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醃製菜餚的食譜


類別： 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 。
作者：
達格伍德茄子蘑菇三明治瀏覽量： 4203
食譜內容：

達格伍德三明治是一種高高的多層三明治，得名於美國漫畫人物「金髮女郎」達格伍德邦斯蒂德，他特別喜歡這種巨型三明治。它們看起來…

茄子、櫛瓜、蘿蔔、羅馬生菜、蔬菜醬、曬乾的番茄、哈瓦蒂起司、蛋黃醬、番茄醬、香菇、茴香籽、月桂葉、百里香…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
自製醃黃瓜瀏覽量： 4,910

這是一道清爽的夏日開胃菜，帶有淡淡的辛香。一年中最熱的時節正是蔬菜豐收的季節，這激發了人們進行各種嘗試，而按照以下方法烹製的菜餚味道…

黃瓜、醃黃瓜、米醋、紅辣椒片、白胡椒粒、香菜、芥菜籽、茴香籽、小茴香、蜂蜜、蒔蘿、香菜…
時間： 25分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
自製油浸醃菜「Jardiniera」。瀏覽量： 13,504

義大利醃菜（Giardiniera）是一道義大利開胃菜，做法是將切碎的蔬菜用油或醋醃製而成。在這個食譜中，蔬菜先用不含醋的鹽水醃製，然後淋上植物油…

胡蘿蔔、花椰菜、塞拉諾辣椒、大蒜、芹菜、甜椒、牛至、墨西哥辣椒…
時間： 16小時20分鐘 複雜： 容易地 數量： 3-4 湯匙 熱量： 398
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 廚師
醃青番茄過冬瀏覽量： 6,688

跟著我們的分步圖文指南，學習如何保存番茄以備過冬。

青番茄、辣椒、月桂葉、香菜、小茴香、丁香、肉荳蔻、黑胡椒、肉桂、蘋果醋、蜂蜜…
時間：
類別： 開胃菜， 蛋， 。
作者：
甜菜根汁醃雞蛋瀏覽量： 8,715

甜菜根醃雞蛋的食譜…

雞蛋、甜菜根、芥菜籽、香菜…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 數量： 12 件
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者：
醃青番茄瀏覽量： 8 509

附照片的詳細食譜。

青番茄、辣椒、葡萄酒醋、歐芹、薄荷…
時間： 4小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 – 8
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
用香菜和大蒜醃製的四季豆瀏覽量： 4,374

醃漬嫩綠豆角的食譜。綠豆角醃製好後，無需再添加檸檬汁或醋。如果過早添加這些酸性物質，豆角…

四季豆、檸檬汁、蘋果醋、大蒜、香菜…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
醃白菜瀏覽量： 5,754

附照片的詳細食譜。

高麗菜、甜椒、蔥、蘋果醋、芹菜籽、芥菜籽、紅辣椒片、蜂蜜…
時間： 15分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
泡菜瀏覽量： 5,488

附照片的詳細食譜。

黃瓜、米醋、片狀海鹽、青檸汁、辣椒、胡蘿蔔、薄荷…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 蛋、乳製品， 。
辣椒香茅醃製炸豆腐瀏覽量： 9 351

附照片的詳細食譜。

豆腐、紅蔥頭、大蒜、辣椒、香茅、醬油、紅辣椒片、薑黃、羅勒、花生…
時間： 30分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 速食， 煎餅， 開胃菜， 蔬菜， 醬汁， 沾醬， 。
作者： 著名廚師
越南煎餅“Banh Xeo”瀏覽量： 15,762
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

米粉、椰奶、豬肉、蝦、蜜菇、胡蘿蔔、小黃瓜、白蘿蔔、辣椒、魚露、青檸汁、米醋、薑黃、紅辣椒片、蔥、大蒜、生菜、羅勒、薄荷、香菜…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 數量： 6張煎餅
類別： 炙烤， 肉， 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
肉丸和醃胡蘿蔔三明治瀏覽量： 5 207
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、胡蘿蔔、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、法國麵包、紅蔥頭、大蒜、魚露、米醋、萊姆汁、圓粒米、香菜、薄荷、蛋黃醬…
時間： 1小時30分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 速食， 玉米餅， 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 廚師
越南法國麵包：越南烤豬肉捲餅配醃胡蘿蔔和薄荷瀏覽量： 4,297
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、醬油、魚露、五香粉、紅蔥頭、大蒜、墨西哥辣椒、小黃瓜、胡蘿蔔、蛋黃醬、印度香料粉、丁香、荳蔻、肉桂、萊姆汁、玉米餅、香菜、薄荷…
時間： 20分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 4人份，作為開胃菜 熱量： 328
類別： 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 蔬菜， 醬汁， 速食， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
越南肉末醃菜三明治瀏覽量： 7,914
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬絞肉、三明治麵包、墨西哥辣椒、洋蔥、大蒜、薑、小黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、蛋黃醬、是拉差辣椒醬、魚露、海鮮醬、香菜、花生、芝麻…
時間： 3小時30分鐘 複雜： 容易地 數量： 6個三明治
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 廚師
醃菇瀏覽量： 5,923

一份圖文並茂的希臘菜餚詳細食譜…

牛肝菌、香菇、褐菇、檸檬汁、香檳醋、葡萄酒醋、黑胡椒、樹椒、月桂葉…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 主菜， 肉， 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
古巴三明治配自製泡菜瀏覽量： 4 157
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、小黃瓜、甜菜根、蔬菜醬、三明治麵包、雪莉醋、小茴香、月桂葉、牛至、蒔蘿籽、芥菜籽、香菜、洋蔥、大蒜、蜂蜜…
時間： -- 份量： 8-10人份，適合聚會
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
咖哩醃花椰菜瀏覽量： 7,741

附照片的詳細食譜。

花椰菜、米醋、蘋果醋、薑、大蒜、小茴香、香菜、咖哩…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
醃漬秋葵瀏覽量： 25,414

冬季醃漬秋葵食譜…

秋葵、辣椒、芥菜籽、黑胡椒、米醋、秋葵、大蒜、蒔蘿…
時間： 35分鐘 再加上醃製時間。 複雜： 容易地 數量： 2公升
類別： 速食， 熱狗， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
芝加哥風味熱狗配自製醃菜瀏覽量： 15,685
食譜內容：

這些經典的芝加哥熱狗是食譜創始人傑夫·毛羅的驕傲之作，他建議在戶外烹飪和享用。搭配醃製蔬菜和炸薯條…

香腸、熱狗麵包、洋蔥、辣椒、蔬菜醬、馬鈴薯、芹菜、鹽、薯條、芥末…
時間： 55分鐘 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 速食， 熱狗， 。
作者： 著名廚師
熱狗配烤香腸和自製泡菜醬瀏覽量： 36,565

品嚐 Bobby Flay 正宗自製泡菜醬，感受美式自家種植的夏季蔬菜的美味。

香腸、芥末、番茄醬、熱狗麵包、蘋果醋、芥末籽、香菜、醃黃瓜、甜椒、洋蔥、蒔蘿…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 數量： 8根熱狗
類別： 炙烤， 肉， 。
牛排佐醃玉米沙拉和辣醬瀏覽量： 3,791
食譜內容：

一道烤紐約西冷牛排佐玉米沙拉的食譜。牛排需用香草、青蔥、大蒜和橄欖油醃製過夜。沙拉的配料是…

牛肉、玉米、辣醬、墨西哥辣椒、甜椒、洋蔥、青蔥、第戎芥末醬、葡萄酒醋、番茄汁、薑黃、萊姆汁、大蒜、辣椒粉、辣椒粉、迷迭香、百里香…
時間： 8小時50分鐘 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
薑汁醃芒果瀏覽量： 6,628

附照片的詳細食譜。

芒果、薑、肉桂、孜然、荳蔻、辣椒、檸檬汁…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 數量： 1公升
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
蒔蘿醃胡蘿蔔瀏覽量： 8,718

附照片的詳細食譜。

胡蘿蔔、蒔蘿、蒔蘿籽、葛縷子…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 數量： 1公升
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
醃玉米配辣椒瀏覽量： 7,751

附照片的詳細食譜。

玉米、甜椒、辣椒、芥菜籽、蘋果醋、月桂葉、芹菜…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 數量： 1公升
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
醃花椰菜佐紅洋蔥瀏覽量： 10,200

附照片的詳細食譜。

花椰菜、紅洋蔥、大蒜、葡萄酒醋、檸檬皮、香菜…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 數量： 1公升
類別： 速食， 玉米餅， 開胃菜， 加醬汁， 肉， 蔬菜， 起司， 醬汁， 沾醬， 。
作者： 廚師
辣肉燉玉米片佐醃洋蔥瀏覽量： 13,666
食譜內容：

一道墨西哥快餐食譜：肉燉玉米片。用碎香腸製成，佐以香料、月桂葉和百里香，以及蔬菜、大蒜…

大蒜、芹菜、洋蔥、茴香球莖、番茄醬、紅酒、庫帕蒂（煎香腸）、豬肉、月桂葉、百里香、葡萄酒醋、塔巴斯科辣椒醬、薯片、帕瑪森起司、豐蒂娜起司、馬斯卡彭起司、芝麻菜…
時間： 4小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 開胃菜， 蔬菜， 。
作者：
醃薑瀏覽量： 8 317

將薑切成片，在家即可輕鬆醃製，第二天即可享用。泰國辣椒和芬芳的八角賦予其美妙的亞洲風味和香氣。

薑、辣椒、米醋、醃薑、八角…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地
類別： 醬汁， 調味料， 。
醃製蔬菜的調味料瀏覽量： 9,588

附照片的詳細食譜。

芥菜籽、多香果、香菜籽、丁香、薑粉、紅辣椒片、月桂葉、蒔蘿籽、杜松子、肉荳蔻、醃製香料、肉桂…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地
類別： 主菜， 義大利麵， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
豬肉醃菜米粉瀏覽量： 6 111

附照片的詳細食譜。

胡蘿蔔、小黃瓜、墨西哥辣椒、米醋、魚露、米粉、豬排、豬肉、醬油、羅馬生菜、香菜、羅勒、薄荷…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 476

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