時間： 45分鐘

這款香氣濃鬱、口感絲滑的沾醬完美融合了兩種醬汁：墨西哥酪梨番茄醬和酸爽的香草牧場醬。鮮嫩的酪梨使優格底料更加濃稠，而香菜、蒔蘿、歐芹和蔥等新鮮香草的芬芳則為這道開胃菜注入了濃鬱的香氣和清爽的口感。將沾醬放入冰箱冷藏，讓所有食材充分融合，然後搭配皮塔餅片享用。

原料：

• 1又1/4杯低脂酸奶
• 1顆酪梨（220公克），切半，去核去皮
• 1/4 杯鬆散裝的切碎新鮮香菜
• 1/4 杯切碎的新鮮蒔蘿
• 1/4 杯鬆散裝的新鮮歐芹
• 1茶匙白葡萄酒醋
• 3根青蔥，切碎
• 半瓣蒜，切碎
• 細鹽
• 1個小番茄，切碎
• 皮塔餅片，用於盛放

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酪梨， 番茄， 酸牛奶， 葡萄酒醋， 蒜， 香菜， 香菜， 蒔蘿

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準備：

步驟 1
• 將優格、酪梨、香菜、蒔蘿、歐芹、醋、蔥和蒜放入攪拌機中攪拌至順滑。倒入一個中等大小的碗中，加入0.5茶匙鹽。拌入番茄。
步驟 2
• 用保鮮膜直接覆蓋醬料表面，放入冰箱冷藏30分鐘至1天後再食用。搭配皮塔餅片沾食。
  出口：2 湯匙

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