烤花椰菜
投票數： 25
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
每份營養成分：
卡路里 108， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 670 毫克 糖 2 G.
卡路里 108， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 670 毫克 糖 2 G.
金黃酥脆的烤花椰菜風味濃鬱，層次豐富，這要歸功於特級初榨橄欖油、大蒜、紅辣椒、鹽和百里香的完美融合。烘烤前，將花椰菜掰成小朵，均勻地舖在烤盤上，注意不要過於擁擠，確保每朵花椰菜都彼此分開。這樣有助於花椰菜均勻上色，色澤誘人。這款烤花椰菜既可以作為肉類菜餚的配菜，也可以作為健康零食，保證像爆米花一樣迅速被一掃而光！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個花椰菜（約1公斤），切成一口大小的小花（約8杯）
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 5瓣大蒜，切碎
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 2茶匙粗鹽
- 2茶匙粗切新鮮百里香葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。
- 將花椰菜放在烤盤上，加入橄欖油、蒜末和紅辣椒碎，撒上鹽和百里香調味，再次拌勻。烤至金黃色且變軟，約20分鐘。盛入盤中即可享用。
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