桃子椰子奶凍
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
每份營養成分：
卡路里 195， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 44 毫克 鈉 44 毫克 糖 16 G.
卡路里 195， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 44 毫克 鈉 44 毫克 糖 16 G.
桃子泥賦予這款精緻的奶凍迷人的淡橙色和夏日氣息，椰子水的熱帶風味則為其增添了一抹柔和的韻味。如果沒有椰子水，可以用其他略帶甜味的果汁代替。最後，用新鮮水果裝飾這道甜點，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 7公克無味明膠粉
- 1 杯牛奶
- 3個去核桃子 + 切碎的桃子用於裝飾
- 1/3 杯椰子水
- 1個青檸的汁
- 1 杯濃奶油
- 1/3 杯糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將明膠撒在牛奶上，靜置 5 分鐘。
- 將桃子、椰子水和青檸汁放入攪拌機中攪拌至順滑。用細網篩過濾到中型平底鍋中，用中火慢煮至略微濃稠，約8分鐘。加入牛奶吉利丁混合物、鮮奶油和糖，攪拌至順滑。稍稍冷卻。
- 倒入6-8個小烤碗中。冷藏至少6小時或過夜，直至奶凍凝固。用桃片裝飾。
類別：
食譜集
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