蓋。三個菌蓋就足以做成四人份的開胃菜。

製作這道道德式節日沙拉，將煮熟的土豆和黃瓜淋上酸奶油醬汁，醬汁中加入了芥末和白葡萄酒醋，然後盛放在一盤水中…

許多人可能都夢想著能吃到一種神奇的甜點，它帶來的益處遠大於卡路里和危害。這些鬆餅簡直就是天賜之物！它們富含健康的麩皮、麥片、小麥胚芽…

儘管餛飩起源於亞洲，但當餛飩餡料中加入墨西哥菜餚中典型的蔬菜：番茄、酪梨、玉米和紅辣椒時，其味道就呈現出全新的層次。

這個食譜將教你如何製作早餐三明治肉餅。在肉餅的豬肉餡中加入少許楓糖漿，會為這些肉餅增添美妙的甜味…

香脆溫暖的麵包配上融化的乳酪，能讓任何一餐都熠熠生輝。可以用它來代替普通麵包，搭配湯、燉菜、沙拉，或直接當作開胃菜。人人都愛這款麵包，它能讓人心情愉悅…

這是一個很棒的健康家庭晚餐創意。烘烤前，在鮭魚柳上刷上一層蜂蜜紅椒醬，烤出來的鮭魚會非常誘人…

一種烹調美味貽貝的有趣方法是將它們與馬鈴薯和橄欖一起用番茄醬慢燉。這道菜看起來很費工夫，但實際上準備起來卻非常快…

最簡單的芝麻菜佐啤酒開胃菜做法。這款綠葉蔬菜略帶苦味，最適合搭配用白酒醋和橄欖油調製的酸爽芥末醬汁…

這是一款印度版的美國流行三明治「邋遢喬」（Sloppy Joe），它由兩片麵包夾著肉醬製成，看起來有點邋遢。它的製作原料包括…

烤製前，將豬裡肌用淡啤酒、辣椒粉和香料混合而成的醃料醃製數小時。立即將部分醃料倒入高麗菜醬汁中…

辣亞洲雞肉盛放在可食用生菜葉碗中，是一道美味清爽的派對開胃菜，方便用手抓著吃。製作生菜葉碗時，請選擇堅固的捲心萵苣葉…

墨西哥炸捲餅（Chimichangas）有點像墨西哥捲餅，只不過是用烤箱烘烤的。炸捲餅裡塞滿了肉，通常作為主菜，搭配一些配菜。這道食譜中的炸捲餅是用…製作的。

濃鬱暖胃的海鮮燉菜，風味十足——寒冷的日子裡最理想的選擇。它製作快捷，適合各種場合。西班牙…

蛤蜊濃湯，或稱為蛤蜊濃湯，是美國新英格蘭沿海地區一道廣受歡迎的燉菜。傳統上，這種濃稠美味的湯是用鮮奶油製作的，但在這個版本中…

這款輕盈的小點心，色彩搭配別緻，最初是作為萬聖節的精緻甜點而設計的，但其實在任何場合都適用，絕對不會出錯。橘子片…

晚上有朋友來家裡玩？那就做一大份墨西哥玉米片招待他們吧。將玉米片與餡料混合，撒上乳酪，放入烤箱烤幾分鐘…

這些三明治是用預先炸好的裹麵包屑的雞胸​​肉做的。昨晚剩下的雞肉也可以，因為三明治可以在烤架上加熱。

椰絲、弗雷斯諾辣椒和青檸為這款蔓越莓醬注入了東南亞風味。甜、酸、辣三種味道奇妙和諧地融合在一起，使這款佐料…

這種一口大小的小點心非常適合家庭聚會、自助餐，或只是邊看球賽邊喝啤酒。別看它們個子小，這些小點心可是風味十足…

法國麵包巴尼亞（Pan Bagnat）是一種法式三明治，餡料豐富，融合了地中海傳統美食的鮮活食材。兩片麵包之間夾著番茄、洋蔥、鮪魚、鯷魚、酸豆等製成的沙拉…

杏仁豆是一道經典的法式開胃菜，用青豆和杏仁製成，做法簡單卻不失精緻，既適合優雅的晚餐，也適合節日聚會…

普羅旺斯番茄是將番茄對半切開，填入由麵包屑、大蒜和普羅旺斯香草混合而成的酥脆餡料，然後在烤箱中烤製，趁熱食用…

這些口袋狀食物外形像肉餅，外皮很薄，裡麵包裹著鮮嫩多汁的肉餡。製作方法是將生的墨西哥香腸與玉米一起煎炸…

這些美味的肉餡餡餅（Picadillo）非常適合早餐、小吃或外出攜帶。它們介於墨西哥捲餅和肉餅之間。 Picadillo 是一種拉丁美洲美食…

迷你漢堡通常被認為是方便的派對開胃菜。如果用上等神戶（和牛）牛肉製作漢堡肉餅，就能將它們變成適合特殊場合的真正美味佳餚。這……

現在您可以在家中享用「瑞典奶油肉丸，就像IKEA出品的一樣」—別忘了搭配越橘果醬！這些肉丸是用豬肉和…混合製成的。

你可以在家裡的烤箱裡準備這些三明治的餡料，也可以在野餐時用烤肉架烤製。把所有食材用錫箔紙包好，帶上，烤好後…

想吃美味多汁又快速的三明治？經典的BLT三明治（培根、生菜和番茄）是最佳選擇。這種經久不衰的食材組合幾乎人人都愛。先把培根條煎一下…

在一個悠閒的星期日早晨，不妨用自製的快手小麵包為家人準備一份美味又營養的早餐。這些美味的小麵包是用麵粉、奶油和優格製成的。它們應該…

在加拿大，肉汁起司薯條（poutine，重音在最後一個音節！）是一種快餐小吃，由炸薯條淋上濃稠的肉汁，再撒上軟奶酪塊組成。據說它這個奇特的名字源自於…

把不起眼的菜花變成美味馬鈴薯的餡料，再以獨特的方式呈現：整顆菜花撒上酥脆的培根碎。即使是最…

這道開胃菜只需不到十分鐘即可做好，醃洋蔥可以保存好幾天。冰箱裡常備一罐醃洋蔥很方便，這樣你就可以隨時享用這些酸辣可口的洋蔥圈了…

這款沙拉除了經典廚師沙拉的核心食材——水煮蛋和生菜——之外，還加入了義大利開胃菜（主菜前的開胃菜）的典型食材。

酥脆的炸魚條配上蒸西蘭花，是一道美味的開胃菜或主菜。製作方法：選用白魚柳…

這款精緻的德州墨西哥風味開胃菜是節慶佳餚。它包含了傳統墨西哥捲餅的所有食材，但不同之處在於，它不是用玉米餅包裹，而是盛放在可食用的酥脆餅皮中…