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烤肉食譜


類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 沙拉， 肉， 。
作者： 美食作家
泰式烤牛肉沙拉瀏覽量： 8 154

附照片的詳細食譜。

牛肉、生菜、薑、紅蔥頭、大蒜、萊姆汁、醬油、咖哩醬、紅糖、羅勒、香菜…
時間： 30分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 349
類別： 炙烤， 肉， 速食， 三明治， 開胃菜， 三明治， 蔬菜， 。
作者： 著名廚師
肉丸和醃胡蘿蔔三明治瀏覽量： 5 207
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、胡蘿蔔、墨西哥辣椒、塞拉諾辣椒、法國麵包、紅蔥頭、大蒜、魚露、米醋、萊姆汁、圓粒米、香菜、薄荷、蛋黃醬…
時間： 1小時30分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 肉， 開胃菜， 加醬汁， 肉， 醬汁， 沾醬， 。
作者： 著名廚師
豬肉蝦仁春捲（Goi kuon）配花生醬（Nuoc leo）瀏覽量： 10,850
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、蝦、米粉、羅馬生菜、胡蘿蔔、小黃瓜、魚露、番茄醬、海鮮醬、是拉差醬、辣椒醬、紅蔥頭、大蒜、辣椒、羅勒、花生醬、花生、香菜、薄荷…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 肉， 沙拉， 水果， 。
作者： 著名廚師
烤牛排佐木瓜沙拉瀏覽量： 5,380
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

牛肉、木瓜、辣椒、紅蔥頭、大蒜、醬油、萊姆汁、米醋、魚露、胡蘿蔔、香菜、薄荷、羅馬生菜、西洋菜、花生醬、花生、蜂蜜…
時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 486
類別： 炙烤， 肉， 開胃菜， 加醬汁， 肉， 醬汁， 沾醬， 。
作者：
烤豬肉生菜捲瀏覽量： 4,358
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、波士頓生菜、墨西哥辣椒、紅蔥頭、大蒜、醬油、魚露、萊姆汁、紅糖、香茅、胡蘿蔔、小黃瓜、羅勒、香菜、薄荷…
時間： 40分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 6人份，作為開胃菜
類別： 炙烤， 肉， 醬汁， 沾醬， 。
作者：
黃瓜酸奶醬羊肉烤串瀏覽量： 5 110

附照片的詳細食譜。

羊肉、黃瓜、小番茄、櫛瓜、檸檬汁、大蒜、優格、牛至、蒔蘿…
時間： 50分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 數量： 12根烤串 熱量： 418
類別： 炙烤， 肉， 甜點， 水果， 。
作者： 廚師
蜂蜜杏子豬肉串瀏覽量： 21,173
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

豬肉、墨西哥辣椒、紅蔥頭、大蒜、檸檬汁、白酒、松子、優格、牛至、薄荷、杏乾、蜂蜜…
時間： 45分鐘 加上醃製時間 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 炙烤， 肉， 速食， 皮塔餅， 醬汁， 調味料， 沾醬， 。
作者： 著名廚師
希臘快餐烤肉捲：扁麵包夾羊肉和優格黃瓜醬瀏覽量： 18,292
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

羊肉、洋蔥粉、蒜粉、辣椒粉、牛至、迷迭香、辣椒粉、百里香、檸檬汁、葡萄酒醋、小黃瓜、甜椒、優格、皮塔餅…
時間： 1小時55分鐘 複雜： 容易地 數量： 16個陀螺儀
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 醬汁， 燒烤， 。
作者： 美食作家
蜂蜜釉煙熏豬肋排瀏覽量： 16 139
食譜內容：

如果你沒有烤爐，這絕對是烤肋排的好方法。我最初是從亞當·佩里·朗那裡看到這種做法的，他不僅是一位出色的燒烤廚師，而且還是一位很棒的…

豬肉、檸檬汁、葡萄酒醋、紅洋蔥、大蒜、片狀海鹽、蒜鹽、辣椒粉、香菜、牛至、百里香、蜂蜜…
時間： 5小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： 美食作家
迷迭香醃羊肉串瀏覽量： 5,098

附照片的詳細食譜。

羊肉、優格、檸檬汁、洋蔥、櫻桃番茄、甜椒、迷迭香…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 肉， 速食， 皮塔餅， 醬汁， 沾醬， 。
作者： 著名廚師
印度咖哩羊肉串配薄荷油桃酸辣醬和皮塔餅瀏覽量： 6,455
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

羊肉、椰子、油桃、塞拉諾辣椒、紅洋蔥、大蒜、薑、葡萄酒醋、紅糖、安喬辣椒、芥末籽、香菜、小茴香、黑胡椒、薑黃、酸辣醬、皮塔餅、葡萄乾、薄荷…
時間： 1小時28分鐘 複雜： 平均的 份量： 4 熱量： 573
類別： 炙烤， 肉， 。
坦都裡烤羊肉串瀏覽量： 5,519

附照片的詳細食譜。

羊肉、巴斯馬蒂香米、印度香料粉、小茴香、荳蔻、洋蔥粉、大蒜、辣椒粉、咖哩粉、海鹽片、蔥、酸奶、奧佐意麵、青檸、酸奶黃瓜醬…
時間： 1小時35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： 著名廚師
咖啡醬烤豬肋排瀏覽量： 11,464

附照片的詳細食譜。

豬肉、辣椒粉、孜然、黑胡椒、咖啡、伍斯特醬、燒烤醬…
時間： 2小時30分鐘 複雜： 平均的 份量： 6-8
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： 著名廚師
照燒醬醃牛肉串瀏覽量： 5,482

附照片的詳細食譜。

牛肉、照燒醬、醬油、薑、雪莉酒、芝麻、洋蔥、小番茄、蘑菇…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 2-4
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： 廚師
夏威夷烤豬肉瀏覽量： 5,573

附照片的詳細食譜。

豬肉、液態煙燻調味料、夏威夷果仁、番石榴（花蜜）…
時間： 3小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 10
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： 著名廚師
夏威夷烤牛肉瀏覽量： 6,956

附照片的詳細食譜。

牛肉、醬油、薑、紅糖、大蒜、薄荷、鳳梨…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 肉， 速食， 皮塔餅， 。
作者： 著名廚師
希臘烤肉配蘿蔔酸奶黃瓜醬瀏覽量： 5 621
食譜內容：

希臘烤肉配蘿蔔酸奶黃瓜醬——一個詳細的希臘快餐食譜…

皮塔餅、羊肉、洋蔥、大蒜、蘿蔔、小番茄、白酒、檸檬汁、葡萄酒醋、第戎芥末醬、蜂蜜、牛至、迷迭香、蒔蘿、優格…
時間： 2小時10分鐘 複雜： 平均的 份量： 8
類別： 炙烤， 肉， 速食， 皮塔餅， 。
烤牛肉西洋菜希臘捲餅瀏覽量： 17,753

附照片的詳細食譜。

皮塔餅、牛肉、洋蔥、大蒜、甜椒、番茄、西洋菜、薄荷、牛至、辣椒粉、優格…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 肉， 蛋、乳製品， 炙烤， 肉， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
烤牛排配雞蛋和啤酒糖漿醬瀏覽量： 9,039
食譜內容：

如果你想吃頓豐盛的晚餐，那就準備一塊上好的煙燻肉和雞蛋。佐以啤酒、蘋果酒和糖蜜製成的醬汁。

牛肉、雞蛋、燒烤醬、伍斯特醬、檸檬汁、洋蔥粉、大蒜、辣椒粉、番茄醬、芥末、辣椒粉、蘋果酒、淡啤酒、糖蜜…
時間： 1小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 肉， 開胃菜， 開胃小點， 肉， 。
作者： 廚師
烤牛裡肌開胃菜瀏覽量： 5 214

這道豐盛的開胃菜以嫩牛肉為主料，用迷迭香和大蒜烤製而成，搭配芝麻菜葉和甜櫻桃番茄。底料是佛卡夏麵包，配上辛辣蛋黃醬…

牛肉、櫻桃番茄、甜椒、辣椒、佛卡夏麵包、蛋黃醬、檸檬汁、大蒜、迷迭香、芝麻菜…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 平均的 數量： 40-50份牛肉小點心
類別： 炙烤， 肉， 開胃菜， 加醬汁， 。
作者： 著名廚師
迷你漢堡佐辣味蛋黃醬瀏覽量： 6,356
食譜內容：

博比·弗雷將這些小漢堡作為開胃菜，上面淋上用墨西哥辣椒、阿斗波醬和清爽的青檸汁製成的辣味蛋黃醬。

碎牛肉、胡椒傑克起司、漢堡麵包、蛋黃醬、阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒、阿斗波醬、辣醬、紅洋蔥、醃黃瓜、萊姆汁…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
蘑菇釀豬裡肌瀏覽量： 72,803

炒過的克里米尼蘑菇、培根、麵包屑和大蒜，就成了這道豬裡肌捲的簡單餡料。

豬肉、培根、褐菇、大蒜、歐芹、檸檬皮、白麵包…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 平均的 份量： 6 熱量： 323
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
豬裡肌肉瀏覽量： 15 231

製作這道菜，先將牛裡肌肉塗抹上卡津香料混合物，然後填入奶酪、曬乾的番茄和菠菜的混合物，烘烤，最後為了增加風味…

豬肉、卡真調味料、曬乾的番茄、菠菜、蒙特雷傑克起司…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： 著名廚師
德州烤牛胸肉瀏覽量： 22 229
食譜內容：

寶拉·迪恩將這塊美味的牛胸肉塗上紅糖和辣椒粉的甜辣混合物，在明火上慢熏，直至肉質鮮嫩多汁，並帶有煙熏味。

牛肉、辣椒粉、洋蔥粉、蒜粉、辣椒粉、牛至、紅糖…
時間： 6小時25分鐘 複雜： 容易地 份量： 10-12
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
釀豬裡肌肉排瀏覽量： 5,566

派崔克和吉娜·尼利將玉米麵包和培根的混合物塞入豬裡肌肉中，用牙籤固定住小孔，以防止在燒烤時餡料散開…

豬肉、麵包屑、洋蔥、大蒜、芹菜、迷迭香、鼠尾草、歐芹、蔓越莓乾、紅糖、培根…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
烤蜜汁節日火腿瀏覽量： 6 612
食譜內容：

派崔克和吉娜·尼利用蜂蜜、紅糖、紅辣椒片和少許辣椒粉為這道菜製作了一種簡單的釉料，以增加風味。

火腿、蘋果醋、蜂蜜、紅糖、百里香、小茴香、薑粉、肉桂、芥末粉…
時間： 14小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 12-16
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： 美食作家
西雅圖風味烤牛肋排佐燒烤醬瀏覽量： 16,685

在用市售燒烤醬和糖蜜調製的美味釉料烤製排骨之前，桑德拉·李會先將排骨在蔬菜高湯和蘋果醬的混合物中慢燉。這樣可以確保肉質鮮嫩多汁…

牛肉、燒烤醬、蘋果、蘋果醋、蘋果汁、糖蜜、咖啡…
時間： 1小時22分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 主菜， 肉， 炙烤， 肉， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
甜可樂醬豬肋排瀏覽量： 26,786
食譜內容：

派崔克和吉娜·尼利說：「煙燻和間接加熱能幫助你烹調出鮮嫩多汁的排骨，而可樂則能增添一絲意想不到的甜味。」這道菜的秘訣在於…

豬肉、可樂、紅糖、洋蔥粉、蒜粉、芥末粉、辣椒粉、孜然、番茄醬、伍斯特醬、檸檬汁、蘋果醋、洋蔥、大蒜、燒烤醬…
時間： 15小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： 美食作家
乾醃孟菲斯風味豬肋排瀏覽量： 8827
食譜內容：

這些無需烘烤的豬肋排，裹上辣椒粉、牛至、孜然和甜椒粉等濃鬱香料的混合物，只需放入烤箱烘烤即可…

豬肉、辣椒粉、孜然、辣椒粉、牛至…
時間： 2小時15分鐘 複雜： 容易地 數量： 15根肋骨
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： 著名廚師
橙汁醃製烤豬肋排瀏覽量： 5,882
食譜內容：

在烤豬肋排並用伍斯特沙司和番茄醬汁上桌之前，奧爾頓布朗會將豬肋排在柳橙汁和瑪格麗塔酒混合液中醃製一夜。

豬肉、柳橙汁、伍斯特醬、番茄醬、紅糖、辣椒粉、蒜粉、百里香、辣椒粉、多香果、咖啡、蜂蜜、糖漿…
時間： 18小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 炙烤， 肉， 。
作者： 廚師
鳳梨歐芹醬牛肉串瀏覽量： 6,020
食譜內容：

用歐芹、大蒜和醋做成一種簡單的醬汁，甚至不需要烹飪，吉婭達·德·勞倫蒂斯的這道菜可以用兩種方式使用它：作為醃料…

牛肉、鳳梨、歐芹、大蒜、紅辣椒片、葡萄酒醋…
時間： 4小時22分鐘 複雜： 容易地 數量： 20根烤串

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