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加勒比海食譜


類別： 醬汁， 加油站， 。
加勒比海蒜醬瀏覽量： 8,453

附照片的詳細食譜。

辣椒、洋蔥、孜然、萊姆汁、柳橙汁、大蒜…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 湯匙
類別： 醬汁， 加油站， 。
蔥薑醬瀏覽量： 7,364

附照片的詳細食譜。

青蔥、薑、百里香、大蒜…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 數量： 2.5 湯匙
類別： 湯， 奶油濃湯， 。
冷瓜湯瀏覽量： 5 310

附照片的詳細食譜。

甜瓜、火腿、酸奶油、青檸、薄荷…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 奶油湯， 魚， 。
作者： 著名廚師
巴哈馬龍蝦濃湯瀏覽量： 5,072

附照片的詳細食譜。

龍蝦、辣椒、甜椒、馬鈴薯、番茄、番茄醬、蔥、萊姆汁、椰奶、紅糖、百里香、芹菜…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 鳥， 。
作者： 廚師
巴貝多雞肉瀏覽量： 5,473

附照片的詳細食譜。

雞肉、辣椒、甜椒、洋蔥、大蒜、多香果、肉桂、百里香、萊姆汁、香菜…
時間： 1小時。 加上醃製時間 複雜： 平均的 份量： 4-6
類別： 炙烤， 鳥， 。
用黑蘭姆酒醃製的雞肉瀏覽量： 7,005

附照片的詳細食譜。

雞胸肉、雞腿肉、柳橙汁、伍斯特醬、紅糖、薑、大蒜、蘭姆酒、香菜…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 鳥， 。
作者： 美食作家
加勒比海雞肉瀏覽量： 5,023

附照片的詳細食譜。

雞胸肉、紅糖、鳳梨…
時間： 24分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 開胃菜， 肉， 。
牛肉燉菜“Ropa Vieja”瀏覽量： 5 325

附照片的詳細食譜。

牛肉、洋蔥、大蒜、安喬辣椒、紅酒、萊姆汁、紅糖、孜然、番茄…
時間： 4小時25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
作者： - 電視節目主持人
羽衣甘藍瀏覽量： 6,816

附照片的詳細食譜。

羽衣甘藍、椰奶、洋蔥、培根…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 醬汁， 調味料， 燒烤， 速食， 。
牙買加風味豬肉三明治瀏覽量： 8881
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、風乾火腿、芥末粉、乾洋蔥、墨西哥辣椒、辣椒粉、肉荳蔻、多香果、鹽和香料、卡真調味料、薑黃、醬油、紅糖、鳳梨、牙買加烤肉調味料、燒烤醬…
時間： 3小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者： 著名廚師
紅燒火雞腿瀏覽量： 13,496

附照片的詳細食譜。

火雞肉、韭菜、大蒜、健力士黑啤酒、番茄醬、薑、胡蘿蔔、芹菜、多香果、歐芹…
時間： 3小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 雞尾酒， 加蘭姆酒， 。
作者： 著名廚師
海地飲料“Cremasse”瀏覽量： 7,556

克雷馬塞（有時拼作 crumassé）是海地的傳統飲品，通常在假日與家人朋友一起享用。它類似於蛋奶酒和其他節日冬季飲品，但不含…

椰奶、煉乳、肉桂、肉荳蔻、香草精、蘭姆酒…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 數量： 3.5 湯匙
類別： 湯， 加油， 。
番茄辣椒醬燉雞瀏覽量： 4,871
食譜內容：

這道湯料豐富，配上米飯、辣椒醬和自製薄餅。湯裡有根莖類蔬菜、小玉米棒和南瓜，先用肉燉煮至軟爛。然後…

牛肉、雞腿肉、馬鈴薯、冬南瓜、玉米、辣椒、小番茄、萊姆汁、洋蔥、大蒜、酪梨、香蕉、小麥玉米餅、百里香、月桂葉、香菜、米飯、阿吉醬、玉米餅、大蕉…
時間： 1小時55分鐘 複雜： 平均的 份量： 6
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
鄉村風味排骨佐莫霍醬瀏覽量： 5,421

附照片的詳細食譜。

豬肉、洋蔥、蒜粉、牛至、孜然、柳橙汁、萊姆汁、歐芹…
時間： 3小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 3
類別： 雞尾酒， 加蘭姆酒， 。
作者： 著名廚師
加勒比海風味芙蓉花雞尾酒瀏覽量： 15,060

熱帶加勒比海雞尾酒的魅力遠遠超過椰子、鳳梨和青檸的香氣。牙買加最受歡迎的聖誕飲品之一－洛神花茶，就是用冰鎮洛神花茶調製而成。

芙蓉花茶、生薑、糖漿、青檸汁、蘭姆酒…
時間： 10分鐘 加上沖泡時間 複雜： 容易地 數量： 8 湯匙
類別： 雞尾酒， 加蘭姆酒， 。
牙買加胡蘿蔔汁瀏覽量： 5,395

附照片的詳細食譜。

胡蘿蔔、煉乳、香草精、肉荳蔻、蘭姆酒…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 鳥， 。
作者： 著名廚師
烤牙買加風味雞肉佐新鮮芒果莎莎醬瀏覽量： 4,395
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

雞腿肉、雞翅根、莎莎醬、芒果、紅洋蔥、大蒜、辣椒、生薑、百里香、肉桂、肉荳蔻、丁香、多香果、牛至、青檸汁、葡萄酒醋、紅糖、蜂蜜、香菜…
時間： 1小時10分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 主菜， 穀類、豆類， 魚， 。
海鮮飯“古巴海鮮飯”瀏覽量： 5,897

附照片的詳細食譜。

雞肉、米飯、火腿、西班牙辣香腸、義大利辣香腸、洋蔥、大蒜、甜椒、紅酒、糖蜜、豌豆、蝦子、扇貝、龍蝦、貽貝、歐芹、小茴香、肉荳蔻…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 平均的 份量： 6
類別： 主菜， 肉， 。
博利切牛排，內餡為西班牙辣香腸和火腿瀏覽量： 5 311
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

牛肉、胡蘿蔔、甜椒、洋蔥、大蒜、牛至、孜然、月桂葉、柳橙汁、白葡萄酒、番茄醬、香蕉片、炸薯條、西班牙辣香腸、火腿、大蕉…
時間： 7點鐘。 複雜： 平均的 份量： 12
類別： 開胃菜， 蔬菜， 醬汁， 沾醬， 速食， 。
蔬菜醬“皮卡利利”瀏覽量： 7,925

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蔬菜醬、甜椒、櫛瓜、洋蔥、墨西哥辣椒、蘋果醋、紅糖、芹菜籽、芥菜籽、薑粉、薑黃、月桂葉、丁香、黑胡椒、肉桂、青番茄…
時間： 35分鐘 加上12小時的醃製時間 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 速食， 皮塔餅， 麵包店， 麵包， 沙拉， 蔬菜， 。
作者： 廚師
鷹嘴豆配胡蘿蔔沙拉和扁麵包瀏覽量： 3,759
食譜內容：

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鷹嘴豆、酵母麵團、優質麵粉、洋蔥、大蒜、辣椒、胡蘿蔔、芒果、黃瓜、酸辣醬、青檸汁、咖哩、小茴香、薑黃、多香果、月桂葉、香菜、蜂蜜…
時間： 2小時55分鐘 複雜： 平均的 份量： 6
類別： 主菜， 穀類、豆類， 。
作者： - 電視節目主持人
巴哈馬飯和豆子瀏覽量： 6,904

附照片的詳細食譜。

培根、洋蔥、甜椒、芹菜、大蒜、李子番茄、番茄醬、伍斯特沙司、辣椒、百里香、黑眼豆、米飯…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 炙烤， 鳥， 。
作者： 美食作家
牙買加風味蝴蝶雞瀏覽量： 6,498
食譜內容：

在家烹飪：將烤箱預熱至220°C。按照食譜說明將雞肉切塊。將雞肉（雞皮朝上）放在鋪有錫箔紙的烤盤上。烘烤30分鐘。翻面…

雞肉、鳳梨汁、紅糖、丁香、肉桂、多醣果、蘭姆酒…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 麵包店， 麵包， 。
印度烤餅瀏覽量： 11 291

附照片的詳細食譜。

優質麵粉、小麥薄餅、印度烤餅…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-8
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者： 著名廚師
古巴菜“Ropa vieja”瀏覽量： 15 140

附照片的詳細食譜。

牛肉、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、墨西哥辣椒、甜椒、李子番茄、月桂葉、牛至、孜然、歐芹…
時間： 3小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
壓力鍋燉牛肉“Ropa Vieja”瀏覽量： 9,739

一道主菜食譜，配上米飯食用：用番茄湯燉煮的牛肉，然後撕成絲，“Ropa Vieja”，翻譯過來就是“舊衣服，破布”。

牛肉、洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、甜椒、辣椒、番茄、番茄醬、牛至、孜然、月桂葉、白麵包、米飯、歐芹…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 4

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