快速配菜食譜


類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 電視廚師
奶油菠菜瀏覽量: 2187

這是一道最簡單、最美味的菠菜配菜食譜。使用冷凍菠菜,一年四季都能享用其鮮嫩多汁的口感。只需將菠菜加熱即可…

菠菜、奶油乳酪、肉荳蔻…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 歌手,烹飪書作家
鄉村風味燉蕪菁葉瀏覽量: 6 142

蕪菁葉,也叫牛蒡,和蕪菁本身一樣,是一種營養豐富卻常被低估的食物。它們富含維生素和微量元素,也是膳食纖維的良好來源。這些葉子…

蕪菁、火腿、蘋果醋…
時間: 1小時15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 穀類、豆類
作者: - 歌手,烹飪書作家
烤豆瀏覽量: 1,595

這道砂鍋菜做法極為簡單,雖然用的是罐裝豆子,但味道卻像極了家常菜。做法很簡單,只需將豆子和煎培根混合即可…

白豆、培根、維達利亞洋蔥、糖蜜…
時間: 1小時20分鐘 複雜: 容易地 份量: 10
11道夏季番茄食譜

11道夏季番茄食譜

盡情享受夏季各種形狀和大小的西紅柿吧!

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 加豆子
作者: - 餐廳的共同所有人
黑眼豆沙拉瀏覽量: 2,486
食譜內容:

這道營養豐富的罐裝黑眼豆沙拉只需幾分鐘即可做好:只需將其與蔬菜和米醋汁拌勻即可。但沙拉需要靜置一段時間…

黑眼豆、甜椒、番茄、紅洋蔥、墨西哥辣椒、青蔥、米醋、歐芹…
時間: 10分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
蔬菜炒菜瀏覽量: 4,087

在日常飲食中增加蔬菜的攝取量,有了這道食譜,您一定會愛上它們。蔬菜以亞洲炒菜技法烹調,以大火不斷翻炒…

豆腐、茄子、黃皮櫛瓜、甜椒、綠花椰菜、小白菜、豆芽、芝麻油、照燒醬…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 183
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 沙拉 蔬菜
作者: 著名廚師
高麗菜沙拉配醋和植物油瀏覽量: 12,662

無論你用新鮮高麗菜還是超市買的混合高麗菜做涼拌高麗菜,只要拌上紅酒醋、任何一種植物油、糖和鹽調成的醬汁,味道就會…

白菜、葡萄酒醋、花生醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 76
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
蒸花椰菜小花瀏覽量: 4 322

想要做出美味的蒸花椰菜,並不需要用到蒸籠。只要將青花菜小花放入平底鍋中,加入少許水、橄欖油、大蒜和紅辣椒碎,小火慢燉即可。

綠花椰菜、紅辣椒片、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
最佳藜麥食譜

最佳藜麥食譜

藜麥是最百搭的食材之一。它是一種高蛋白種子,既可以作為穀物食用,也可以作為沙拉、碗裝菜餚甚至其他菜餚的基底。

類別: 主菜 穀類、豆類
作者: 美食作家
蒜香青檸香菜飯瀏覽量: 10 331

這道美味的墨西哥風味米飯佐以大蒜、青檸和芬芳的香菜,可作為肉類、魚類或雞肉的配菜。長粒米先用油與大蒜和洋蔥一起翻炒…

長粒米,青檸皮…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: - 電視節目主持人
燉芥菜瀏覽量: 10,028

辣味芥菜葉,又稱沙拉芥菜,是一種快速、美味且最重要的健康配菜,與任何肉類、家禽或魚類菜餚都很搭。它的嫩葉用…烹調而成。

芥菜葉、全麥芥菜…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
快速烤花椰菜瀏覽量: 13,824

亞洲的快炒技法(大火翻炒,頻繁翻動)歷久不衰。這是一種快速烹飪蔬菜、肉類和切片食材的絕佳方法,而且不會產生過多油脂…

綠花椰菜、薑、蔥、紅辣椒片、芝麻油、醬油、澱粉…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 沙拉 葉子
作者: 著名廚師
簡易塔可沙拉瀏覽量: 2,563

這款豐盛的德州墨西哥風味沙拉融合了傳統墨西哥捲餅的所有食材。煎過的碎牛肉與番茄、生菜、洋蔥和起司塊混合在一起…

碎牛肉、莎莎醬、生菜、切達起司…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 穀類、豆類
完美微波爐米飯瀏覽量: 20,741

你甚至可以用微波爐做出完美的米飯,它和電飯煲煮出來的米飯一樣美味、香噴噴、蓬鬆可口。把米飯放在一個大的微波爐適用碗裡,不要蓋蓋子,加入奶油或其他調味料…

長粒米…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
5道春季配菜食譜

5道春季配菜食譜

用我們廚師精心烹製的清爽簡單的配菜,為您的工作日晚餐錦上添花。

春季晚餐義麵食譜

春季晚餐義麵食譜

這些簡單又快速的意麵食譜充滿了新鮮風味。

類別: 主菜 義大利麵 蛋、乳製品
作者: 美食作家
伏特加筆管面瀏覽量: 10,388

如果您想吃點義大利菜,不妨試試伏特加筆管麵(penne alla vodka),也就是伏特加醬筆管麵。這道菜做法簡單又快捷,只需要幾種簡單的食材…

通心粉、番茄醬、奶油、紅辣椒片、帕瑪森起司、伏特加…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
50道春季配菜食譜

50道春季配菜食譜

這裡有數十種用當季春季蔬菜烹調的食譜!

類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 著名廚師
煮紅蘿蔔瀏覽量: 8,943

讓孩子吃健康胡蘿蔔的最佳方法是給他們美味的小胡蘿蔔!孩子們喜歡所有小巧的食物,他們也會對這道有趣的配菜感到非常興奮。

紅蘿蔔...
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者: 美食作家
阿爾弗雷多寬面瀏覽量: 3271

這道奶油義大利麵只用寬麵條、奶油、濃奶油和帕瑪森起司碎製成。煮熟的義大利麵只需拌入熱騰騰的奶油醬汁和新鮮磨碎的起司即可…

義大利寬麵條、帕瑪森起司、奶油…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
炸青豆瀏覽量: 6,348

嫩甜豆不需要長時間烹調。只需用橄欖油和黑胡椒在平底鍋中翻炒幾分鐘,使其吸收辛辣味。完成後…

甜脆豌豆,海鹽片…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者:
新鮮蘑菇沙拉瀏覽量: 2,562

這道簡單的沙拉只需5分鐘即可完成,但味道和擺盤卻十分精緻。它只用新鮮蘑菇、維達利亞洋蔥、歐芹和沙拉醬製成。所有食材都堪稱一流…

香菇、維達利亞洋蔥、檸檬汁…
時間: 5分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 125
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 廚師
青豆配義大利燻火腿瀏覽量: 1,903

這道快手鮮嫩的青豆配菜是任何肉類菜餚的完美搭檔。幾分鐘即可完成,適合假日和日常用餐。冷凍青豆用油煎炸…

豌豆、歐芹、義大利燻火腿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤蘆筍配松子瀏覽量: 5,079

新鮮蘆筍在烤箱中高溫烘烤,直至鮮嫩多汁,部分酥脆。這道開胃菜的亮點在於撒上松子、新鮮歐芹碎和…

蘆筍、檸檬皮、松子…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
清煮西蘭花瀏覽量: 31,931

即使你只是簡單地水煮西蘭花,也有一些細節需要注意,才能確保做出色澤鮮亮、味道同樣鮮美的配菜。青花菜小花…

西蘭花捲心菜…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 蛋、乳製品
作者:
綠花椰菜焗烤瀏覽量: 42 110

這道美味又健康的西蘭花焗烤菜餚看起來非常喜慶,是特殊場合的完美之選,但做法卻出奇地簡單。西蘭花小花蒸至剛熟透…

奶油、普通麵粉、牛奶、肉荳蔻、綠花椰菜、切達起司、麵包屑…
時間: 1小時。 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
平底鍋煎高麗菜瀏覽量: 16,778

炒高麗菜是一道極為簡單、快速又美味的配菜,幾乎可以搭配任何主菜,無論是節慶大餐還是炸香腸。這道菜除了用到高麗菜之外…

白菜、奶油、黑胡椒粒…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 43
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
炒青豆瀏覽量: 10,487

一個簡單美味的四季豆食譜只需要兩種額外的食材:奶油和醬油。它們能為四季豆注入豐富的風味。四季豆…

四季豆、奶油、醬油…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 2
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
烤花椰菜瀏覽量: 60 111

金黃酥脆的烤花椰菜風味濃鬱,層次豐富,這要歸功於特級初榨橄欖油、大蒜、紅辣椒、鹽和百里香。烘烤前…

花椰菜、大蒜、紅辣椒片、百里香…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 108
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者: 美食作家
紅燒抱子甘藍瀏覽量: 62,720

用煎鍋燉煮抱子甘藍並不比烘烤困難:只需加入少許雞湯,蓋上鍋蓋,小火慢燉半小時即可。然後…

球芽甘藍、奶油、紅蔥頭、高湯…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
馬鈴薯泥:烹飪方法

馬鈴薯泥:烹飪方法

試試用廚師提供的分步指南,製作這道受歡迎的配菜的新食譜。

類別: 開胃菜 蔬菜
作者:
寶萊塢薯條瀏覽量: 3,087

即使你晚上不打算看寶萊塢大片,也一定要做這道印度風味薯條,因為它們真的超級美味、香氣撲鼻、香辣可口。別猶豫了…

時間: 複雜: 容易地
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
芝麻炒瑞士甜菜瀏覽量: 8 397

製作這道健康配菜時,除了葉子之外,還要用到彩虹甜菜的莖,因為它們能增加更多纖維和口感。由於莖比較硬,所以要先…

瑞士甜菜、芝麻油、大蒜、紅蔥頭、芝麻…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
50道根莖類蔬菜配菜食譜

50道根莖類蔬菜配菜食譜

我們為您準備了數十道適合節日餐桌的簡單配菜食譜。

類別: 沙拉 蔬菜
作者: 美食作家
法式馬鈴薯沙拉瀏覽量: 4,382

與大多數淋上蛋黃醬的馬鈴薯沙拉不同,這款法式沙拉口感清爽,風味濃鬱。煮熟的小馬鈴薯…

黃馬鈴薯、馬鈴薯、紅薯、白酒、高湯、香檳醋、第戎芥末、青蔥、蒔蘿、歐芹、羅勒…
時間: 50分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
燉蘿蔔瀏覽量: 6,009

如果你不確定自己喜歡吃哪些蔬菜,而且你又很挑食,那麼燉蘿蔔就是你的好幫手。這道配菜味道鮮美,尤其是用蘿蔔做成的,蘿蔔本身就…

蘿蔔、龍蒿…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 70
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇 開胃菜 蔬菜 沙拉 蔬菜
作者:
亞洲黃瓜沙拉瀏覽量: 4,009

這款清爽的黃瓜沙拉,風味濃鬱,辛辣十足,是任何亞洲開胃菜的美味多汁之選,也能將簡單的烤肉變成一道充滿亞洲風情的佳餚。這道沙拉…

黃瓜、墨西哥辣椒、醃薑、米醋、芝麻油、蔥、香菜、芝麻…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4-6
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
綠花椰菜和青豆炒菜瀏覽量: 4,798

帶莢雪豆是中國菜餚中常見的食材,因其清爽的口感、脆嫩的質地和豐富的維生素而備受青睞。為了保留這些嬌嫩豆莢的品質,烹飪時…

綠花椰菜、甜豆、薑、蔥、大蒜…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 甜點 水果 沙拉 水果
作者:
油桃甜番茄沙拉瀏覽量: 1,830

一道清爽的沙拉,由多汁的油桃和番茄組成,它們的甜味與酸爽的橄欖油和白香醋調味汁形成美妙的對比,還有…的鹹香緊實。

油桃、沙拉番茄、松子、乳清乾酪、香醋…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 197
類別: 主菜
作者:
奶油四季豆佐炸紅蔥頭瀏覽量: 3,060

四季豆煮幾分鐘後立即放入冰水中,以保持其多汁和略帶脆嫩的口感。然後將四季豆與一種有趣的…

四季豆、紅蔥頭、肉桂、優格…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 蔬菜、蘑菇
作者:
培根夏豆瀏覽量: 1,646

煎培根時滲出的油脂風味濃鬱,帶有濃鬱的煙燻香氣。光是這股油脂就足以取代四季豆醬汁中的植物油和香料。而且…

黃豆、青豆、紅蔥頭、蘋果醋、培根…
時間: 20分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 蔬菜
作者:
田園沙拉佐新鮮蔬菜和牧場沙拉醬瀏覽量: 2227
食譜內容:

美式牧場沙拉醬被認為是搭配生蔬菜的最佳醬料。它由蛋黃醬、優格、切碎的新鮮香草和香料混合而成。這款醬料的優格風味與…完美搭配。

生菜、羅馬生菜、甜椒、胡蘿蔔、蘿蔔、小黃瓜、牧場沙拉醬…
時間: 25分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜 炙烤 蔬菜、水果
烤羅馬生菜瀏覽量: 7,473

羅馬生菜是一種清淡健康的夏季配菜,幾乎可以搭配任何餐點。即使只吃生菜葉,不加任何其他蔬菜,也是一道美味的開胃菜。具體做法是…

羅馬生菜,檸檬汁…
時間: 10分鐘 複雜: 容易地 份量: 8
類別: 主菜
作者:
玉米配番茄和羅勒瀏覽量: 1,483

這道美式配菜只需15分鐘即可完成,食材包括玉米、番茄和蔬菜。所有食材在平底鍋中混合,即可創造出令人驚豔的美味組合。最佳做法是…

玉米、櫻桃番茄、葡萄番茄、羅勒…
時間: 15分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
作者:
烤櫻桃番茄配義大利通心粉和布拉塔起司瀏覽量: 11,484

這道菜融合了正宗義大利麵的風味:通心粉、番茄、羅勒、大蒜和新鮮起司。做法簡單又快捷,卻看起來十分精緻。義大利麵醬汁…

通心粉義大利麵、葡萄番茄、櫻桃番茄、馬蘇里拉起司、羅勒、牛至…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 義大利麵
青醬馬鈴薯千層面瀏覽量: 2,659

把傳統的千層麵,配上肉醬和大量的奶酪,留到寒冷的冬夜享用;到了夏天,這種意麵可以做成更清爽的菜餚,裡面充滿健康多汁的食材……

千層麵、馬鈴薯、香蒜醬、羅馬生菜、菊苣、格魯耶爾起司、核桃、橄欖…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 4
類別: 主菜 沙拉 配義大利麵 配麵包
作者: 廚師
凱薩沙拉配螺絲粉義大利麵和起司瀏覽量: 3,820
食譜內容:

將傳統的凱撒沙拉從清淡的開胃菜變成豐盛的正餐,只需在沙拉中加入煮熟的螺旋面和嫩玉米即可。撕碎的生菜葉與新鮮玉米混合…

螺絲粉螺旋義大利麵、長葉生菜、玉米、帕瑪森起司、油炸麵包塊…
時間: 30分鐘 複雜: 容易地 份量: 6-8

按字母順序排列的食譜

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